Àbámọ̀ tó tóbi jùlọ tí ọ̀pọ̀ wa máa ń ní nígbà tí a bá gbọ́ pé a ní àrùn àtọ̀gbẹ ni pé a kò ní lè gbádùn oúnjẹ dídùn mọ́. Tí o bá ń ṣàníyàn nípa àìlè fi sùgà díẹ̀ kún tíì rẹ, o lè ti gbọ́ nípa “àwọn ohun dídùn tí kò ní sùgà” tàbí “àwọn ohun dídùn àtọwọ́dá” tó wà nílé ìtajà. Bóyá o tiẹ̀ ti lò wọ́n rí. Nítorí náà, lónìí, ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa bóyá wọ́n dára fún ọ tàbí bẹ́ẹ̀ kọ́, àti ohun tó yẹ kí o mọ̀ bóyá o ń lò wọ́n.
Ǹjẹ́ ẹnìkan tó ní àtọ̀gbẹ lè lo àwọn ohun adùn àtọwọ́dá?
Ìdáhùn tó rọrùn ni pé, bẹ́ẹ̀ ni, o lè ṣe é . Àwọn ohun dídùn àtọwọ́dá wọ̀nyí dùn bí sùgà déédéé, nígbà míìrán wọ́n dùn ju ọgọ́rọ̀ọ̀rún tàbí ẹgbẹẹgbẹ̀rún lọ. Ṣùgbọ́n ohun tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé wọn kò ní kalori tàbí díẹ̀ . Wọn kò sì mú kí ìwọ̀n sùgà tàbí gúkúsíọ̀sì nínú ẹ̀jẹ̀ rẹ pọ̀ sí i.
Ronú nípa rẹ̀, nígbà tí a bá jẹ sùgà déédéé, ó máa ń wọ inú ẹ̀jẹ̀, ó sì máa ń di agbára. Ìdí nìyẹn tí ìwọ̀n sùgà nínú ẹ̀jẹ̀ fi ń pọ̀ sí i. Ṣùgbọ́n àwọn ohun dídùn àtọwọ́dá wọ̀nyí kì í wọ inú ẹ̀jẹ̀ bẹ́ẹ̀, wọ́n máa ń kọjá nínú ètò oúnjẹ wa, wọ́n sì máa ń jáde nínú ìgbẹ́ tàbí ìtọ̀ wa.
Àwọn onímọ̀ nípa oúnjẹ pàápàá sọ pé tí ẹni tó ní àrùn àtọ̀gbẹ bá rí i pé ó ṣòro fún un láti fi àwọn ohun dídùn sílẹ̀ lẹ́ẹ̀kan náà, ìwọ̀nyí jẹ́ àṣàyàn tó dára láti gbádùn adùn dídùn láìsí àníyàn nípa ìwọ̀n suga nínú ẹ̀jẹ̀.
Ṣùgbọ́n ohun tó ṣe pàtàkì jùlọ níbí ni láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ kí o tó lo àwọn wọ̀nyí, nítorí pé ó ṣe pàtàkì láti mọ irú èyí tó yẹ fún ipò ìlera rẹ àti iye tí o lè lò fún ọjọ́ kan.
Iru awọn ohun adun wo ni a nlo?
Nígbà tí a bá lọ sí ilé ìtajà, a lè rí oríṣiríṣi àwọn ohun dídùn. Ó ṣe pàtàkì fún ọ láti ní òye díẹ̀ nípa àwọn wọ̀nyí. Jẹ́ kí a wo àwọn wọ̀nyí nínú tábìlì kan.
| Irú ohun adùn | Ní ṣókí... | Àwọn àpẹẹrẹ |
|---|---|---|
| Súgà déédé (Súgà) | Àwọn wọ̀nyí jẹ́ kábọ̀háídéréètì tí ó ń jáde láti ara wọn. Wọ́n ní agbára púpọ̀, dájúdájú wọn yóò mú kí ìwọ̀n sùgà nínú ẹ̀jẹ̀ pọ̀ sí i. | Súgà funfun, sùgà aláwọ̀ ilẹ̀, súgà jaggery, oyin, àti àwọn ohun dídùn mìíràn. |
| Àwọn ọtí sùgà | Àwọn wọ̀nyí náà jẹ́ àwọn adùn tí kò ní kalori púpọ̀. Wọ́n máa ń jẹ ẹ́ díẹ̀díẹ̀ nínú ara, nítorí náà wọn kò ní ipa kankan lórí ìwọ̀n sùgà nínú ẹ̀jẹ̀. | A rí wọn nínú chewing gum àti àwọn suwiti tí kò ní suga pẹ̀lú orúkọ bíi Erythritol, Sorbitol, àti Xylitol. |
| Àwọn ohun dídùn àdánidá tí kò ní sùgà | A gba àwọn wọ̀nyí láti inú ewéko àdánidá, wọn kò sì nílò ìtọ́jú tó pọ̀ ju àwọn oríṣiríṣi tí a fi ṣe é lọ. | Stevia, Ìyọkúrò Èso Monk. |
| Àwọn Ohun Adùn Àtọwọ́dá | Wọ́n máa ń ṣe àwọn wọ̀nyí ní yàrá ìwádìí, wọn kò sì ní agbára oúnjẹ kankan. Wọn kò ní ipa lórí ìwọ̀n ṣúgà nínú ẹ̀jẹ̀. | Aspartame, Sucralose, Saccharin. |
Àwọn ohun adùn àtọwọ́dá tí a sábà máa ń lò jùlọ
Àwọn oríṣi pàtàkì mẹ́fà ló wà tí US Food and Drug Administration (FDA) fọwọ́ sí.
- Acesulfame potassium: Èyí ni a lè lò nínú oúnjẹ gbígbóná àti tútù. A tún lè lò ó nínú oúnjẹ tí a fi ń sè.
- Àǹfààní: Ó ní ìlọ́po ẹgbẹ̀rún lọ́nà ogún (20,000) dídùn ju sùgà déédé lọ. A máa ń lò ó láti mú kí oúnjẹ dùn.
- Aspartame: (A tun mọ ọn pẹlu awọn orukọ bii NutraSweet, Equal). Ó dùn ju suga lọ ní ìlọ́po igba. A le dinku adun naa diẹ ninu awọn ounjẹ gbigbona. A ko gba ọ niyanju fun awọn eniyan ti o ni aisan jiini ti o ṣọwọn ti a pe ni Phenylketonuria (PKU) .
- Neotame: A maa n lo o gege bi aropo suga ninu awon ọja ile akara.
- Saccharin: (Ó wà lábẹ́ orúkọ bíi Sweet'N Low). Ó dára fún oúnjẹ gbígbóná àti tútù. Ṣùgbọ́n tí o bá lóyún tàbí tí o ń fún ọmọ ní ọmú , ó yẹ kí o béèrè lọ́wọ́ dókítà rẹ kí o tó lò ó.
- Súkírálòsì:(tí a mọ̀ sí Splenda dáadáa). A lè lò ó nínú àwọn oúnjẹ gbígbóná, tútù, àti èyí tí a fi yan. Ó wọ́pọ̀ nínú àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe àgbékalẹ̀. Àwọn ìwádìí kan ti fihàn pé sucralose lè ní ipa díẹ̀ lórí bí ara ṣe ń ṣe àkóso suga nínú ẹ̀jẹ̀. Nítorí náà, ó ṣe pàtàkì láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ nípa èyí pẹ̀lú.
Ẹ jẹ́ ká mọ ìtumọ̀ àwọn ọ̀rọ̀ tó wà lórí àwọn àmì oúnjẹ!
Tí o bá ra nǹkan ní ilé ìtajà, ṣé o máa ń rí àwọn ọ̀rọ̀ bíi "Kò sí Súgà," "Kò sí Súgà," àti "Kò sí Súgà tó dínkù" tí o sì rò pé gbogbo wọn túmọ̀ sí ohun kan náà? Rárá, wọ́n ní ìtumọ̀ tó yàtọ̀ síra. Ẹ jẹ́ ká wo ohun tí wọ́n túmọ̀ sí.
| Ọ̀rọ̀ tó wà lórí àmì náà | Kí ni èyí túmọ̀ sí gan-an? |
|---|---|
| Kò sí suga / Kò sí suga | Ounjẹ naa ko ni ju giramu 0.5 ti suga fun ipin kan. |
| Kò sí sùgà tí a fi kún un | A kò fi àwọn èròjà tí ó ní sùgà tàbí suga kún un nígbà tí a ń ṣe é tàbí tí a ń kó nǹkan sí i (bó tilẹ̀ jẹ́ pé oúnjẹ náà lè ní sùgà nípa ti ara rẹ̀). |
| Súgà tí a dínkù | O kere ju suga 25% lọ ju ọja deede ti iru kanna lọ. |
| Ìṣègùn oúnjẹ | Ìtọ́kasí sí àwọn ètò oúnjẹ tí ó ń ran lọ́wọ́ láti ṣàkóso àwọn àìsàn kan pàtó, bí àtọ̀gbẹ. |
Tí o bá ní iyèméjì, ó dára kí o ka àmì Nutrition Facts tí ó wà lẹ́yìn àpò oúnjẹ náà.Lábẹ́ abala 'Kabohaidireeti', ó sọ kedere iye 'Suga' àti 'Suga Alcohol' tó wà nínú rẹ̀. Bákan náà, tí o bá wo àkójọ àwọn èròjà náà, o lè rí orúkọ adùn àtọwọ́dá tí a lò.
Àwọn ìbéèrè díẹ̀ tí o lè ní
Ìbéèrè: Èwo ló burú jù, sùgà tàbí àwọn ohun dídùn àtọwọ́dá?
Ní tòótọ́, púpọ̀ jù nínú ohunkóhun kò dára . Jíjẹ sùgà jù lè fa ìwúwo ara, ìwọ̀n sùgà nínú ẹ̀jẹ̀ ga, àti ewu àrùn àtọ̀gbẹ irú kejì. Gbogbo ìwọ̀nyí burú fún ọkàn rẹ.
Bákan náà, àwọn àbá kan wà pé lílo àwọn ohun dídùn àtọwọ́dá jù lè fa àwọn ìṣòro ìlera kan náà. Nítorí pé, bíi sùgà, àwọn ohun dídùn àtọwọ́dá wọ̀nyí lè máa fà mọ́ra. Bí a ṣe ń jẹ wọ́n tó, bẹ́ẹ̀ náà ni a ṣe ń fẹ́ wọn sí i. Nígbà náà, a lè fẹ́ jẹun púpọ̀ sí i, a lè máa ronú pé, "Kò sí kalori." Ọ̀nà tó dára jù ni láti jẹ àwọn nǹkan bí èso tí ó ní adùn àdánidá, tí ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ okun àti èròjà oúnjẹ.
Ibeere: Kilode ti a fi gbesele Stevia?
Stevia jẹ́ ewéko tí a mọ̀ sí Gúúsù Amẹ́ríkà. Wọ́n fòfin dè é ní ọdún 1991 nítorí àwọn ìwádìí tí wọ́n fi so ó pọ̀ mọ́ ewu àrùn jẹjẹrẹ. Síbẹ̀síbẹ̀, lẹ́yìn ìwádìí síwájú sí i, wọ́n tún dá a mọ̀ gẹ́gẹ́ bí "a mọ̀ ọ́n sí ààbò" (GRAS) gẹ́gẹ́ bí afikún oúnjẹ ní ọdún 2008. Wọ́n ń lò ó dáadáa nínú oúnjẹ àti ohun mímu báyìí.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Tí o bá ní àrùn àtọ̀gbẹ, àwọn ohun dídùn àtọwọ́dá lè ràn ọ́ lọ́wọ́ láti ṣàkóso ìfẹ́ ọkàn rẹ fún àwọn ohun dídùn. Wọn kì í mú kí ìwọ̀n sùgà nínú ẹ̀jẹ̀ rẹ pọ̀ sí i.
- Àwọn wọ̀nyí ni a gbọ́dọ̀ lò ní ìwọ̀nba nìkan. Kò dára láti lò wọ́n jù, nítorí pé a rò pé wọn kò ní “calorie.”
- Kí o tó lo ohun adùn àtọwọ́dá èyíkéyìí, rí i dájú pé o bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ láti mọ irú àti iye tó yẹ fún ọ.
- Ọ̀nà tó dára jùlọ láti ṣàkóso àrùn àtọ̀gbẹ ni láti jẹ oúnjẹ tó wà ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì (èso, ewébẹ̀, ọkà gbogbo, àti èròjà protein). Àwọn ohun dídùn lásán ni ó ń ran èyí lọ́wọ́.
- Nígbà tí o bá ń ra nǹkan ní ilé ìtajà, ka àmì náà kí o sì mọ ohun tó wà nínú rẹ̀.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun