Nígbà tí a bá ronú nípa àpò bísíkítì tí a ń rà ní ilé ìtajà, sósèjì, búrẹ́dì, ìgò jam... nígbà tí a bá ronú nípa àwọn nǹkan bí èyí, gbogbo ìwọ̀nyí máa ń wà nínú ẹ̀ka “oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ rẹ̀”. Lọ́pọ̀ ìgbà, gbogbo wa ló máa ń rò pé àwọn oúnjẹ “tí a ti ṣe iṣẹ́ rẹ̀” wọ̀nyí kò dára fún ara àti pé wọ́n máa ń fa àrùn. Ṣùgbọ́n ẹ mọ̀ pé ìtàn yẹn kì í ṣe òótọ́ pátápátá. Àwọn oúnjẹ kan tí a ti ṣe iṣẹ́ rẹ̀ lè ṣe àǹfààní fún ìlera wa. Nítorí náà lónìí, ẹ jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa kókó oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ rẹ̀ ní ọ̀nà tí ó rọrùn àti tí ó rọrùn.
Lákọ̀ọ́kọ́, ẹ jẹ́ ká wo, kí ni àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ wọn yìí?
Ní ṣókí, tí oúnjẹ àdánidá bá ti yí padà lọ́nà kan láti ipò àdánidá rẹ̀, ó jẹ́ oúnjẹ tí a ti ṣe àgbékalẹ̀ rẹ̀. Ìyípadà yìí lè kéré gan-an. Ronú nípa fífọ ewébẹ̀, gígé e, gbígbóná rẹ̀, fífi sínú agolo, sísè é, dídì í, gbígbẹ rẹ̀, lílọ̀ ọ́, dà á pọ̀ mọ́ àwọn nǹkan mìíràn, tàbí dídì í mọ́... gbogbo ìwọ̀nyí jẹ́ ọ̀nà ìṣiṣẹ́.
Bákan náà, fífi àwọn ohun ìpamọ́, oúnjẹ, adùn, iyọ̀, sùgà, tàbí epo kún oúnjẹ kan náà wà lábẹ́ ìṣiṣẹ́ yìí.
Báwo ni wọ́n ṣe ń ṣe àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ yìí?
Ètò kan wà tí a ń lò láti pín oúnjẹ sí oríṣiríṣi kárí ayé. A pè é ní ìpín NOVA. Ó pín oúnjẹ sí oríṣiríṣi mẹ́rin. Ẹ jẹ́ ká wo ohun tí wọ́n jẹ́. Lílóye èyí yóò ràn ọ́ lọ́wọ́ láti ṣe ìpinnu tó dára jù nígbà tí o bá ń rajà.
| Ẹgbẹ́ Oúnjẹ (Ẹgbẹ́ NOVA) | Àpèjúwe àti àpẹẹrẹ |
|---|---|
| Ẹ̀ka 1: Àwọn oúnjẹ tí a kò tíì ṣe àtúnṣe tàbí tí a kò tíì ṣe àtúnṣe díẹ̀. | Àwọn oúnjẹ wọ̀nyí ló sún mọ́ ipò àdánidá wọn jù. Àwọn àyípadà díẹ̀ ni a ti ṣe. Fún àpẹẹrẹ, ewébẹ̀ tí a gé, ẹ̀pà tí a sun, èso tuntun, halwa gbígbẹ, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Ìwọ̀n oúnjẹ wọ̀nyí kò tíì ní ipa pàtàkì lórí iye oúnjẹ wọn. |
| Ẹ̀ka 2: Àwọn èròjà oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ | Bó tilẹ̀ jẹ́ pé a fi àwọn èròjà àdánidá ṣe wọ́nyí, wọ́n ti ṣe àtúnṣe díẹ̀. Àwọn nǹkan wọ̀nyí kì í ṣe ohun tí o máa ń jẹ fúnra rẹ, ṣùgbọ́n àwọn nǹkan tí o máa ń lò nígbà tí o bá ń se oúnjẹ ni. Àpẹẹrẹ: epo àgbọn, bọ́tà, sùgà, iyọ̀. |
| Ẹ̀ka 3: Àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ | A ṣe àwọn wọ̀nyí nípa fífi oúnjẹ ẹgbẹ́ 1 àti àwọn èròjà ẹgbẹ́ 2 (iyọ̀, sùgà, epo) kún wọn. Àwọn oúnjẹ wọ̀nyí sábà máa ń ní èròjà méjì tàbí mẹ́ta. Àpẹẹrẹ: ẹja inú agolo, èso nínú omi ṣuga, búrẹ́dì tuntun, wàràkàṣì. |
| Ẹ̀ka 4: Àwọn oúnjẹ àti ohun mímu tí a ti ṣe iṣẹ́ rẹ̀ gidigidi | Èyí ni ẹ̀ka tí a nílò láti fiyèsí jùlọ. Àwọn wọ̀nyí ni àwọn ọjà tí a ń ṣe ní àwọn ilé iṣẹ́ lẹ́yìn ọ̀pọ̀lọpọ̀ iṣẹ́ tí ó díjú. Wọn kò ní sùgà, epo, àti iyọ̀ nìkan nínú wọn, ṣùgbọ́n àwọn nǹkan tí a yà sọ́tọ̀ kúrò nínú oúnjẹ, fún àpẹẹrẹ , (casein), (lactose), (gluten), (whey), epo hydrogenated, protein isolate, (maltodextrin), invert sugar, àti high-fructose corn syrup . Wọ́n tún ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ adùn àtọwọ́dá, àwọ̀, àti àwọn ohun ìpamọ́. Àpẹẹrẹ: àwọn ohun mímu dídùn, àwọn bísíkítì tí a dì, àwọn oúnjẹ ìpanu bíi chips, soseji, meatballs, àti nudulu instant. |
Báwo ni àwọn oúnjẹ wọ̀nyí ṣe ní ipa lórí ìlera wa?
Gẹ́gẹ́ bí a ti sọ̀rọ̀ tẹ́lẹ̀, àwọn oúnjẹ kan nínú àwọn ẹ̀ka mẹ́ta àkọ́kọ́ lè jẹ́ ara oúnjẹ aládùn. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ wọn dáadáa ní ẹ̀ka kẹrin ní agbára láti fa ewu tó pọ̀ fún ìlera .
Ohun tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé nítorí pé àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ wọn dáadáa yìí dùn gan-an, wọ́n sì rọrùn láti rí, láìmọ̀ọ́mọ̀ a máa di ẹni tí a fẹ́ràn wọn, a sì máa ń jẹ oúnjẹ jù.
Iyọ̀, sùgà àti òróró tó pọ̀ jù
Àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ wọn dáadáa yìí ní iyọ̀, sùgà, àti òróró láti mú kí adùn wọn, ẹwà wọn, àti láti fi wọ́n sí ipò tí ó yẹ. Nítorí náà, a máa ń jẹ àwọn èròjà wọ̀nyí ní àìmọ̀ ju bí a ṣe nílò lọ. Èyí ń fa àwọn àìsàn bí ẹ̀jẹ̀ ríru, àtọ̀gbẹ, àti àrùn ọkàn .
Awọn akoonu kalori ga pupọ.
Nítorí àwọn èròjà tó wà nínú àwọn oúnjẹ wọ̀nyí, iye kalori wọn ga gan-an. Ronú ná, kúkì kékeré kan lè ní ìwọ̀n kalori 50. Iye yẹn náà ni iye kan náà tí a fi ago ewa kan kún inú wa. Nítorí náà, nígbà tí a bá fi àwọn oúnjẹ wọ̀nyí kún inú wa, iye kalori tí a fi kún ara wa ga gan-an. Èyí ni ìdí pàtàkì fún ìwúwo ara .
Ǹjẹ́ ewu àrùn jẹjẹrẹ wà?
Ìwádìí kan fi hàn pé bí àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ wọn dáadáa bá ṣe ń pọ̀ sí i, bẹ́ẹ̀ náà ni ewu àrùn jẹjẹrẹ ṣe ń pọ̀ sí i.Àwọn ògbógi gbàgbọ́ pé èyí lè jẹ́ nítorí àwọn kẹ́míkà àtọwọ́dá àti àwọn àfikún tí a fi kún àwọn oúnjẹ wọ̀nyí.
Àìní oúnjẹ tó yẹ fún ara
Tí wọ́n bá ti ṣe oúnjẹ ní àṣejù, wọ́n máa ń pàdánù àwọn èròjà àdánidá wọn, àwọn fítámìnì, àti okùn. Àwọn olùṣe oúnjẹ kan máa ń fi àwọn fítámìnì àti ohun alumọ́ní àtọwọ́dá kún un, ṣùgbọ́n wọn kì í rí gbogbo ìwọ̀n oúnjẹ àdánidá gbà.
Iṣoro ti o fa nipasẹ ounjẹ iyara ti o fa
Àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ ọ̀nà rọrùn fún ara wa láti jẹ ju àwọn oúnjẹ àdánidá lọ. Èyí túmọ̀ sí wípé ara wa kò ní máa jó kalori púpọ̀ láti jẹ. Gẹ́gẹ́ bí àwọn ògbógi ti sọ, ó gba ìdajì kalori láti jẹ oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ ọ̀nà gẹ́gẹ́ bí ó ṣe ń gba láti jẹ oúnjẹ gbogbo. Nítorí náà, nígbà tí o bá jẹ kalori púpọ̀ sí i tí o sì sun kalori díẹ̀ láti jẹ wọ́n, ó máa ń ṣòro láti ṣàkóso ìwọ̀n ara rẹ.
Nítorí náà, báwo la ṣe lè yan àwọn àṣàyàn tó dára?
Ó ṣòro láti yẹra fún oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ náà lẹ́ẹ̀kan náà, ṣùgbọ́n yíyan oúnjẹ tí ó sún mọ́ ipò àdánidá wọn bí ó ti ṣeé ṣe ni ọ̀nà tí ó dára jùlọ láti gbé ìgbésí ayé alááfíà.
Àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́-ọnà fún ní ìlera tún wà.
Àwọn àpẹẹrẹ díẹ̀ nìyí:
- Búrẹ́dì ọkà gbogbo
- Àwọn ẹfọ tí a ti gé tẹ́lẹ̀
- Wàrà tí kò ní ọ̀rá púpọ̀
- Wàrà tàbí ohun mímu èso tuntun pẹ̀lú Vitamin D àti calcium tí a fi kún un
- Èso tí a fi sínú agolo nínú omi tàbí omi èso àdánidá
- Àwọn oúnjẹ àárọ̀ pẹ̀lú okùn tí a fi kún un
Awọn imọran diẹ lati yan ounjẹ to dara nigbagbogbo
- Ka àmì náà: Tí oúnjẹ kan bá ní àkójọpọ̀ àwọn èròjà àti ọ̀pọ̀lọpọ̀ orúkọ àjèjì tí o kò lè kà, ó ṣeé ṣe kí ó jẹ́ oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ rẹ̀ dáadáa. Bí àwọn èròjà náà bá dínkù, bẹ́ẹ̀ náà ni yóò dára jù.
- Yan àwọn nǹkan tuntun: Ra àwọn nǹkan míì láti inú ẹ̀fọ́ tuntun, èso àti ẹran ní ilé ìtajà ńlá. Yẹra fún àwọn nǹkan tí a kó sínú àpótí àti àwọn nǹkan tí a kó sínú àpótí bí ó ti ṣeé ṣe tó.
- Yẹra fún àwọn ẹran tí a ti ṣe iṣẹ́ lé lórí: Dípò àwọn ẹran tí a ti ṣe iṣẹ́ lé lórí dáadáa bí soseji, ẹran ẹlẹ́dẹ̀, ẹran ẹlẹ́dẹ̀, àti ẹran ẹran, yan adìyẹ tàbí ẹja tuntun.
- Se oúnjẹ nílé: Tí o bá jẹun níta, ó máa ń ṣòro láti mọ ohun tó wà nínú oúnjẹ rẹ gan-an. Tí o bá se oúnjẹ nílé, o ní agbára láti ṣàkóso gbogbo èròjà oúnjẹ náà.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ rẹ̀ ni èyíkéyìí oúnjẹ tí a ti yí padà ní ọ̀nà kan láti ipò àdánidá rẹ̀.
- Kì í ṣe gbogbo oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ rẹ̀ ló burú. Àwọn kan tún wà tí ó dára, bíi ẹja inú agolo àti búrẹ́dì ọkà gbogbo.
- Ṣọ́ra gidigidi pẹ̀lú àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ wọn dáadáa. Àpẹẹrẹ ni àwọn ohun mímu onísùgà, àwọn oúnjẹ ìpanu tí a fi sínú àpótí, àti sósèjì.
- Àwọn wọ̀nyí ní ìwọ̀n sùgà gíga, iyọ̀, òróró tí kò ní ìlera, àti agbára oúnjẹ díẹ̀ nínú wọn, wọn kò sì ní ìwọ̀n oúnjẹ tó pọ̀ tó bẹ́ẹ̀.
- Nípa kíkà àwọn àmì nígbà tí o bá ń ra oúnjẹ, tí o bá ń se oúnjẹ nílé, tí o sì ń fi àwọn oúnjẹ àdánidá sí ipò àkọ́kọ́, ìwọ àti ìdílé rẹ lè gbé ìgbésí ayé tó dára.
- Tí o bá ní àníyàn nípa oúnjẹ tàbí ìlera rẹ, ó ṣe pàtàkì láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ kí o sì wá ìmọ̀ràn.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun