喝蒸餾水真的好嗎？讓我們一探究竟！

我們去商店或餐廳時，飲用水的選擇很多，對吧？自來水、瓶裝水…你聽過「蒸餾水」嗎？有人說這是最純淨的飲用水。這種說法到底屬實嗎？喝蒸餾水有什麼好處？還是有什麼弊端？今天我們就來詳細簡單地探討一下這個問題。

這是蒸餾水嗎？

簡單來說，蒸餾水就是將水煮沸，收集產生的蒸汽，然後冷卻成液體製成的水。我們稱這個過程為蒸餾。

想想看，我們日常飲用的水，無論是自來水、泉水或瓶裝水，都可能含有許多肉眼看不見的物質。例如，其中可能含有微量的礦物質、細菌和農藥。但這些物質的含量通常都在安全範圍內，不會對健康造成危害。

但經過蒸餾，水中溶解的幾乎所有雜質都會被去除。超過99.9%的礦物質會在蒸餾過程中被移除。這就是為什麼有些人稱之為「最純淨的水」。

讓我們來了解不同類型水的差異。

如果我們清楚地了解我們飲用的不同類型的水，我們就會更了解什麼是蒸餾水。

蒸餾水真的可以安全飲用嗎？它的味道如何？

是的，蒸餾水完全可以安全飲用。但你可能會覺得它的味道有點奇怪，就像一道沒有調味的菜，帶點「苦味」。

這是因為，所有對人體重要的礦物質，例如鈣、鈉和鎂，以及賦予我們熟悉的自來水味道的這些物質，都在蒸餾過程中被去除。最終，剩下的只有氫和氧，也就是純淨的水分子（H₂O）。

那麼這些水是用來做什麼的呢？

當需要極高純度的物質時，蒸餾水就顯得格外重要。

醫療和工業用途

• 醫療設備和手術：這種水用於清潔醫院中的手術器械等物品，以防止感染和污染。
• 對於腎臟病患者：腎臟透析機使用非常純淨的水。這不會幹擾血液中廢物的過濾過程。
• 實驗室測試：使用蒸餾水是為了確保實驗室測試結果不受影響。
• 化妝品：如果您使用的保濕霜、除臭劑或洗髮精成分錶中含有“水”，那麼它很可能是蒸餾水。
• 對於車輛而言：由於蒸餾水不含礦物質，因此不會腐蝕車輛引擎的金屬零件。它也非常適合用於電池。

在家中使用很方便

• 沖調嬰兒配方奶粉：如果寶寶免疫力較弱，您可以依照醫師的指示使用蒸餾水沖調。否則，普通的開水即可。
• 對於CPAP呼吸器：如果你使用 CPAP 呼吸器來治療睡眠呼吸暫停，可以透過在加濕器中添加蒸餾水來延長呼吸器的使用時間。
• 鼻腔清潔（洗鼻壺）：蒸餾水對於用於清潔鼻腔以治療鼻竇疾病的「洗鼻壺」來說非常安全。
• 熨燙：在熨斗中加入蒸餾水可以防止水中的鹽分堵塞熨斗的毛孔。

使用蒸餾水有風險嗎？

這是最重要的部分。蒸餾水不含任何電解質或其他礦物質，例如鉀，而這些都是人體必需的。

因此，如果你長期只喝蒸餾水作為唯一的飲用水，而不喝任何其他水，你可能會錯過身體所需的這些微量營養素。

一些研究發現，飲用鈣鎂含量低的水可能與疲勞、肌肉痙攣、虛弱和心臟病有關。此外，據說礦泉水比蒸餾水更能有效補充身體水分。

如何在家自製蒸餾水？

雖然這是一項耗時的任務，但如果願意的話，可以在家中完成。

1. 取一個大碗，裝入半碗水。

2. 現在，將一個杯子固定在罐子蓋子的內側，使其抵住罐口。蓋上罐子後，這個杯子應該會高於罐子裡的水位。

3. 將水煮約 20 分鐘。

4. 水沸騰時產生的蒸氣上升，撞擊到容器冰冷的蓋子上，凝結成水滴，並聚集在杯子裡。杯子裡聚集的水就是蒸餾水。