Усі ми трохи лякаємося, коли чуємо слово «жир», чи не так? Ми думаємо про нього як про щось шкідливе для організму, що призводить до набору ваги. Але чи знаєте ви, що не весь жир у нашому організмі шкідливий? Насправді, існує особливий тип жиру, який дуже важливий для нашого організму, допомагає нам і виконує «корисну» роботу. Саме про «корисний» жир ми сьогодні поговоримо, і це
бурий жир !
Що це за бурий жир?
Добре, то що ж таке цей бурий жир? Деякі люди також називають його
бурою жировою тканиною .
Простіше кажучи, це особливий тип жиру в нашому організмі. Його головна функція — зігрівати нас, коли нам холодно. Це як маленький обігрівач всередині нашого тіла.
Не тільки це, але цей бурий жир може накопичувати енергію, а також допомагає нашому організму спалювати калорії. Він починає працювати, тобто стає активним, лише з настанням холодів.
Які види жирів містяться в нашому організмі?
А тепер подивіться, у нашому тілі є різні типи жиру. Так само, як є різні типи людей в одній родині. Лікарі ідентифікують їх за кольором та за функцією, яку вони виконують. Існує три основні типи:
- Білий жир : це найпоширеніший жир у нашому організмі. Він накопичує енергію та відкладається в різних частинах тіла. Він також допомагає захищати наші внутрішні органи. Однак, якщо цього білого жиру стає забагато, це може призвести до ожиріння . Це означає, що він може бути трохи «поганим хлопчиком», якщо його не контролювати.
- Бурий жир: це наш головний герой. Він менший за білий жир. Він накопичує енергію та спалює її для контролю температури нашого тіла. Особливо, коли ми ось-ось застудимося , тобто перед тим, як ми застудимося, цей бурий жир нагріває тіло та спалює калорії за допомогою термогенезу . Він також допомагає контролювати рівень цукру в крові (глюкози) та метаболізм жирів . Це «хороший хлопчик».
- Бежевий жир: Цей варіант трохи особливий. Він являє собою комбінацію як білих, так і бурих жирових клітин. Це щось на кшталт гібрида. Ці клітини також спалюють калорії та контролюють температуру тіла. Вони перетворюють білі жирові клітини на бурі жирові клітини. Тобто, це як допомогти перетворити «погану дитину» на «хорошу дитину».
Що саме робить бурий жир?
Отже, що саме робить цей бурий жир? Його основна робота — генерувати тепло для зігрівання нашої крові. Пам’ятаєте, я казав, що він починає працювати, коли нам холодно і ми ось-ось здригнемося? Саме тоді бурий жир стає активним. Чи знаєте ви, як він генерує тепло? Він розщеплює молекули глюкози та жиру в нашій крові. Цей процес називається
термогенезом . Саме це допомагає підтримувати температуру нашого тіла на потрібному рівні.
Як бурий жир допомагає нашому організму?
Отже, існує кілька способів, як цей бурий жир допомагає нашому організму. Давайте розглянемо, які вони:
- Він підтримує належну температуру вашого тіла та запобігає застуді.
- Він виробляє та накопичує енергію .
- Він спалює калорії, а це означає, що також може допомогти вам схуднути.
- Це допомагає контролювати рівень цукру в крові та інсуліну . Це також може бути важливим для людей з діабетом .
Як виглядає бурий жир? Чому він коричневий?
Уявіть собі, як виглядає цей бурий жир? Насправді він складається з дуже маленьких жирових клітин. Усередині цих клітин знаходяться жирні кислоти та гліцерин. Дивовижно те, що структура, тобто форма, цього бурого жиру більше схожа на наші м'язи, ніж на інші жири. Тому що клітини, які зберігають цей бурий жир у тканинах (
адипоцити ), дуже малі. Коли жир накопичується в організмі, ці жирові частинки збираються разом і утворюють кульку. Якщо подивитися на бурий жир, він виглядає як маленька коричнева кулька овальної форми. Тепер питання: чому його називають «бурим» жиром? Чому не білим? Різні кольори жирів у нашому організмі говорять нам про те, що вони роблять. Причина, чому бурий жир коричневий, полягає в тому, що ці жирові клітини повні речей, які називаються
мітохондріями . Ви, мабуть, чули про мітохондрії, коли навчалися в школі. Вони схожі на «електростанції» клітин. Ці мітохондрії багаті на залізо. Саме завдяки цьому залізу бурий жир набуває свого характерного коричневого кольору.
Де знаходиться бурий жир?
Чи знаєте ви, де розташований бурий жир у новонародженої дитини? На спині, шиї та плечах. Саме це допомагає немовлятам переносити холод. У дитинстві, тобто коли вони трохи підростають, коли вони маленькі, цей бурий жир розподіляється по всьому тілу. Але коли ми стаємо дорослими, цей бурий жир в основному розташований навколо шиї, навколо нирок, біля
надниркових залоз , навколо
аорти та посередині грудної клітки (
середостіння ).
Скільки бурого жиру в нашому тілі?
Отже, скільки бурого жиру в нашому тілі? Насправді ця кількість варіюється від людини до людини. Але слід сказати одне: у нас не так багато бурого жиру, як білого. Загальна маса тіла новонародженої дитини
Бурий жир становить від 2% до 5%. З віком, тобто в дитинстві та підлітковому віці, кількість цього бурого жиру поступово зменшується. У дорослому віці в нашому організмі дуже невелика кількість бурого жиру. Однак було виявлено, що люди, які мають худорляву вагу, часто займаються спортом, тобто спортсмени, мають трохи більше бурого жиру в організмі, ніж інші. Захворювання, що впливають на бурий жир
Добре, а тепер давайте подивимося, які захворювання можуть вплинути на цей цінний бурий жир.- Нервова анорексія: це психічне захворювання, пов'язане з харчуванням. При ньому людина стає настільки одержимою їжею, що втрачає як білий, так і бурий жир. Це впливає на те, як організм виробляє енергію, і ускладнює регулювання температури тіла.
- Вроджений дефіцит лептину: Лептин – це гормон, що виробляється нашими жировими клітинами (жировою тканиною). Саме цей гормон контролює вагу тіла. Якщо у людини є дефіцит лептину, її жирові клітини не виробляють гормон лептин належним чином. Тоді ризик ожиріння вищий.
- Ліподистрофія: Цей стан впливає на кількість жирової тканини в організмі та на те, як вона розщеплюється. Людині з ліподистрофією важко зберігати енергію з їжі.
- Ліпома: це жирові утворення, що утворюються під шкірою. Зазвичай вони не викликають болю чи серйозних проблем зі здоров’ям. Однак, якщо вони турбують людину, лікарі можуть видалити жирову тканину.
Методи перевірки стану бурого жиру
Лікарі проводять кілька тестів, щоб перевірити, чи здорові жирові клітини у вашому тілі, особливо бурі жирові клітини. Деякі з них включають:- Аналізи крові : Наприклад, такі аналізи, як загальний аналіз крові (ЗАК) .
- ПЕТ-сканування, КТ : це спеціальні типи сканування . Вони дозволяють побачити, що знаходиться всередині тіла та як відкладається жир.
- МРТ- сканування (МРТ): це ще один потужний тип сканування.
Як ми накопичуємо жир у своєму тілі?
Як ми отримуємо жир з їжі, яку їмо? Це просто. Жир необхідний, оскільки він потрібен для вироблення енергії. Існує багато продуктів, які містять «корисні» жири. Ось кілька прикладів:- Авокадо
- Горіхи та насіння (кешью, насіння чіа, насіння льону)
- Риба (лосось, свіжий тунець)
- Йогурт
Завжди пам'ятай,Ці корисні жирні продукти слід вживати збалансовано з овочами, фруктами, цільнозерновими продуктами, білком та молочними продуктами. Саме тоді досягається справді збалансоване харчування. Крім того, є продукти, яких слід уникати, щоб запобігти накопиченню «поганого» жиру в організмі. Це:- Насичені жири: вони містяться в таких продуктах, як оброблені харчові продукти, маргарин, білий шоколад та десерти.
- Трансжири: вони містяться в таких продуктах, як смажена та заморожена їжа.
Як збільшити кількість бурих жирових клітин?
Багато людей задаються питанням: «Як я можу збільшити кількість бурих жирових клітин у своєму тілі?» Це особливо важливо для тих, хто намагається схуднути та спалити калорії. Насправді, є кілька речей, які ми можемо зробити, щоб збільшити кількість бурого жиру в нашому тілі:- Зниження температури: пам’ятайте, що бурий жир активується за низьких температур, коли тіло ось-ось здригнеться. Деякі дослідження показують, що такі речі, як зниження температури кондиціонера (кондиціонера) у вашому домі, прийняття холодного душу або занурення в крижану воду, можуть активувати бурий жир, допомогти організму виробляти більше бурого жиру та спалювати більше калорій. Однак це слід робити з обережністю та за рекомендацією лікаря.
- Додавання заліза до вашого раціону: Ми виробляємо жир з їжі. Оскільки бурий жир багатий на залізо, переконайтеся, що ви отримуєте достатньо заліза. Вживайте продукти, багаті на залізо, такі як м’ясо, морепродукти, цільнозернові продукти, зелені овочі та бобові. За необхідності ви також можете приймати добавки заліза за рекомендацією лікаря. Це допоможе підтримувати здоров’я жирових клітин.
- Харчуйтеся збалансовано: харчування дуже важливе для нашого здоров'я. Особливо, якщо ви хочете збільшити кількість бурого жиру. Деякі дослідження показали, що деякі продукти, такі як яблука та родзинки, містять хімічну речовину під назвою урсолова кислота , яка активує вироблення бурого жиру. Їжте лише стільки, щоб задовольнити голод, уникайте переїдання та оброблених продуктів.
- Фізичні вправи: Активний спосіб підтримувати здоров'я – це чудовий спосіб підтримувати його. Дослідження показують, що під час фізичних вправ у нашому організмі активується гормон під назвою іризин . Цей гормон ірисину «каже» білому жиру в нашому тілі спалюватися, як бурий жир. Саме цей процес створює «бежевий жир», про який я згадував раніше.
Отже, який же посил нам слід запам'ятати з сьогоднішньої історії?
Простіше кажучи, цей бурий жир дуже корисний для нашого організму. Він допомагає регулювати температуру тіла та виробляти енергію в холодних умовах. Щоб підтримувати цей цінний бурий жир у нашому організмі здоровим, ви можете харчуватися збалансовано, регулярно займатися спортом та намагатися знижувати температуру тіла в контрольованому середовищі, наприклад, приймаючи холодний душ кілька днів на тиждень.Але перш ніж щось робити, особливо якщо ви не впевнені, яка їжа чи діяльність вам підходять, обов’язково поговоріть з лікарем. Таким чином, ви зможете дізнатися, що найкраще підходить для вашого організму.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар