بىز دۇكانغا ياكى رېستورانغا بارغاندا، ئىچىملىك سۇغا كەلسەك، نۇرغۇن تاللاشلار بار، شۇنداقمۇ؟ كران سۈيى، بوتۇلكىلىق سۇ... سىز «دىستىللانغان سۇ» دېگەن نامنى ئاڭلىغانمۇ؟ بەزىلەر بۇنىڭ ئىچىشكە ئەڭ تازا سۇ ئىكەنلىكىنى ئېيتىدۇ. بۇ ھېكايىدىكى ھەقىقەت نېمە؟ بۇنى ئىچىشنىڭ پايدىسى بارمۇ؟ ياكى زىيىنى بارمۇ؟ بۈگۈن بۇ ھەقتە تەپسىلىي ۋە ئاددىي سۆزلەشەيلى.
بۇ دېستىللانغان سۇ نېمە؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، دىستىللانغان سۇ دېگەن سۇنى قاينىتىپ، ئۇنىڭدىن چىققان پارنى يىغىپ، ئاندىن ئۇنى سۇيۇق ھالەتكە قايتۇرۇش ئارقىلىق ھاسىل بولغان سۇ. بىز بۇنى دىستىللاش دەپ ئاتايمىز.
ئويلاپ بېقىڭ، ئادەتتىكى سۈيىمىز، ئۇ كران سۈيى، بۇلاق سۈيى ياكى بوتۇلكىلىق سۇ بولسۇن، كۆز بىلەن كۆرگىلى بولمايدىغان نۇرغۇن نەرسىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. مەسىلەن، مىنېرال ماددىلار، باكتېرىيە ۋە پېستىتسىدلار مىقدارى ئىنتايىن ئاز بولۇشى مۇمكىن. ئەمما بۇلار ئادەتتە سالامەتلىككە زىيانلىق بولمىغان بىخەتەر سەۋىيەدە بولىدۇ.
لېكىن قاينىتىلغاندا، سۇدا ئېرىگەن بۇ خىلدىكى ماددىلارنىڭ دېگۈدەك ھەممىسى چىقىرىۋېتىلىدۇ. بۇ جەرياندا سۇدىكى مىنېرال ماددىلارنىڭ %99.9 تىن كۆپرەكى چىقىرىۋېتىلىدۇ. شۇڭلاشقا بەزىلەر ئۇنى «ئەڭ ساپ سۇ» دەپ ئاتايدۇ.
سۇ تۈرلىرىنىڭ پەرقىنى چۈشىنىۋالايلى.
ئەگەر بىز ئىچىۋاتقان سۇ تۈرلىرىنى ئېنىق چۈشەنسەك، دىستىللانغان سۇنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى تېخىمۇ ياخشى چۈشىنىۋالىمىز.
| سۇ تىپى | ئاددىي چۈشەندۈرۈش |
|---|---|
| كران سۈيى | بۇ ئۆيدىكى كرانلىرىمىزدىن كېلىدىغان سۇ. ئادەتتە مىكروبلارنى ئۆلتۈرۈش ئۈچۈن خىلور بىلەن بىر تەرەپ قىلىنىدۇ، ئارىلاشمىلارنى چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن سۈزۈلىدۇ ۋە چىش چىرىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن فتور قوشۇلىدۇ. |
| سۈزۈلگەن سۇ | بۇ سۈزگۈچتىن ئۆتكۈزۈش ئارقىلىق تازىلىنىپ بولغان كران سۈيى. سۈزگۈچ خلور، باكتېرىيە ۋە بەزى خىمىيىلىك ماددىلارنى چىقىرىۋېتىپ، سۇنىڭ تەمىنى ۋە سۈپىتىنى ياخشىلايدۇ. |
| تازىلانغان سۇ | بۇ سۇ ئاساسەن مىكرو ئورگانىزملار ۋە خىمىيىلىك ماددىلاردىن خالىي. ئۇ دىستىلياتسىيە ۋە تەتۈر ئوسموس قاتارلىق ئالاھىدە ئۇسۇللار ئارقىلىق ياسىلىدۇ. |
| قاينىتىلغان سۇ | بۇمۇ بىر خىل تازىلانغان سۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ئۇ سۇنى قاينىتىپ، پار قوشۇپ، ئاندىن ئۇنى سۇيۇقلۇققا ئايلاندۇرۇش ئارقىلىق ياسىلىدۇ. بۇ ئارقىلىق تۇزلار، مىنېرال ماددىلار ۋە باشقا بارلىق ئورگانىك ماددىلار چىقىرىۋېتىلىدۇ. |
قاينىتىلغان سۇنى ئىچىش راستىنلا بىخەتەرمۇ؟ تەمى قانداق؟
شۇنداق، دىستىللانغان سۇنى ئىچىشكە پۈتۈنلەي بىخەتەر. ئەمما ئۇنىڭ تەمى ئازراق غەلىتە، تېتىتقۇسىز، «ئاچچىق» تەملىك تاماققا ئوخشاش بولۇشى مۇمكىن.
بۇنىڭ سەۋەبى، ئادەتتىكى سۇغا تونۇش تەم بېرىدىغان كالتسىي، ناترىي ۋە ماگنىي قاتارلىق بەدەن ئۈچۈن مۇھىم بولغان بارلىق مىنېرال ماددىلار قاينىتىش جەريانىدا چىقىرىۋېتىلىدۇ. ئاخىرىدا، پەقەت ھىدروگېن ۋە ئوكسىگېن قالىدۇ، يەنى ساپ H₂O مولېكۇلاسى.
ئۇنداقتا بۇ سۇ نېمىگە ئىشلىتىلىدۇ؟
بىرەر نەرسە ئىنتايىن ساپلىقنى تەلەپ قىلغاندا، قاينىتىلغان سۇ ئەڭ مۇھىم.
داۋالاش ۋە سانائەتتە ئىشلىتىلىشى
- داۋالاش ئۈسكۈنىلىرى ۋە ئوپېراتسىيە: بۇ سۇ دوختۇرخانىلاردىكى ئوپېراتسىيە قوراللىرى قاتارلىق نەرسىلەرنى تازىلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ، بۇ ئارقىلىق يۇقۇملىنىش ۋە بۇلغىنىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
- بۆرەك كېسىلى بىمارلىرى ئۈچۈن: بۆرەك دىئالىز ماشىنىلىرى ناھايىتى ساپ سۇ ئىشلىتىدۇ. بۇ قاندىكى قالدۇق ماددىلارنى سۈزۈش جەريانىغا تەسىر كۆرسەتمەيدۇ.
- تەجرىبىخانا سىنىقى: تەجرىبىخانا سىنىقى نەتىجىسىگە تەسىر يەتكۈزمەسلىك ئۈچۈن، قاينىتىلغان سۇ ئىشلىتىلىدۇ.
- گىرىم بۇيۇملىرى: ئەگەر سىز ئىشلەتكەن نەملەندۈرگۈچ، دېئودورانت ياكى شامپۇننىڭ تەركىبىدە «سۇ» دەپ كۆرسىتىلگەن بولسا، ئۇ بەلكىم دىستىللانغان سۇ بولۇشى مۇمكىن.
- ئاپتوموبىللار ئۈچۈن: دىستىللانغان سۇدا مىنېرال ماددىلار بولمىغاچقا، ئاپتوموبىل ماتورىنىڭ مېتال قىسىملىرىنى چىرىتمەيدۇ. ئۇ يەنە باتارېيە ئۈچۈنمۇ ناھايىتى ماس كېلىدۇ.
ئۆيدە پايدىلىق ئەھۋاللاردا
- بوۋاق سۈت پاراشوكى ياساش ئۈچۈن: ئەگەر بوۋاقنىڭ ئىممۇنىتېت سىستېمىسى ئاجىز بولسا، دوختۇرنىڭ كۆرسەتمىسى بويىچە قاينىتىلغان سۇ ئىشلىتىپ سۈت پاراشوكى ياسىسىڭىز بولىدۇ. بولمىسا، ئادەتتىكى قايناق سۇ يېتەرلىك.
- CPAP ماشىنىلىرى ئۈچۈن:ئەگەر سىز ئۇيقۇدا نەپەس ئېلىش ئۈچۈن CPAP ماشىنىسى ئىشلەتسىڭىز، نەملەندۈرگۈچكە دىستىللانغان سۇ قوشۇش ئارقىلىق ماشىنىنى ئۇزۇنراق ئىشلەتكىلى بولىدۇ.
- بۇرۇن تازىلاش (نېتى قاچىسى): قاينىتىلغان سۇ بۇرۇن بوشلۇقى كېسەللىكلىرىنى تازىلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان «نېتى قاچىسى» ئۈچۈن ناھايىتى بىخەتەر.
- ئۈتۈكلەش: ئۈتۈككە قاينىتىلغان سۇ قوشۇش، سۇدىكى تۇزلار سەۋەبىدىن ئۈتۈك تۆشۈكلىرىنىڭ توسۇلۇپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
دىستىللانغان سۇ ئىشلىتىشنىڭ خەۋپى بارمۇ؟
بۇ ئەڭ مۇھىم قىسىم. قاينىتىلغان سۇدا بەدەن ئۈچۈن مۇھىم بولغان ئېلېكترولىتلار ياكى كالىي قاتارلىق باشقا مىنېرال ماددىلار يوق.
بىر ئويلاپ بېقىڭ، تەرلىگەندە، بەدىنىمىزدىن پەقەت سۇلالا ئەمەس، بەلكى تۇزلار (ئېلېكترولىتلار)مۇ چىقىپ كېتىدۇ. ئادەتتىكى سۇ ئىچكەندە، بۇ تۇزلارنىڭ بىر قىسمى بەدىنىمىزگە قايتىپ كېلىدۇ. لېكىن دىستىللانغان سۇدا بۇ ماددىلار بولمايدۇ.
شۇڭا، ئەگەر سىز باشقا سۇ ئىچمەي، ئۇزۇن مەزگىل پەقەت قاينىتىلغان سۇ ئىچىپ، بىردىنبىر ئىچىملىك سۇ سۈپىتىدە ئىشلەتسىڭىز ، بەدەنگە كېرەكلىك بۇ مىكرو ئېلېمېنتلاردىن مەھرۇم قېلىشىڭىز مۇمكىن.
بەزى تەتقىقاتلاردا كالتسىي ۋە ماگنىي مىقدارى تۆۋەن سۇ ئىچىشنىڭ چارچاش، مۇسكۇل تارتىشىش، ئاجىزلىق ۋە يۈرەك كېسىلى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ئىكەنلىكى بايقالغان. يەنە مىنېرال سۇنىڭ بەدەننى سۇ بىلەن تەمىنلەشتە قاينىتىلغان سۇغا قارىغاندا تېخىمۇ ياخشى ئىكەنلىكى ئېيتىلىدۇ.
ئۆيدە قانداق قىلىپ دىستىللانغان سۇ ياسىلىدۇ؟
بۇ ئىش ۋاقىت تەلەپ قىلىدىغان ئىش بولسىمۇ، ئەگەر خالىسىڭىز ئۆيدە قىلسىڭىز بولىدۇ.
1. چوڭ بىر قاچىنى ئېلىپ، يېرىمىغا قەدەر سۇ قۇيۇڭ.
2. ئەمدى، قاچىنىڭ قاپقىقىنىڭ ئىچىگە بىر ئىستاكاننى چاپلاڭ، ئۇ ئاغزىنىڭ ئۈستىدە تۇرسۇن. قاچىنى تاقىغاندا، بۇ ئىستاكان قاچىدىكى سۇ يۈزىدىن يۇقىرى بولۇشى كېرەك.
3. سۇنى تەخمىنەن 20 مىنۇت قاينىتىڭ.
4. سۇ قاينىغاندا ھاسىل بولغان پار كۆتۈرۈلۈپ، قاچىنىڭ سوغۇق قاپقىقىغا ئۇرۇلۇپ، قايتا سۇ تامچىلىرىغا ئايلىنىدۇ ۋە ئىستاكانغا يىغىلىدۇ. ئىستاكانغا يىغىلغان سۇ دىستىللانغان سۇ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- قاينىتىلغان سۇ قايناق سۇنىڭ پارىنى سۇيۇقلۇققا ئايلاندۇرۇش ئارقىلىق ھاسىل قىلىنىدىغان، ھېچقانداق مىنېرال ماددىلاردىن خالىي ئەڭ ساپ سۇ تۈرى.
- ئىچىشكە بولىدۇ، ئەمما تەمى يوق، چۈنكى بارلىق تەم ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلار چىقىرىۋېتىلگەن.
- بۇ داۋالاش ئۈسكۈنىلىرى، CPAP ماشىنىلىرى ۋە ماشىنا باتارېيەسى قاتارلىق ئىنتايىن پاكىزلىقنى تەلەپ قىلىدىغان بۇيۇملار ئۈچۈن ئەڭ ماس كېلىدۇ.
- ئۇزۇن مۇددەت ئىچىش ئۈچۈن پەقەت قاينىتىلغان سۇ ئىچىش تەۋسىيە قىلىنمايدۇ، چۈنكى ئۇ بەدەندىكى مۇھىم مىنېرال ماددىلارنى يوقىتىش ئارقىلىق سالامەتلىك مەسىلىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
- ئەگەر سالامەتلىكىڭىز سەۋەبىدىن قاينىتىلغان سۇ ئىشلىتىشىڭىز كېرەك بولسا، دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ ۋە مۇۋاپىق مەسلىھەت ئېلىڭ.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ