Ви також відчуваєте дискомфорт, коли їсте деякі з цих горіхів? Давайте дізнаємося про алергію на горіхи від А до Я!

Коли ми думаємо про «алергію», ми зазвичай уявляємо чхання, почервоніння, сльозотечу очей або іноді легкий свербіж шкіри. Але чи знаєте ви, що є деякі види алергії, які можуть бути трохи серйознішими? Одним із таких типів є алергія на певні горіхи дерев, яку ми називаємо алергією на горіхи дерев . Це може спричинити проблеми, починаючи від утрудненого дихання і закінчуючи станами, що загрожують життю. До цих «горіхів дерев» належать знайомі вам горіхи, такі як мигдаль, волоські горіхи, кешью та фісташки. Є також горіхи, про які ви, можливо, не чули, такі як пекан, фундук та бразильські горіхи. Вони містяться в різних продуктах харчування, печиві, шоколаді тощо, тому людині з цим типом алергії потрібно бути дуже обережною. Тож давайте поговоримо про це трохи детальніше, добре?

Що саме означає алергія на ці горіхи?

Простіше кажучи, кожен, як і ви і я, має захисну систему всередині свого тіла. Уявіть собі це як армію, яка захищає країну. Головне завдання цієї системи — захищати нас від «ворогів», таких як мікроби, бактерії та віруси, які можуть спричинити захворювання. Однак, якщо хтось з алергією на горіхи з’їсть горіхи, про які я згадував раніше, відбувається щось дещо інше. Ця захисна система, імунна система , тривожиться, коли бачить певні білки в цих горіхах. Вона думає: «О, щось справді небезпечне потрапило в організм, і нам потрібно швидко з цим боротися!» Отже, ця захисна система починає надмірно реагувати. Це як охоронець, який тривожиться, коли бачить незнайомця, який заходить до будинку, і думає, що він великий злодій. Саме ця надмірна реакція викликає різні симптоми алергії.

Які симптоми цієї алергії? Як її розпізнати?

Добре, тепер давайте подивимося, які симптоми ви відчуєте, якщо у вас алергія на цей вид горіхів. Коли ви їсте цей вид горіхів, в організмі вивільняються хімічні речовини, такі як гістамін . Це причини появи кожного симптому. Деякі симптоми можуть з'явитися дуже швидко, тоді як інші можуть проявитися через деякий час.

Ось деякі поширені симптоми:

• Хрипи
• Утруднене дихання
• Кашель
• Чхання
• Охриплість або зміна голосу
• Відчуття, ніби у вас стиснуто горло
• Біль у шлунку
• Блювання
• Діарея
• Свербіж, сльозотеча або набряк очей
• Червоні, сверблячі шкірні висипання (кропив'янка)
• Набряк окремих частин тіла (таких як обличчя, губи, язик)
• Раптове падіння артеріального тиску
• Відчуття запаморочення або непритомності
• Відчуваю сильний страх, тривогу та таке: «О, зі мною щось трапиться».

Найголовніше, що ці алергічні реакції можуть відрізнятися від людини до людини. Іноді навіть одна й та сама людина може реагувати по-різному день у день. Тому дуже важливо звертати увагу навіть на найменший симптом.

Найнебезпечніша ситуація: що таке анафілаксія?

Найнебезпечніший і найважчий стан , який може виникнути при цьому (алергії на горіхи) , називається анафілаксією . Це сильна алергічна реакція, яка виникає раптово і навіть може бути небезпечною для життя. У разі анафілаксії кров'яний тиск людини може раптово значно знизитися, дихання може стати дуже важким, а іноді навіть може набрякнути язик.

Людям, які мають ризик анафілаксії, безумовно, слід бути дуже обережними . Також майте чіткий план дій у надзвичайних ситуаціях. Тому що вам може знадобитися швидко прийняти спеціальні ліки, щоб запобігти погіршенню цих симптомів. Тому усвідомлення цього може врятувати життя.

Що робить лікар/лікарка?

Якщо лікар підозрює, що у вас або вашої дитини може бути алергія на горіх, він, ймовірно, направить вас до алерголога або спеціаліста з алергії . Цей алерголог запитає вас про будь-які алергії, які у вас були раніше, та які симптоми ви відчували.

Крім того, ви можете запитати, чи є у когось ще у вашій родині алергії або захворювання, такі як екзема (захворювання шкіри) або астма . Хоча дослідники досі не знають точно, чому в одних людей розвиваються ці типи харчової алергії, а в інших ні, іноді вони можуть передаватися у спадок.

Далі алерголог може провести шкірну пробу . Це передбачає дотик до вашої шкіри дуже невеликої кількості насіння, яке, на вашу думку, викликає проблему, і спостереження за реакцією вашого організму. Лікар використає рідкий екстракт, виготовлений з насіння. Він зробить невеликий надріз на вашій шкірі (він буде схожий на маленький укус мурахи, не надто болючий), а потім введе невелику кількість рідини під шкіру. Якщо ділянка почервоніє, свербить і трохи набрякне протягом кількох хвилин, це свідчить про те, що у вас може бути алергія на цей продукт або речовину.

Хоча найкращий спосіб діагностувати харчову алергію – це шкірна проба , ваш лікар також може рекомендувати аналіз крові, якщо потрібна додаткова інформація.

Іноді лікарі обережно дадуть вам дуже невелику кількість досліджуваної їжі (це називається харчовим тестом ). Але пам’ятайте, ніколи не робіть цього вдома самостійно! Єдине місце, де ви можете пройти такий тест, – це алерголог. Тому що вони спеціально навчені для цього, і якщо у вас раптово виникне алергія, вони можуть негайно призначити вам ліки.

Як лікувати алергію? Як можна їй запобігти?

Найкращий і єдиний спосіб запобігти алергічній реакції – це уникати вживання відповідного горіха . Це стосується не лише самого горіха, а й будь-якої їжі, яка містить хоч натяк на цей горіх. Іноді навіть за смаком цих продуктів неможливо сказати, що вони містять горіхи! Ви б повірили, що деякі люди навіть використовують горіхи в гострих стравах, таких як чилі!

Щоб залишатися в безпеці, уважно читайте етикетки на продуктах харчування. Також знайте, що в них міститься та як вони виготовляються. Деякі продукти можуть не містити горіхів безпосередньо, але фабрики, які їх виробляють, також можуть виробляти інші продукти, що містять горіхи. Проблема полягає в тому, що для виробництва всіх цих продуктів використовуються ті самі машини та обладнання, тому може виникнути «перехресне забруднення». Це як якщо б хтось у вашому домі використовував той самий ніж для намазування арахісової пасти, а потім використовував той самий ніж для приготування варення.

Отже, переглянувши список інгредієнтів на упаковці харчового продукту, зверніть увагу на такі речення:

• "Може містити горіхи дерев"
• «Вироблено на спільному обладнанні з горіхами або арахісом»

Людям, які мають алергію на ці види горіхів , слід повністю уникати вживання продуктів із цими фразами.

Ось деякі з найбільш небезпечних продуктів для людей з алергією на горіхи :

• Печиво та випічка
• Цукерки та шоколадні цукерки
• морозиво
• Соуси (особливо деякі азійські соуси)

Поговоріть зі своїм алергологом і отримайте пораду щодо того, як бути обережним під час харчування в шкільній їдальні або ресторані.

Давайте розробимо план дій у надзвичайних ситуаціях! (План дій у надзвичайних ситуаціях)

Якщо у вас алергія на такий горіх, ваш алерголог допоможе вам і вашим батькам скласти план дій на випадок надзвичайної ситуації. Це щось на кшталт «плану дій». Потім ваші шкільні вчителі, шкільна медсестра, ваш спортивний тренер, ваші друзі — усі вони повинні знати, які симптоми можуть у вас виникнути, якщо у вас алергія, і що робити, якщо вона у вас виникне.

АнафілаксіяЩоб швидко лікувати серйозний стан, такий як анафілаксія, лікарі рекомендують людям з цими алергіями завжди мати при собі дві дози ліків під назвою епінефрин . Цей епінефрин постачається у зручному для перенесення пристрої (автоінжекторі). Ви та ваші батьки можете разом вирішити, чи вам носити його з собою, чи це зробить хтось у школі. Вам також слід знайти когось, хто може дати вам ці ліки.

Також гарною ідеєю буде тримати під рукою антигістамінний препарат для незначних, нетяжких алергічних симптомів. Однак пам’ятайте, що у разі тяжкого стану, такого як анафілаксія, антигістамінні препарати ніколи не замінять адреналін.

Найголовніше: після прийому адреналіну вам обов’язково слід звернутися до лікарні або медичного центру. Там вас спостерігатимуть протягом щонайменше 4 годин, щоб переконатися, що алергічна реакція контрольована та не повториться.

Що ще нам потрібно знати? (Повідомлення на винос)

Якщо ви виявили, що у вас алергія на горіхи, не соромтеся і не приховуйте цього. Важливо розповісти про це своїм друзям, родині, тренерам і шкільним вчителям. Чим більше людей знатимуть про ваш стан, тим краще буде для вас. Вони можуть допомогти вам триматися подалі від горіхів, які спричиняють вам проблеми.

Наприклад, важливо повідомити офіціанта чи офіціантку в ресторані про вашу алергію, щоб вони могли допомогти вам вибрати продукти без горіхів. Також ваш тренер чи вчитель може переконатися, що їжа та напої, які ви приносите всій команді, не містять горіхів.

Чудово, коли такі люди, як ваші батьки, допомагають вам уникати цих горіхів. Але, коли ви стаєте старшими, важливо також почати вчитися захищати себе від них. Спочатку це може здатися трохи лякаючим, але якщо ви будете усвідомленими та обережними, ви зможете займатися своїми звичними справами та насолоджуватися життям. Не хвилюйтеся, ви не самотні!

Алергія на горіхи , алергія на горіхи дерев, анафілаксія, адреналін, харчова алергія, здоров'я дітей, симптоми алергії