Farzandingizda oziq-ovqat allergiyasi bormi? Unda oziq-ovqat yorliqlariga qaraganingizda ushbu narsalarga ehtiyot bo'ling!

Ota-onalar, agar kichkintoyingizda turli xil allergik alomatlar, masalan, toshma, nafas olish qiyinlishuvi va ma'lum oziq-ovqatlarni iste'mol qilganda oshqozon buzilishi kuzatilsa, bu uning ma'lum bir turdagi oziq-ovqatga allergiyasi borligini yoki tibbiy nuqtai nazardan oziq-ovqat allergiyasi borligini anglatadi. Bunday hollarda, biz farzandimizga beradigan oziq-ovqatga juda ehtiyot bo'lishimiz kerak. Ayniqsa, do'kondan qadoqlangan oziq-ovqat mahsulotlarining yorliqlarini o'qish shart . Chunki, bolaning allergiyasiga sabab bo'ladigan narsani bilmasdan iste'mol qilish ba'zan hatto hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan katta muammo bo'lishi mumkin. Shuning uchun, xavotir olmang. Bugun keling, ushbu oziq-ovqat yorliqlarini qanday to'g'ri o'qish va nimalarga ehtiyot bo'lish kerakligi haqida gaplashaylik.

Nima uchun oziq-ovqat yorliqlarini o'qish juda muhim?

Sodda qilib aytganda, eng muhimi, farzandingiz allergiyasi bo'lgan oziq-ovqat turini o'z ichiga olgan hech narsa yemasligiga ishonch hosil qilishdir. Oziq-ovqat yorliqlari bu borada bizda mavjud bo'lgan birinchi va eng muhim himoya vositasidir. Ba'zan, hatto oz miqdordagi mahsulot ham bolada jiddiy allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin.

Farzandingiz yerfıstığı allergiyasiga ega ekanligini tasavvur qiling. Siz bilmagan holda pechene tarkibidagi oz miqdordagi yerfıstığı kukuni ham bolangizda nafas olishda qiyinchilik, toshma, qusish yoki undan ham yomonroq holatlarga olib kelishi mumkin. Shuning uchun oziq-ovqat yorliqlarini o'qish hayotni saqlab qoladi .

Bu qanchalik mas'uliyat va bosim ekanligini tushunaman. Lekin ozgina e'tibor bilan bu vaziyatni yaxshi boshqarishingiz mumkin.

Oziq-ovqat yorlig'ida nimalarga alohida e'tibor berishimiz kerak?

Do'konga borib, oziq-ovqat tanlaganingizda, yorliqdagi mayda shriftlarda nima yozilganiga hayron bo'lishingiz mumkin. Keling, ushbu muhim faktlarga nazar tashlaylik.

Tarkibi va tavsiyalar ro'yxatini diqqat bilan tekshiring.

Har bir oziq-ovqat qadog'ida uni tayyorlash uchun ishlatiladigan ingredientlar ro'yxati bo'lishi kerak. Avvalo, bu yerga qarashingiz kerak. Farzandingiz allergiyasi bo'lgan biron bir ingredient bor-yo'qligini diqqat bilan tekshiring.

Bundan tashqari, ba'zi oziq-ovqat yorliqlarida "Maslahat bayonotlari" deb nomlangan bo'lim bo'lishi mumkin. Masalan:

• "Bu yerfıstığı tarkibida."
• "Soya tarkibida bo'lishi mumkin"
• "Molyuskalarni ham qayta ishlaydigan korxonada qayta ishlanadi"
• "Daraxt yong'oqlari uchun ham ishlatiladigan uskunalarda ishlab chiqarilgan"

Agar shunday bayonotlar bo'lsa, ularga juda ehtiyot bo'ling .Biroq, bu yerdagi eng katta muammo shundaki, ishlab chiqaruvchilar yorliqqa ushbu "o'zaro ifloslanish xavflari" haqida ogohlantirishlar qo'yishlari shart emas. Bu shuni anglatadiki, yorliqda bunday ogohlantirish bo'lmasa ham, oziq-ovqat tarkibida ko'rinmaydigan oz miqdordagi allergenlar bo'lishi mumkin.

Sodda qilib aytganda, tasavvur qiling-a, agar siz bir mashinada yerfıstığı bilan pechene va yerfıstığısiz pechene tayyorlasangiz, yerfıstığı bo'lmagan pechene tarkibida ozgina yerfıstığı kukuni bo'lishi ehtimoli bor, to'g'rimi? Biz buni o'zaro ifloslanish deb ataymiz. Bu juda xavfli bo'lishi mumkin.

Shunday qilib, agar sizda biron bir oziq-ovqat haqida ozgina shubha bo'lsa ham, eng yaxshisi uni ishlab chiqaradigan kompaniyaga qo'ng'iroq qilib, so'rashdir. Hech qachon to'g'ridan-to'g'ri so'rashdan qo'rqmang: "Bu mening bolam allergiyasi bo'lgan X moddani o'z ichiga olishi mumkinmi? Yoki bu shunday narsalar ishlab chiqariladigan joyda ishlab chiqarilganmi?"

Umumiy allergenlarga alohida e'tibor

Dunyoda eng ko'p uchraydigan allergenlar bo'lgan bir nechta oziq-ovqat mahsulotlari mavjud. Ba'zi mamlakatlarda (masalan, Qo'shma Shtatlarda) qonun bo'yicha ushbu keng tarqalgan allergenlarni yorliqda aniq ko'rsatish majburiydir. Biroq, bizning mamlakatimizda quyidagilardan doimo xabardor bo'lish muhimdir:

• Yerfıstığı
• Daraxt yong'oqlari (masalan, kaju, bodom, yong'oq)
• Tuxumlar
• Sut (odatda sigir suti)
• Bug'doy
• Soya `(soya)`
• Kunjut
• Baliq
• Mollyuskalar (masalan, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va boshqalar)

Bu bolalarda eng ko'p uchraydigan allergenlardir. Shuning uchun, yorliqqa qaraganingizda, aynan shu nomlarga e'tibor bering.

Oziq-ovqat yorliqlarida ham cheklovlar borligini unutmang!

Yorliqlarni qanchalik ko'p o'qimasligimizdan qat'i nazar, ba'zida barcha allergenlar yorliqda aniq ko'rsatilmaydi. Yoki ular biz taniy oladigan tarzda nomlanmagan. Bu, ayniqsa, yuqorida sanab o'tilmagan kamroq uchraydigan allergenlar uchun to'g'ri keladi.

Tasavvur qiling-a, ba'zida allergen quyidagi so'zlarda yashiringan bo'lishi mumkin:

• "Tabiiy lazzatlar"
• "Rang berish"
• "ziravorlar"
• "Boshqa qo'shimchalar"

Endi, biz "tabiiy tatlandırıcılar" desak ham, u qaysi tabiiy tatlandırıcıdan tayyorlanganini bilmaymiz, to'g'rimi? Bu yerfıstığı yoki sut bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ba'zida bu allergenlar ilmiy nomlarga ega bo'lgan "ilmiy jihatdan asosli ingredientlar"ning uzun ro'yxatida yashiringan bo'lishi mumkin. Shuning uchun shunchaki yuqoriga va pastga qarashning o'zi yetarli emas, diqqat bilan qarash kerak .

Har safar har bir paketni ikki marta tekshiring!

Bu juda muhim . Farzandingiz uchun sotib olgan har bir oziq-ovqat paketi,

1. Uni do'kondan birinchi marta sotib olganingizdaYorliqqa qarang.

2. Keyin farzandingizga berishdan oldin yorliqni yana bir bor tekshiring .

"Voy, bu biz bolalarimizga har kuni beradigan pechene/yogurt, buning hech qanday yomon joyi yo'q" deb o'ylab, yorliqni e'tiborsiz qoldirmang. Chunki,

• Ishlab chiqaruvchilar vaqt o'tishi bilan tarkibiy qismlarni o'zgartirishlari mumkin .
• O'zaro ifloslanish xavfi har xil bo'lishi mumkin. Ehtimol, ular yaqinda yangi mahsulot liniyasini ishga tushirishgandir, buni hech qachon bilmaysiz.
• Bir xil brenddagi turli o'lchamdagi paketlar ba'zan turli xil ingredientlarni o'z ichiga olishi yoki ular turli fabrikalarda tayyorlanishi mumkin. Masalan, kichik shokolad bo'lagidagi ingredientlar katta oilaviy paketdagi ingredientlar bilan bir xil bo'lmasligi mumkin.

Shunday ekan, doim hushyor bo'ling . Buni odatga aylantiring.

Ishonchingiz komil bo'lmagan har qanday ingredientlarni o'rganib chiqing va kompaniya bilan bog'laning.

Agar yorliqdagi tarkibiy qism haqida ishonchingiz komil bo'lmasa yoki uning nima ekanligini aniq bilmasangiz, shunchaki kutmang. Uni internetda qidiring. Yoki, avval aytganimdek, ishlab chiqaruvchiga qo'ng'iroq qiling va tafsilotlarni so'rang. Farzandingiz xavfsizligi eng muhim narsa. Shuning uchun hech qachon savol berishdan qo'rqmang.

Xo'sh, keling, nima haqida gaplashganimizni umumlashtiraylik, maylimi?

Xo'sh, agar siz bu narsalarni yodda tutsangiz, farzandingizni ushbu oziq-ovqat allergiyalaridan himoya qilishda uzoq yo'l bosib o'tishingiz mumkin.

• Har bir oziq-ovqat mahsulotining yorlig'ini har doim o'qing. Hech qachon taxmin qilmang.
• Tarkibidagi moddalar ro'yxati va tavsiyalarga alohida e'tibor bering.
• Allergiyaga olib keladigan keng tarqalgan allergenlar haqida doimo xabardor bo'ling.
• Yorliqlarda ham cheklovlar borligini unutmang. Shuningdek, "yashirin" allergenlar haqida ham o'ylang.
• Do'kondan sotib olishdan oldin va bolangizga berishdan oldin har bir oziq-ovqat qadoqini tekshiring. Bu hatto ilgari ishlatilgan oziq-ovqat bo'lsa ham to'g'ri.
• Shuni yodda tutingki, nafaqat oziq-ovqat, balki oziq-ovqat bo'lmagan mahsulotlar (masalan, losonlar va sovunlar) ham allergenlarni o'z ichiga olishi mumkin.
• Agar biror narsa haqida shubhangiz yoki savollaringiz bo'lsa, tegishli ishlab chiqarish kompaniyasiga murojaat qilishdan qo'rqmang .
• Agar farzandingizga shifokor tomonidan oziq-ovqat allergiyasi tashxisi qo'yilgan bo'lsa, favqulodda vaziyatda nima qilish kerakligi haqida shifokoringiz bilan gaplashing va tayyor bo'ling (masalan, epinefrin avtoinjektorini qo'lingizda saqlang).

Bu yo'ldan yolg'iz o'tishingiz shart emas. Bu haqda ko'proq bilish uchun shifokoringiz va ovqatlanish bo'yicha mutaxassisingiz kabi odamlar bilan gaplashing. Esingizda bo'lsin, sizning xabardorligingiz va g'amxo'rligingiz farzandingiz uchun eng katta himoyadir.

Oziq -ovqat allergiyalari, yorliqlarni o'qish, bolalar salomatligi, ingredientlar, o'zaro ifloslanish, Oziq-ovqat allergiyasi, bolalar salomatligi