Болить живіт? Це може бути кампілобактерна інфекція!

Після того, як ви добре поїли та випили напередодні, коли ви прокидаєтеся наступного ранку, у вас відчувається біль у шлунку, ніби вас блює, і ви весь день проводите в туалеті... Ми всі знайомі з цим явищем, чи не так? Хоча ми називаємо це «харчовим отруєнням», здебільшого його викликає невелика бактерія під назвою Campylobacter . Насправді це дуже поширена причина розладу шлунка. Тож сьогодні давайте поговоримо про цю кампілобактерну інфекцію, як вона розвивається, які її симптоми і, найголовніше, як ми можемо захистити себе від неї.

Які саме симптоми кампілобактерної інфекції?

Симптоми зазвичай починають проявлятися протягом двох-п'яти днів після контакту з бактеріями Campylobacter. Ці симптоми можуть тривати близько тижня.

Ось поширені симптоми:

• Діарея: це основний симптом. Іноді в калі може бути трохи крові. У дітей молодшого віку може бути лише діарея без будь-яких інших симптомів.
• Біль у шлунку та нудота: може виникнути сильний біль у шлунку.
• Лихоманка: тіло нагрівається та піднімається температура.
• Блювання та нудота: Блювання може супроводжуватися відразою до їжі та пиття.

Як ми захворюємо на цю хворобу?

Простіше кажучи, бактерії Campylobacter потрапляють у наш організм через їжу або напої, які ми їмо. Ці бактерії зазвичай живуть у кишечнику птахів, таких як кури та індики, та тварин, таких як велика рогата худоба. Отже, існує кілька основних способів, якими ці бактерії можуть нас заразити.

Основні шляхи передачі:

• Недостатньо термічно оброблене м’ясо, особливо курка: це основна причина кампілобактерних інфекцій. Уявіть, що ви влаштовуєте барбекю вдома. Навіть якщо шматочки курки можуть виглядати приготованими зовні, якщо вони погано приготовані всередині, бактерії на них не загинуть. Якщо ви з’їсте такий шматок курки, ви можете захворіти.
• Непастеризоване молоко: Вживання сирого молока прямо з ферми може призвести до появи цих бактерій. Пастеризація – це процес, який використовується для знищення шкідливих бактерій у молоці. Тому молоко з позначкою «пастеризоване» безпечне для вживання.
• Брудна вода: Ця бактерія також може потрапити в організм, якщо пити воду з неочищених колодязів, річок або струмків.

Інші менш поширені, але потенційно заразні способи:

• Перехресне забруднення: таке може траплятися на кухні часто. Уявіть, що ви використовуєте ту саму обробну дошку та ніж, якими різали сиру курку, а потім ріжете овочі, щоб приготувати салат, не миючи їх. Тоді бактерії із сирого м’яса можуть потрапити на овочі та викликати захворювання.
• Інше недотермічно оброблене м’ясо або морепродукти.
• Контакт із фекаліями заражених тварин: домашні тварини, такі як собаки та коти, також можуть переносити цю інфекцію. Якщо ви торкаєтеся їхніх фекалій або ділянки, забрудненої ними, ви можете заразитися, якщо не миєте руки належним чином.

Це вірус? Це бактерія?

Це проблема, з якою стикаються багато людей. Кампілобактер – це не вірус, це бактеріальна інфекція. Розлад шлунка може бути спричинений як вірусами (шлунковий грип), так і бактеріями. Хоча симптоми схожі, причина різна. Основним видом бактерій, що викликає це, є *Campylobacter jejuni*.

Чи заразне це від людини до людини?

Так, це може передаватися від людини до людини, але це трапляється не так часто, як харчовий шлях передачі. Бактерії присутні у калі інфікованої людини. Тому, якщо ви не миєте ретельно руки після відвідування туалету, ви можете передати бактерії комусь іншому через речі, до яких торкаєтеся (дверні ручки, крани).

Тому, якщо у вас або у когось із вашої родини болить живіт, як цей, обов’язково потрібно ретельно мити руки з милом після відвідування туалету.

Зазвичай, як тільки діарея припиняється і стілець нормалізується, ви можете повернутися до роботи або навчання. Однак, якщо ви працюєте в закладі громадського харчування, такому як готель чи ресторан, або в медичному закладі, такому як лікарня, найкраще залишатися вдома, поки симптоми повністю не зникнуть. Проконсультуйтеся з цього приводу зі своїм лікарем.

Чи є якісь випадки, коли це може бути серйозним? (Ускладнення)

Більшість людей одужують від цієї хвороби без будь-яких ускладнень. Однак дуже рідко у деяких людей можуть розвинутися ускладнення.

• Синдром подразненого кишечника (СРК): Після одужання у деяких людей можуть спостерігатися зміни у функції кишечника, такі як біль у шлунку та здуття живота.
• Реактивний артрит: Імунна система організму атакує суглоби у відповідь на інфекцію, викликаючи набряк суглобів та біль.
• Синдром Гійєна-Барре: це дуже рідкісний стан, при якому імунна система пошкоджує нерви.

У людей з ослабленою імунною системою (наприклад, онкохворих, ВІЛ-інфікованих) ця бактерія може потрапити в кров і спричинити небезпечний стан, який називається сепсисом .

Як лікар це діагностує? Яке лікування?

Вислухавши ваші симптоми, якщо ваш лікар підозрює у вас кампілобактерну інфекцію, він призначить аналіз калу для підтвердження діагнозу. Його буде відправлено до лабораторії для перевірки на наявність бактерій.

Здебільшого ця інфекція не потребує спеціального лікування. Вона пройде сама по собі протягом тижня або близько того. Найголовніше, що нам потрібно зробити, це запобігти зневодненню.

• Пийте багато рідини, такої як вода, каша, суп, апельсиновий сік та соки.
• Добре відпочивайте.

Однак для людей з певних груп ризику лікар може вирішити призначити антибіотики.

• Люди старше 65 років.
• Вагітні матері.
• Люди з ослабленою імунною системою (наприклад, онкохворі).

Як можна уникнути цієї хвороби? (Профілактика)

Хоча неможливо запобігти 100% таких інфекцій, є кілька простих речей, які можуть значно зменшити наш ризик. Якщо ви зробите ці звички звичкою, ви зможете захистити себе та свою родину.

Якщо у вас є домашня тварина...

Домашні тварини, такі як собаки та коти, іноді можуть бути носіями бактерії Campylobacter. Тому подбайте про них, щоб запобігти поширенню хвороби.

• Мийте руки після дотику до вашого домашнього улюбленця.
• Мийте руки після дотику до їхньої їжі, мисок з водою та іграшок.
• Обов’язково мийте руки з милом після прибирання фекалій та сечі.