تورت دۇكىنىغا ياكى چوڭ بازارلارغا بارغىنىڭىزدا، قىزىل قۇلۇپناینىڭ گۈزەللىكىنى كۆرگەن بولۇشىڭىز كېرەك. ھەممىمىز ئۇنىڭ گۈزەللىكى، خۇش پۇراقى ۋە تەمىنى ياخشى كۆرىمىز. قېتىق، سالات ياكى تاتلىق تۈرۈملەرگە بىر قانچە قۇلۇپنای قوشۇش ئۇنىڭ تەمىنى ۋە كۆرۈنۈشىنى ئۆزگەرتىدۇ. لېكىن بۇ گۈزەل، لەززەتلىك مېۋىنىڭ بەدىنىمىزگە قانچىلىك پايدىلىق ئىكەنلىكىنى ئېنىق بىلەمسىز؟ بۈگۈن، بۇ كىچىك قىزىل مېۋىنىڭ ئىچىگە يوشۇرۇنغان ساغلاملىق پايدىلىرى ھەققىدە سۆزلەيلى.
قۇلۇپنای دېگەن نېمە؟
نۇرغۇن كىشىلەر قۇلۇپناینى «مېۋە» دەپ قارايدۇ. ئەمما ھەيران قالارلىقى شۇكى، ئۆسۈملۈكلەر جەھەتتىن قارىغاندا، قۇلۇپنای مېۋە ياكى مېۋە ئەمەس. ئۇلار ئەتىرگۈل ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈكنىڭ چوڭايتىلغان گۈلى. قانداقلا بولمىسۇن، قۇلۇپنای دۇنيادىكى ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن ۋە ئەڭ تەملىك مېۋىلەرنىڭ بىرى.
ئەڭ ياخشى يېرى شۇكى، قۇلۇپنای قان شېكىرىنى ئۆستۈرمەيدىغان مېۋە . ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، ئۇلارنىڭ گلىتسېمىك كۆرسەتكۈچى تۆۋەن. بۇ دېگەنلىك، ھەتتا دىئابېت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ياكى قان شېكىرىنى كونترول قىلىشقا تىرىشىۋاتقانلارمۇ قۇلۇپناینى قورقماي يېيەلەيدۇ.
قۇلۇپناینىڭ بەدەنگە پايدىلىق بولۇشىنىڭ سەۋەبلىرى نېمە؟
قۇلۇپنای ۋىتامىن، تالا ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارغا مول بولغان ئالاھىدە يېمەكلىك. ئۇلاردا بولۇپمۇ پولىفېنول دەپ ئاتىلىدىغان كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار تۈرى مول. ئۇلارنىڭ تەركىبىدە ناترىي، ماي ياكى خولېستېرىن يوق.
ئويلاپ بېقىڭ، ئەگەر سىز سەككىز دانە قۇلۇپنای يېسىڭىز، ئاپېلسىندىن ئالغان ۋىتامىن C دىن كۆپرەك پايدىلىنىسىز. بۇنىڭدىن باشقا،
- ماگنىي
- كالىي
- كالتسىي
- فولات
- تۆمۈر
قۇلۇپنای يەنە بەدىنىمىز ئۈچۈن مۇھىم بولغان مىنېرال ماددىلارنى تەمىنلەيدۇ.
قۇلۇپنايىنىڭ گۈزەل قېنىق قىزىل رەڭگىنى كۆرۈپ باققانمۇ؟ بۇ رەڭنىڭ سەۋەبى ئانتوسىيانىن دەپ ئاتىلىدىغان ئالاھىدە ئۆسۈملۈك خىمىيىلىك بىرىكمىسى. بۇ يەنە ناھايىتى كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا. قۇلۇپنايى پىشىپ قىزىل رەڭگە كىرگەندە، بۇ ئانتوسىيانىنلارنىڭ مىقدارى ئاشىدۇ. يەنى، قىزىل رەڭ قانچە چوڭقۇر بولسا، شۇنچە پايدىلىق!
قۇلۇپناینىڭ ئاجايىپ ساغلاملىق پايدىلىرى
قۇلۇپنای پەقەت تەملىك مېۋە ئەمەس، بەلكى ئۇنىڭ سالامەتلىكىمىزگە نۇرغۇن پايدىسى بار.
يۈرەك ساغلاملىقىنى قوغدايدۇ
ھەممىمىز خولېستېرىندىن ئەنسىرەيمىز. قۇلۇپنایدىكى بىرىكمىلەر قانىمىزدىكى بىر خىل ياغ بولغان تىرىگلىتسېرىدنى ئازايتالايدۇ. ئۇلار يەنە بىز «يامان خولېستېرىن» دەپ ئاتايدىغان LDL خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىشى مۇمكىن.ئۇ يەنە قان بېسىمىنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىدۇ. شۇڭا، قۇلۇپنای يېيىش يۈرەك كېسىلىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.
ئىنسۇلىن سەزگۈرلۈكىنى ياخشىلايدۇ
قۇلۇپنایدىكى پولىفېنوللار بەدىنىمىزدىكى ھۈجەيرىلەرنىڭ ئىنسۇلىنغا بولغان ئىنكاسىنى ياخشىلىيالايدۇ. بۇ ئۇلارنىڭ قان شېكىرىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ. قۇلۇپنای پەقەت قان شېكىرىنى تۆۋەنلىتىپلا قالماي، يەنە بىز يېگەن باشقا شېكەر تۈرلىرىنىڭ ماددا ئالمىشىشىغىمۇ ياردەم بېرىدۇ.
تېرىنى قوغدايدۇ
قۇلۇپناینىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى تېرىنىڭ زەخمىلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ. ھەتتا كىچىك تەتقىقاتلار قۇلۇپناینىڭ تېرىنى قوغداش ئىقتىدارىغا ئىگە ئىكەنلىكىنى، بولۇپمۇ قۇياشنىڭ زىيانلىق ئۇلترا بىنەپشە نۇرىدىن قوغداش ئىقتىدارىغا ئىگە ئىكەنلىكىنى كۆرسەتتى.
مېڭە ئىقتىدارى ۋە ئەستە ساقلاش ئىقتىدارىنى ياخشىلايدۇ
ئۇزۇن مۇددەتلىك تەتقىقاتلاردا، قۇلۇپنای ۋە كۆك مېۋە قاتارلىق ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارغا باي مېۋىلەرنى دائىم يەيدىغان كىشىلەرنىڭ ياشنىڭ چوڭىيىشىغا ئەگىشىپ يۈز بېرىدىغان بىلىش ۋە ئەستە ساقلاش ئىقتىدارىنىڭ تۆۋەنلىشى نىسبىتىنىڭ تۆۋەن ئىكەنلىكى بايقالغان. بۇلار يەنە ئەلزھېيمېر كېسىلىگە ئوخشاش كېسەللىكلەرنىڭ يۈز بېرىش خەۋپىنىمۇ تۆۋەنلىتىدۇ.
راك خەۋپىنى ئازايتىشى مۇمكىن
قۇلۇپنايدىكى بەزى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلارنىڭ راك ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئۆسۈشىنى ئاستىلىتالايدىغانلىقىغا دائىر دەلىللەر بار. بىز مېۋە-چېۋە مول يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىدىغان كىشىلەرنىڭ راك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنىڭ تۆۋەن ئىكەنلىكىنى بىلىمىز. قۇلۇپناي بۇنىڭغا ئالاھىدە تۆھپە قوشىدۇ.
| قۇلۇپناینىڭ ئوزۇقلۇق ئۇچۇرلىرى | بىر قېتىملىق مىقدار: 1 ئىستاكان (تەخمىنەن 166 گرام) |
|---|---|
| كالورىيە | تەخمىنەن 45 |
| تالا | تەخمىنەن 3.3 گرام |
| شېكەر (تەبىئىي) | تەخمىنەن 7 گرام |
| ئاقسىل | تەخمىنەن 1.1 گرام |
| كاربون سۇ بىرىكمىلىرى | تەخمىنەن 12.7 گرام |
| ماي | 0.5 گرامدىن ئاز |
قۇلۇپنايغا بولغان ئاللېرگىيىگە دىققەت قىلىڭ.
قۇلۇپنای كۆپىنچە كىشىلەر ئۈچۈن بىخەتەر مېۋە بولسىمۇ، بەزى كىشىلەردە ئاللېرگىيىلىك بولۇشى مۇمكىن. بولۇپمۇ قارىياغاچ دەرىخىنىڭ گۈل چېڭىغا ئاللېرگىيىسى بار كىشىلەر قۇلۇپنای يېگەندىن كېيىن ئاللېرگىيىلىك ئالامەتلەرنى باشتىن كەچۈرۈشى مۇمكىن.
ئورتاق ئاللېرگىيە ئالامەتلىرى:
- لەۋ، ئېغىز، تىل ياكى بوغۇزنىڭ شىشىشى ۋە قىچىشىشى
- تېرە قىزىرىشى ياكى قىچىشىش
- ئاشقازاننىڭ بىئارام بولۇشى، قۇسۇش ياكى ئىچ سۈرۈش
ناھايىتى ئاز ئۇچرايدىغان ئەھۋاللاردا، بەزى كىشىلەردە ئانافىلاكسىيە دەپ ئاتىلىدىغان ئېغىر ئاللېرگىيىلىك رېئاكسىيە كۆرۈلىشى مۇمكىن. بۇ نەپەس ئېلىشتا قىيىنچىلىق پەيدا قىلىشى مۇمكىن. ئەگەر بۇنداق ئەھۋال يۈز بەرسە، بۇ جىددىي ئەھۋال. سىزنى دەرھال دوختۇرخانىنىڭ جىددىي قۇتقۇزۇش بۆلۈمىگە ئېلىپ بېرىش كېرەك.
ئەگەر قۇلۇپنای يېگەندىن كېيىن بۇ ئالامەتلەرنى بايقىسىڭىز، دەرھال دوختۇرغا كۆرۈنۈپ مەسلىھەت سورىغانىڭىز ياخشى.
ياخشى قۇلۇپناينى قانداق تاللاش ۋە ساقلاش كېرەك؟
ئەڭ ياخشى سۈپەتلىك قۇلۇپنايغا ئېرىشىش ئۈچۈن، ياخشى قۇلۇپناينى قانداق تاللاشنى بىلىشىڭىز كېرەك.
تاللاش:
- قېنىق قىزىل، پارقىراق ۋە ياخشى پىشقان مېۋىلەرنى تاللاڭ.
- يېشىل، سۇس رەڭلىك مېۋىلەردىن ساقلىنىڭ، چۈنكى قۇلۇپنای دەرەختىن ئۈزۈلگەندىن كېيىن پىشمايدۇ.
- مېۋىنى قولىڭىزغا ئالغاندا قاتتىق ھېس قىلىشىڭىز كېرەك. يۇمشاق ياكى سۇيۇق مېۋىلەرنى قولىڭىزغا ئالماڭ.
ساقلاش:
- قۇلۇپنايىنى ئۆيگە ئېلىپ كەلگەن ھامان، ئۇنى ئېقىۋاتقان سۇ ئاستىدا پاكىز يۇيۇڭ.
- پاكىز قەغەز لۆڭگە بىلەن پۈتۈنلەي قۇرۇتۇڭ.
- مېۋىنىڭ غولىنى ئېلىۋېتىپ، ھاۋا ئۆتمەيدىغان قاچىغا سېلىپ، توڭلاتقۇغا قويۇڭ. قاچىنىڭ ئاستىغا قەغەز لۆڭگە قويۇش ئارتۇقچە نەملىكنى سۈمۈرۈۋېلىپ، ئۇنىڭ ئۇزۇنراق ساقلىنىشىغا ياردەم بېرىدۇ.
- ئەگەر كۆكىرىپ كەتكەن ياكى بۇزۇلغان قىسىملار بولسا، ئۇلارنى كېسىپ ئېلىپ ساقلاڭ. بۇ ئۇسۇلدا ئۇلارنى توڭلاتقۇدا تەخمىنەن بىر ھەپتە ساقلىغىلى بولىدۇ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- قۇلۇپنای تەملىك، شېكەر مىقدارى تۆۋەن، تالا ماددىسى مول ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى مېۋە.
- ئۇلاردا C ۋىتامىنى ۋە پولىفېنول قاتارلىق كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلار بار بولۇپ، يۈرەك كېسىلى، دىئابىت ۋە بەزى راك كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
- قۇلۇپنای تاللىغاندا، ھەمىشە ياخشى پىشقان، قېنىق قىزىل رەڭلىك مېۋىلەرنى تاللاڭ، چۈنكى ئۇلار ئەڭ ئوزۇقلۇق قىممىتىگە ئىگە.
- كۈنىگە بىر ئىستاكان قۇلۇپنای (تەخمىنەن 8 دانە مېۋە) يېيىش سالامەتلىك ئۈچۈن ناھايىتى پايدىلىق.
- ئەگەر قۇلۇپنای يېگەندىن كېيىن ئاللېرگىيىلىك ئالامەتلەر كۆرۈلسە، ئىككىلەنمەي دوختۇرغا كۆرۈنۈڭ.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ