Ẹ n lẹ o! O le jẹ ẹnikan ti o gbadun ounjẹ ede tabi akan . Ṣugbọn ṣe o mọ pe fun awọn eniyan kan, awọn ounjẹ wọnyi le fa ifasẹyin aleji to lewu? O le jẹ iriri ti o bani lẹru, ṣugbọn jijẹ oye daradara ni ọna ti o dara julọ lati tọju ara rẹ lailewu. Loni, jẹ ki a sọrọ nipa aleji shellfish ni ọna ti o rọrun ati ti o rọrun lati loye.
Kí ni àléjì ẹja ìkarahun ? Ẹ jẹ́ ká ṣàlàyé rẹ̀ dáadáa!
Àkọ́kọ́, ó ṣe pàtàkì láti ṣàlàyé pé àléjì ẹja shellfish kò jọ “àléjì oúnjẹ òkun.” Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ọ̀rọ̀ náà “oúnjẹ òkun” sábà máa ń ní ẹja (bíi ẹja tuna) àti ẹja shellfish , ìwọ̀nyí yàtọ̀ síra ní ti ẹ̀dá. Nítorí náà, tí o bá ní àléjì sí ẹja shellfish, kò ṣe dandan kí o ní àléjì sí ẹja, àyàfi tí o bá ní àléjì sí wọn.
A maa pin awọn ẹja ikarahun si awọn ẹka akọkọ meji:
1. Àwọn ẹran ìgbẹ́: Àwọn wọ̀nyí ní ede, akan, àti lobster.
2. Ẹranko mollusk: Ẹgbẹ́ yìí ní àwọn ẹja kilamu, mussel, scallops, squid, àti ẹja octopus nínú.
Àwọn kan ní àléjì sí àwọn ẹgbẹ́ méjèèjì, nígbà tí àwọn mìíràn lè ṣe àléjì sí ọ̀kan. Fún àpẹẹrẹ, o lè ní àléjì líle sí ede ṣùgbọ́n o lè máa jẹ mussels dáadáa.
Lọ́pọ̀ ìgbà, jíjẹ àwọn oúnjẹ wọ̀nyí ló máa ń fa àléjì yìí. Àmọ́, nígbà míì, fífọwọ́ kan ẹja ikarahun tàbí fífa omi gbígbóná nígbà tí a bá ń sè wọ́n lè fa àléjì.
Àléjì ara lè wáyé ní ọjọ́ orí èyíkéyìí. Kódà bí o bá ti jẹ ẹ̀fọ́ tàbí ẹ̀fọ́ ní ìgbà kan rí, o lè ní àléjì ara nígbà tó bá yá. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn àléjì oúnjẹ kan lè parẹ́ nígbà tó bá yá, àléjì ara sábà máa ń jẹ́ àìsàn títí ayé.
Àwọn àmì àrùn tí ó lè fa àléjì sí ẹja ìkarahun ? Báwo lo ṣe lè dá wọn mọ̀?
Tí ẹnìkan bá ní àléjì sí ẹja shellfish, ètò ààbò ara rẹ̀—èyí tí ó sábà máa ń dáàbò bo ara kúrò lọ́wọ́ àìsàn —máa ń hùwà padà sí àwọn protein tí ó wà nínú ẹja shellfish. Nígbàkúgbà tí ẹnìkan bá jẹ (tàbí nígbà míì bá fọwọ́ kan tàbí nígbà míì bá mí) àwọn protein wọ̀nyí, ara máa ń fi àṣìṣe dá wọn mọ̀ gẹ́gẹ́ bí àwọn ajìjàgbara tí ó léwu, ó sì máa ń tú àwọn kẹ́míkà bíi histamine jáde. Ìlànà yìí ló máa ń fa onírúurú àmì àrùn.
Àwọn àmì àrùn tó wọ́pọ̀ ní:
- Ìmí mimú
- Ìṣòro mímí
- Ikọ́
- Kíkùn tàbí ọ̀fun tó le koko
- Ìrora inú
- Ìgbẹ́
- Ìgbẹ́ gbuuru
- Ojú tó ń yọ ara, tó ń rọ̀ omi, tàbí tó ń wú ojú
- Àwọn ìgbóná ara tàbí ewi
- Àwọn àmì pupa lórí awọ ara
- Wíwú (pàápàá jùlọ ètè, ahọ́n, tàbí ojú)
- Ìlọsílẹ̀ lójijì nínú ìfúnpá ẹ̀jẹ̀ , ríronú pé orí mi ti fúyẹ́, tàbí pípadánù ìmọ̀lára.
Kì í ṣe pé agbára ìfarahàn àléjì sí ẹja ìkarahun nìkan ló máa ń yàtọ̀ síra, ó tún lè yàtọ̀ síra fún ẹnì kan náà ní gbogbo ìgbà. Nígbà míìrán, ìfarahàn náà lè má rọrùn, bíi àwọn egbòogi díẹ̀, ṣùgbọ́n nígbà míìrán, ó lè le koko, ó sì lè ní ipa lórí ọ̀pọ̀ ètò ara nínú ara.
Kókó pàtàkì jùlọ: Ewu Anafilasisi!
Àléjì àléjì ẹja shellfish lè fa anaphylaxis , èyí tí ó jẹ́ àléjì àléjì líle tí ó lè wu ẹ̀mí ènìyàn léwu. Kódà bí ó bá jẹ́ pé àwọn àmì àrùn díẹ̀ ni o ti ní tẹ́lẹ̀ rí, àléjì àléjì rẹ tó tẹ̀lé lè jẹ́ anaphylaxis. Àléjì yìí máa ń bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú àwọn àmì àrùn tó wọ́pọ̀ ṣùgbọ́n ó máa ń pọ̀ sí i kíákíá, èyí sì máa ń yọrí sí àìsí ìmí tàbí àìmọ̀kan.Láìsí ìtọ́jú ìṣègùn lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀, èyí lè fa ikú.
Kí ló yẹ kí o ṣe tí o bá ní àléjì sí ẹja ikarahun ? Báwo ni a ṣe ń tọ́jú rẹ̀?
Tí ìwọ tàbí ọmọ rẹ bá ní àléjì ẹja (tàbí èyíkéyìí àléjì oúnjẹ tó le koko), ó ṣe pàtàkì láti lo ìwọ̀n epinephrine méjì ní gbogbo ìgbà. Èyí ni oògùn tó ń gbà ẹ̀mí là tí a ń lò fún àwọn ìṣẹ̀lẹ̀ pajawiri tó le koko.
Oògùn Epinephrine jẹ́ oògùn tí a kọ sílẹ̀ tí ó wà nínú ẹ̀rọ tí ó rọrùn láti lò (tí a sábà máa ń pè ní EpiPen ). Dókítà rẹ yóò kọ́ ọ bí a ṣe ń lò ó. Tí ọmọ rẹ bá dàgbà tó, kọ́ wọn bí wọ́n ṣe ń lo ara wọn. Tí ọmọ rẹ bá ní oògùn yìí, ó yẹ kí ó máa wà pẹ̀lú wọn nígbà gbogbo, kì í ṣe nínú àpótí ilé ìwé tàbí ọ́fíìsì nọ́ọ̀sì.
Síwájú sí i, dókítà rẹ lè fún ọ ní Ètò Ìgbésẹ̀ Àléjì . Ètò yìí yóò ràn ọ́ lọ́wọ́ láti mọ àti láti tọ́jú àléjì. Pin ètò yìí pẹ̀lú gbogbo àwọn tó ní ipa nínú ìtọ́jú ọmọ rẹ, títí kan àwọn ẹbí, òṣìṣẹ́ ilé ìwé, àti àwọn òbí àwọn ọ̀rẹ́ ọmọ rẹ. Ó yẹ kí o tún ronú nípa kí ọmọ rẹ wọ Ẹ̀gbà Ìkìlọ̀ Ìṣègùn .
Nígbà tí ara bá ń bàjẹ́, gbogbo ìṣẹ́jú àáyá kan. Nígbà tí àwọn àmì àrùn líle bá farahàn (bíi wíwú ètè/ọ̀fun tàbí ìṣòro mímí), fún ni ní efíríníìfù lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Bákan náà, fún ni ní i tí o bá rí àwọn àmì àrùn tí ó farahàn ní apá méjì ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ ara lẹ́ẹ̀kan náà (fún àpẹẹrẹ, egbòogi pẹ̀lú ìgbẹ́). Lẹ́yìn lílo efíríníìfù, pe 911 tàbí àwọn iṣẹ́ pajawiri àdúgbò rẹ, tàbí lọ sí ẹ̀ka pajawiri tí ó súnmọ́ ọ jùlọ lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Aláìsàn náà gbọ́dọ̀ wà lábẹ́ àbójútó ìṣègùn, nítorí pé àwọn àmì àrùn náà lè padà wá lẹ́yìn tí ìṣesí àkọ́kọ́ bá dàbí pé ó ti parẹ́.
Nígbà míìrán, àwọn onímọ̀ nípa àléjì lè dámọ̀ràn pé kí o fi oògùn antihistamine tí a kò kà sí ìwé àṣẹ fún àwọn àmì àrùn díẹ̀. Síbẹ̀síbẹ̀, rántí pé a gbọ́dọ̀ lo oògùn antihistamine *lẹ́yìn* epinephrine nígbà tí ìṣẹ̀lẹ̀ líle bá ṣẹlẹ̀—kì í ṣe gẹ́gẹ́ bí àfikún fún epinephrine .
Kí ni ohun mìíràn tí o nílò láti mọ̀ nípa àléjì àwọn ẹja ikarahun ?
Tí o bá ní àléjì sí ẹja shellfish , ọ̀nà tó dára jù láti gbé ni láti yẹra fún jíjẹ ẹ́ pátápátá. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé èyí rọrùn, ó lè ṣòro nítorí pé ẹja shellfish lè fara pamọ́ sínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ tí a kò retí.
Bii o ṣe le ṣọra pẹlu ounjẹ ati ohun mimu
- Máa ka àwọn àmì oúnjẹ dáadáa nígbà gbogbo. Àwọn èròjà lè yípadà, ẹja ìkarahun sì lè jẹ́ ohun tí a fi pamọ́ nínú àwọn oúnjẹ tí a kò retí, bí àwọn obe, ọbẹ̀, àti àwọn ìpara kan.
- Fún àwọn ènìyàn kan, kódà tí wọ́n bá wà nítòsí sísè ẹja ìkarahun lè fa ìyípadà. Ooru tàbí òórùn láti inú sísè lè fa ìyípadà sí àléjì, nítorí náà, o yẹ kí o yẹra fún àwọn ibi tí wọ́n ti ń sè oúnjẹ wọ̀nyí.
Ṣọ́ra nípa àwọn ìbàjẹ́ àfikún!
Èyí ṣe pàtàkì. Àkóbá ìbàjẹ́ ara máa ń wáyé nígbà tí oúnjẹ kan bá kan ara pẹ̀lú ohun tí ó lè fa àléjì sí ẹja ìkarahun. Fún àpẹẹrẹ, tí a bá dín adìyẹ nínú epo kan náà tí a lò fún ìkarahun, àwọn èròjà tí a fi ń sè ìkarahun náà lè yípadà sí adìyẹ náà, èyí sì lè fa ewu ńlá fún ọ.
- Ṣọ́ra fún àwọn àmì ìmọ̀ràn lórí àpò ìpamọ́, bíi “Ó lè ní ikarahun,” “A ṣe é ní ibi tí ó tún ń ṣe àkójọ ìkarahun,” tàbí “A ṣe é lórí ẹ̀rọ tí a tún ń lò fún ikarahun.” Kìí ṣe gbogbo ilé-iṣẹ́ ló ń lo àwọn àmì wọ̀nyí, nítorí náà tí o bá ní iyèméjì, pe tàbí fi ìmeeli ránṣẹ́ sí olùpèsè láti jẹ́rìí sí i.
- Ni afikun, ofin ko fi dandan fun awọn aṣelọpọ lati fi aami si awọn mollusks (bii awọn kilamu, mussels, scallops, tabi squid) ni kedere, nitori a ko fi wọn si “awọn nkan ti o fa allergies ounjẹ pataki” ni ọna kanna bi awọn crustaceans.(ẹja eran, akan, lobster). Tí àmì kan bá sọ pé “ó ní ẹja shellfish,” ó sábà máa ń tọ́ka sí àwọn crustaceans. Máa ṣàyẹ̀wò pẹ̀lú olùpèsè oúnjẹ náà nígbà gbogbo tí o bá wà nínú ewu fún àléjì mollusk.
Ounjẹ ni ita: Kini lati se ni awọn ile ounjẹ?
Àkóbá àgbélébùú jẹ́ ewu tó wọ́pọ̀ ní àwọn ibi ìdáná oúnjẹ, níbi tí a ti máa ń lo àwọn pákó ìgé, ọ̀bẹ, àti àwo fún àwọn ẹja ìkarahun àti àwọn oúnjẹ mìíràn.
- Ewu yii ga julọ ni awọn ile ounjẹ ẹja okun , eyiti o jẹ idi ti ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni awọn aleji wọnyi fi n yago fun wọn patapata.
- Ṣọ́ra fún oúnjẹ tí wọ́n ti ń jẹ ẹja ikarahun (bíi ti China, Vietnam, Thai, tàbí Japanese), nítorí pé ewu ìbàjẹ́ ara pọ̀ sí i.
- Nígbà tí o bá ń jẹun níta, ṣọ́ra gidigidi nípa oúnjẹ dídín. Ọ̀pọ̀ ilé iṣẹ́ máa ń din oúnjẹ ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀, títí kan ewébẹ̀ tàbí akan, nínú epo kan náà tí a fi ń din ẹran adìẹ tàbí fries.
Ṣe akiyesi awọn imọran wọnyi nigbati o ba jẹun ni ita:
- Máa mú abẹ́rẹ́ epinephrine auto-injector méjì tí kò tíì parí pẹ̀lú rẹ (tàbí ọmọ rẹ) nígbà gbogbo.
- Fi àléjì rẹ hàn kedere fún olùpèsè rẹ àti àwọn òṣìṣẹ́ ibi ìdáná.
- Nígbà míìrán, mímú oúnjẹ tìrẹ tí o mọ̀ pé ó léwu wá ni ọ̀nà tó dára jùlọ láti gbà.
- Tí olóúnjẹ, olùdarí, tàbí ẹni tó ni ilé oúnjẹ bá dà bí ẹni pé ó dá a lójú tàbí ó ń ṣiyèméjì láti gbọ́ ìbéèrè rẹ fún oúnjẹ tó dára, ìpinnu tó dára jùlọ ni láti jáde lọ jẹun níbòmíràn.
Ní Ilé-ìwé àti Àwọn Àyíká Míràn
Jíròrò ewu ìbàjẹ́ pẹ̀lú àwọn òṣìṣẹ́ ilé-ìwé tàbí àwọn olùṣiṣẹ́ ilé ìjẹun. Ọ̀pọ̀ ìdílé rí i pé pípèsè oúnjẹ ọ̀sán tí a fi sínú àpótí tí a sè nílé ni ọ̀nà tí ó dára jùlọ láti ṣàkóso àléjì náà.
Fún ìwífún nípa bí a ṣe lè ṣàkóso àléjì oúnjẹ, o lè ṣèbẹ̀wò sí àwọn orísun àgbáyé tí a mọ̀ dáadáa bíi Food Allergy Research & Education (FARE) . Síbẹ̀síbẹ̀, ìgbésẹ̀ pàtàkì jùlọ ni láti ní ìjíròrò jíjinlẹ̀ pẹ̀lú dókítà rẹ láti ṣẹ̀dá ètò ààbò tí ó bá ọ mu.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
A nireti pe itọsọna yii fun gbigbe pẹlu aleji ẹja shellfish ti wulo. Jọwọ ranti awọn koko pataki wọnyi:
- Àléjì ẹ̀fọ́ jẹ́ àìsàn tó le koko tó lè fa àwọn ìṣẹ̀lẹ̀ tó lè wu ẹ̀mí èèyàn léwu bíi anafilasisi .
- Máa gbé abẹ́rẹ́ epinephrine méjì nígbà gbogbo, kí o sì rí i dájú pé o mọ bí a ṣe ń lò wọ́n.
- Yẹra fún gbogbo ẹja ikarahun pátápátá .
- Ka gbogbo àwọn àmì oúnjẹ pẹ̀lú ìṣọ́ra gidigidi.
- Máa ṣọ́ra nígbà gbogbo fún àwọn àkóràn tó lè kó ìbàjẹ́ bá ara wọn , pàápàá jùlọ nígbà tí o bá ń jẹun níta.
- Kọ́ àwọn ẹlòmíràn (nílé ìwé, níbi iṣẹ́, tàbí láàárín ìdílé àti àwọn ọ̀rẹ́) nípa àléjì rẹ tàbí ọmọ rẹ.
- Tí o bá ń ṣiyèméjì, má ṣe ṣe àṣeyọrí—má ṣe jẹ ẹ́. Ààbò rẹ ni ohun pàtàkì jùlọ.
Tí ìwọ tàbí ẹbí rẹ bá ní àléjì yìí, má ṣe gbé nínú ìbẹ̀rù. Pẹ̀lú ìmọ̀ àti ìṣọ́ra tó yẹ, o lè gbé ìgbésí ayé tó dára àti tó ní ìtẹ́lọ́rùn. Máa bá olùtọ́jú ìlera rẹ sọ̀rọ̀ ní gbangba nígbà gbogbo gẹ́gẹ́ bí apá kan nínú ìrìn àjò ìtọ́jú Nirogi Lanka rẹ.
👩🏽⚕️ Àwọn Ìbéèrè Tí A Ń Béèrè Lóòrèkóòrè (FAQ)
💬 Ǹjẹ́ ‘àléjì ẹja’ kan náà ni ‘àléjì oúnjẹ òkun’?
Rárá o. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé “àléjì oúnjẹ òkun” sábà máa ń kan ẹja àti ẹja ikarahun, wọ́n yàtọ̀ síra ní ti ẹ̀dá. Ènìyàn lè ní àléjì sí ẹja ikarahun ṣùgbọ́n ó ṣì lè jẹ ẹja, tí kò bá ní àléjì sí ẹja mìíràn.
💬 Mo ti jẹ ede ede tẹlẹ lai ni iṣoro kankan. Ṣe mo le di alara lojiji?
Bẹ́ẹ̀ ni, o lè ṣe é. Àléjì ẹja shellfish lè wáyé ní ọjọ́ orí èyíkéyìí. Kódà bí o bá ti jẹ ede tàbí akan láìsí ewu nígbà kan rí, àléjì lè wáyé láìròtẹ́lẹ̀ nígbàkigbà. Lọ́pọ̀ ìgbà, àìsàn yìí máa ń ṣẹlẹ̀ títí ayé nígbà tí ó bá ti ṣẹlẹ̀.
Àléjì ẹja ikarahun, àléjì crustacean, àléjì ede, àléjì akan, àléjì ẹja omi, anafilasisi, epinephrine, àléjì àléjì, ìtọ́sọ́nà àléjì oúnjẹ, Nirogi Lanka àléjì oúnjẹ
