我们都听说过“胆固醇”这个词，对吧？也许医生曾告诉过你，你的家人、朋友，甚至你自己，都患有高胆固醇。那么，胆固醇究竟是什么呢？简单来说，它是一种蜡状的油性物质，由我们的肝脏产生，也存在于一些动物性食物中（例如牛奶、鸡蛋和肉类）。虽然人体需要一定量的胆固醇才能正常运作，但过量的胆固醇会大大增加患心脏病的风险。所以，今天我们就来探讨一下胆固醇升高的原因、成因以及我们可以控制和无法控制的因素。
有哪些因素是我们无法控制的？
有些事情我们无论多么想改变都无法改变。胆固醇也受到许多我们无法控制的因素的影响。
- 性别：一般来说，女性绝经后，月经停止，其低密度脂蛋白胆固醇（LDL，也称“坏胆固醇”）水平会升高，这会增加患心脏病的风险。
- 年龄：高胆固醇的风险会随着年龄的增长而自然增加。一般来说，45岁以上的男性和55岁以上的女性患高胆固醇和心脏病的风险更高。
- 家族史：这是一个非常重要的因素。例如，如果您的父亲或兄弟在55岁之前患有心脏病或高胆固醇，或者您的母亲或姐妹在65岁之前患有心脏病或高胆固醇，那么您患病的风险也可能增加。此外，还有一种名为“家族性高胆固醇血症 (FH)”的遗传性疾病。这是一种遗传性疾病，由于遗传易感性，会导致您的低密度脂蛋白胆固醇 (LDL) 水平从年轻时就非常高。虽然这种情况比较罕见，但如果不及时治疗，病情会随着时间推移而恶化。因此，明智的做法是与您的医生讨论您的家族史，并在必要时进行家族性高胆固醇血症 (FH) 的检查。
我们可以改变和控制的原因
好消息是，我们可以控制许多导致高胆固醇的主要原因。这意味着我们可以通过改变生活方式来降低这种风险。让我们来看看这些原因是什么。
| 可控风险因素 | 它如何影响胆固醇 |
|---|---|
| 饮食 | 食用高油、高糖、高反式脂肪和高饱和脂肪的食物会增加低密度脂蛋白胆固醇（LDL）水平。 |
| 体重（重量） | 体重增加（肥胖）会增加低密度脂蛋白胆固醇（LDL），降低高密度脂蛋白胆固醇（HDL）。 |
| 缺乏体育锻炼 | 运动可以提高好胆固醇（HDL），降低坏胆固醇（LDL），并控制体重。 |
| 吸烟 | 吸烟会损害血管，促进脂肪沉积，还会降低好胆固醇（HDL）的水平。 |
| 2型糖尿病 | 糖尿病会导致好胆固醇（HDL）减少，另一种叫做甘油三酯的脂肪增加。 |
| 高血压 | 高血压和高胆固醇的风险因素（不良饮食习惯、缺乏运动）通常相似。两者都是心脏病的主要风险因素。 |
我们再详细谈谈这些。
现在你大概明白我们的生活习惯对我们影响有多大了。
说到食物，我们日常摄入的高脂肪食物、快餐、烘焙食品、含糖食品和饮料是导致坏胆固醇的主要来源。虽然完全避免这些食物是不可能的，但尽可能限制摄入量非常重要。相反，应该多吃富含纤维的食物，例如水果、蔬菜、豆类和坚果。
运动看似枯燥乏味，但总有一天你会明白。如果你进行快走、跑步或游泳等运动至少 30 分钟，对你的心脏会有很大的帮助。
吸烟没什么奇怪的。它就像从血管内部划伤血管，胆固醇很容易在这些划痕处堆积。这就像污垢堵塞了老旧生锈的水管。所以，如果你吸烟，不要不好意思寻求帮助戒烟。和你的医生谈谈，他/她可以帮助你。
糖尿病、高血压和高胆固醇就像形影不离的好朋友。这三种疾病的主要原因都是不良的饮食习惯和缺乏运动。因此，如果您患有其中一种疾病，就必须同时注意其他两种疾病的状况。
记住，虽然有些事情我们无法控制，比如遗传或年龄，但我们可以通过做出正确的生活方式选择来控制胆固醇水平并保持健康，从而获得很大的机会。
要点
- 虽然胆固醇是我们身体必需的物质，但“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇，LDL）的增加是心脏病的主要危险因素。
- 如果你的家人中有人在年轻时患有心脏病或高胆固醇，一定要和你的医生谈谈。
- 把精力放在我们能控制的事情上。均衡饮食、每日锻炼、控制体重和戒烟是关键。
- 要准确了解您的胆固醇水平，请按照医生的建议进行一项称为血脂分析的血液检查。
- 切勿根据道听途说自行用药。务必咨询合格医生以获得正确的建议和治疗。
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