ስለ ቫይታሚን ኬ በእርግጥ ሰምተሃል አይደል? ግን አብዛኛው ሰው የሚያውቀው ስለ ቫይታሚን ኬ1 ብቻ ነው። ነገር ግን ለሰውነታችን በተለይም ለልባችንና ለአጥንታችን እጅግ በጣም አስፈላጊ የሆነ ቫይታሚን ኬ2 የሚባል ሌላ አይነት እንዳለ ታውቃለህ? ብዙ ጊዜ ስለሱ ባንናገርም፣ ለጤናችን አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው። ስለዚህ፣ ዛሬ፣ ስለዚህ ሚስጥራዊ ንጥረ ነገር እንነጋገር።
ቫይታሚን K1 እና K2 - በሁለቱ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
በቀላል አነጋገር፣ ቫይታሚን ኬ ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆነ ስብ የሚሟሟ ቫይታሚን ነው። ሁለት ዋና ዋና ዓይነቶች አሉት።
- ቫይታሚን K1 (ፊሎኩዊንኖን): ይህ እንደ ስፒናች እና ጎመን ባሉ ቅጠላማ አረንጓዴ አትክልቶች ውስጥ ይገኛል። የቫይታሚን K1 ዋና ተግባር የደም መርጋትን መርዳት ነው። ይህ ማለት ቁስል ሲደርስብዎት የደም መፍሰስን ለማስቆም ይረዳል ማለት ነው።
- ቫይታሚን K2 ((ሜናኩዊን)): ይህንን የምናገኘው በአብዛኛው ከእንስሳት ምግቦች (እንደ ወተት፣ አይብ፣ እንቁላል፣ ስጋ) እና ከተቦካ ምግብ ነው። በአንጀታችን ውስጥ ያሉት ጥሩ ባክቴሪያዎች አነስተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን K2 ሊያመርቱ ይችላሉ። ነገር ግን ለፍላጎታችን በቂ አይደለም። ስለዚህ ከምንመገበው ምግብ ማግኘት አስፈላጊ ነው።
አብዛኛዎቹ ሰዎች 90% የሚሆነውን የአመጋገብ ምግባቸውን የሚያገኙት ከቫይታሚን K1 ነው። ነገር ግን አዲስ ጥናት እንደሚያሳየው ቫይታሚን K2 ከ K1 በተጨማሪ ብዙ ልዩ ጥቅሞች አሉት።
ቫይታሚን K2 ለሰውነታችን በጣም አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው?
ቫይታሚን K2 የደም መርጋትን ከማገዝ በተጨማሪ በሰውነታችን ውስጥ ሌሎች በርካታ በጣም አስፈላጊ ተግባራትን ያከናውናል።
ለጤናማ ልብ
ይህ የቫይታሚን K2 እጅግ አስደናቂ እና አስፈላጊ ከሆኑ ባህሪያት አንዱ ነው። በሰውነታችን ውስጥ ያለው የማዕድን ካልሲየም ለአጥንት አስፈላጊ ነው። ነገር ግን ይህ ካልሲየም አንዳንድ ጊዜ በደም ስሮቻችን ግድግዳዎች ውስጥ ሊከማች ይችላል፣ ማለትም ደም በሚፈስበት ቦታ። በውሃ ቱቦዎች ውስጥ እንዳለ የኖራ ድንጋይ አስቡት። ካልሲየም በዚህ መንገድ በደም ስሮች ውስጥ ሲከማች፣ ይጠነክራሉ እና ተለዋዋጭነታቸውን ያጣሉ ። ይህ እንደ የልብ ህመም እና የስትሮክ ያሉ ከባድ በሽታዎች የመያዝ እድልን በእጅጉ ይጨምራል።
ቫይታሚን K2 የሚመጣው እዚህ ላይ ነው። ቫይታሚን K2 እንደ የትራፊክ ፖሊስ ሆኖ ያገለግላል ። በሰውነትዎ ውስጥ ያለውን ካልሲየም "እሺ፣ ሄደው በደም ስሮችዎ ውስጥ ማስገባት የለብዎትም፣ በቀጥታ ወደ አጥንቶችዎ መሄድ አለብዎት" ይለዋል።
በዚህ መንገድ ቫይታሚን ኬ2 የደም ሥሮችን ንፁህ እና ተለዋዋጭ ለማድረግ ይረዳል። አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በቀን ውስጥ ለሚወሰድ እያንዳንዱ 10 ማይክሮግራም ቫይታሚን ኬ2 በልብ በሽታ የመሞት አደጋ በ9% ይቀንሳል።
ለጠንካራ የአጥንት ስርዓት
አጥንታችንን ለመገንባት ካልሲየም እንደሚያስፈልገን ሁላችንም እናውቃለን። ነገር ግን ከምግብ የምናገኘው ካልሲየም ከአጥንታችን ጋር ብቻ አይጣበቅም። በሰውነታችን ውስጥ ለዚህ የሚረዱ በርካታ ፕሮቲኖች አሉ። ቫይታሚን K2 እነዚህን ፕሮቲኖች ያነቃቃል፣ ለምሳሌ ማብሪያ / ማጥፊያ / ...
በቀላል አነጋገር፣ ካልሲየም ልክ እንደ ሲሚንቶ ነው አጥንታችንን የሚያዘጋጀው። ነገር ግን ሲሚንቶው አንድ ላይ እንዲጣበቅ የሚረዳው 'ድድ' ቫይታሚን K2 ነው።
ጥናቶች እንደሚያሳዩት በቂ ቫይታሚን K2 ማግኘት የአጥንት ጥግግትን ሊጨምር እና እድሜዎ እየገፋ ሲሄድ የአጥንት ስብራት አደጋን ሊቀንስ ይችላል።
ፀረ-ካንሰር ባህሪያት አሉት?
ይህ አሁንም እየተጠና ነው። ሆኖም፣ አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቫይታሚን K2 የካንሰር ሴሎችን እድገት የመቆጣጠር ወይም የማስቆም ችሎታ ሊኖረው ይችላል። በተለይም በጉበት እና በፕሮስቴት ካንሰር ጉዳዮች ላይ አንዳንድ አዎንታዊ ውጤቶችን አሳይቷል። ሆኖም፣ ይህ እስካሁን አልተረጋገጠም፣ ስለዚህ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል።
በቫይታሚን K2 የበለፀጉ ምግቦች የትኞቹ ናቸው?
አብዛኞቻችን አረንጓዴ አትክልቶችንና ጥራጥሬዎችን ስለምንመገብ በቂ ቫይታሚን K1 እናገኛለን። ነገር ግን ቫይታሚን K2 ለያዙ ምግቦች ብዙም ትኩረት አንሰጥም። በቫይታሚን K2 የበለፀጉ አንዳንድ ምግቦች እነሆ።
| የምግብ አይነት | መግለጫ እና የቫይታሚን K2 መጠን |
|---|---|
| ናቶ | ይህ ከተቦካ አኩሪ አተር የተሰራ የጃፓን ምግብ ነው። ከፍተኛውን የቫይታሚን K2 መጠን ይይዛል፣ በአንድ የሾርባ ማንኪያ 150 ማይክሮግራም ያህል ይይዛል። |
| ኢል | ከዓሳዎች መካከል በጣም ጥሩ የ K2 ምንጮች አንዱ ሲሆን በ100 ግራም 63 ማይክሮግራም ይይዛል። |
| አይብ | እንደ ሙንስተር (50 ማይክሮግራም)፣ ካሜምበርት (34 ማይክሮግራም)፣ ኤዳም እና አሮጌው ጎዳ (32 ማይክሮግራም) ያሉ አይብዎች በተለይ በK2 ውስጥ ከፍተኛ ናቸው። ሆኖም ግን፣ በአይብ ውስጥከፍተኛ መጠን ያለው ስብና ካሎሪ ስላለው፣ በመጠኑ መመገብ አስፈላጊ ነው። |
| የበሬ ጉበት | በተጨማሪም በቫይታሚን ኤ፣ በብረት እና በቫይታሚን K2 የበለፀገ ነው። በ100 ግራም ከ11 ማይክሮግራም በላይ ይገኛል። |
| ዶሮ | ከበሬ ወይም ከአሳማ ሥጋ በ5-10 እጥፍ የሚበልጥ ቫይታሚን K2 አለው፣ ይህም በ100 ግራም 10 ማይክሮግራም ያህል ነው። |
| ቅቤ | አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ 2.1 ማይክሮግራም ይይዛል። ነገር ግን በካሎሪና በስብም ከፍተኛ ነው፣ ስለዚህ በጣም በትንሹ ይጠቀሙ። |
| የእንቁላል አስኳል | የእንቁላል አስኳል ከ67-192 ማይክሮግራም ሊይዝ ይችላል። ይህ መጠን እንደ ዶሮው አመጋገብ በእጅጉ ይለያያል። |
የቫይታሚን ኬ ተጨማሪዎችን መውሰድ አለብኝ?
ይህ በጣም አስፈላጊ ጥያቄ ነው። በአጠቃላይ፣ የሚያስፈልገንን ንጥረ ነገሮች ከተመጣጠነ ምግብ ማግኘት ጥሩ ነው። ከምግብ የሚገኘው ቫይታሚን ኬ በሰውነት በተሻለ ሁኔታ ይዋጣል።
ከሐኪምዎ ጋር ሳይነጋገሩ እነዚህን አይነት የቫይታሚን ተጨማሪዎች መውሰድ አይጀምሩ።
በተለይም እንደ ዋርፋሪን ያሉ የደም ማቅጠኛ መድኃኒቶችን የሚወስዱ ከሆነ፣ ከመጠን በላይ ቫይታሚን ኬ መውሰድ የእነዚያን መድኃኒቶች ውጤታማነት ሊያስተጓጉል ይችላል። ስለዚህ፣ የቫይታሚን ኬ እጥረት እንዳለብዎት እና ተጨማሪ ምግብ እንደሚያስፈልግዎ ዶክተርዎ ብቻ ሊወስን ይችላል።
ወደ ቤት የሚወስድ መልእክት
- ሁለት ዋና ዋና የቫይታሚን ኬ ዓይነቶች አሉ። K1 (ከእፅዋት የሚገኝ) ለደም መርጋት አስፈላጊ ሲሆን K2 (ከእንስሳት እና ከተፈላ ምግቦች የሚገኝ) በተለይ ለልብ እና ለአጥንት በጣም አስፈላጊ ነው።
- ቫይታሚን ኬ2 በደም ሥሮች ውስጥ የካልሲየም ክምችት እንዳይከማች ይከላከላል እንዲሁም የልብ ጤናን ይከላከላል።
- ቫይታሚን ኬ2 ካልሲየም ከአጥንት ጋር እንዲጣበቅ በማድረግ አጥንትን ለማጠናከር ይረዳል።
- ቫይታሚን K2 እንደ አይብ፣ የእንቁላል አስኳል፣ ዶሮ እና ጉበት ካሉ ምግቦች ማግኘት ይችላሉ።
- እንደ አይብና ቅቤ ያሉ ስብና ካሎሪ የበዛባቸውን ምግቦች በመጠኑ መመገብዎን ሁልጊዜ ያስታውሱ።
- ያለ ሐኪም ምክር ማንኛውንም የቫይታሚን ተጨማሪ ምግብ አይጀምሩ። ሐኪምዎን መጠየቅ በጣም አስተማማኝ ነው።
💬 Comments (0)
እስካሁን ምንም አስተያየት አልተለጠፈም። ለመጀመሪያ ጊዜ አስተያየትዎን እዚህ ያክሉ።
አስተያየትህን ጨምር