我们来了解一下有助于减肥的“好脂肪”——棕色脂肪吧？

听到“脂肪”这个词，我们都会有点害怕，对吧？我们通常认为脂肪会导致体重增加和疾病。但你知道吗？我们体内也存在一种“好脂肪”，它对我们非常有益，甚至能帮助我们。这种“好脂肪”就是棕色脂肪，或者叫棕色脂肪组织。它对我们的身体非常重要。今天我们就来简单明了地聊聊它。

我们体内究竟有哪些类型的脂肪？

我们体内的脂肪种类比你想象的要多。医生根据脂肪的颜色和功能来区分它们。简单来说，主要有三种类型。

棕色脂肪对我们的身体有什么作用？

棕色脂肪的主要功能是温暖体内血液，维持体温。当你感到非常冷时，棕色脂肪会在你开始发抖之前就被激活。也就是说，它会被预先激活。

这样做可以分解血液中的葡萄糖和脂肪分子，并产生热量。我们称这个过程为生热作用。生热作用有助于维持我们的体温。

除了这一主要功能外，棕色脂肪还有其他一些益处：

• 维持体温：尤其是在寒冷环境中。
• 产生并储存能量：在需要时使用。
• 燃烧卡路里：这也有助于控制体重。
• 有助于控制血糖和胰岛素水平：这在一定程度上可以有助于控制糖尿病等疾病。

为什么棕色脂肪是棕色的？它存在于哪里？

这是一个非常有趣的现象。棕色脂肪之所以呈棕色，是因为脂肪细胞内含有大量线粒体。线粒体就像细胞的“发电厂”，为细胞提供能量。这些线粒体含有大量的铁。正是这些铁赋予了棕色脂肪独特的颜色。

这些位于哪里？

随着年龄增长，棕色脂肪的位置会发生变化。

• 新生儿：婴儿的体重中约有2%到5%是棕色脂肪，主要分布在背部、颈部和肩部。由于婴儿很容易着凉，棕色脂肪有助于保暖。
• 成人：随着年龄增长，棕色脂肪的含量会略有减少，并分散在全身各处。在成人体内，棕色脂肪通常分布在颈部、肾脏、肾上腺、主动脉和纵隔等部位。

总体而言，研究发现，体型偏瘦、活跃且运动能力强的人体内棕色脂肪比其他人更多。

有哪些疾病会影响棕色脂肪？

是的，有些疾病会影响我们身体的脂肪组织，尤其是棕色脂肪。但这些并非我们日常生活中常见的疾病。

• 神经性厌食症：这是一种饮食失调症。患有这种疾病的人体内白色脂肪和棕色脂肪都会显著减少。这会导致身体难以产生能量，并且无法调节体温。
• 先天性瘦素缺乏症：瘦素是一种帮助控制体重的激素，由脂肪细胞产生。如果这种激素从出生起就减少，身体的脂肪细胞就无法正常运作，从而增加肥胖的风险。
• 脂肪营养不良：这种疾病会影响体内脂肪组织的数量及其分布方式，使身体难以从食物中储存能量。
• 脂肪瘤：这是在皮肤下形成的脂肪肿块。它们通常不痛，也不会引起任何严重的健康问题。但是，如果感到不适，医生可以将其切除。

如果需要检查脂肪细胞的健康状况，医生可能会安排血液检查、PET 或 CT 扫描，或者 MRI 检查。但是，这些检查并非常规检查。

我们如何才能增加体内这种有益的棕色脂肪？

对许多人来说，这是最重要的部分。想要减肥和燃烧卡路里的人都希望增加体内棕色脂肪的含量。研究表明，有几种方法可以帮助实现这一目标。

1. 接触少量冷空气

正如我们之前讨论过的，棕色脂肪在低温下会被激活。一些研究表明，降低室内温度、洗冷水澡或泡冰浴等方法可以激活棕色脂肪，并刺激身体产生更多棕色脂肪。但进行这些操作时务必谨慎。突然跳入冰水中并非人人都能承受。

2. 食用富含铁的食物

由于棕色脂肪富含铁，因此在饮食中摄入富含铁的食物非常重要。肉类、鱼类、蔬菜、坚果和豆类等食物都富含铁。如果医生建议，您也可以服用铁补充剂。

3. 均衡饮食

营养非常重要。研究发现，一些水果，例如苹果和葡萄干，含有一种叫做熊果酸的化学物质，可以刺激棕色脂肪的生成。此外，摄入足够的食物以满足饥饿感、避免不必要的进食以及远离加工食品也至关重要。

4.练习

积极运动有益于身心健康。运动时，身体会释放鸢尾素。体内会产生一种叫做……的激素。这种激素会发出信号，指示我们体内的白色脂肪细胞“像棕色脂肪一样燃烧卡路里”。这个过程就是我们之前提到的“米色脂肪”的形成过程。