Ɛbɛyɛ sɛ woate ‘Wheatgrass’ a wuhu wɔ baabiara nnansa yi na nnipa pii ka ho asɛm no ho asɛm, ɛnte saa? Wɔkyerɛ sɛ anonne a ɛyɛ ahabammono yi a wɔnom no sa nyarewa pii, eye ma nipadua no yiye, na eyi awuduru fi nipadua no mu. Enti ɛnnɛ, ma yɛnhwɛ nea ɛyɛ nokware anaasɛ ɛnyɛ nokware wɔ saa asɛm yi mu, ne nea aduruyɛ ho nyansahu ka fa ho, sɛnea wobɛka akyerɛ w’adamfo no ara pɛ.
Nea edi kan no, ma yɛnhwɛ, dɛn ne awi sare?
Sɛ yɛbɛka no tiawa a, eyinom ne awi afifide (`Triticum aestivum`) no nkorabata nketewa. Wɔtwa saa afifide yi na wɔde di dwuma bere a ɛwɔ wɔn aduannuru a ɛsen biara mu, bɛyɛ nnafua 7-10 wɔ bere a wɔadua akyi.
Nea enti a ne kɔla yɛ ahabammono a ɛhyerɛn ne sɛ afifide no mu duru bɛyɛ 70% yɛ chlorophyll . Chlorophyll yɛ aduru a ɛyɛ ahabammono a afifide de yɛ aduan a wɔde owia hann di dwuma. Anwonwasɛm ne sɛ, chlorophyll yi molecule nhyehyɛe te sɛ hemoglobin a ɛde oxygen kɔ yɛn mogya mu no ara pɛ. Ɛno nti na nnipa binom frɛ no "mogya a ɛyɛ ahabammono."
Nea enti a nnipa pii ani gye ho ne chlorophyll, enzyme, amino acid, vitamin, ne mineral pii a ɛwɔ mu no. Wogye di nso sɛ ɛhyɛ nipadua no mu tumi a ɛko tia nyarewa no mu den, ekum mmoawa, na ɛma awuduru fi nipadua no mu. Wɔ yɛn Ayurveda nnuruyɛ nhyehyɛe mpo mu no, wɔde adi dwuma sɛ aduru a wɔde sa acid, akyi berɛmo mu ɔfe, asaabo mu haw, ne akuru.
Okay, enti afei momma yɛnhwɛ nea nnɛyi aduruyɛ mu nhwehwɛmu ka wɔ eyi ho.
Dɛn ne akwahosan so mfaso a wɔada no adi wɔ aduruyɛ mu?
Wheatgrass nni calories pii, ɛwɔ nneɛma a ɛko tia ɔyare mmoawa te sɛ vitamin C ne vitamin E, ne minerals te sɛ selenium, zinc, ne iron pii. Nanso momma yɛnka nokware, ɛmfa ho nsɛm a wɔka de hyɛ nkurɔfo nkuran nyinaa no, adanse a ɛdɔɔso da so ara nni nnipa mu a ɛkyerɛ sɛ ebetumi asiw nyarewa ano anaasɛ ebetumi asa. Nhwehwɛmu a ɛwɔ hɔ no mu dodow no ara yɛ nea wɔyɛ wɔ test-tube nhwehwɛmu mu anaasɛ wɔ mmoa ho.
Ade a ɛho hia sen biara ne sɛ, nnyae ayaresa a oduruyɛfo akyerɛw ama wo, anaasɛ fa di dwuma mma ayaresa tebea bi a ɛwɔ hɔ dedaw a wunni aduruyɛ mu afotu, a wususuw sɛ eyi yɛ aduan a ɛboro so.
Nanso, nhwehwɛmu bi wɔ hɔ a ɛhyɛ bɔ wɔ mfaso horow a ebetumi de aba wɔ tebea horow bi mu no ho.
Nnuru a wɔde sa yare a wɔde ma wɔn a wɔwɔ kokoram no mu nsunsuanso bɔne a wɔbɛtew so
Eyi ne nhwehwɛmu a wɔafoa so sen biara de besi nnɛ. Nhwehwɛmu bi a wɔyɛe wɔ ayarefo 60 a wɔwɔ nufu mu kokoram ho no kyerɛe sɛ awi sare nsu brɛɛ nnuru a wɔde sa yare no mu nsunsuanso bɔne no bi ase, titiriw nnompe mu ntini a ɛsɛe.Wɔahu sɛ ɛtew myelotoxicity a ɛyɛ tumi a ɛma nkwammoaa te sɛ mogya mu nkwammoaa fitaa ne mogya mu nkwammoaa a ɛma mogya tu no so tew. Eyi yɛ ɔhaw a ɛtaa ba wɔ chemo mu. Eyi kyerɛ sɛ ɛsɛ sɛ wɔtew chemo dodow so, na ɛno nso ma tumi a ekum kokoram nkwammoaa no so tew. Saa nhwehwɛmu yi kyerɛ sɛ ebia awi sare nsu bɛboa ma wɔadi tebea yi so.
Ɔyare a Ɛyɛ Akisikuru a Ɛma Ayaresa
Nhwehwɛmu ketewaa bi a wɔyɛe wɔ afe 2002 mu kyerɛe sɛ awi sare nsu betumi aboa ma ulcerative colitis , dwensɔtwaa mu yare a ɛma obi ho hyehye no ho sɛnkyerɛnne ahorow no afi hɔ. Ɛwom sɛ nhwehwɛmu pii ho hia wɔ eyi ho de, nanso ɛma yenya anidaso bi.
Mogya mu asikre ne srade a ɛwɔ nipadua mu no ano aduru
Ma ɛntra w’adwenem sɛ eyinom da so ara wɔ mmoa ho adesua mu. Nhwehwɛmu bi daa no adi sɛ sɛ wɔmaa mpɔtorɔ a wɔwɔ asikreyare awi sare nsu a, wɔn insulin dodow kɔɔ soro na wɔhwɛɛ asikre dodow a ɛwɔ wɔn mogya mu no so. Nhwehwɛmu foforo a wɔyɛe wɔ mmoa mu kyerɛe sɛ enyaa nkɛntɛnso koro no ara a aduru a ɛtew srade so (atorvastatin) nyae wɔ srade bɔne (LDL srade) ne triglycerides a ɛtew so no mu.
Ɛwom sɛ nea afi mu aba yi yɛ nea ɛhyɛ bɔ de, nanso nhwehwɛmu pii ho hia na ama wɔahu sɛ ebia saa nkɛntɛnso ahorow yi fa nnipa ho saa ara anaa.
Kokoram nkwammoaa nyin ne ɔyare mmoawa ano aduru
Nhwehwɛmu abien ada no adi sɛ bere a wɔfaa anom ne akyi berɛmo mu kokoram nkwammoaa na wɔde awi sare nsu yɛɛ ho adwuma wɔ aduruyɛdan mu no, kokoram nkwammoaa no nyin brɛoo . Wɔada no adi nso wɔ nhwehwɛmubea ahorow mu sɛ nsu no tumi siw mmoawa ahorow pii a wɔde awuduru ba aduan mu no nyin so. Nanso nhwehwɛmu yi da so ara wɔ ne mfiase.
Aduan pa a ɛwɔ awi sare mu
Aduannuru a ɛwɔ awi sare mu no betumi ayɛ soronko a egyina nneɛma te sɛ asase no tebea, hann, ne ɔhyew a ɛwɔ mu so. Mpɛn pii no, aduannuru a wɔahyɛ no den pii wɔ ne nsu mu.
| Aduannuru atitiriw a ɛwɔ awi sare mu | |
|---|---|
| Vitamin ahorow a ɛwɔ nipadua no mu | Vitamin C, vitamin E, ne vitamin B nyinaa (a B1, B2, B3, B6, B9, B12 ka ho) . |
| Nkyene a ɛwɔ mineral mu | Selenium, Zinc, Calcium, Dade, Potassium, Magnesium, nea ɛwɔ nipadua no mu |
| Nneɛma afoforo a wɔde afrafra | Chlorophyll, Nkwammoaa, Amino Acids |
So asiane bi wɔ hɔ bere a wode eyi redi dwuma no?
Mpɛn pii no, asiane biara nni ho sɛ wɔde awi sare bedi dwuma, nanso nnipa binom abɔ amanneɛ sɛ ɛde ɔhaw ahorow ba, titiriw bere a wɔnom no pii no.
- Nneɛma nketenkete a ɛde ba: tiyɛ, akisikuru, yafunu a ɛyɛ yaw.
- Nneɛma bɔne a anibere wom: Nneɛma a ɛma obi ho yɛ no hyew. Sɛ nhwɛso no, honam ani akisikuru, menewa a ɛho ahonhon.
- Asiane a Ɛwɔ Mmoawa Mu: Esiane sɛ wɔtaa di eyinom a wɔannoa nti, asiane ketewaa bi wɔ hɔ sɛ mmoawa anaa nsunsu a efi asase no mu bɛba. Eyi ho hia titiriw sɛ woredua wɔn wɔ fie a.
Wɔn a ɛsɛ sɛ wɔhwɛ yiye titiriw
- Ɛnanom a wɔyem ne wɔn a wɔma nufu, mmofra nkumaa, ne wɔn a wɔn nipadua mu tumi a ɛko tia nyarewa no ayɛ mmerɛw: Esiane asiane a ɛwɔ hɔ sɛ wobenya ɔyare mmoawa/nsu a ebetumi afi awi sare a wɔannoa a wodi mu aba nti, eye sɛ saa nkurɔfo yi bɛkwati sɛ wɔde bedi dwuma.
- Nnipa a wɔn ho yɛ wɔn hyew wɔ awi anaa sare ho: Sɛ wo ho yɛ wo hyew wɔ awi (ɛnyɛ gluten nkutoo) anaa sare afoforo ho a, ɛbɛyɛ papa sɛ wobɛkwati sɛ wode eyinom bedi dwuma. Ɛwom sɛ gluten nni awi sare mu de, nanso asiane wɔ hɔ sɛ awi aba bɛbɔ akuturuku bere a wɔretwa no.
Ɔkwan bɛn so na wode eyinom di dwuma?
Ɛyɛ den sɛ wɔbɛyam saa afifide yi efisɛ ɛyɛ nhama. Enti, wɔtaa di sɛ nsuo. Wobetumi nso anom sɛ powder anaa capsules.
- Ɛdefa nsuo ho no, wɔtaa nom no tẽẽ sɛ 1-2 ounce `shot`.
- Esiane sɛ dɛ no yɛ "sare" kakra nti, wubetumi nso de afra mu ayɛ no nnuaba nsu, smoothie, anaa akutu nsu.
- Sɛ ɛyɛ powder a, wobetumi de ahyɛ smoothies, salad dressings, anaa soup mpo mu.
Nkrasɛm a Wɔde Kɔ Fie
- Ɛwom sɛ awi sare wɔ aduannuru de, nanso ɛnyɛ anwanwadeɛ ano aduru.
- Aduruyɛ mu adanse a emu yɛ den sen biara de besi nnɛ ne sɛ ebetumi atew nnuru a wɔde sa yare no mu nsunsuanso bɔne no bi so.Esiane sɛ ebetumi aboa nti.
- Akwahosan mu mfaso afoforo no pii (te sɛ asikreyare ne srade) wɔ adanse a efi mmoa anaa aduruyɛdan mu. Nhwehwɛmu pii ho hia na ama wɔahu sɛ ebia wonya nkɛntɛnso koro no ara wɔ nnipa so anaa.
- Sɛ wɔde eyinom redi dwuma a, titiriw ɛnanom a wɔyem, wɔn a wɔn nipadua mu tumi a ɛko tia nyarewa no ayɛ mmerɛw, ne wɔn a wɔn ho nyɛ wɔn den no, ɛsɛ sɛ wɔhwɛ yiye.
- Nea ɛho hia sen biara: Bere nyinaa kɔ wo duruyɛfo nkyɛn ansa na wode eyi adi dwuma sɛ aduruyɛ mu tebea biara.
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Wɔnnya nyɛɛ nsɛm biara. Fa wo nsɛm no ka ho wɔ ha nea edi kan.
Fa wo nsɛm no ka ho