سىز ماندارىن ئاپېلسىن دەپ ئاتىلىدىغان بۇ مېۋىنى ئاڭلىغانمۇ؟ سىز ئۇنى كۆرۈپ يېگەن بولۇشىڭىز مۇمكىن. بۇلار سىترۇس ئائىلىسىگە تەۋە مېۋە، خۇددى ھەممىمىز ياخشى بىلىدىغان ئاپېلسىن، لىمون ۋە گىرىپفۇرتقا ئوخشاش. ئادەتتىكى ئاپېلسىنغا سېلىشتۇرغاندا، بۇ ماندارىنلار كىچىكرەك، تاتلىقراق ۋە پوستىنى سويۇش ئاسانراق. بۇ كىچىك مېۋىنىڭ ئىچىدە بەدىنىڭىز ئۈچۈن قانچىلىك پايدىلىق تەرەپلىرى بارلىقىنى بىلىپ ھەيران قالىسىز!
نېمىشقا بۇ ماندارىن ئاپېلسىنلىرى شۇنچە ياخشى؟
ماندارىن پەقەت تەملىك، يېيىش ئاسان مېۋە ئەمەس. ئۇ ۋىتامىن، مىنېرال ماددىلار ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارغا مول بولغان ئىنتايىن مول ئوزۇقلۇق مەنبەسى. بۇلارنىڭ ھەممىسى بەدىنىمىزنىڭ ساغلام بولۇشى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. كېلىڭ، بۇ كىچىك، تەملىك مېۋىنى يېيىشنىڭ ساغلاملىققا بولغان ئاساسلىق پايدىلىرىغا نەزەر سالايلى.
1. كېسەللىككە قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى
ئويلاپ بېقىڭ، ماندارىن ۋە ماندارىن قاتارلىق سىترۇس مېۋىلىرى «(بېتا-كاروتىن)» ۋە «(بېتا-كرىپتوكسانتىن)» دەپ ئاتىلىدىغان بىرىكمىلەردىن گۈزەل، قېنىق ئاپېلسىن رەڭگىگە ئېرىشىدۇ. بۇلار كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار. تەتقىقاتلاردا يەنە ئۇلارنىڭ بەزى راك كېسەللىكلىرىنىڭ پەيدا بولۇش خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدىغانلىقى بايقالغان.
ھەيران قالارلىقى شۇكى، بۇ ماندارىنلاردا ئادەتتىكى ئاپېلسىنلارغا قارىغاندا بېتا-كاروتىن ۋە بېتا-كرىپتوكسانتىن كۆپ.
بەدىنىمىز بۇ ئىككى خىل بىرىكمىنى A ۋىتامىنىغا ئايلاندۇرىدۇ. A ۋىتامىنى ساغلام ئىممۇنىتېت سىستېمىسى، ياخشى كۆرۈش ۋە نورمال بەدەن تەرەققىياتى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.
ماندارىن يەنە C ۋىتامىنىنىڭ مول مەنبەسى. بۇ يەنە ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنىڭ ئىقتىدارى، تېرە ساغلاملىقى ۋە يارىلارنىڭ ساقىيىشى ئۈچۈن مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددا. ئەڭ مۇھىمى شۇكى، بەدىنىڭىز C ۋىتامىنىنى كۆپ مىقداردا دورا سۈپىتىدە ئىستېمال قىلغاندىن كۆرە، بۇ خىل تەبىئىي يېمەكلىكلەردىن تېخىمۇ ياخشى سۈمۈرىدۇ.
2. خولېستېرىن سەۋىيىسىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ
ماندارىن بىر تامچە خولېستېرىننى ئۆز ئىچىگە ئالمايدىغان لەززەتلىك يېمەكلىك. شۇڭا ئۇنى ھېچقانداق قورقماي يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشسىڭىز بولىدۇ. ئۇلاردا ياخشى مىقداردا ئېرىيدىغان تالا بار. بۇ خىل تالا ئاز مىقداردا يېگەندىن كېيىنمۇ تويۇش تۇيغۇسىنى بېرىدۇ.
ئېرىيدىغان تالا ماددىلىرىنىڭ قانىمىزدىكى «يامان خولېستېرىن» نى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىدىغانلىقى ئىسپاتلاندى. بىز بۇنى تىببىي جەھەتتىن ناچار خولېستېرىن LDL خولېستېرىن دەپ ئاتايمىز. بۇ قان تومۇرلىرىدا يىغىلىپ، يۈرەك كېسىلىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. شۇڭا، LDL سەۋىيىسىنى تۆۋەنلىتىش يۈرەك كېسىلى ياكى مېڭە قان تومۇر كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى ئازايتالايدۇ.
3. يۇقىرى قان بېسىمىنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىدۇ
ماندارىندىكى تالا ماددىسى يۇقىرى قان بېسىمىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ. بۇ كېسەللىك ماي مىقدارى يۇقىرى بولغان يېمەكلىكلەرنى يېيىش، ئىسپىرتنى كۆپ ئىچىش ياكى تاماكا چېكىش قاتارلىق سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن كېلىپ چىقىشى مۇمكىن. ئەگەر توغرا كونترول قىلىنمىسا، يۈرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇشى مۇمكىن. تالا ماددىسىغا مول مېۋىلەرنى يېيىش قان بېسىمىڭىزنى تۆۋەنلىتىشكە ۋە ساغلام تۇرمۇش كەچۈرۈشكە ياردەم بېرىدۇ.
بۇنىڭدىن باشقا، ماندارىنلار يەنە كالىي دەپ ئاتىلىدىغان بىر خىل مىنېرال ماددانىمۇ ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. كالىي بەدەندىكى ئارتۇقچە ناترىي (تۇز) نى چىقىرىۋېتىشكە ياردەم بېرىدۇ. ئۇ يەنە قان تومۇر دىۋارىدىكى جىددىيلىكنى پەسەيتىش ئارقىلىق قان بېسىمىنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىدۇ.
4. سۆڭەكلەرنى كۈچەيتىش ئۈچۈن
ماندارىن تەركىبىدە كالىيدىن باشقا، يەنە كالتسىي ۋە ماگنىي قاتارلىق مىنېرال ماددىلارمۇ بار. بۇ ئۈچ خىل مىنېرال ماددانى يېمەك-ئىچمىكىگە كۆپرەك قوشقان كىشىلەرنىڭ سۆڭەك مىنېرال زىچلىقى يۇقىرى ئىكەنلىكى بايقالغان. ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، بۇ سۆڭەكلىرىڭىزنىڭ تېخىمۇ كۈچلۈك بولۇپ، ئاسان سۇنۇپ كېتىش ئېھتىماللىقىنىڭ تۆۋەن ئىكەنلىكىنى بىلدۈرىدۇ.
ماندارىننىڭ ئوزۇقلۇق ئۇچۇرلىرى
ماندارىن تەبىئىي تاتلىق، شۇڭا ئۇنى تاتلىق قىلىش ئۈچۈن قوشۇمچە شېكەر قوشۇشنىڭ ھاجىتى يوق. تاتلىق نەرسە يېمەكچى بولسىڭىز، ئۇلار ئەڭ ياخشى چارە. ئۇلاردا ماي ۋە ناترىي مىقدارى تۆۋەن، شۇڭا ئۇلار ناھايىتى ساغلام تاتلىق يېمەكلىك.
دىئامېتىرى تەخمىنەن 2 ½ دىيۇم كېلىدىغان ئادەتتىكى ماندارىننىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى تۆۋەندىكىچە:
| يەم تىپى | چوڭلۇقى |
|---|---|
| كالورىيە | 47 |
| ئاقسىل | 1 گرام |
| ماي | 0 گرام |
| كاربون سۇ بىرىكمىلىرى | 12 گرام |
| تالا | 2 گرام |
| شېكەر | 9 گرام |
ماندارىن تاللىغاندا ۋە يېگەندە دىققەت قىلىڭ.
يېڭى مېۋە سۈپىتىدە سېتىۋېلىشتىن باشقا، بازاردا قۇتىلىق ماندارىنلارمۇ بار. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ قۇتىلارنىڭ بەلگىسى بەزىدە ئازدۇرغۇچى بولۇشى مۇمكىن. شۇڭا، قۇتىلىق ماندارىن تاللاشتىن بۇرۇن بەلگىسىنى دىققەت بىلەن ئوقۇش ناھايىتى مۇھىم .
- «يېنىك شەربەتتە» دەپ بەلگە قويۇلغانلىرىغا شېكەر قوشۇلغان.
- «شېكەر قوشۇلمىغان» ۋە «سۇغا قاچىلانغان» دېگەن خەتلەر يېزىلغان ئورالمىلاردا سۈنئىي تاتلىق ماددىلار بولۇشى مۇمكىن.
- شۇڭا، ئەگەر سىز ئەڭ ياخشى مىقداردا C ۋىتامىنى ۋە ئەڭ ئاز كالورىيەگە ئېرىشمەكچى بولسىڭىز، «مېۋە سۈيىدە» (مېۋە سۈيىدە) دېگەن بەلگىنى ئىزدەڭ.
ماندارىن يېيىش ناھايىتى ئاسان. مېۋىنى ئىككى قولىڭىزدا تۇتۇپ، ياپلاق تەرىپىنى ئۈستىگە قارىتىڭ. ئەمدى باش بارمىقىڭىز بىلەن پوستىنى ئوتتۇرىغا سانجىڭ. ئاندىن پوستى ناھايىتى ئاسانلا چۈشۈپ كېتىدۇ. پوستىنى سويغاندىن كېيىن، مېۋىنى ئىككىگە بۆلۈپ، تەملىك پارچىلىرىنى يېسىڭىزلا بولىدۇ.
تاماقلىرىڭىزنى تېخىمۇ لەززەتلىك قىلىش ئۈچۈن، تۆۋەندىكىدەك نەرسىلەرگە يېڭى ماندارىن ئاپېلسىن قوشسىڭىز بولىدۇ:
- مېۋە ياكى كۆكتات سالاتى
- مېۋە كاۋاپلىرى
- سىمىلار
- سۇلۇ يارمىسى
- قېتىق (قېتىق پارفايتلىرى)
ئەگەر سىزدە قانداقلا بىر كېسەللىك ئەھۋالى بولسا ياكى يېمەك-ئىچمەك مەسىلىسى بولسا، بۇ ھەقتە دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز ئەڭ ياخشى.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- ماندارىن ئاپېلسىنلىرى ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرىدىغان دەرىجىدىن تاشقىرى مېۋە بولۇپ، C ۋىتامىنى ۋە A ۋىتامىنىغا مول.
- ئۇنىڭدىكى تالا ۋە كالىي ناچار خولېستېرىن (LDL) ۋە يۇقىرى قان بېسىمىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
- ئۇنىڭ تەركىبىدە كالتسىي، ماگنىي ۋە كالىي بولغاچقا، سۆڭەكلەرنى كۈچەيتىدۇ.
- بۇلار تەبىئىي تاتلىق، مايسىز ۋە يېيىش ئاسان بولغان ساغلام تاتلىق يېمەكلىكلەر.
- قۇتىلىق ماندارىن سېتىۋالغاندا، قوشۇمچە شېكەر ياكى سۈنئىي تاتلىقلاشتۇرغۇچ قوشۇلمىغان، «شەربەتتە» دەپ يېزىلغانلىرىنى تاللاڭ.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ