Tanadagi bu metabolizm deb ataladigan narsa to'g'ri ishlayaptimi? Keling, bu nima ekanligini ko'rib chiqaylik!

Yeyayotgan ovqatimiz tanamizga qanday energiya berishi haqida hech o'ylab ko'rganmisiz? Ba'zan biz: "Voy, mening metabolizmim juda past, shuning uchun men semizman", deb o'ylaymiz. Yoki: "Voy, u qancha ovqat yesa ham vazn orttirmaydi, uning metabolizmi juda yaxshi, to'g'rimi?" deymiz. Xo'sh, hamma gapiradigan bu metabolizm nima? Keling, bugun bu haqda sodda va aniq bilib olaylik.

Bu metabolizm nima?

Sodda qilib aytganda, metabolizm - bu tanamiz hujayralarida sodir bo'ladigan va biz iste'mol qiladigan ovqatni energiyaga aylantiradigan kimyoviy jarayon. Bizga bu energiya yurish, fikrlash, o'sish va qiladigan barcha ishlarimizni bajarish uchun kerak. Buni mashina uchun benzin kabi tasavvur qiling.

Bu kimyoviy jarayonlar tanamizdagi ma'lum oqsillar tomonidan boshqariladi. Bu kimyoviy reaksiyalarning minglab turlari tanamizda bir vaqtning o'zida sodir bo'ladi. Bularning barchasi nazorat qilinadi, chunki hujayralarimiz sog'lom bo'lishi va to'g'ri ishlashi kerak.

Xo'sh, bu metabolizm qanday ishlaydi?

Xo'sh, endi bu qanday ishlashini ko'rib chiqaylik. Ovqatlangandan so'ng, ovqat hazm qilish tizimimizdagi fermentlar (bular kichik ishchilarga o'xshaydi) birlashadi va quyidagilarni bajaradi:

• Biz iste'mol qiladigan oqsillar aminokislotalar deb ataladigan kichikroq birliklarga bo'linadi.
• Biz iste'mol qiladigan yog'lar (moylar) yog 'kislotalari deb ataladigan narsalarga aylanadi.
• Biz iste'mol qiladigan uglevodlar (guruch, non va kartoshka kabi) oddiy shakarlarga (masalan, glyukoza) parchalanadi.

Endi bu sintezlangan shakarlar, aminokislotalar va yog 'kislotalari tanamizga kerak bo'lganda energiya manbai sifatida foydalanishi mumkin bo'lgan narsalardir. Ular qonimizga singib ketadi va u yerdan hujayralarimizga olib boriladi.

Hujayralar ichiga kirgandan so'ng, boshqa fermentlar ushbu birikmalarni "metabolizmga keltiradigan" (ya'ni energiya ishlab chiqaradigan yoki saqlaydigan) kimyoviy jarayonlarni tezlashtirish yoki boshqarish uchun faollashadi. Ushbu jarayonlar davomida ushbu birikmalardan olingan energiya organizm tomonidan foydalanish uchun chiqariladi yoki tana to'qimalarida, ayniqsa jigar, mushaklar va yog 'birikmalarida saqlanadi.

Metabolizm bir vaqtning o'zida sodir bo'ladigan ikkita faollik o'rtasidagi muvozanat harakatidir:

1. Tana to'qimalari va energiya zaxiralarini to'plash (bu anabolizm deb ataladi).

2. Tana faoliyati uchun ko'proq yoqilg'i olish uchun tana to'qimalarni va energiya zaxiralarini parchalaydi (bu katabolizm deb ataladi).

Keling, bu ikkalasiga biroz ko'proq nazar tashlaylikmi?

Anabolizm: Mushaklarni qurish jarayoni

Anabolizm , sodda qilib aytganda, tana yog'larini to'plash va saqlash jarayonidir.Bu yangi hujayralar yaratishga, tana to'qimalarini saqlashga va keyinchalik foydalanish uchun energiyani saqlashga yordam beradi. Anabolizmda kichik molekulalar birlashib, uglevodlar, oqsillar va yog'larning kattaroq, murakkab molekulalarini hosil qiladi. Buni kichik g'ishtlardan katta devor qurish kabi tasavvur qiling.

Katabolizm: energiya ishlab chiqarish jarayoni

Katabolizm - bu barcha hujayra faoliyati uchun energiya ishlab chiqariladigan jarayon. Hujayralar energiya ajratish uchun katta molekulalarni (ko'pincha uglevodlar va yog'larni) parchalaydi. Bu energiya anabolizmni kuchaytiradi, tanani issiq ushlab turadi va mushaklarning qisqarishi va harakatlanishiga yordam beradi.

Murakkab kimyoviy birliklar shu tarzda sodda moddalarga bo'linganida, tanamiz chiqindilarni teri, buyraklar, o'pka va ichaklar orqali chiqarib yuboradi.

Bu metabolizmni kim boshqaradi?

Endi siz: "Xo'sh, bularning hammasi sodir bo'lmoqda. Lekin buning tezligini, qanday ketayotganini kim boshqaradi?" deb o'ylayotgan bo'lishingiz mumkin . Bizning endokrin tizimimizda bu metabolizmning tezligi va yo'nalishini boshqarishga yordam beradigan bir nechta gormonlar mavjud.

Masalan, qalqonsimon bez (bo'ynimizdagi kapalak shaklidagi bez) tomonidan ishlab chiqariladigan tiroksin gormoni inson metabolizmidagi kimyoviy jarayonlarning qanchalik tez yoki sekinlashishini aniqlashda muhim rol o'ynaydi.

Yana bir bez - bu oshqozon osti bezi . U chiqaradigan gormonlar tananing ma'lum bir vaqtda asosiy metabolik faolligi anabolik (qurilish) yoki katabolik (parchalanish) ekanligini aniqlaydi.

Buni shunday tasavvur qiling, yaxshi ovqatlanganingizdan so'ng, tanangiz ko'pincha ko'proq anabolik faollikni boshdan kechiradi. Buning sababi shundaki, siz ovqatlanayotganda qoningizdagi glyukoza (tananing asosiy yoqilg'isi) darajasi oshadi. Oshqozon osti bezi glyukoza darajasining bu oshishini sezganda, insulin deb ataladigan gormonni chiqaradi. Bu insulin hujayralarga: "Xo'sh, endi anabolik faollikni boshlaylik", deydi.

Metabolizm va tana vazni o'rtasida qanday bog'liqlik bor? (Kaloriya hikoyasi)

Metabolizm juda murakkab kimyoviy jarayon bo'lsa-da, ko'p odamlar buni shunchaki tanamizning osonlikcha vazn olishiga yoki yo'qotishiga ta'sir qiluvchi narsa deb tushunishadi. Aynan shu yerda kaloriyalar rol o'ynaydi.

Kaloriya - bu oziq-ovqat qancha energiya berishini o'lchash birligi. Masalan, bir bo'lak shokolad olma miqdoridan ko'proq kaloriyaga ega. Bu shuni anglatadiki, shokolad ko'proq energiya beradi - lekin ba'zida juda ko'p foydali narsa yaxshi emas.

Xuddi avtomobil bakini benzin bilan to'ldirganidek, kuzov qo'shimcha kaloriyalarni - asosan yog' sifatida saqlaydi.Agar mashinangizning bakini to'ldirsangiz, benzin to'kiladi, to'g'rimi? Xuddi shunday, agar kimdir juda ko'p kaloriya iste'mol qilsa, ortiqcha kaloriya "to'kiladi", ya'ni tana yog'i sifatida saqlanadi.

Bir kishining kuniga sarflaydigan kaloriya miqdori bir qancha omillarga bog'liq:

• Odam qancha mashq qiladi .
• Uning tanasida qancha yog 'va mushak borligi.
• Shuningdek, uning asosiy metabolik tezligi "Bazal metabolik tezlik" yoki "(BMR)" dir .

Endi bu "(BMR)" nimani anglatishini ko'rib chiqaylik.

Bu bazal metabolik tezlik (BMR) nima?

"BMR" - bu odam dam olayotganda, hech narsa qilmasdan energiyani (kaloriya shaklida) "yoqish" tezligining o'lchovidir. Bu tananing asosiy funktsiyalarini (masalan, nafas olish va qon aylanishi) saqlab turish uchun zarur bo'lgan minimal energiya miqdoridir.

Bu "(BMR)" odamning vazn orttirishga moyilligiga ta'sir qilishi mumkin. Masalan, "(BMR)" darajasi past bo'lgan odam (ya'ni, dam olayotganda yoki uxlab yotganda kamroq kaloriya yoqadigan odam) vaqt o'tishi bilan normal "(BMR)" darajasiga ega bo'lgan va bir xil miqdorda ovqat yeydigan va mashq qiladigan odamga qaraganda ko'proq tana yog'ini olishi mumkin.

BMR ga insonning genlari va ayrim sog'liq muammolari ta'sir qilishi mumkin. Tana tarkibi ham unga ta'sir qilishi mumkin - ko'proq mushaklari va kamroq yog'i bo'lgan odamlarda BMR yuqori bo'ladi. Biroq, odamlar BMR ni ba'zi yo'llar bilan o'zgartirishlari mumkin. Masalan, ko'proq mashq qiladigan odam nafaqat ko'proq kaloriyalarni yoqadi, balki jismonan sog'lomroq bo'ladi, bu esa BMR ni oshiradi.

Xulosa qilib aytganda, esda tutish kerak bo'lgan narsalar (Uyga olib ketish xabari):

Xo'sh, biz metabolizm haqida ko'p gaplashdik. Siz chalkashib qoldingizmi? Sodda qilib aytganda, eslab qolishingiz kerak bo'lgan eng muhim narsalar:

• Metabolizm omon qolish uchun juda muhimdir: u biz iste'mol qiladigan ovqatni energiyaga aylantiradi va bu energiya tanamizdagi barcha narsalarni quvvatlantiradi.
• Bu murakkab jarayon: u ikki qismdan iborat: anabolizm (qurilish) va katabolizm (parchalanish).
• Gormonlar tomonidan boshqariladi: Tiroksin va insulin kabi gormonlar uning tezligi va yo'nalishini belgilaydi.
• Tana vazniga bog'liq, lekin nafaqat bu: kaloriya sarfi kabi narsalar, "(BMR)" bu yerda muhimdir.
• Sog'lom turmush tarzi metabolizmingizga yordam berishi mumkin: Sog'lom metabolizm uchun to'g'ri ovqatlanish, etarli jismoniy mashqlar va yaxshi uyqu juda muhimdir.

Esingizda bo'lsin, hammaning ham metabolizmi bir xil emas.Bu genlar, yosh, jins va tana tuzilishi kabi ko'plab omillarga bog'liq. Shuning uchun o'zingizni boshqalar bilan solishtirmang. Muhimi, sog'lom va tanangizga mos bo'lishdir.

Agar boshqa savollaringiz bo'lsa, shifokorga murojaat qilish yaxshidir.

Metabolizm, energiya, kaloriyalar, BMR, anabolizm, katabolizm, gormonlar