Ṣé o ronú nípa àwọn nǹkan wọ̀nyí nígbà tí o ń jẹ èso àti ewébẹ̀? (Ṣíṣe Ààbò Oúnjẹ) Ẹ jẹ́ ká wá a rí i dájú!

Gbogbo wa mọ̀ pé èso àti ewébẹ̀ ṣe pàtàkì fún ìgbésí ayé alááfíà. Wọ́n dára fún ara, wọ́n ń dáàbò bo àwọn àrùn, wọ́n sì tún ń dùn. Ṣùgbọ́n ṣé o ti gbọ́ nípa àwọn ènìyàn tí ń ṣàìsàn nítorí àwọn kòkòrò àrùn bíi `(E. coli)` tàbí `(Salmonella)`? Ìdí nìyí tí ó fi ṣe pàtàkì láti pèsè àwọn èso àti ewébẹ̀ tí a ń jẹ ní ọ̀nà mímọ́ tónítóní àti ààbò. Nítorí náà lónìí, ẹ jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa èyí ní kúlẹ̀kúlẹ̀ díẹ̀, gẹ́gẹ́ bí bíbá ọ̀rẹ́ kan sọ̀rọ̀.

Ṣé ó yẹ kí a ṣọ́ra nípa àwọn nǹkan wọ̀nyí nígbà tí a bá ń ra ọjà?

Ṣé o mọ bí èso tàbí ewébẹ̀ ṣe jìnnà tó kí ó tó dé ọwọ́ wa? Àwọn kòkòrò àrùn lè wọ inú ibikíbi láti inú igi náà, nígbà tí a bá yọ ọ́, nígbà tí a bá kó o sínú ọkọ̀ akẹ́rù, nígbà tí ó bá wà ní ilé ìtajà, àti nígbẹ̀yìn gbẹ́yín nígbà tí ó bá dé ibi ìdáná oúnjẹ rẹ. Nígbà míìrán, àwọn nǹkan wọ̀nyí lè ṣẹlẹ̀ láti inú ilẹ̀, omi, tàbí láti ọ̀dọ̀ ẹnìkan tí kò tíì fọ ọwọ́ rẹ̀ dáadáa. Ìdí nìyí tí a fi nílò láti ṣọ́ra díẹ̀ sí i nígbà tí a bá lọ sí ilé ìtajà.

Ó dára, kí ni àwọn nǹkan tí a fẹ́ rí?

• Ṣe àyẹ̀wò èso àti ewébẹ̀ dáadáa: Nígbà tí o bá lọ sí ilé ìtajà, gbé èso tàbí ewébẹ̀ kí o sì mì ín dáadáa. Yẹra fún ríra èyí tí ó fara pa, tí ó ní àpá tàbí ìfọ́. Àwọn bakitéríà lè wọ inú irú àwọn ibi bẹ́ẹ̀ ní irọ̀rùn. Gẹ́gẹ́ bí ìgbà tí a bá ní ọgbẹ́ lórí awọ ara wa, àwọn kòkòrò àrùn lè wọlé.

• Nípa àwọn ohun tí a ti gé tẹ́lẹ̀ àti èyí tí a ti dì sínú àpótí: Ó ṣeé ṣe kí o ti ra àwọn èso tàbí ewébẹ̀ tí a ti gé tẹ́lẹ̀ tí a ti dì sínú àpótí. Nígbà tí o bá ń rà wọ́n , rí i dájú pé o ṣàyẹ̀wò bóyá wọ́n wà nínú fìríìjì tàbí lórí yìnyín. Bákan náà, má ṣe gbàgbé láti ṣàyẹ̀wò ọjọ́ tí “ó dára jùlọ” lò. Má ṣe ra ohunkóhun tí ó ti kọjá ọjọ́ náà.

• Tí ìrìnàjò lọ sílé bá gùn: Tí ilé rẹ bá jìnnà díẹ̀ sí ilé ìtajà, bí àpẹẹrẹ, ó ju wákàtí kan lọ, ó dára láti mú àpò ìtutù kékeré tàbí àpò tí a ti gé kúrò. Ní ọ̀nà yìí, o lè mú àwọn ewébẹ̀, èso, tàbí àwọn nǹkan mìíràn tí ó lè bàjẹ́ wá sílé láìsí pé wọ́n ń bàjẹ́.

• Ṣọ́ra nígbà tí o bá ń kó àwọn nǹkan sínú kẹ̀kẹ́ ẹrù tàbí nínú àpò: Nígbà tí o bá ń kó àwọn nǹkan sínú kẹ̀kẹ́ ẹrù ní ilé ìtajà tàbí nígbà tí o bá ń kó àwọn nǹkan sínú àpò lẹ́yìn tí o bá ti san owó náà tán, má ṣe da àwọn nǹkan bí ẹran aise, ẹja, adìẹ, ẹyin pẹ̀lú èso àti ewébẹ̀ pọ̀. Pa wọ́n mọ́. Fojú inú wò ó, tí o bá kó páálí adìẹ àti páálí èso àjàrà jọ, tí omi díẹ̀ bá ń já jáde láti inú páálí adìẹ náà, àwọn kòkòrò àrùn tó wà nínú rẹ̀ lè wọ inú èso àjàrà náà lọ́nà tó rọrùn, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Nítorí náà, ṣọ́ra nípa èyí pẹ̀lú.

• Kí ni “Agbara Onímọ̀”?: Ó ṣeé ṣe kí o ti rí àwọn àmì “Agbara Onímọ̀” tí a fọwọ́ sí. Ní ṣókí, ó túmọ̀ sí pé a gbin ọjà náà nípa lílo àwọn ọ̀nà àdánidá, láìsí àwọn egbòogi ìpakúpa, àwọn kẹ́míkà oníṣọ̀nà, tàbí ìmọ̀ ẹ̀rọ ìbílẹ̀. Ohun rere ni èyí. Ṣùgbọ́n rántí, yálà ó jẹ́ “Agbara Onímọ̀” tàbí ó jẹ́ ti àdáyébá, àǹfààní ṣì wà fún bakitéríà láti wọlé. Nítorí náà, má ṣe rò pé “Agbara Onímọ̀” túmọ̀ sí pé ohun gbogbo dára, o kò sì nílò láti fọ̀ ọ́. Ìmọ́tótó ṣe pàtàkì fún ohun gbogbo.

Báwo lo ṣe ń tọ́jú àwọn èso àti ewébẹ̀ tí o bá mú wá sílé dáadáa?

Ó dára, ní báyìí tí a ti fi ìṣọ́ra mú àwọn nǹkan náà wá sílé, kí ni a ó ṣe lẹ́yìn náà? Ó tún ṣe pàtàkì láti tọ́jú wọn dáadáa.

• Iwọn otutu ninu firiji: O ṣe pataki pupọ lati tọju firiji rẹ ni iwọn otutu ti o tọ. O yẹ ki o wa laarin 0°C ati 5°C (32°F ati 40°F). Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati jẹ ki awọn eso ati ẹfọ rẹ jẹ tutu ati lati dena wọn lati bajẹ. Yoo tun ṣe iranlọwọ lati ṣakoso idagbasoke awọn kokoro arun. Ti o ba ṣeeṣe, lo iwọn otutu firiji kekere lati ṣayẹwo iwọn otutu ninu firiji rẹ lati igba de igba.

• Má bẹ̀rù tí o bá ń se oúnjẹ: Ṣùgbọ́n rántí pé, tí o bá ń se ewébẹ̀ àti èso, ooru yóò pa gbogbo bakitéríà. Nígbà náà kò sí ohun tí a ó máa ṣàníyàn nípa rẹ̀. Ṣùgbọ́n a gbọ́dọ̀ ṣọ́ra gidigidi pẹ̀lú àwọn nǹkan bí sáláàdì àti èso tí a jẹ láìsí oúnjẹ.

Ṣé ó yẹ kí a tẹ̀lé àwọn ìgbésẹ̀ wọ̀nyí nígbà tí a bá ń se oúnjẹ?

Ó dára, apá pàtàkì jùlọ ló dé báyìí. Kí ni a gbọ́dọ̀ ṣe nígbà tí a bá ń sè èso àti ewébẹ̀? Tí a bá tẹ̀lé àwọn ìgbésẹ̀ wọ̀nyí dáadáa, a lè yẹra fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ àrùn.

Ohun tó ṣe pàtàkì jùlọ: ìmọ́tótó! Rántí pé ìmọ́tótó ni ohun àkọ́kọ́ nínú ibi ìdáná.

Àwọn nǹkan láti ṣe nìyí:

• Fọ ọwọ́ rẹ, fọ ọwọ́ rẹ, fọ ọwọ́ rẹ! Kò sí àní-àní. Kí o tó sè oúnjẹ tàbí jẹun, rí i dájú pé o fi ọṣẹ àti omi gbígbóná fọ ọwọ́ rẹ dáadáa fún o kere ju ìṣẹ́jú àáyá 20. Dídi omi díẹ̀ mú kò tó. Fífọ ọwọ́ dáadáa lè dín ìtànkálẹ̀ kòkòrò kù gidigidi.

• Ẹ pa ẹran, ẹja, àti ewébẹ̀ mọ́ sí ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀: Nígbà tí ẹ bá ń gé ẹran, ẹja, àti adìyẹ, ẹ má ṣe jẹ́ kí wọ́n kan èso, ewébẹ̀, tàbí oúnjẹ tí a ti ṣetán láti jẹ. Ẹ pa wọ́n mọ́ sí ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ kí ẹ sì gé wọn sí ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀.

• Jẹ́ kí àwọn ohun èlò àti ojú ilẹ̀ mọ́ tónítóní: Fi omi gbígbóná àti ọṣẹ fọ gbogbo ohun èlò, ọ̀bẹ, pákó ìgé, àti tábìlì dáadáa kí o tó sè oúnjẹ àti lẹ́yìn tí o bá ti sè é.

• Fọ gbogbo èso àti ewébẹ̀ dáadáa: Bí o bá tilẹ̀ fẹ́ bọ́ wọn, o gbọ́dọ̀ fi omi tó ń ṣàn fọ gbogbo èso àti ewébẹ̀ dáadáa. Fi ọwọ́ rẹ fọ́ wọ́n díẹ̀ tàbí kí o lo ohun kan bíi búrọ́ọ̀ṣì ewébẹ̀ láti yọ gbogbo ẹ̀gbin, ẹ̀gbin, tàbí bakitéríà kúrò lórí ilẹ̀. Omi nìkan ló tó, kò sí omi pàtàkì kankan tí a nílò.

• Fọ èèpo náà kí o tó gé àwọn èso ńlá: Àwọn èso ńlá bíi ewébẹ̀ àti ewébẹ̀ kantálóùpù wà níbẹ̀. Fọ èèpo náà dáadáa kí o tó gé wọn. Bí bẹ́ẹ̀ kọ́, bakitéríà tó wà lórí èèpo náà yóò rìn lọ sínú ọ̀bẹ náà. Lẹ́yìn náà, àwọn kòkòrò àrùn lè ba adùn inú rẹ̀ jẹ́.

• Fọ ọ́ lẹ́ẹ̀kan síi kódà bí ó bá sọ pé “a ti fọ tẹ́lẹ̀”: Kódà bí àwọn páálí ewébẹ̀ kan bá sọ pé “a ti fọ tẹ́lẹ̀”,Ó dára jù láti fi omi tó ń ṣàn fọ̀ ọ́ lẹ́ẹ̀kan sí i kí ó má ​​baà léwu. Kò ní pa ohunkóhun lára.

• Gbẹ daradara lẹhin fifọ: Lẹhin fifọ awọn eso ati ẹfọ, gbẹ wọn daradara pẹlu aṣọ mimọ tabi aṣọ inura iwe. Eyi yoo tun ṣe iranlọwọ lati yọ gbogbo kokoro arun ti o ba wa lori oju kuro.

• Fi àwọn nǹkan tí a gé tàbí tí a gé sínú fìríìjì lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀: Fi gbogbo èso àti ewébẹ̀ tí a gé tàbí tí a gé sínú fìríìjì lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀, láìfi wọ́n sílẹ̀ ní gbangba.

• Itoju pataki fun awọn igbimọ gige:
• Máa fọ àwọn pákó ìgé wẹ́ẹ́ pẹ̀lú omi gbígbóná àti ọṣẹ lẹ́yìn lílò wọ́n.
• Tí ó bá ṣeé ṣe, pa pákó ìgé sí ọ̀tọ̀ fún ẹran àti ẹja àti òmíràn fún èso àti ewébẹ̀. Èyí yóò dín ewu kí àwọn kòkòrò àrùn máa tàn káàkiri kù (àkóràn-ẹ̀yà).
• Tí o bá ní àwọn pákó onígi àtijọ́, tí ó ti gbó, tàbí tí ó ti gé, tí a kò lè fọ̀ dáadáa, yọ wọ́n kúrò kí o sì ra àwọn tuntun. Àwọn kòkòrò àrùn lè fara pamọ́ sí àwọn ibi tí ó ti gbó, wọn kò sì ní lọ láìka bí a ṣe gbìyànjú tó sí.

Ó ṣeé ṣe kí o ti rí àwọn ẹ̀fọ́ tí wọ́n ń fọ ní àwọn ilé ìtajà. Ṣùgbọ́n ní tòótọ́, wọn kò pọndandan. Tí o bá mọ́ tónítóní tí o sì ṣọ́ra bí a ti sọ, gbogbo ìdílé rẹ lè gbádùn èso àti ewébẹ̀ wọn láìsí àníyàn.

Nítorí náà, ẹ jẹ́ kí a rántí èyí? (Ìránṣẹ́ láti ọ̀dọ̀ àwọn ará ilé)

Ó dára, a ti sọ̀rọ̀ nípa ọ̀pọ̀lọpọ̀ nǹkan báyìí. Àkótán rẹ̀ nìyí, fún ìrọ̀rùn rẹ:

• Nígbà tí o bá ń ra èso àti ewébẹ̀ , ṣọ́ra kí o sì yan èyí tuntun tí kò ní ìpalára, ìfọ́, tàbí gé.
• Má ṣe da èso àti ewébẹ̀ pọ̀ mọ́ ẹran àti ẹja tí a kò fi sínú rẹ̀, ní ilé ìtajà àti nílé; pa wọ́n mọ́ sí ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀.
• Rí i dájú pé o fi ọṣẹ fọ ọwọ́ rẹ dáadáa fún o kere ju ogún ìṣẹ́jú-àáyá kí o tó se oúnjẹ tàbí jẹun.
• Fọ gbogbo ẹfọ ati eso daradara labẹ omi ti n ṣan, boya o ti bo tabi rara.
• Fi ẹfọ́ àti èso tí a gé sínú fìríìjì kíákíá, dípò kí o fi wọ́n sílẹ̀ níta gbangba.
• Tí ó bá ṣeé ṣe, lo àwọn pákó ìgé ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ fún ẹran, ẹja, àti ewébẹ̀. Yọ àwọn pákó àtijọ́ tí ó ti gbó kúrò.

Nípa títẹ̀lé àwọn ìgbésẹ̀ wọ̀nyí, ìwọ àti ìdílé rẹ lè ní àǹfààní àti ìtọ́wò tó ga jùlọ láti inú èso àti ewébẹ̀ láìsí ìbẹ̀rù. Àwọn àṣà wọ̀nyí yóò ràn wá lọ́wọ́ gidigidi láti wà ní ìlera tó dára!

` Ààbò èso, ààbò ewébẹ̀, ààbò oúnjẹ, kòkòrò àrùn, bakitéríà, (Ààbò Èso), (Ààbò Oúnjẹ), oúnjẹ mímọ́, ìmọ́tótó