Діабет і кофеїн: що насправді відбувається з рівнем цукру?

Чашка кави, щоб прокинутися вранці... Звичайний чай, щоб розслабитися ввечері... Хіба це не незамінна звичка для багатьох людей у ​​нашій країні? Ці напої дають нам гарний початок дня. Але, якщо у вас діабет 2 типу, чи замислювалися ви коли-небудь про те, як ця чашка кави, яку ви так любите, насправді впливає на ваше здоров'я? Можливо, ця звичка ускладнює контроль рівня цукру в крові. Давайте поговоримо про це детальніше.

Як кофеїн впливає на рівень цукру в крові?

Недавні дослідження показують, що організм людей з діабетом реагує на кофеїн дещо інакше, ніж здорових людей. Коли людина з діабетом вживає кофеїн, рівень цукру в крові та інсуліну може підвищитися.

Розглянемо ось що: в одному дослідженні людям з діабетом 2 типу давали таблетку кофеїну з 250 міліграмами на сніданок та обід. Це приблизно така ж кількість кофеїну у двох чашках кави. Чи знаєте ви результати? Рівень цукру в крові у них був приблизно на 8% вищим у дні без кофеїну, ніж у ті дні, коли його не вживали. У них також спостерігалося швидше підвищення рівня цукру в крові після кожного прийому їжі.

Це пояснюється тим, що кофеїн впливає на те, як наш організм реагує на інсулін. Інсулін – це гормон у нашому організмі. Він подібний до ключа, який відчиняє двері до наших клітин. Це ключ, який дозволяє цукру (глюкозі) з крові потрапляти в клітини та перетворюватися на енергію.

Кофеїн може знизити чутливість до інсуліну . Це означає, що ваші клітини не реагують на інсулін так добре, як раніше. Це означає, що ваш організм не засвоює цукор з крові так швидко після їжі. Щоб компенсувати це, ваш організм починає виробляти більше інсуліну.

Якщо у вас діабет 2 типу, ваш організм вже не використовує інсулін належним чином. Тому рівень цукру в крові після їжі підвищується вище норми. Кофеїн ускладнює повернення цього високого рівня цукру в крові до здорового рівня. Якщо це триватиме, рівень цукру в крові може залишатися високим, збільшуючи ризик довгострокових ускладнень діабету, таких як пошкодження нервів або серцеві захворювання.

Що спричиняє такий ефект кофеїну?

Вчені все ще з'ясовують, чому це так, але наразі виявлено кілька основних причин:

• Збільшення рівня гормонів стресу:Кофеїн підвищує рівень гормонів стресу, таких як адреналін (також відомий як адреналін), в нашому організмі. Ці гормони можуть перешкоджати засвоєнню цукру клітинами. Вони також можуть зменшувати вироблення інсуліну організмом.
• Блокування аденозину: У нашому організмі є хімічна речовина під назвою «(аденозин)». Вона відіграє важливу роль у контролі кількості інсуліну, який виробляє організм, і того, як клітини реагують на нього. Кофеїн перешкоджає дії «(аденозину)».
• Порушення сну: Ми всі це знаємо. Занадто багато кофеїну може ускладнити сон вночі. Недостатня кількість сну – ще одна причина зниження чутливості до інсуліну.

Скільки кофеїну вважається «занадто»?

Кажуть, що близько 200 міліграмів кофеїну достатньо , щоб вплинути на рівень цукру в крові. Ця кількість може змінюватися залежно від напою, який ви п'єте.

Але пам’ятайте, що це впливає на всіх по-різному. Ця реакція може відрізнятися залежно від вашого віку, ваги та кількості кофеїну, яку ви зазвичай споживаєте. Деякі експерти кажуть, що людина, яка п’є каву щодня, з часом звикне до кількості кофеїну. Але інші дослідження показують, що навіть якщо ви п’єте каву щодня, рівень цукру в крові все одно може підвищуватися щоразу, коли ви її п’єте.

То як мені дізнатися, чи це стосується мене?

Найкращий і найбезпечніший спосіб зробити це – поговорити з лікарем . Спираючись на його поради, ви можете провести невеликий тест.

1. Пийте ранкову каву/чай, як завжди, та періодично перевіряйте та записуйте рівень цукру в крові протягом кількох годин.

2. Протягом наступних кількох днів повністю припиніть пити каву/чай вранці та продовжуйте перевіряти та записувати рівень цукру в крові.

Порівнявши ці два результати, ви можете самостійно зрозуміти, чи впливає кофеїн на ваш організм чи ні. Але обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж це робити.

А як щодо інших властивостей кави?

Є й інший бік цієї історії. Деякі дослідження показують, що вживання кави може знизити ризик розвитку діабету 2 типу в майбутньому. Вони пояснюють це тим, що кава багата на антиоксиданти . Антиоксиданти – це сполуки, які зменшують запалення, процес, який пошкоджує клітини в нашому організмі та призводить до захворювань.

Однак, якщо у вас вже діабет , вам слід враховувати вплив кофеїну на рівень цукру в крові, а не цю користь. Кофеїн у чашці кави може перешкоджати контролю рівня цукру в крові.

Тож, якщо ви помічаєте, що рівень цукру в крові постійно підвищується після ранкової чашки кави, перехід на каву без кофеїну може бути гарним варіантом. Кава без кофеїну містить дуже мало кофеїну, тому вона не має такого великого впливу на рівень цукру в крові.