ስለ ግሉታሚን ማወቅ ያለብዎት ነገር

ስለ ፕሮቲን ሰምተህ ታውቃለህ? ፕሮቲን ጡንቻ ለመገንባት፣ ቁስሎችን ለመፈወስ እና ከበሽታ ለመጠበቅ ይረዳል። ቤት መገንባት ጡብ እንደሚፈልግ ሁሉ ሰውነታችንም ፕሮቲን ያስፈልገዋል። ስለዚህ ፕሮቲን አሚኖ አሲዶች ከሚባሉ ትናንሽ ብሎኮች የተገነባ ነው። ዛሬ፣ ስለ አንድ በጣም አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ማለትም ግሉታሚን እንነጋገራለን።

ግሉታሚን በትክክል ምንድን ነው?

በቀላል አነጋገር፣ ግሉታሚን በሰውነታችን ውስጥ በብዛት የሚገኝ አሚኖ አሲድ ነው። ለሰውነታችን አስፈላጊ ነው። ልዩ የሚያደርገው "ሁኔታዊ አስፈላጊ ያልሆነ አሚኖ አሲድ" መሆኑ ነው።

አሁን ምናልባት ያ ቃል ምን ማለት እንደሆነ እያሰቡ ይሆናል። በቀላሉ እንዘርዝረው።

• "አስፈላጊ ያልሆነ" የተባለው ለምንድን ነው?፡- ሰውነታችን ሊያደርጋቸው የማይችላቸው አንዳንድ አሚኖ አሲዶች አሉ፣ እና ከምግብ ማግኘት አለብን። "አስፈላጊ" አሚኖ አሲዶች ይባላሉ። ነገር ግን ግሉታሚን ሰውነታችን በራሱ ሊያዘጋጃቸው የሚችላቸው አንዱ ነው። ከምንመገበው ምግብም እናገኛለን። "አስፈላጊ ያልሆነ" ይባላል ምክንያቱም ሰውነት በራሱ ሊያደርገው ይችላል።

• "ሁኔታዊ" የተባለው ለምንድን ነው? ፡ በተለምዶ ጤናማ ስንሆን ሰውነታችን በቂ ግሉታሚን ያመርታል። ነገር ግን ሰውነታችን ከወትሮው የበለጠ ግሉታሚን የሚፈልግበት "ሁኔታዎች" የሚባሉ ልዩ ሁኔታዎች አሉ። ከባድ ጉዳት፣ ቃጠሎ፣ ከባድ ቀዶ ጥገና ወይም ከባድ ሕመም እንዳለብህ አስብ። እንደዚህ ባሉ ጊዜያት ሰውነት ብዙ ግሉታሚን ይጠቀማል። ከዚያም ሰውነት የሚያገኘው መጠን በቂ ላይሆን ይችላል። ከምግብ ወይም ምናልባትም ተጨማሪ ምግቦች አማካኝነት ከውጭ ተጨማሪ ግሉታሚን ማግኘት የሚያስፈልገን በዚህ ጊዜ ነው።

ነገር ግን ያስታውሱ፣ ጤናማ የሆነ አዋቂ ሰው ጥሩ ጤናን ለመጠበቅ በሰውነቱ ውስጥ በቂ ግሉታሚን ስላለው፣ ያለ ምንም ምክንያት ተጨማሪ ግሉታሚን መውሰድ አያስፈልግም።

ግሉታሚን ለሰውነታችን ምን ጥቅም አለው?

ግሉታሚን በሰውነታችን ውስጥ እንደ ጸጥተኛ ሠራተኛ ነው። ሁለት ዋና ዋና ነገሮችን ያደርጋል።

1. የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ያጠናክራል ፡ ሰውነታችን እንደ ጦር ሠራዊት የሚመስል ክፍል አለው። ይህ የእኛ የበሽታ መከላከያ ስርዓት ነው። ጀርሞች ሲመጡ እና ኢንፌክሽኖች ሲከሰቱ ይህ ስርዓት ይዋጋቸዋል። በዚህ ስርዓት ውስጥ ዋና ዋና ወታደሮች ነጭ የደም ሴሎች ናቸው። ስለዚህ እነዚህ ነጭ የደም ሴሎች ለመስራት እና ለመዋጋት ኃይል ያስፈልጋቸዋል፣ ማለትም ነዳጅ። ግሉታሚን እነዚህ ነጭ የደም ሴሎች ከሚያስፈልጉት ዋና ዋና ነዳጆች አንዱ ነው። ግሉታሚን የተጎዱ ሕብረ ሕዋሳትን ለመጠገንም ይረዳል።

2. የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ጤናማ ያደርገዋልአንጀታችን ቱቦ ብቻ አይደለም። በግድግዳዎቻቸው ላይ የተሸፈኑ ሴሎችን ያቀፈ ጠንካራ መከላከያ አላቸው። ይህ መከላከያ ያልተፈለጉ ጀርሞች እና ያልተፈጩ የምግብ ቅንጣቶች ወደ ደም ውስጥ እንዳይገቡ ይከላከላል። ግሉታሚን በእነዚህ አንጀት ውስጥ ያሉትን ሴሎች ይመገባል እና ይህ ግድግዳ ጠንካራ ሆኖ እንዲቆይ ይረዳል። ይህ ማለት ግሉታሚን ጤናማ የአንጀት ስርዓትን ለመጠበቅ በጣም አስፈላጊ ነው ማለት ነው።

ግሉታሚንን ከየትኛው ምግብ ማግኘት ይችላሉ?

አብዛኛውን ጊዜ፣ ከምንመገበው ፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦች በቂ ግሉታሚን እናገኛለን። የተመጣጠነ አመጋገብ የሚመገቡ ከሆነ፣ ስለ ግሉታሚን መጨነቅ አያስፈልግዎትም።

በግሉታሚን የበለጸጉ አንዳንድ ምግቦች እነሆ።

የግሉታሚን ተጨማሪዎች ለምን ጥቅም ላይ ይውላሉ?

ይህ ብዙ ሰዎች የሚያጋጥማቸው ችግር ነው። ጤናማ ሰው የግሉታሚን ተጨማሪ ምግብ አያስፈልገውም። ምክንያቱም ሰውነት የሚያመርተው እና ከምግብም የሚያገኘው ስለሆነ ነው። ሆኖም ግን፣ ዶክተሮች በተወሰኑ የጤና ችግሮች ውስጥ ግሉታሚንን ሊመክሩ ይችላሉ።

አሁን ግሉታሚን በምን አይነት ሁኔታዎች ውስጥ እየተመረመረ እና ጥቅም ላይ እየዋለ እንደሆነ እንመልከት።

የሲጋራ ሴል በሽታ

የአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ግሉታሚንን በይፋ ያፀደቀበት ብቸኛው ጊዜ ይህ ነው። የሳይክል ሴል በሽታ የቀይ የደም ሴሎቻችን ቅርፅን የሚቀይሩበት እና የሳይክል ቅርጽ ያላቸው የሚመስሉበት የጄኔቲክ መዛባት ነው። እነዚህ የተለወጡ ሴሎች በትናንሽ የደም ሥሮች ውስጥ ሊጣበቁ ይችላሉ፣ ይህም ከባድ ህመም እና ሌሎች ችግሮችን ያስከትላል። L-ግሉታሚን የሚባል ቅርፅ መውሰድ በዚህ በሽታ ምክንያት የሚመጣ ህመምን የመሳሰሉ ችግሮችን እንደሚቀንስ ተገኝቷል።

ቃጠሎዎች ወይም ከባድ ጉዳቶች

ቀደም ብለን እንደተነጋገርነው፣ ሰውነት እንደ ከባድ ቃጠሎ፣ ከባድ ቀዶ ጥገና ወይም ከባድ አደጋ ያሉ ከባድ ጉዳቶችን ሲያጋጥመው፣ በሰውነት ውስጥ ያለው የግሉታሚን መጠን በድንገት ይቀንሳል። ይህ የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅም ያዳክማል እና ለበሽታዎች የበለጠ ተጋላጭ ያደርገዋል። አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ለሆስፒታል ታካሚዎች (ለምሳሌ የቱቦ ጡት ለሚወስዱ) ግሉታሚን መስጠት ኢንፌክሽኖችን ለመከላከል እና የአካል ክፍሎችን ጉዳት ለመቀነስ ይረዳል። ሆኖም፣ ይህ ለሁሉም ሰው ተመሳሳይ ሆኖ ይሠራ እንደሆነ እስካሁን ግልጽ አይደለም።

ካንሰር

በካንሰር እና በግሉታሚን መካከል የተወሰነ ውስብስብ ግንኙነት አለ።

• በአንድ በኩል የካንሰር ሴሎች በፍጥነት ለማደግ ብዙ ኃይል ይጠቀማሉ። የሚገርመው ነገር፣ ግሉታሚን ለካንሰር ሴሎች ዋና ዋና ምግቦች አንዱ ነው። ስለዚህ አንዳንድ ጊዜ የካንሰር ሴሎች በሰውነት ውስጥ ያለውን ግሉታሚን በሙሉ ሊወስዱ ይችላሉ፣ ይህም ጤናማ ሴሎችን ግሉታሚን እጥረት ያስከትላል።
• በሌላ በኩል ደግሞ፣ አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ግሉታሚን የካንሰር ሕክምና የጎንዮሽ ጉዳቶችን በተለይም የኬሞቴራፒ ሕክምናን ለመቀነስ ይረዳል። ለምሳሌ፣ ግሉታሚን በአፍና በጉሮሮ ውስጥ የሚያሠቃዩ ቁስሎችን (mucositis) እና በነርቭ ጉዳት (neuropathy) ምክንያት የሚመጣ ህመምን ለመቀነስ ይረዳል።

በዚህ ጉዳይ ላይ ምርምር አሁንም ቀጥሏል፣ ስለዚህ ግሉታሚን ለካንሰር ታካሚ ተስማሚ መሆኑን ወይም አለመሆኑን መወሰን ያለበት በሽተኛውን የሚያክም ዶክተር ብቻ ነው።

የአትሌቲክስ አፈፃፀም

ብዙ አትሌቶች ግሉታሚን መውሰድ ጡንቻን ለመገንባት እና ከስፖርት በኋላ የጡንቻ ህመምን ለመቀነስ ይረዳል ብለው ያምናሉ። አንዳንድ ትናንሽ ጥናቶች ግሉታሚን ከስፖርት በኋላ የጡንቻ ህመምን በተወሰነ ደረጃ ለመቀነስ ሊረዳ እንደሚችል አሳይተዋል። ሆኖም ግን፣ ግሉታሚን የጡንቻ እድገትን (የጡንቻ ግንባታ) እንደሚረዳ የሚያሳይ ጠንካራ ሳይንሳዊ ማስረጃ የለም።

ግሉታሚን መውሰድ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል?

ግሉታሚን በአጠቃላይ በሚመከረው መጠን ሲወሰድ ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ይቆጠራል፣ ነገር ግን አንዳንድ ሰዎች አነስተኛ የጎንዮሽ ጉዳቶች ሊያጋጥሟቸው ይችላሉ።

• የሆድ ህመም
• የጀርባ ህመም
• የሆድ ድርቀት
• ራስ ምታት
• ማቅለሽለሽ

በተጨማሪም፣ የረጅም ጊዜ የግሉታሚን ተጨማሪ ምግብ ሰውነት አሚኖ አሲዶችን የሚጠቀምበትን መንገድ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር እንደሚችል ለማወቅ ጥናት አሁንም ያስፈልጋል። ለዚህም ነው ያለ የሕክምና ምክር ማንኛውንም ተጨማሪ ምግብ አለመጠቀምን ደጋግመን የምንለው።

ግሉታሚን የሆድ ስብን ይቀንሳል?

ይህ ብዙ ሰዎች የሚጠይቁት ጥያቄም ነው። ግሉታሚን መውሰድ የሆድ ስብን ወይም ክብደትን እንደሚቀንስ የሚያሳይ ጠንካራ ሳይንሳዊ ማስረጃ እስካሁን የለም። ስለዚህ ክብደት ለመቀነስ ግሉታሚንን መጠቀም ምንም ፋይዳ የለውም።