Gbogbo wa ló fẹ́ràn òórùn fánílà, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? òórùn dídùn àásìkiriìmù, kéèkì, tàbí custard mú kí ẹnu wa máa gbọ̀n. Ṣùgbọ́n ṣé o ti rò pé fánílà ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera tó ju òórùn dídùn rẹ̀ lọ? Lónìí, a máa sọ̀rọ̀ nípa àwọn àǹfààní ìlera tó yani lẹ́nu wọ̀nyí ti fánílà dídùn tó ní òórùn dídùn yẹn.
Kí ni gan-an ni fanila?
Ní ṣókí, fanila jẹ́ turari tí ó wá láti inú èso igi àjàrà. Igi àjàrà yìí jẹ́ ti ìdílé orchid. Lọ́nà ìyanu, fanila ni èso/ipò kan ṣoṣo tí a lè jẹ láti inú gbogbo ìdílé orchid yìí. Àwọn wọ̀nyí ń dàgbà ní ojú ọjọ́ olóoru, tí a so mọ́ àwọn igi mìíràn.
Fanila jẹ́ ọ̀kan lára àwọn èròjà olóòórùn dídùn tó wọ́n jù ní àgbáyé. Ìdí nìyẹn tí iṣẹ́ àṣekára tí wọ́n ń ṣe é fi ń pọ̀ sí i. A fi ọwọ́ ṣe àwọn òdòdó fanila. A máa ń fi àwọn èso tí wọ́n bá hù sílẹ̀ láti pọ́n, gbẹ, kí wọ́n sì fún wọn ní àsìkò fún oṣù mélòó kan kí wọ́n lè ní òórùn àti adùn tó yàtọ̀ sí èyí tí a mọ̀.
Nítorí pé fanila gidi gbowólórí, a ti ń gbìyànjú láti ṣe fanila atọwọ́dá. Wọ́n fi guaiacol, èyí tí í ṣe epo petroleum, tàbí lignin, èyí tí í ṣe igi. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ọjà fanila tí a ń rí ní ọjà jẹ́ àtọwọ́dá. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé wọ́n rọrùn, wọn kò fúnni ní àǹfààní ìlera fanila gidi.
Ẹ jẹ́ ká mọ àwọn irú fanila àti ìyàtọ̀ wọn.
Oríṣiríṣi irú fáílàìlì ló wà ní ọjà. Mímọ ìyàtọ̀ láàárín wọn yóò wúlò fún ọ gidigidi.
| Irú Fanila | Àlàyé tó rọrùn |
|---|---|
| Àwọn Ẹ̀wà Fanila | Èyí jẹ́ fánílà àdánidá gidi. Àwọn èso gbogbo tí a ti gbẹ tí a sì ti sè. Ó wọ́n gan-an. Adùn àti òórùn rẹ̀ ló dára jùlọ. |
| Fanila Extract | A máa ń ṣe é nípa fífi ewa fanila gidi sínú àdàpọ̀ ọtí àti omi fún ọ̀sẹ̀ mélòó kan. Gẹ́gẹ́ bí òfin, ó gbọ́dọ̀ ní ó kéré tán 35% ọtí. Dídára rẹ̀ ga. |
| Àkójọpọ̀ Fanila | Èyí ni fanila atọwọ́dá tí a ń sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀. Kì í ṣe láti inú ewa fanila gidi ni a fi ṣe é. A fi kẹ́míkà kan tí a ń pè ní Sintetiki Vanillin àti àwọn nǹkan míìrán kún un. Ó rọrùn púpọ̀, ṣùgbọ́n adùn àti òórùn rẹ̀ kò dára tó fanila gidi. |
| Lẹẹ ati Súrùpù Fanila | A máa ń da àwọn èwà fanila, ìyọkúrò fanila àti sùgà pọ̀ láti fi ṣe ìpara tó nípọn. Ó ní adùn tó lágbára gan-an. A tún máa ń fi èyí ṣe ìpara omi. |
| Fanila "Epo Pataki" | O ko le se epo pataki lati inu fanila gidi. Sibẹsibẹ, 'epo fanila' ti o wa lori ọja ni a ṣe nipasẹ rirọ awọn eso fanila sinu epo bii epo almondi. Awọn wọnyi ni a lo ninu awọn ọja itọju awọ ati awọn ohun elo itankale. |
Èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé, èròjà kẹ́míkà tí a ń pè ní vanillin fún fanila ní òórùn àti adùn tó yàtọ̀ síra. Èyí wà nínú fanila gidi, ṣùgbọ́n a fi kún un pẹ̀lú ọgbọ́n àtọwọ́dá.
Àwọn àǹfààní wo ló wà nínú vanilla fún ìlera?
A ti lo Fanila fun ọpọlọpọ awọn idi ni aṣa. Bayi, awọn onimọ-jinlẹ tun n wo eyi. Jẹ ki a wo kini awọn anfani wọnyẹn jẹ.
1. Ó ní ipa ìtura lórí ọkàn.
Ìwádìí kan fi hàn pé fífi òórùn vanilla sílẹ̀ nígbà tí a bá ń fún àwọn ọmọ tuntun dín àníyàn àti ẹkún wọn kù. Ìpalára yìí tún wọ́pọ̀ láàárín àwọn àgbàlagbà. Fojú inú wo bí àlàáfíà àti ìsinmi ṣe máa ń rí nígbà tí o bá padà sílé láti ọjọ́ tí iṣẹ́ ti ń lọ lọ́wọ́ tí o sì tan àbẹ́là vanilla. Wọ́n tún gbàgbọ́ pé òórùn vanilla lè fún àwọn tí wọ́n ní ìṣòro oorun apnea díẹ̀, èyí tí ó máa ń mú kí èémí máa dúró nígbàkúgbà nígbà tí wọ́n bá ń sùn.
2. Ó ń dín lílo sùgà kù.
Fanila ní kalori àti kabohayidireeti díẹ̀ ju suga lọ, ṣùgbọ́n ó ní adùn àdánidá. Nítorí náà, o lè fi díẹ̀ nínú vanilla dípò suga kún tii, kọfí, tàbí oatmeal rẹ. Èyí yóò ràn ọ́ lọ́wọ́ láti dín iye suga tí o ń fi kún ara rẹ ní gbogbo ọjọ́ kù láì mọ̀.
3. Ìtura díẹ̀ fún ìgbà díẹ̀ láti inú ìrora eyín
Oògùn ìtọ́jú ara tó rọrùn ni èyí. Nítorí ọtí tó wà nínú ìyẹ̀fun fanila gidi, fífi owú díẹ̀ sí ibi tí eyín rẹ ń ro lè pa ibẹ̀ lára fún ìgbà díẹ̀, kí ó sì dín ìrora náà kù díẹ̀. Ṣùgbọ́n, èyí kì í ṣe ojútùú títí láé . Tí eyín bá ń ro ọ́, ó yẹ kí o lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà .
4. Àwọn Ohun Èlò Ajẹ́-a ...
Ohun kan wa ti a npe ni wahala oxidative ti o n ba awọn sẹẹli ara wa jẹ ti o si n fa awọn arun oriṣiriṣi (bii akàn ati aisan ọkan). Awọn iwadii ile-iwosan ti fihan pe adalu ti a npe ni vanillin, ti a rii ninu fanila, le daabobo awọn sẹẹli ọpọlọ kuro ninu wahala oxidative yii. Sibẹsibẹ, awọn wọnyi ko tii ṣe iwadi eniyan, nitorinaa o ti pẹ ju lati sọ boya awọn abajade wọnyi yoo jẹ kanna ninu eniyan.
5. Ipa ti o ṣeeṣe lori ilera ọpọlọ
Èyí tún jẹ́ ohun kan tí ó wá láti inú ìwádìí tí a ṣe ní pàtàkì lórí àwọn ẹranko. A ti fihàn pé Vanillin ń dín àwọn àmì àníyàn àti ìbànújẹ́ kù nínú àwọn eku. Orùn dídùn vanillin nìkan dín àwọn àmì ìbànújẹ́ eku kù, ó sì ń mú kí serotonin àti dopamine pọ̀ sí i, àwọn kẹ́míkà nínú ọpọlọ tí ó ń gbé ayọ̀ àti ìmọ̀lára rere lárugẹ.
Nínú ìwádìí mìíràn, vanillin ṣiṣẹ́ dáadáa ju fluoxetine , oògùn apànìyàn, ṣùgbọ́n ó ní ìwọ̀n tó ga ju bí àwọn ènìyàn ṣe máa ń lò lọ.
Pataki pupọ: Eyi si wa ni ipele iwadii. Nitorinaa maṣe ronu lati lo fanila gẹgẹbi itọju fun iṣoro ilera ọpọlọ. Ti o ba ni awọn iṣoro ilera ọpọlọ, jọwọ kan si dokita tabi onimọ-ọpọlọ ti o mọye .
Ẹ jẹ́ ká tún wo àwọn àǹfààní oúnjẹ tó wà nínú vanilla.
Àyọkà fanila gidi ní iye díẹ̀ lára àwọn ohun alumọ́ọ́nì tí ara wa nílò.
Èyí ni ohun tí ó ní nínú ṣíbí kékeré kan (tó tó 4.2 giramu) ti ìyọkúrò vanilla, bíi èyí tí a sábà máa ń lò fún kéèkì:
- Awọn kalori: 12
- Púrọ́tínì: 3 milligrams
- Ọ̀rá: 3 milligrams
- Kabọhaidireeti: 531 miligiramu
- Súgà: 531 miligiramu
Ṣùgbọ́n ẹ rántí èyí: Àwọn èròjà fainali àtọwọ́dá kò ní ìwọ̀n oúnjẹ yìí. Bákan náà, àwọn ọjà fainali gidi àti àtọwọ́dá kan lè ní sùgà tí a fi kún un. Nítorí náà, ó ṣe pàtàkì láti ka àmì tí a kọ sí orí ìgò náà.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Kì í ṣe pé Fanila jẹ́ ohun tó ń mú kí adùn àti òórùn dídùn pọ̀ sí i nìkan ni. Ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera ju èyí lọ.
- Ẹ̀rí wà pé òórùn vanilla ní àwọn ohun tó ń mú kí ara balẹ̀. Ó tún ní àwọn ohun tó ń mú kí ara balẹ̀.
- Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìwádìí lórí ipa lórí ìlera ọpọlọ àti ìṣànra ni a ṣì ń ṣe lórí àwọn ẹranko. A nílò ìwádìí síi láti fìdí rẹ̀ múlẹ̀ bóyá àwọn àbájáde kan náà kan àwọn ènìyàn.
- Tí o bá ń wá àǹfààní ìlera, yan àdàpọ̀ fainali àdánidá dípò àdàpọ̀ fainali, kódà bí ó bá tilẹ̀ wọ́n jù.
- Kì í ṣe oògùn tàbí ìwòsàn fún àrùn èyíkéyìí. Àfikún lásán ni a lè fi kún ìgbésí ayé tó dára. Máa bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ nígbà gbogbo fún ìṣòro ìlera rẹ.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun