Ṣé o tún ní ìṣòro láti jẹ chickpeas? Ó lè jẹ́ àléjì chickpeas!

Ṣé o fẹ́ràn chickpeas, tàbí gẹ́gẹ́ bí gbogbo wa ṣe mọ̀ wọ́n, chickpeas? Fojú inú wò ó, o jẹ hummus pẹ̀lú ìtara ńlá níbi àsè pẹ̀lú àwọn ọ̀rẹ́ rẹ. Lẹ́yìn ìgbà díẹ̀, ìgbóná pupa kan fara hàn ní gbogbo ara rẹ, o sì bẹ̀rẹ̀ sí í yọ ara. Tàbí o tilẹ̀ ní ìṣòro díẹ̀ láti mí. Ǹjẹ́ èyí ti ṣẹlẹ̀ sí ọ? O lè má mọ̀ pé àwọn ènìyàn kan lè ní àléjì sí oúnjẹ dídùn yìí. Tí o bá ti ní ìgbóná ara rí, ìgbóná ara, tàbí ìgbóná inú lẹ́yìn tí o jẹ chickpeas, èyí lè jẹ́ ìwọ.

Kí ni àléjì ọmọ adìyẹ? Báwo ló ṣe wọ́pọ̀ tó?

Ní ṣókí, àléjì chickpea ni nígbà tí ara rẹ bá ń ṣe àléjì sí jíjẹ (tàbí nígbà míì tí o bá fọwọ́ kan) chickpea. Chickpea jẹ́ ọmọ ẹgbẹ́ ìdílé legume, pẹ̀lú ẹ̀pà, lentil, àti soybeans. Àléjì aléjì máa ń wáyé nígbà tí ètò ààbò ara rẹ bá ṣe àṣìṣe pé chickpea léwu. Lẹ́yìn náà, ara rẹ yóò tú kẹ́míkà kan tí a ń pè ní histamine jáde. Histamine yìí ló máa ń fa kí awọ ara rẹ máa yán, ó máa ń wú, ó sì máa ń ní ìṣòro mímí. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn ènìyàn kan lè ní àléjì líle tó lè wu ẹ̀mí sí oúnjẹ, chickpea ṣọ̀wọ́n gan-an.

Àléjì ẹ̀pà kì í wọ́pọ̀. Àléjì ẹ̀pà àti ẹ̀pà ni ó wọ́pọ̀ jùlọ. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé a kò mọ iye àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àléjì ẹ̀pà, àwọn olùwádìí gbàgbọ́ pé àìsàn náà wọ́pọ̀ jù ní àwọn orílẹ̀-èdè tí àwọn ènìyàn ti ń jẹ ẹ̀pà púpọ̀. Nítorí náà, tí o bá ní àwọn àmì àléjì ẹ̀pà, o yẹra fún jíjẹ ẹ̀pà àti oúnjẹ tí ó ní ẹ̀pà (fún àpẹẹrẹ, hummus tàbí falafel). Ó dára láti lọ sí onímọ̀ nípa àléjì láti mọ̀ bóyá o tún ní àléjì sí àwọn ẹ̀pà mìíràn. Nítorí pé gbogbo àwọn ẹ̀pà wọ̀nyí ní àwọn èròjà protein tí ó jọra.

Kí ni àwọn àmì àrùn àléjì ọmọ?

Kì í ṣe gbogbo ènìyàn ló máa ń ní irú àmì kan náà, àmọ́ àwọn àmì tó wọ́pọ̀ jùlọ nípa àléjì ẹ̀pà nìyí:

• Àwọn ìṣesí awọ ara: ìyọ́nú, pupa, àwọ̀ ara, tàbí wíwú awọ ara.
• Àwọn ìṣòro ètò oúnjẹ: Ìgbẹ́ gbuuru, ìrora inú, àti ìgbẹ́ gbuuru.
• Àwọn ìyípadà nínú ìfúnpá ẹ̀jẹ̀: Ìfúnpá ẹ̀jẹ̀ lè dínkù tàbí kí ó ga lójijì.
• Awọn iṣoro mimi: ikọ́ tàbí ìmí.
• Àyípadà ọ̀fun: Ríronú pé ọ̀fun náà le koko, àti pé ó ṣòro láti gbé mì.
• Àwọn àmì àrùn ẹnu àti ẹnu: Ìyán tàbí jíjó ní ẹnu tàbí ètè.

Ìṣẹ̀lẹ̀ àléjì líle: Anafilasisi

Nínú àwọn ìfàséyìn àléjì líle kan, ipò eléwu kan tí a ń pè ní “anafilasisi” lè ṣẹlẹ̀. Èyí jẹ́ pàjáwìrì ìṣègùn tí ó nílò ìtọ́jú lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Àwọn àmì “anafilasisi” ni:

• Wíwú ọ̀fun, ìṣòro gbígbé mì, tàbí ìmọ̀lára wíwú ọ̀fun.
• Ìṣòro èémí líle koko, àìsí ìmí.
• Rírora dídákú tàbí ìfọ́jú, pípadánù àìmọ̀kan lójijì, tàbí àwọn àmì mìíràn ti ìfúnpá ẹ̀jẹ̀ (fún àpẹẹrẹ, awọ ara tútù, ìlù ọkàn tí kò lágbára).

Ohun pàtàkì kan nìyí: Àìfaradà oúnjẹ àti àléjì jẹ́ nǹkan méjì tó yàtọ̀ síra. Àìfaradà oúnjẹ ní pàtàkì ní ipa lórí ikùn àti ètò oúnjẹ rẹ. Ó lè fa àwọn àmì àrùn bí ìwúwo, ìgbẹ́ gbuuru, àti ìtútù. Síbẹ̀síbẹ̀, àléjì tó bá ara mu nínú ètò ààbò ara lè ní ipa lórí ọ̀pọ̀lọpọ̀ ètò ẹ̀yà ara, bí ètò atẹ́gùn, awọ ara, àti ètò ọkàn. Nítorí náà, àwọn àmì àrùn lè fara hàn ní oríṣiríṣi ẹ̀yà ara.

Kí ló ń fa àléjì sí chickpeas?

Ìṣòro àléjì máa ń wáyé nígbà tí ara rẹ bá ṣe àṣìṣe láti rò pé oúnjẹ tàbí ohun kan lè ṣe ọ́ léṣe. Lẹ́yìn náà, ara yóò mú irú àléjì pàtàkì kan jáde tí a ń pè ní ‘IgE antibodies’ (immunoglobulin E antibodies) . Àwọn àléjì wọ̀nyí máa ń mú kí ara rẹ tú onírúurú kẹ́míkà jáde, títí kan ‘histamine’, èyí tí ó máa ń mú kí o ní àwọn àmì àléjì.

Ní pàtàkì, nígbà tí ó bá kan chickpeas, àwọn olùwádìí gbàgbọ́ pé ètò ààbò ara rẹ máa ń ṣe àtúnṣe sí àwọn protein tí a ń pè ní “globulin”, “prolamin”, tàbí “albumin” nínú chickpeas. A kì í yọ àwọn protein wọ̀nyí kúrò nípa sísun tàbí sísè chickpeas. Èyí túmọ̀ sí wípé láìka bí a ṣe sè chickpeas sí, ẹni tí ó ní àléjì lè ní àbájáde.

Ta ló ṣeé ṣe kí ó ní àléjì ẹ̀pà jù?

Gbogbo ènìyàn ló lè ní àléjì ẹ̀pà. Síbẹ̀síbẹ̀, ó ṣeé ṣe kí o ní àrùn náà fún àwọn ìdí wọ̀nyí:

• Àléjì sí àwọn ègé mìíràn: Tí o bá ní àléjì sí àwọn ègé mìíràn, bíi ẹ̀pà tàbí soybeans. Ìwádìí kan fi hàn pé ẹnì kan nínú ogún ènìyàn tí ó ní àléjì sí àwọn ègé kan lè ní àléjì sí àwọn ègé mìíràn. Èyí jẹ́ nítorí pé gbogbo ègé náà ní àwọn èròjà protein kan náà.
• Àwọn ohun tí ó lè fa àléjì mìíràn: Tí o bá ní àwọn ohun tí ó lè fa àléjì oúnjẹ mìíràn tàbí tí o bá ní àléjì sí àwọn nǹkan bí eruku, eruku aró, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.
• Ikọ́ tàbí àléébù: Tí o bá ní ikọ́ tàbí àléébù (àrùn awọ bíi àléébù).
• Agbegbe ibugbe: Ti o ba ngbe ni agbegbe ti a ti n jẹ chickpeas pupọ, gẹgẹbi India ati awọn orilẹ-ede ni ayika Okun Mẹditarenia.

Ǹjẹ́ àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àléjì ẹ̀pà náà tún ní àléjì sí chickpeas?

Rárá, kì í ṣe òótọ́ rárá. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé wọ́n jẹ́ ìbátan nítorí pé wọ́n jẹ́ ewébẹ̀ àti pé wọ́n ní àwọn èròjà protein tó jọra, níní àléjì ẹ̀pà kò túmọ̀ sí pé ìwọ náà yóò ní àléjì sí ewébẹ̀. Síbẹ̀síbẹ̀, sísọ fún dókítà rẹ tí o bá ní àléjì ẹ̀pà tàbí soy lè ran ọ́ lọ́wọ́ láti mọ àyẹ̀wò náà. Dókítà rẹ ni ẹni tó dára jùlọ láti bá sọ̀rọ̀ nípa àléjì mìíràn tí o lè ní. Ó lè fún ọ ní ìmọ̀ràn pàtó.

Kí ni àwọn ìṣòro tó lè fa àléjì sí ọmọ ewé?

Ohun tó le koko jùlọ tó lè fa àléjì ẹ̀pà ni “ìgbóná ara”.Lílọ sínú anafilasisi. Èyí lè fa ìdínkù lójijì nínú ẹ̀jẹ̀, ìṣòro líle koko nínú mímí, àti pípadánù ìmọ̀. Tí o bá ní àwọn àmì anafilasisi, o yẹ kí o lọ sí yàrá pajawiri tó sún mọ́ ọn lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Ṣùgbọ́n rántí pé, ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ìhùwàsí àléjì ẹ̀pà kì í ṣe ewu fún ẹ̀mí. Nítorí náà, má ṣe bẹ̀rù, ṣùgbọ́n ó ṣe pàtàkì láti mọ̀ nípa àwọn àmì àrùn náà.

Báwo lo ṣe lè mọ̀ dájú bóyá o ní àléjì sí ọmọ?

Tí o bá rò pé o ní àléjì ẹ̀pà, lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà. Ó lè ṣe àyẹ̀wò àléjì láti ṣe àyẹ̀wò àléjì ẹ̀pà. Díẹ̀ lára ​​àwọn àyẹ̀wò wọ̀nyí ni:

• Idanwo abẹ́ awọ ara: Èyí ní nínú fífi omi tí a fi chickpeas ṣe sí ojú awọ ara rẹ (nígbà gbogbo, iwájú tàbí ẹ̀yìn rẹ), fífi abẹ́rẹ́ kékeré kan ibi náà díẹ̀, àti ṣíṣàyẹ̀wò bóyá ó ní àléjì (bíi pupa tàbí wíwú) láàrín ìṣẹ́jú 15 sí 20.
• Àyẹ̀wò ẹ̀jẹ̀: Nínú èyí, a máa mú àyẹ̀wò ẹ̀jẹ̀ rẹ, a sì máa ṣe àyẹ̀wò rẹ̀ ní yàrá ìwádìí láti mọ̀ bóyá ara rẹ ti ṣe àwọn èròjà ìdènà IgE lòdì sí chickpeas.
• Ìdánwò ìpèníjà oúnjẹ: Èyí ní nínú fífún ọ ní ìwọ̀nba chickpeas díẹ̀ lábẹ́ àbójútó pẹ̀lẹ́pẹ̀lẹ́ láti ọ̀dọ̀ dókítà, lẹ́yìn náà kí o fi kún iye náà díẹ̀díẹ̀ láti mọ̀ bóyá o ní ìfàsí-ẹ̀jẹ̀-ẹ̀jẹ̀. Ìdánwò yìí dára jù láti ṣe ní ilé ìwòsàn tàbí ilé ìwòsàn, nítorí pé ó ní àwọn ohun èlò láti tọ́jú ìfàsí-ẹ̀jẹ̀ líle lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.

Láti mọ àléjì tó ń fa àléjì nínú ewébẹ̀ lè má rọrùn nígbà míì. Tí o bá ti ní àléjì sí àwọn ewébẹ̀ tàbí èso mìíràn rí, sọ fún dókítà rẹ nípa rẹ̀. Ó tún dára láti béèrè lọ́wọ́ dókítà rẹ nípa àwọn oúnjẹ mìíràn tó yẹ kí o yẹra fún láti dènà àléjì tó ń fa àléjì sí i.

Báwo ni a ṣe le tọ́jú àléjì ẹ̀pà? Kí ni a gbọ́dọ̀ ṣe?

Ìtọ́jú tó dára jùlọ àti tó ṣe pàtàkì jùlọ fún àléjì ẹ̀pà ni láti dẹ́kun jíjẹ wọ́n pátápátá. Àwọn oúnjẹ tó wọ́pọ̀ tí ó lè ní ẹ̀pà nínú ni:

• Hummus
• Falafel (`Falafel`)
• Àwọn ọbẹ̀ kan (pàápàá jùlọ ọbẹ̀ Middle Eastern tàbí ti Íńdíà)
• Àwọn àdàpọ̀ oúnjẹ gbígbẹ tí ó ní chickpeas nínú, bíi àdàpọ̀ oúnjẹ díẹ̀ tàbí àdàpọ̀ oúnjẹ tí a fi ọwọ́ ṣe
• Àwọn búrẹ́dì kéékì, búrẹ́dì, àti àwọn ọjà búrẹ́dì míràn tí a fi ìyẹ̀fun besan ṣe (fún àpẹẹrẹ, àwọn oúnjẹ dídùn kan)

Rántí pé, bó tilẹ̀ jẹ́ pé ewa garbanzo ni, ó ṣì jẹ́ chickpeas, nítorí náà má ṣe jẹ wọ́n. Nígbà tí o bá ń ra ọbẹ̀, oúnjẹ ìpanu, tàbí àwọn ọjà míì, ka àmì àwọn èròjà náà dáadáa. Tí o bá ń jẹun níta, béèrè lọ́wọ́ olùtọ́jú oúnjẹ tàbí olùtọ́jú oúnjẹ kí o tó pàṣẹ fún oúnjẹ tí ó lè ní chickpeas nínú. Ó dára láti ṣọ́ra, nítorí pé ìwọ̀nba chickpeas díẹ̀ lè fa ìhùwàsí.

Lo dokita rẹ ni pajawiri.A le fun ni EpiPen® (auto-injector epinephrine). Eyi jẹ ohun elo igbala ẹmi nigbati o ba ni ifaseyin aleji ti o lagbara (anaphylaxis). Tabi, awọn oogun antihistamine ti a ko fun ni aṣẹ lori iwe-ašẹ (OTC) tabi awọn oogun antihistamine ti a kọ silẹ le ṣe iranlọwọ lati ṣakoso awọn aami aisan aleji kekere si iwọn kekere (bii iwú, hives).

Bákan náà, ó dára láti lọ sí ọ̀dọ̀ onímọ̀ nípa àléjì láti mọ bí àléjì rẹ ṣe tó. Àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àléjì àléjì lè ní àléjì sí àwọn ẹ̀gúsí àti èso mìíràn tí ó ní irú èròjà kan náà, bíi lentil, ewa, ewa dúdú, àti ewa kíndìnrín. Èyí ni a ń pè ní “cross-reactivity.” Nítorí náà, ó ṣe pàtàkì láti ṣe àwọn àyẹ̀wò tí ó yẹ nípa ìmọ̀ràn dókítà.

Ṣé o lè dènà àléjì ọmọ adìyẹ?

Rárá, kò ṣeé ṣe láti dènà àléjì oúnjẹ pátápátá bí àléjì chickpea. Àwọn wọ̀nyí sábà máa ń jẹ́ nítorí àpapọ̀ àwọn ohun tó ń fa àléjì àti àyíká. Síbẹ̀síbẹ̀, tí o bá ní àléjì sí àwọn nǹkan bí ẹ̀pà, soybeans, tàbí lentil, ó ṣeé ṣe kí o ní àléjì sí chickpea. Nítorí náà, ó dára láti ṣọ́ra nígbà tí o bá ń jẹ chickpea ní irú àwọn ọ̀ràn bẹ́ẹ̀.

Ìgbà wo ni ó yẹ kí n lọ rí dókítà?

Tí o bá ní àwọn àmì àrùn àléjì lẹ́yìn tí o jẹ ẹran chickpeas (fún àpẹẹrẹ, ìgbóná ara, ìgbóná inú, ìṣòro mímí), rí i dájú pé o lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà. Ó lè ràn ọ́ lọ́wọ́ láti mọ̀ bóyá ẹran chickpeas ló fa èyí. Níwọ̀n ìgbà tí àwọn ìṣesí sí àwọn ẹran chickpeas mìíràn tún wọ́pọ̀, dókítà rẹ lè fẹ́ ṣe àwọn àyẹ̀wò mìíràn láti mọ bí o ṣe ń ṣe sí àwọn oúnjẹ mìíràn.

Ní pàtàkì, tí o bá ní àwọn àmì àrùn líle koko (àwọn àmì àrùn anaphylaxis) bíi ìṣòro mímí, ìmọ̀lára wíwú ní ọ̀fun, tàbí dídákú, lọ sí yàrá pajawiri tí ó sún mọ́ ọ jùlọ láìsí ìdádúró. Èyí ṣe pàtàkì fún ààbò ẹ̀mí.

Ṣé chickpeas máa ń fa ìgbóná ara?

Rárá o, a kò kà chickpeas sí oúnjẹ ìgbóná ara. Ní gidi, ọ̀pọ̀ àwọn dókítà àti àwọn onímọ̀ nípa oúnjẹ gbà pé chickpeas jẹ́ oúnjẹ ìgbóná ara . Èyí túmọ̀ sí wípé chickpeas ń ran lọ́wọ́ láti gbógun ti ìgbóná ara. Chickpeas tún ní okun, amuaradagba tí a fi ewéko ṣe, wọ́n sì ní àwọn èròjà pàtàkì bíi iron àti folate. Nítorí náà, chickpeas jẹ́ oúnjẹ tó dára fún ẹni tí kò ní àléjì.

Àwọn ohun pàtàkì tí ó yẹ kí o rántí nínú àpilẹ̀kọ yìí

Bó tilẹ̀ jẹ́ pé oúnjẹ chickpeas kì í ṣe oúnjẹ tí a sábà máa ń jẹ tí ó lè fa àléjì, kò ṣeé ṣe láti ní àléjì sí wọn. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn ènìyàn kan máa ń ní àwọn àmì àrùn díẹ̀, àwọn ènìyàn díẹ̀ lè ní àwọn ìṣẹ̀lẹ̀ líle koko, tí ó lè wu ẹ̀mí wọn léwu, bíi anafilasisi.

• Ṣọ́ra fún àwọn àmì àrùn náà: Ṣọ́ra tí o bá ní àwọn àmì àrùn bí ìyọ́ ara, ìgbóná ara, ìgbẹ́ inú, tàbí ìṣòro mímí lẹ́yìn tí o bá jẹ chickpeas tàbí oúnjẹ tí ó ní chickpeas nínú.
• Wa imọran dokita: Ti o ba ni awọn aami aisan aleji, rii daju pe o lọ si dokita kan. O le ṣe ayẹwo aleji naa ati, ti o ba jẹ dandan, ṣe idanwo fun ọ boya o ni aleji si awọn ounjẹ ti o jọra, gẹgẹbi lentil tabi soya.
• Ka àwọn àmì oúnjẹ: Ka àwọn àmì oúnjẹ dáadáa láti mọ̀ bóyá wọ́n ní chickpeas (tàbí garbanzo beans).
• Yẹra fún: Tí a bá rí i pé ara ọmọ náà ní àléjì, ìtọ́jú tó dára jùlọ ni láti yẹra fún ewébẹ̀ àti gbogbo oúnjẹ tó ní ewébẹ̀ nínú.
• Múra sílẹ̀ fún pàjáwìrì: Kọ́ bí a ṣe ń gbé EpiPen® àti bí a ṣe ń lò ó, èyí tí dókítà rẹ kọ sílẹ̀ fún ọ, bí ó bá ṣẹlẹ̀ pé o ní àléjì líle.

Má bẹ̀rù, nípa mímọ̀ àti gbígbé àwọn ìgbésẹ̀ tó yẹ, o lè ṣàkóso àwọn àléjì oúnjẹ bíi àléjì ewébẹ̀ dáadáa kí o sì gbé ìgbésí ayé tó dára!

Àléjì ẹ̀gúsí, àléjì ẹ̀gúsí, àléjì oúnjẹ, ìgbóná ara, ìṣòro èémí, anafilasisi, histamine