Sukkel jy ook om knoffel te eet? Kom ons leer oor knoffelallergie!

Knoffel is 'n onontbeerlike bestanddeel in ons kombuise om geur en aroma aan ons kos te gee. Sommige mense hou egter glad nie van hierdie knoffel nie. Selfs om 'n bietjie knoffel te eet, of selfs daaraan te raak, kan verskeie allergiese reaksies veroorsaak. Dit kan probleme met asemhaling en uitslag veroorsaak. Vandag gaan ons praat oor hierdie knoffelallergie, of `(Knoffelallergie)`. Dit is ook belangrik om te onthou dat hierdie toestand by mense van enige ouderdom kan voorkom.

Wat is knoffelallergie?

Eenvoudig gestel, 'n knoffelallergie is 'n ongewenste reaksie deur jou immuunstelsel op knoffel. Ons liggaam se immuunstelsel is veronderstel om ons teen siektes te beskerm. Maar soms verwar hierdie stelsel iets onskadeliks, soos knoffel, met 'n gevaarlike vyand . Dit is wanneer hierdie allergiesimptome voorkom.

Die belangrike ding is dat daar twee dinge is wat 'n knoffelallergie en 'n knoffelintoleransie genoem word. Moenie die twee verwar nie.

• Knoffelallergie: Dit gebeur wanneer jou immuunstelsel op knoffel reageer. Teenliggaampies word in die liggaam gevorm en verskeie chemikalieë word vrygestel. Die simptome kan soms baie ernstig wees . Dit kan enige stelsel affekteer, insluitend die vel, asemhalingstelsel, bloedsomloopstelsel en spysverteringstelsel.
• Knoffel-intoleransie: Dit hou gewoonlik verband met jou spysverteringstelsel . Die immuunstelsel is glad nie betrokke nie. Simptome soos opgeblasenheid, maagkrampe, naarheid en diarree is algemeen. Dit is soortgelyk aan iemand met "IBS (prikkelbare dermsindroom)", of 'n toestand waar sommige mense nie melk kan verteer nie (laktose-intoleransie). Dit kan ook gebeur wanneer die liggaam nie die ensieme het wat nodig is om sekere kosse te verteer nie.

So, jy verstaan ​​waarskynlik die verskil tussen die twee. In 'n allergie is die simptome gewoonlik meer intens en verskyn vinnig.

Hoe algemeen is knoffelallergie?

Om eerlik te wees, knoffelallergie is nie so algemeen nie . Die meeste mense het 'n toestand waar hulle nie knoffel kan verdra nie. As jy egter enige ongemak ervaar, is dit die beste om 'n dokter te sien om seker te maak of dit 'n allergie of iets anders is.

Wat is die simptome van 'n knoffelallergie?

Hierdie simptome kan van persoon tot persoon verskil. Ook kan hierdie simptome binne 'n paar minute tot twee uur na die eet of aanraking van knoffel verskyn. In die geval van knoffelvergiftiging kan die simptome 'n paar uur neem om te verskyn, en die simptome is nie so erg nie.

Hier is van die mees algemene simptome:

• Korwe, jeuk, verkleuring van die vel.Soms kan hierdie uitslag oor die hele liggaam verskyn, nie net waar die knoffel aangeraak is nie. Sommige mense kan ook 'n toestand ontwikkel wat kontakdermatitis genoem word.
• Swelling van die mond, tong of keel. Dit is 'n effens kommerwekkende teken.
• Moeilike asemhaling, hyg.
• Maagpyn, naarheid, braking, diarree.
• Vinnige hartklop, duiseligheid, floutes.
• Anafilakse: Dit is die gevaarlikste en lewensbedreigendste allergiese reaksie . Dit kan skielike kortasem, 'n daling in bloeddruk en bewussynsverlies veroorsaak.

Belangrik: Indien u ernstige allergiese simptome ervaar nadat u knoffel geëet of aangeraak het, veral probleme met asemhaling of swelling van die keel, skakel onmiddellik 911 en kry 'n ambulans of gaan na die naaste hospitaal. Dit is 'n noodgeval!

Soms kan die reaksie ook wissel na gelang van hoe jy knoffel gebruik. Byvoorbeeld, jy mag dalk geen reaksie hê op gekookte knoffel in souse of jus nie. As jy egter 'n stukkie rou knoffel eet, kan jy 'n ernstige allergiese reaksie hê. As jy egter enige ongemak of pyn van knoffel ervaar, moet jy dit nie ligtelik opneem nie . Dit is baie belangrik om 'n dokter te vertel.

Waarom kom hierdie knoffelallergie voor?

Soos vroeër genoem, ontstaan ​​voedselallergieë wanneer ons immuunstelsel sekere kosse as "vyande" aangesien. Dieselfde gebeur met knoffel. Om hierdie "bedreiging" te hanteer, stel die liggaam chemikalieë soos histamien vry en skep inflammatoriese selle. Hierdie reaksie is wat allergiese simptome veroorsaak.

Trouens, dokters het steeds nie 'n duidelike begrip van waarom slegs sommige mense hierdie tipe allergieë ontwikkel en ander nie.

As jy allergies is vir knoffel, is jy ook allergies vir uie?

Dit is 'n vraag wat baie mense vra. Jy mag allergies wees vir knoffel, maar nie allergies wees vir uie nie. Baie mense is egter allergies vir albei . Die rede hiervoor is dat beide uie en knoffel bolle is wat aan dieselfde plantfamilie (Allium-familie) behoort. Die proteïene daarin is baie soortgelyk. Daarom kan jou liggaam op dieselfde manier op albei reageer.

Ons noem dit kruisreaktiwiteit . Ander plante wat nou verwant is aan knoffel sluit in preie, grasuie en sjalotjies (’n klein ui soos ’n rooi ui). Jy sal nie allergies wees vir elke plant in dieselfde familie nie. Navorsing het egter getoon dat hierdie kruisreaktiwiteit ’n probleem kan wees vir mense met knoffelallergieë.

Wat is die risikofaktore vir knoffelallergie?

Sekere faktore kan jou risiko verhoog om 'n knoffelallergie te ontwikkel:

• As iemand in die familie allergieë het(Familiegeskiedenis van allergieë).
• As jy toestande soos asma of ekseem het.
• As jy allergies is vir soortgelyke plante soos uie, grasuie of preie, is iemand wat op een van hierdie reageer meer geneig om ook op knoffel te reageer.

Moontlike komplikasies van knoffelallergie

Knoffelallergieë is meestal nie ernstig genoeg om lewensgevaarlik te wees nie. Soms kan ernstige simptome of 'n lewensgevaarlike toestand genaamd anafilakse egter voorkom. Navorsing toon dat die eet of aanraak van rou knoffel meer geneig is om anafilakse te veroorsaak as gekookte knoffel.

Hoe om 'n knoffelallergie te diagnoseer?

Voedselallergieë is oor die algemeen 'n bietjie moeilik om te diagnoseer omdat ons baie verskillende kosse en bestanddele gelyktydig eet.

Om dit te diagnoseer, sal 'n dokter of allergis jou oor jou simptome vra en jou mediese geskiedenis hersien. Daarbenewens kan 'n paar toetse gedoen word om te bepaal of knoffel jou simptome veroorsaak:

• Velpriktest: Dit behels die plasing van 'n baie klein hoeveelheid van 'n allergeen op jou vel, die maak van 'n klein gaatjie, en dan die kontrolering om te sien of daar enige reaksie is (soos rooiheid of swelling).
• Bloedtoetse: Sommige bloedtoetse kan kyk of jou immuunstelsel reageer (teenliggaampies produseer) op 'n spesifieke voedselsoort (bv. knoffel).
• Voedseluitdagingstoets: Dit word slegs onder toesig van 'n dokter in 'n hospitaalomgewing gedoen. Hierin gee die dokter jou 'n klein hoeveelheid knoffel en hou jou noukeurig dop om te sien of jy enige allergiese reaksies het.

Waarskuwing: Moet nooit probeer om "knoffel te eet en te kyk wat gebeur" tuis op jou eie nie. Dit is die veiligste om hierdie tipe toetse in 'n plek met mediese fasiliteite te doen om 'n ernstige reaksie te hanteer.

Hoe ernstig is 'n knoffelallergie?

Die meeste knoffelallergieë is nie ernstig nie. Dit is egter belangrik om met 'n dokter oor jou simptome te praat en knoffel te vermy totdat jy presies weet hoe sensitief jy is.

Hoe behandel jy 'n knoffelallergie?

Die beste en enigste behandeling is om knoffel heeltemal te vermy .

As jy skielik geringe simptome (soos jeuk, klein knoppe) ontwikkel nadat jy knoffel geëet of aangeraak het, kan jy antihistamiene by 'n apteek of supermark koop.Daar is baie soorte medikasie wat verligting kan bied. Daar is byvoorbeeld medikasie soos `(difenhidramien - Benadryl®)` of `(setirisien - Zyrtec®)`. Dit is egter wys om mediese advies in te win voordat u hierdie neem.

Vir meer ernstige reaksies, gebruik dit in 'n noodgeval. Jou dokter mag 'n nood-epinefrien-outo-inspuiter (Epinefrien-outo-inspuiter - EpiPen®) voorskryf. Hou dit by jou en gebruik dit in geval van 'n ernstige allergiese reaksie. Onthou, selfs al gebruik jy 'n EpiPen®, moet jy steeds onmiddellik nood mediese dienste skakel , want die medisyne kan na 'n rukkie afneem.

Nog 'n belangrike ding om daarop te let, is dat knoffel 'n algemene bestanddeel in baie voorafverpakte en verwerkte voedselsoorte is. Soms mag die lys van bestanddele nie eksplisiet "knoffel" aandui nie. Dus, as jy twyfel, is dit die beste om die kos te vermy of die vervaardiger te skakel.

Knoffel word in baie geregte in ons land en in die buiteland gebruik. Voordat u kos by 'n restaurant bestel, stel die personeel in kennis dat u 'n knoffelallergie het. Dan sal hulle 'n gereg sonder knoffel vir u kan aanbeveel.

Hier is 'n paar ander dinge wat jy kan doen:

• Was enige eetgerei, snyplanke, messe en kookoppervlakke wat met knoffel in aanraking gekom het, deeglik .
• Vertel 'n restaurantwerknemer van jou allergieë voordat jy bestel. Die sjef kan dalk jou maaltyd apart voorberei of jou 'n lys van veilige kosse gee.
• As jy na 'n partytjie of piekniek gaan, sê vir die gasheer dat jy allergies is vir knoffel. Hulle kan jou dalk vertel watter bestanddele gebruik is, of vir jou 'n alternatiewe gereg gee. Of jy kan jou eie kos saambring.
• Gebruik ander speserye soos paprika, oregano, komyn en basiliekruid om jou kos te geur.

Kan knoffel- en uieallergieë genees word?

Die meeste voedselallergieë kan nie genees word nie . Die beste ding wat jy kan doen, is om die kosse waarvoor jy allergies is, te vermy en allergiese reaksies te voorkom. En wees voorbereid om enige skielike reaksies wat mag voorkom, te hanteer.

Soms kan kinders hul knoffelallergie ontgroei soos hulle ouer word. Maar slegs 'n dokter kan dit bevestig. Soms doen hulle toetse daarvoor. Dit is skaars dat volwassenes 'n voedselallergie ontgroei.

Wat as ek 'n knoffelallergie het?

Om met 'n knoffelallergie saam te leef, beteken om altyd bewus te wees van wat in jou kos is . Dit kan 'n bietjie moeilik wees, maar dis iets wat jy moet doen om 'n gevaarlike allergiese reaksie te vermy.

Dit is baie belangrik om hiervan bewus te wees wanneer jy by restaurante eet, by vriende se huise en wanneer jy goedere by winkels koop.Dit kan jou help om die risiko te verminder om per ongeluk knoffel te eet of aan te raak. Die goeie nuus is dat selfs diegene met knoffelallergieë baie knoffelvrye opsies kan vind.

Is knoffelallergie permanent?

Die meeste voedselallergieë verdwyn nie maklik nie. Soms, veral by jong kinders, kan die allergie egter verdwyn. Moet nooit na die dokter gaan om jou allergieë self te toets nie . Doen dit slegs onder toesig van 'n dokter.

Kan knoffelallergie voorkom word?

Nee, jy kan nie 'n knoffelallergie voorkom nie. Jy kan jou allergiese reaksie slegs bestuur deur knoffel te vermy of medikasie te neem.

As jy 'n knoffelallergie het, watter kosse moet jy vermy?

Knoffel kom in baie vorme voor, insluitend rou, gaar, poeier en olie. Dit kan ook in baie voorbereide (verpakte) kosse gevind word. Hier is 'n paar kosse wat knoffel mag bevat waarvan jy bewus moet wees:

• Slaaisouse
• Bevrore maaltye
• Ingemaakte sop of chili
• Rys en pasta in bokse
• Ander speserye en souse

Onthou, knoffel is 'n algemene bestanddeel , so dit mag nie altyd op die verpakkingsetiket gelys word nie. Indien u enige twyfel het, vermy die kos of skakel die vervaardiger om oor spesifieke bestanddele te vra. Wanneer u by 'n restaurant eet, maak seker dat u die kelner of sjef van u allergie vertel.

Aangesien kruie soos grasuie, uie en sjalotjies soortgelyk aan knoffel is, kan sommige mense dit ook voordelig vind om daardie kosse te vermy.

Wanneer moet ek 'n dokter sien?

As jy enige fisiese reaksies op knoffel ervaar (bv. korwe, veluitslag, swelling van die mond of tong), raadpleeg 'n dokter. Alhoewel 'n knoffelallergie skaars is, is dit nie onmoontlik nie. 'n Dokter kan hierdie allergie diagnoseer en jou vertel watter behandelingsopsies die beste vir jou is.

As jy dink dat jy allergiese simptome van knoffel ervaar, raadpleeg 'n dokter of 'n allergis. Hulle kan jou toestand diagnoseer en die beste behandeling aanbeveel. Die beste behandeling is om knoffel te vermy, maar dit kan moeilik wees omdat knoffel in baie kosse voorkom. As jy dit moeilik vind om sonder knoffel te leef, kan jy ook die hulp van 'n geestesgesondheidsberader soek. Hulle is gereed om jou te help.

Laastens, onthou hierdie (Boodskap vir Huis Toe)

Knoffelallergie is iets wat die daaglikse lewens van sommige mense kan beïnvloed. Met die regte kennis en sorg kan hierdie toestand egter goed bestuur word en kan jy gesond bly.

• Gee aandag aan jou simptome. As jy iets vreemds voel wanneer jy knoffel eet of aanraak, maak 'n aantekening daarvan.
• Soek mediese advies. Indien u twyfel, raadpleeg beslis 'n dokter en word ondersoek.
• Vermy knoffel. As jy 'n allergie het, is dit die veiligste om knoffel en kosse wat knoffel bevat, te vermy.
• Wees voorbereid vir 'n noodgeval. As jy 'n ernstige allergiese reaksie het, hou 'n EpiPen® by jou en weet hoe om dit te gebruik.
• Stel ander in kennis. Dit is baie belangrik om jou familie, vriende en restaurantpersoneel oor jou allergie in te lig.

Jy is nie alleen nie, daar is baie mense wat met hierdie toestande leef. Jy kan ook die hulp kry wat jy nodig het en gesond bly!

Knoffelallergie , knoffelallergie, allergiesimptome, voedselallergie, anafilakse, knoffel, behandeling, voorkoming