Чи знаєте ви про дивовижні переваги цього маленького насіння? Давайте поговоримо про лляне насіння!

Ви коли-небудь бачили це маленьке коричневе насіння? Можливо, ви бачили його в супермаркеті чи аюрведичному магазині. Це те, що ми називаємо насінням льону, або англійською «Flaxseed». Хоча на перший погляд воно може здатися звичайним, це маленьке насіння приховує в собі великий секрет корисних властивостей. Дехто каже, що воно є одним з найпотужніших рослинних продуктів у світі. Сьогодні давайте поговоримо про це маленьке диво трохи детальніше.

Що це за лляне насіння?

Насіння льону було відкрито не вчора. Його історія сягає тисячоліть. Тільки уявіть, що в минулому навіть королі знали про його користь і навіть видавали закони для своїх підданих, щоб вони його вживали. Сьогодні наука також провела численні дослідження, щоб підтвердити цю історію.

Сьогодні насіння льону додають до багатьох продуктів, таких як печиво, хліб та овес. Також насінням льону годують курей, які несуть яйця, багаті на омега-3. Тож ви можете зрозуміти цінність цього.

У чому причина стількох корисних властивостей насіння льону?

Хоча насіння льону містить багато корисних для здоров'я компонентів, воно здобуло широке визнання з трьох основних причин.

• Омега-3 незамінні жирні кислоти: це «хороші» жири, які потрібні нашому організму. Вони особливо важливі для здоров’я серця. Одна столова ложка меленого насіння льону містить близько 1,8 грама рослинних омега-3.
• Лігнани: Вони мають як рослинні естрогенні, так і антиоксидантні властивості. Дивно, але насіння льону містить у 75-800 разів більше лігнанів, ніж інші рослинні продукти.
• Клітковина: Насіння льону містить як розчинну, так і нерозчинну клітковину. Обидві ці речовини дуже корисні для здорового функціонування нашої травної системи.

Які переваги насіння льону для здоров'я?

Хоча дослідження все ще тривають, з того, що вже відкрито, зрозуміло, що насіння льону забезпечує нам багато переваг для здоров'я.

Щоб зменшити ризик раку

Недавні дослідження показали, що насіння льону може забезпечувати певний захист від раку молочної залози, раку простати та раку товстої кишки. Два компоненти насіння льону, ALA, тип омега-3, та лігнани, є особливо важливими для цього. Лігнани допомагають контролювати ріст гормоночутливих ракових клітин. Вони також забезпечують цей захист, не перешкоджаючи ефективності препарату від раку молочної залози тамоксифену.

Захистіть себе від серцевих захворювань.

Лляне насіння – чудовий вибір для тих, хто стурбований здоров’ям серця.

Це означає, що насіння льону допомагає знизити кров'яний тиск, підтримувати стабільний ритм серцебиття, запобігати потовщенню стінок кровоносних судин і знижувати рівень поганого холестерину (холестерину ЛПНЩ). Коли все це поєднується, ми отримуємо значний поштовх у захисті від таких захворювань, як хвороби серця та інсульт.

Допомагає контролювати діабет

Попередні дослідження показують, що щоденне вживання насіння льону може допомогти контролювати рівень цукру в крові у дорослих з діабетом 2 типу, зокрема шляхом покращення рівня гемоглобіну A1c.

Для зменшення запалення в організмі

Запалення – це стан, який викликає набряк, почервоніння та біль у різних частинах тіла. Запалення пов’язують із такими захворюваннями, як хвороба Паркінсона та астма. Насіння льону містить АЛК та лігнани – дві сполуки, які можуть блокувати ці запальні агенти та зменшувати запалення.

Чи є насіння льону чарівним?

Почувши про всі ці переваги, ви можете подумати, що насіння льону – це божественні ліки від усіх недуг. Але нам потрібно зрозуміти правду.Неможливо повністю змінити наше здоров'я лише одним продуктом харчування.

Важливо пам’ятати, що насіння льону – це лише одна частина збалансованого та здорового способу життя . Додавання чогось такого корисного, як насіння льону, до правильного раціону та належних фізичних вправ є найефективнішим.

Чи є люди, яким не слід вживати насіння льону?

Хоча з цього приводу проводяться подальші дослідження, наразі рекомендується, щоб вагітні та жінки, які годують грудьми, були обережними перед додаванням насіння льону до свого раціону. Хоча деякі дослідження на тваринах показали позитивні результати, інші дослідження показали неоднозначні. Тому в таких випадках краще проконсультуватися з лікарем .

Як використовувати насіння льону?

Добре, тепер ви маєте гарне уявлення про насіння льону. Тож як саме його використовувати? Ось кілька простих порад, які будуть для вас важливими.

• Використовуйте мелене насіння льону: якщо ви їсте ціле насіння льону, воно, швидше за все, виведеться з організму, не перетравившись належним чином. Тоді наш організм не отримає цінних поживних речовин, які воно містить. Тому завжди використовуйте мелене насіння льону . Це можна легко зробити за допомогою невеликої кавомолки.
• Як додати його до свого раціону: Додайте його до свого щоденного раціону. Наприклад, додайте пару столових ложок меленого лляного насіння до ранкової вівсянки, каші, йогурту або смузі. Або ж ви можете додати його до самболів, підлив або сумішей для котлет.
• Скільки?: Поточна рекомендація полягає в тому, щоб приймати 1-2 столові ложки меленого лляного насіння на день.
• Як зберігати: Мелене насіння льону може швидко зіпсуватися. Тому найкращий спосіб зберігати його – у герметичному пакеті в морозильній камері . Ціле насіння також можна деякий час зберігати при кімнатній температурі.