Stel jou voor jy het sopas 'n goeie maaltyd gehad en skielik voel jy naar in jou maag en moet badkamer toe hardloop. Baie van ons het al hierdie ervaring gehad, reg? Ons noem dit gewoonlik "voedselvergiftiging". Campylobacter is een van die hoofbakterieë wat maagpyn veroorsaak. Alhoewel dit 'n baie algemene verskynsel is, is dit belangrik om daarvan bewus te wees.
Eenvoudig gestel, wat is hierdie Campylobacter-infeksie?
Dit is ook 'n maaginfeksie. Om presies te wees, hierdie toestand vind plaas wanneer 'n tipe bakterie genaamd `(Campylobacter)` jou liggaam binnedring. Meestal word dit aan ons oorgedra deur die kos of drank wat ons eet. Wanneer dit gebeur, toon dit hoofsaaklik simptome soos diarree, maagpyn, braking en koors.
Alhoewel baie mense dit "voedselvergiftiging" noem, kan hierdie bakterieë ook op ander maniere versprei word. Dit kan byvoorbeeld versprei word deur 'n besmette dier aan te raak. Maar die beste ding is dat die meeste mense binne vyf tot sewe dae beter word sonder enige spesiale behandeling. Die belangrikste ding om te doen is om genoeg rus by die huis te kry en baie vloeistowwe te drink om dehidrasie te voorkom .
Wat is die simptome van hierdie infeksie?
Simptome begin twee tot vyf dae nadat jy aan hierdie bakterieë blootgestel is, verskyn. Simptome duur gewoonlik ongeveer 'n week.
| Hoofsimptome |
|---|
| Diarree: Soms kan daar bloed in die stoelgang wees. Dit mag die enigste simptoom wees wat 'n jong baba het. |
| Maagkrampe en pyn: Jy mag dalk 'n vreemde pyn in jou maag voel. |
| Koors: Die liggaam kan warm en koorsig word. |
| Naarheid en braking: Gevoel van braking en opgooi. |
Wees veral versigtig vir dehidrasie!
Die gevaarlikste ding wat met maagprobleme soos hierdie kan gebeur, is dehidrasie, wat 'n gebrek aan water in die liggaam beteken. Dit is veral gevaarlik vir jong kinders.
| Ouderdomsgroep | Simptome van dehidrasie |
|---|---|
| Jong kinders en volwassenes |
|
| Babas en jong kinders |
Hoe kry ons hierdie siekte?
Die oorsaak van hierdie siekte is 'n bakterie genaamd `(Campylobacter)`. Dit is nie 'n virus nie, maar 'n bakteriële infeksie . Alhoewel daar meer as 20 spesies van hierdie bakteriese familie is, is die hoof een wat ons siek maak `(Campylobacter jejuni)`.
Hierdie bakterieë kom dikwels ons liggame binne deur besmette voedsel en water.
- Ongepasteuriseerde melk drink: Dit is wat ons "rou melk" noem. Hierdie bakterieë kan in die melk beland as die koei 'n infeksie in die uier het of as selfs 'n klein hoeveelheid ontlasting tydens melking in die melk beland.
- Eet van ondergaar pluimvee: Hierdie bakterieë sal nie doodgemaak word as vleis soos hoender, eend en kalkoen nie behoorlik gaargemaak word nie.
- Drink onbehandelde water: Hierdie bakterieë kan in onbehandelde water van vuil putte of strome gevind word.
Daarbenewens, hoewel minder algemeen, kan dit ook deur hierdie metodes oorgedra word:
- Om 'n ander gereg (bv. 'n slaai) voor te berei op 'n plek waar rou hoender was of waar water van daardie vleis geval het.
- Ondergaar vleis of seekos.
- Kontak met die ontlasting van besmette diere (insluitend troeteldiere).
Die belangrikste ding is, 'n druppel water wat van rou hoender af valDit kan egter genoeg wees om jou siek te maak. Jy moet dus baie versigtig in die kombuis wees.
Is dit aansteeklik van persoon tot persoon?
Ja, dit kan oorgedra word. Hierdie bakterieë is in jou ontlasting. So as jy nie jou hande met seep en water was nadat jy badkamer toe gegaan het nie, kan jy dit aan iemand anders oordra. Die bakterieë kan op dinge kom waaraan jy raak, en dan kan iemand anders dit van hul hande na hul mond kry. Maar dit is nie so algemeen soos van dinge soos rou vleis nie.
As jy maagpyn het, raadpleeg jou dokter oor skool of werk toe gaan. Dit is die beste om tuis te bly totdat jou simptome heeltemal weg is, veral as jy in 'n voedselvoorbereidings- of gesondheidsorgomgewing werk.
Is daar enige komplikasies? Wat is die gevaarlike situasies?
Die meeste mense herstel hiervan sonder enige komplikasies, maar sommige kan langtermyn-effekte ervaar.
- Prikkelbare Dermsindroom (PDS)
- Reaktiewe Artritis
- Die baie seldsame Guillain-Barré-sindroom
As iemand met 'n verswakte immuunstelsel hierdie infeksie ontwikkel, kan die bakterieë die bloedstroom binnedring en 'n gevaarlike toestand genaamd sepsis veroorsaak.
| Situasies wat nood mediese behandeling vereis (Sepsis simptome) | |
|---|---|
| Simptoom | Wat om te doen |
| As jy een of meer van hierdie simptome het, is dit 'n mediese noodgeval. Gaan onmiddellik na 'n hospitaal se Noodbehandelingseenheid (ETU). |
Hoe diagnoseer en behandel die dokter dit?
’n Dokter kan gewoonlik ’n mening hieroor vorm deur net na jou simptome te luister. As jy seker wil wees, kan ’n stoeltoets die teenwoordigheid van hierdie bakterieë opspoor.
Wat behandeling betref, soos ek voorheen gesê het, benodig die meeste mense geen spesiale medikasie nie. Jy moet net wag totdat dit vanself genees. Gedurende daardie tyd:
- Drink baie vloeistowwe: dinge soos water, pap, sop en lemoensap is goed.
- Vul soute en minerale aan: Dit is baie belangrik om dinge soos Jeevani te drink om die dinge aan te vul wat as gevolg van diarree uit die liggaam verlore gegaan het.
Die dokter kan egter antibiotika voorskryf vir mense in sekere risikogroepe.
- Mense ouer as 65 jaar
- Swanger moeders
- Mense met verswakte immuunstelsels (bv. kankerpasiënte, MIV-besmette mense)
Slegs jou dokter kan besluit of jy antibiotika nodig het of nie. Moenie medikasie op jou eie neem nie.
Hoe kan ek myself teen hierdie siekte beskerm?
Alhoewel ons nie 100% seker kan wees dat ons van hierdie infeksies ontslae raak nie, kan ons ons risiko aansienlik verminder. Deur hierdie eenvoudige gewoontes in jou lewe in te sluit, sal jy jouself en jou gesin baie beskerm.
| Beskermingsmetode | Beskrywing en belangrikheid |
|---|---|
| Wees versigtig in die kombuis. | Gebruik aparte snyplanke en messe vir rou vleis (veral pluimvee). Was alles en jou hande deeglik nadat jy vleis voorberei het. Moenie toelaat dat water van rou vleis op ander kosse mors nie. |
| Kook vleis en vis goed gaar. | Om tot die regte temperatuur te kook, maak bakterieë dood. As die vleis binne pienk is, is dit nog nie heeltemal gaar nie. |
| Kies gepasteuriseerde melk. | Wanneer jy melk, jogurt en kaas by die winkel koop, soek na die etiket wat sê "Gepasteuriseerd." Vermy die drink van rou melk. |
| Drink skoon water. | As jy enige twyfel het oor die suiwerheid van die water, drink water wat deeglik gekook is. |
| Was jou hande gereeld. | Was altyd jou hande deeglik met seep en water, soos voor jy eet, nadat jy die toilet gebruik het, nadat jy rou vleis hanteer het, nadat jy 'n kind se doek omgeruil het en nadat jy diere aangeraak het. |
Boodskap vir die Huis Toe
- Kampilobakter is 'n algemene bakteriële infeksie wat deur voedsel oorgedra word. Dit is die oorsaak van die meeste van wat ons "voedselvergiftiging" noem.
- Die hoofsimptome is diarree, maagkrampe en koors.
- Die gevaarlikste ding wat kan gebeur, is dehidrasie, daarom is dit noodsaaklik om baie vloeistowwe te drink.
- Dit genees gewoonlik binne 5-7 dae sonder enige spesiale medikasie.
- Die beoefening van voedselveiligheid (deeglik kook, hande was) kan 'n lang pad stap om teen hierdie infeksie te beskerm.
- As jou simptome langer as 'n week aanhou, as jy bloed in jou stoelgang het, as jy 'n hoë koors het, of as jy aan 'n risikogroep behoort, maak seker dat jy 'n dokter raadpleeg.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by