ඔයත් නිතරම අහනවා ඇති නේද “superfoods” ගැන, එක එක විටමින් වර්ග, ශාක සාර වර්ග ගැන? නිරෝගීව ඉන්න, ලෙඩ රෝග වලින් ආරක්ෂා වෙන්න අපි හැමෝම කැමතියිනේ. මේ වගේ කතාබහ අතරේ ඔයාටත් සමහරවිට අහන්න ලැබිලා ඇති “මිදි ඇට සාරය” එහෙමත් නැත්නම් `Grape Seed Extract` කියන නම. සමහරු කියනවා මේක හරිම ගුණයි කියලා. ඉතින් ඇත්තටම මේක මොකක්ද? මේකෙන් කියන තරම් ප්‍රයෝජන තියෙනවද? නැත්නම් අපි පරිස්සම් වෙන්න ඕන තැන් තියෙනවද? හරි, අද අපි මේ ගැන හරියටම, සරලවම කතා කරමු.
මුලින්ම බලමු, මොකක්ද මේ මිදි ඇට සාරය (Grape Seed Extract) කියන්නේ?
සරලවම කිව්වොත්, මේක හදන්නේ අපි කවුරුත් දන්න මිදි ඇට වලින්. හැබැයි හැම මිදි වර්ගයකින්ම නෙවෙයි. වයින් හදන්න පාවිච්චි කරන විශේෂ මිදි වර්ගයක් තියෙනවා `(Vitis vinifera)` කියලා, අන්න ඒ මිදි ඇට වලින් තමයි මේ සාරය නිෂ්පාදනය කරන්නේ.
මේක හදන ක්‍රියාවලියත් හරිම සරලයි. වයින් හදන්න මිදි යුෂ ගත්තට පස්සේ ඉතුරු වෙන ඇට ටික එකතු කරගන්නවා. ඊට පස්සේ ඒ ඇට වලින් තෙල් මිරිකලා අයින් කරලා, ඉතුරු වෙන ඇට කොටස හොඳට වේලලා, කුඩු කරලා තමයි මේසාරය හදාගන්නේ. ඊට පස්සේ මේ කුඩු කරල් (capsule), පෙති (tablet) විදිහට හරි දියරයක් (liquid) විදිහට හරි වෙළඳපොළට එනවා. මේකෙදි වෙන්නේ මිදි ඇටේ තියෙන ගුණදායක දේවල් ගොඩක් සාන්ද්‍රණය වෙලා (concentrate) පොඩි ප්‍රමාණයකට එකතු වෙන එකයි.
මිදි ඇට වල ඇත්තටම මොනවද අඩංගු වෙන්නේ?
මිදි ඇටයක් ගත්තොත් ඒකෙ තන්තු (fiber), ඛනිජ ලවණ (minerals), ප්‍රෝටීන්, ජලය සහ තෙල් වර්ග අඩංගු වෙනවා. ඒත් මේ මිදි ඇට සාරයේ තියෙන වටිනාම දේ තමයි ප්‍රතිඔක්සිකාරක (Antioxidants).
ප්‍රතිඔක්සිකාරක (Antioxidants) කියන්නේ හරියට අපේ ශරීරයේ සෛල ආරක්ෂා කරන පුංචි සොල්දාදුවෝ වගේ. පරිසර දූෂණය, වැරදි ආහාර රටා, මානසික ආතතිය වගේ දේවල් නිසා අපේ සෛල වලට හානි වෙන්න පුළුවන්. අන්න ඒ හානිය අවම කරන එක තමයි මේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් කරන්නේ.
මිදි ඇට සාරයේ අඩංගු වෙන ප්‍රධාන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වර්ග මොනවද කියලා අපි මේ විදිහට බලමු.
| පෝෂණ කොටස | විස්තරය |
|---|---|
| ප්‍රධාන ප්‍රතිඔක්සිකාරක | විටමින් E, ලිනොලනික් ඇසිඩ් (Linolenic acid), සහ විශේෂයෙන්ම OPCs (Oligomeric proanthocyanidin complexes) කියන ඉතාම ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක වර්ග. |
| වෙනත් ෆීනෝලීය සංයෝග (Phenolic compounds) | මේවාත් ශරීරයට හිතකර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති සංයෝග. |
| ඛනිජ ලවණ (Minerals) | පොටෑසියම්, තඹ, පොස්පරස්, කැල්සියම්, සින්ක්, මැග්නීසියම් සහ යකඩ වැනි අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජ ලවණත් මෙහි අඩංගු වෙනවා. |
මේ කියන සෞඛ්‍ය වාසි ඇත්තටම තියෙනවද?
මෙන්න මේක තමයි වැදගත්ම දේ. මිදි ඇට සාරය ගැන කෙරෙන පර්යේෂණ තවමත් තියෙන්නේ හරිම මුල් අවධියේ. ඒ නිසා මේකෙන් දිගු කාලීන සෞඛ්‍ය වාසි ලැබෙනවා කියලා විද්‍යාත්මකව 100%ක් තහවුරු කරන්න තවම ප්‍රමාණවත් සාක්ෂි නෑ. හැබැයි, සමහර පර්යේෂණ වලින් පොඩි ඉඟි කිහිපයක් ලැබිලා තියෙනවා.
හදවතේ සෞඛ්‍යයට බලපෑමක් තියෙනවද?
සමහර ඉතා සීමිත පර්යේෂණ වලින් පෙන්නුම් කරන්නේ, මිදි ඇට සාරයේ තියෙන ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලට රුධිර පීඩනය (blood pressure) නිරෝගී මට්ටමක පවත්වා ගන්න සහ රුධිර සංසරණය (blood circulation) යහපත් කරන්න උදව් වෙන්න පුළුවන් කියලයි.
ඒත් මෙතන ලොකු අවදානමක් තියෙනවා! මිදි ඇට සාරය සමහර විටමින් වර්ග සහ වෙනත් බෙහෙත් වර්ග සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කරලා, අධිරුධිර පීඩනය ඇති කරන්නත් පුළුවන්. ඊටත් වඩා භයානකම දේ තමයි, මේකෙන් ලේ තුනී වෙන (blood-thinning) බලපෑමක් ඇතිවෙන්න පුළුවන් වීම. ඒ කියන්නේ ඔයා දැනටමත් ලේ කැටි ගැසීම වළක්වන්න (blood thinners) බෙහෙත් ගන්න කෙනෙක් නම්, මේක පාවිච්චි කරන එක භයානක වෙන්න පුළුවන්.
ඒ නිසා, ඔයා මොනවා හරි අලුත් අතිරේකයක් (supplement) පටන් ගන්න කලින්, විශේෂයෙන්ම ඔයා දැනටමත් වෙනත් බෙහෙත් වර්ග පාවිච්චි කරනවා නම්, අනිවාර්යයෙන්ම ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයා එක්ක කතා කරන්නම ඕන.
මොළයේ ක්‍රියාකාරීත්වයට කොහොමද?
සත්තුන්ව යොදාගෙන කරපු තවත් සීමිත පර්යේෂණ කිහිපයකින් ඉඟියක් ලැබිලා තියෙනවා, මේ සාරයේ තියෙන OPCs වගේ ෆීනෝලීය සංයෝග වලට මතකය සහ මොළයේ සමස්ත සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරන්න උදව් වෙන්න පුළුවන් කියලා. ඒත් මතක තියාගන්න, මේවා සත්තුන්ට කරපුවා. මිනිසුන්ටත් මේ බලපෑම ඒ විදිහටම ලැබෙනවද කියලා දැනගන්න තව ගොඩක් පර්යේෂණ කරන්න වෙනවා.
භාවිතයට පෙර ඔබ දැනගත යුතුම දේවල්
මේ වගේ අතිරේකයක් පාවිච්චි කරන්න කලින්, ඒක ඔයාට ආරක්ෂිතද, සුදුසුද කියලා ඔයාගේ වෛද්‍යවරයාගෙන් අහලා දැනගන්න එක හරිම වැදගත්. ඒ වගේම ඔයාට ගැළපෙන මාත්‍රාව (dosage) ගැනත් දොස්තර මහත්තයාගෙන් උපදෙස් ගන්න.
වැදගත්ම දේ තමයි, මේ වගේ අතිරේක (supplements) කියන්නේ ෆාමසියෙන් දෙන බෙහෙත් වගේ රජයෙන් දැඩි ලෙස නියාමනය වෙන දේවල් නෙවෙයි. ඒ කියන්නේ, ඒවගේ ගුණාත්මකභාවය, ආරක්ෂාව සහ ඒවයේ සඳහන් දේවල් ඇත්තටම ඒ ප්‍රමාණයටම තියෙනවද කියන එක ගැන ලොකු සහතිකයක් දෙන්න බෑ. ඒ නිසා නිතරම විශ්වාසදායී නිෂ්පාදන තෝරාගන්න එකත්, වෛද්‍ය උපදෙස් මත පමණක් පාවිච්චි කරන එකත් හරිම වැදගත්.
අතුරු ආබාධ සහ අවදානම් තැන් මොනවද?
මිදි ඇට සාරය සාමාන්‍යයෙන් බොහෝ දෙනෙකුට ආරක්ෂිතයි කියලා සැලකුවත්, සමහර අවදානම් සහ අතුරු ආබාධ ඇතිවෙන්න පුළුවන්. මේ ගැන අපි පැහැදිලිව දැනුවත් වෙලා ඉන්න එක ගොඩක් වැදගත්.
| අවදානම් වර්ගය | ඔබ දැනගත යුතු දේ |
|---|---|
| සුළු බලපෑම් | හිසරදය, හිස්කබල කැසීම, කරකැවිල්ල සහ ඔක්කාරය වගේ දේවල් සමහරුන්ට ඇතිවෙන්න පුළුවන්. |
| ආසාත්මිකතා (Allergies) | ඔයාට මිදිවලට අසාත්මිකතාවයක් (allergy) තියෙනවා නම්, කිසිම හේතුවක් නිසා මිදි ඇට සාරය පාවිච්චි කරන්න එපා. |
| රුධිර රෝග | ඔයාට ලේ වහනය වීමේ රෝගයක් (bleeding disorder) හෝ අධික රුධිර පීඩනයක් තියෙනවා නම්, මේක පාවිච්චි කරන්න කලින් අනිවාර්යයෙන්ම දොස්තර මහත්තයා එක්ක කතා කරන්න. |
| අවධානයෙන් සිටින්න! | ඔයා දිනපතා මොනවාහරි බෙහෙතක් ගන්න කෙනෙක් නම්, මිදි ඇට සාරය පටන් ගන්න කලින් දොස්තර මහත්තයාට ඒ බව කියන්න. විශේෂයෙන්ම:
මේ බෙහෙත් එක්ක මිදි ඇට සාරය ප්‍රතික්‍රියා කරලා, අනතුරුදායක තත්ත්වයන් ඇතිවෙන්න පුළුවන්. |
| ඉතා වැදගත්! | ආරක්ෂාව පිළිබඳ ප්‍රමාණවත් දත්ත නැති නිසා, ගර්භණී කාන්තාවන්, කිරිදෙන මව්වරුන් සහ කුඩා දරුවන්ට මිදි ඇට සාරය ලබා දීම කිසිසේත්ම නිර්දේශ කරන්නේ නෑ. |
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- මිදි ඇට සාරය කියන්නේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල අතිරේකයක් (supplement) මිසක්, සියලු ලෙඩ සුව කරන මැජික් බෙහෙතක් නෙවෙයි.
- මේකෙන් ලැබෙනවා කියන සෞඛ්‍ය වාසි (හදවතට, මොළයට) ගැන තවමත් ප්‍රමාණවත් විද්‍යාත්මක සාක්ෂි තහවුරු වෙලා නෑ.
- වැදගත්ම දේ තමයි, මේක ඔයා ගන්න වෙනත් බෙහෙත් වර්ග, විශේෂයෙන්ම ලේ දියකරන සහ වේදනානාශක බෙහෙත් එක්ක භයානක විදිහට ප්‍රතික්‍රියා කරන්න පුළුවන්.
- ඒ නිසා, මිදි ඇට සාරය පාවිච්චි කරන්න හිතනවා නම්, පළමුවෙන්ම සහ අනිවාර්යයෙන්ම ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයා එක්ක කතා කරලා අවසර ගන්න.
- ගර්භණී, කිරිදෙන මව්වරුන් සහ කුඩා දරුවන්ට මෙය කිසිසේත්ම සුදුසු නෑ.
මිදි ඇට සාරය, Grape Seed Extract, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, antioxidants, සෞඛ්‍ය වාසි, අතුරු ආබාධ, supplement