Bạn có cảm thấy vị thức ăn và đồ uống trở nên lạ lẫm? Bạn có cảm giác vị sắt trong miệng? Hãy cùng tìm hiểu về chứng rối loạn vị giác!

Bạn đã bao giờ trải qua cảm giác vị đắng lạ trong miệng, hoặc vị như đang nhai một miếng sắt, ngay cả khi bạn chưa ăn gì chưa? Hay đơn giản là bạn cảm thấy vị khó chịu trong miệng ngay cả khi chưa ăn gì? Đây là vấn đề mà nhiều người gặp phải, nhưng chúng ta lại ít khi nói về nó. Trong y học, chúng ta gọi tình trạng này là rối loạn vị giác (Dysgeusia). Đừng lo lắng, thường thì đây không phải là bệnh nghiêm trọng. Nhưng khi bạn không thể nếm được vị thức ăn, đó thực sự là một điều khó chịu, phải không? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về vấn đề này một cách đơn giản để bạn dễ hiểu.

Nói một cách đơn giản, rối loạn vị giác là gì?

Hãy tưởng tượng tivi của bạn đang chiếu phim 'Jiri Biri' nhưng không thể dò kênh rõ nét. Hình ảnh vẫn hiện ra, nhưng không rõ. Chứng rối loạn vị giác cũng tương tự như vậy. Các thụ thể vị giác trên lưỡi của bạn không thể "truyền" chính xác vị giác của thức ăn về não. Điều này có nghĩa là cảm giác vị giác bị sai lệch.

Điều này khác với chứng mất vị giác hoàn toàn ( Ageusia) . Trong chứng mất vị giác hoàn toàn, bạn không thể nếm được bất cứ thứ gì ngọt, chua hoặc mặn. Trong chứng rối loạn vị giác (Dysgeusia), bạn vẫn có thể nếm được thức ăn, nhưng tất cả đều sai lệch . Một món ăn ngọt có thể có vị đắng, hoặc một món hầm cá ngon có thể có vị sắt. Các bác sĩ đôi khi gọi đây là "vị giác bị biến đổi".

Các triệu chứng chính của rối loạn vị giác là gì?

Cảm giác về tình trạng này có thể khác nhau ở mỗi người. Nhưng có một số triệu chứng phổ biến có thể nhận thấy. Tôi đã liệt kê chúng trong bảng bên dưới để dễ hiểu hơn.

Tại sao điều này xảy ra? Nguyên nhân gây rối loạn vị giác

Không chỉ có một lý do cho điều này. Có thể có nhiều lý do. Chúng ta hãy xem xét những lý do chính.

Nguyên nhân phổ biến

• Lão hóa: Khi chúng ta già đi, thị lực và sức mạnh thể chất suy giảm, và vị giác cũng thay đổi đôi chút.
• Thuốc: Đây là một nguyên nhân rất phổ biến. Một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc chống dị ứng, thuốc kháng sinh, thuốc chống trầm cảm và thuốc hóa trị cho bệnh nhân ung thư, có thể gây ra những thay đổi về vị giác.
• Vệ sinh răng miệng kém: Những việc như không đánh răng đúng cách và không làm sạch lưỡi có thể dẫn đến sự gia tăng vi khuẩn trong miệng và ảnh hưởng đến vị giác.
• Hút thuốc: Theo thời gian, người hút thuốc có thể bị mất vị giác và khứu giác, đồng thời có thể cảm nhận vị giác bị biến dạng.
• Răng giả: Răng giả che phủ vòm miệng trên đôi khi có thể chặn các nụ vị giác và làm thay đổi cảm giác vị giác.

Tình trạng bệnh lý

Rối loạn vị giác cũng có thể do một số bệnh lý gây ra. Việc nhận biết những bệnh lý này rất quan trọng.

Bác sĩ chẩn đoán tình trạng này như thế nào?

Nếu bạn gặp các triệu chứng này, tốt nhất là nên đến gặp bác sĩ gia đình. Bác sĩ sẽ hỏi bạn về các triệu chứng, các loại thuốc bạn đang dùng và bất kỳ bệnh lý nào khác mà bạn có. Sau đó, nếu cần thiết, bạn có thể được yêu cầu làm một số xét nghiệm, chẳng hạn như:

• Kiểm tra khứu giác: Khứu giác chiếm khoảng 80% vị giác, vì vậy bài kiểm tra này có thể được thực hiện để xem liệu bạn có vấn đề gì với khứu giác của mình hay không.
• Kiểm tra ngưỡng vị giác: Các bài kiểm tra để xem bạn có thể cảm nhận được các vị khác nhau đến mức độ nào.
• Xét nghiệm máu: Xét nghiệm công thức máu toàn phần có thể được thực hiện để kiểm tra sự thiếu hụt các vitamin, đường huyết và các khoáng chất khác trong cơ thể.
• Các xét nghiệm hình ảnh:Đôi khi, nếu nghi ngờ có sự phát triển bất thường hoặc thay đổi ở não hoặc dây thần kinh, bác sĩ có thể chỉ định chụp X-quang, chụp CT hoặc chụp MRI.

Việc này được xử lý như thế nào?

Ví dụ, nếu bác sĩ phát hiện ra rằng một loại thuốc bạn đang dùng là nguyên nhân gây ra vấn đề, họ có thể thay đổi hoặc ngừng thuốc đó. Nếu nguyên nhân là do nhiễm trùng như COVID-19, vị giác của bạn sẽ dần trở lại bình thường khi bệnh khỏi.

Đôi khi liệu pháp huấn luyện khứu giác có thể được khuyến nghị. Liệu pháp này bao gồm việc tiếp xúc với các mùi hương khác nhau (ví dụ: chanh, hoa hồng, đinh hương, bạch đàn) hàng ngày. Theo thời gian, những mùi hương này có thể kích hoạt lại ký ức về mùi trong não bộ và giúp khôi phục vị giác của bạn.

Những việc bạn có thể tự làm để giảm nguy cơ và kiểm soát triệu chứng

Mặc dù chúng ta không thể kiểm soát một số yếu tố góp phần vào sự phát triển của tình trạng này (tuổi tác, di truyền), nhưng có nhiều điều chúng ta có thể làm để giảm nguy cơ và giúp việc sống chung với các triệu chứng trở nên dễ dàng hơn.

• Thay đổi lựa chọn thực phẩm của bạn: Để trung hòa vị sắt trong miệng, hãy thêm các loại trái cây như chanh và cam, các loại thực phẩm chua như dưa muối và salad ngâm giấm vào bữa ăn. Tốt nhất là nên giảm bớt các loại thực phẩm cay, nhiều chất bảo quản và nhiều đường.
• Uống nhiều nước: Khô miệng là một nguyên nhân chính gây ra tình trạng này. Vì vậy, hãy uống nhiều nước suốt cả ngày. Tốt nhất nên uống các loại thức uống không chứa đường hoặc caffeine.
• Giảm thiểu việc sử dụng kim loại: Hãy thử sử dụng đồ dùng bằng thủy tinh, nhựa hoặc gốm sứ thay vì dao nĩa và bình nước bằng kim loại. Một số người nhận thấy sự khác biệt.
• Hãy chăm sóc sức khỏe răng miệng của bạn: Đánh răng kỹ hai lần một ngày và làm sạch lưỡi. Điều này có thể giúp giảm vị khó chịu trong miệng.
• Súc miệng trước khi ăn: Hòa tan khoảng một thìa cà phê bột nở vào một cốc nước ấm và súc miệng bằng nước đó trước khi ăn. Điều này sẽ trung hòa độ axit trong miệng và giúp bạn cảm nhận được hương vị thực sự của thức ăn.
• Ngậm đá viên: Ngậm đá viên không đường và đá que có thể giúp ngăn ngừa khô miệng.
• Tránh hút thuốc: Nếu bạn là người hút thuốc, bỏ thuốc là một trong những cách hiệu quả nhất để giúp khôi phục vị giác.

Nếu bạn nhận thấy thức ăn có vị khác đi, đừng phớt lờ nó. Đừng chỉ bỏ qua và nói rằng, "Đây chỉ là sự trùng hợp ngẫu nhiên." Cơ thể bạn có thể đang cố gắng nói với bạn điều gì đó. Do đó, tốt nhất là nên đến gặp bác sĩ để được tư vấn.