هل تعلم هذه المعلومات عن هرمون الغريلين؟ هيا نتحدث!

هل تشعر أحيانًا بجوع غير معتاد؟ أو هل تشعر أحيانًا أنك لا تحصل على كفايتك من الطعام مهما أكلت؟ أحيانًا لا تشعر برغبة في تناول أي شيء على الإطلاق. اليوم سنتحدث عن رسول سري صغير داخل أجسامنا مرتبط بكل هذا. إنه هرمون يُسمى غريلين . هذا الهرمون مهم جدًا، ومثير للاهتمام أيضًا!

ما هو الغريلين؟

حسنًا، ما هو هرمون الغريلين؟ ببساطة، الغريلين هو هرمون يُنتجه الجسم. الهرمونات مواد كيميائية تتحكم في وظائف الجسم، تمامًا مثل الرسائل. يُنتج الغريلين بشكل رئيسي في المعدة، أي في المعدة . ولكن ليس في المعدة فقط، بل يُنتج أيضًا بكميات ضئيلة في أماكن أخرى مثل الدماغ والأمعاء الدقيقة والبنكرياس .

يُطلق الكثيرون على هذا الهرمون، الغريلين، اسم "هرمون الجوع". وذلك لأنه يُرسل إشارات إلى الدماغ تُشعرك بالجوع. لكن دوره لا يقتصر على الشعور بالجوع فحسب، بل يؤدي الغريلين وظائف حيوية أخرى مهمة للجسم. إليك بعضها:

• يزيد من تناول الطعام ويساعد الجسم على تخزين الدهون. ربما ساعد هذا الناس في الماضي على البقاء على قيد الحياة خلال فترات نقص الغذاء.
• يساعد ذلك على تحفيز الغدة النخامية وإطلاق هرمونات النمو .
• يؤثر ذلك على الطريقة التي يتحكم بها جسمنا في مستويات السكر ويفرز الأنسولين، وهو هرمون مهم للتحكم في السكر .
• يشارك هرمون الغريلين في حماية عضلاتك من الضعف، وتكوين العظام، وعمليات الأيض فيها .

ما الفرق بين هرمون الغريلين وهرمون اللبتين؟

قد تتساءل الآن، هل توجد هرمونات أخرى تتحكم في الجوع مثل هرمون الغريلين؟ نعم، توجد! هناك شبكة من الهرمونات تتحكم في أمور مثل وزن الجسم، والشعور بالجوع، والشبع. أحد أهم هذه الهرمونات هو اللبتين . هذان الهرمونان أشبه بشخصين يعملان في فريق واحد، لكنهما يقومان بوظائف متضادة.

يزيد هرمون الغريلين من شعورك بالجوع ويخبر دماغك أن الوقت قد حان لتناول الطعام.

اللبتين هو ما يخبر الدماغ قائلاً: "حسنًا، أنت الآن شبعان، توقف عن الأكل".

يُنتج هرمون الغريلين بشكل رئيسي في المعدة، بينما يُنتج هرمون اللبتين بواسطة الخلايا الدهنية في أجسامنا. لذا، عندما يكون هناك ما يكفي من الدهون في الجسم، أي عندما يخزن الجسم الطاقة التي يحتاجها، يُرسل هرمون اللبتين إشارة إلى الدماغ: "لدينا طاقة كافية الآن، لقد شبعنا، توقف عن الأكل".

بعبارة أخرى،هرمون الغريلين هو منظم للجوع على المدى القصير، أي أنه يعمل قبل تناول الطعام ويسبب الشعور بالجوع. أما هرمون اللبتين، فيساعد على التحكم في وزن الجسم على المدى الطويل.

ما هو الدور الذي يلعبه هرمون الغريلين تحديداً؟

دعونا نتعمق قليلاً ونرى ما الذي يرتبط به هرمون الغريلين تحديداً في أجسامنا.

• إرسال الإشارات إلى الدماغ: يوجد جزء في دماغك يُسمى الوطاء (تحت المهاد) . وهو بمثابة مركز تحكم للعديد من الوظائف الحيوية، مثل الجوع والعطش ودرجة حرارة الجسم. يُرسل هرمون الغريلين إشارات إلى الوطاء، فيُخبره: "أنا جائع، أحتاج إلى طعام". عندها يبدأ شعورك بالجوع.
• تخزين الدهون: يساعد هرمون الغريلين الجسم أيضاً على تخزين الطاقة الزائدة التي يحصل عليها من الطعام على شكل دهون. في الماضي، ربما ساعد هذا الناس على البقاء على قيد الحياة خلال فترات نقص الغذاء. لكن في الوقت الحاضر، قد يُشكل هذا مشكلة، أليس كذلك؟ لأن تخزين كميات كبيرة من الدهون قد يؤدي إلى السمنة.
• إفراز هرمون النمو: توجد غدة في الدماغ تُسمى الغدة النخامية ، وهي المسؤولة عن إنتاج هرمونات النمو. تُعد هذه الهرمونات بالغة الأهمية لنمو الجسم وإصلاح الخلايا. يُحفز هرمون الغريلين الغدة النخامية ويساعد على إفراز هرمونات النمو.
• وظيفة الجهاز الهضمي: يساعد هرمون الغريلين الطعام الذي نتناوله على الانتقال من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة، مما يعني أن عملية الهضم تتم بشكل سليم. كما أنه يساهم في زيادة حركة الأمعاء.
• يساهم في تنظيم إفراز الأنسولين: الأنسولين هرمون بالغ الأهمية يتحكم في مستويات السكر في الجسم. وللغريلين دورٌ أيضاً في تنظيم إفراز هذا الأنسولين.
• يساهم في حماية صحة القلب: أليس هذا مذهلاً؟ تشير الأبحاث إلى أن هرمون الغريلين يلعب دورًا ليس فقط في كبح الجوع، ولكن أيضًا في حماية صحة القلب والأوعية الدموية.

كيف يعمل هرمون الغريلين؟ أو متى يرتفع مستوى هرمون الغريلين؟

الأمر بسيط للغاية. عندما تكون معدتك فارغة، أو حتى نصف فارغة، يبدأ هرمون الغريلين بالإفراز منها. ثم ينتقل هذا الهرمون عبر الدم إلى الدماغ، فيُعطيه إشارة "تناول الطعام". عادةً ما تبلغ مستويات الغريلين ذروتها قبيل الوجبة مباشرةً. وبعد تناول الطعام، عندما تشعر بالشبع، تنخفض مستويات الغريلين مجددًا. إنها أشبه بدورة.

هل هناك أي أمراض أو حالات تؤثر على مستويات هرمون الغريلين؟

نعم، هذا صحيح. عادةً، ترتفع مستويات هرمون الغريلين عندما تكون المعدة فارغة وتنخفض بعد تناول الطعام. مع ذلك، وبسبب بعض الأمراض والحالات الصحية، قد تبقى مستويات الغريلين منخفضة أو مرتفعة باستمرار.

الحالات التي قد تكون فيها مستويات هرمون الغريلين منخفضة

• السمنة: وُجد أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة لديهم مستويات أقل من هرمون الغريلين. ويعتقد بعض الباحثين أن هذا يعود إلى أن أجسامهم أكثر حساسية لهرمون الغريلين، مما يعني أنهم قد يشعرون بالجوع أكثر حتى عندما تكون مستويات هذا الهرمون منخفضة.
• قد ينخفض ​​مستوى هرمون الغريلين أيضاً في بعض أمراض الجهاز الهضمي . أمثلة:
• التهاب المعدة المزمن: يحدث هذا عندما تلتهب بطانة المعدة على مدى فترة طويلة من الزمن.
• عسر الهضم الوظيفي: يسبب هذا أعراضًا مثل عدم الراحة في الجزء العلوي من البطن والشعور بالامتلاء بسرعة، ولكن من الصعب إيجاد سبب واضح.
• عدوى جرثومة المعدة (H. pylori): هي عدوى بكتيرية تصيب المعدة، ويمكن أن تسبب التهاب المعدة وقرحة المعدة.
• متلازمة القولون العصبي (IBS): هي حالة تصيب الأمعاء الغليظة. تشمل الأعراض ألم البطن، والانتفاخ، والإمساك، أو الإسهال.

الحالات التي قد ترتفع فيها مستويات هرمون الغريلين

• عندما تقيد السعرات الحرارية وتتحكم في نظامك الغذائي: إذا قللت عمداً من كمية الطعام التي تتناولها، أي عندما تتبع نظاماً غذائياً صارماً، فإن الجسم ينتج المزيد من هرمون الجريلين لأن الجسم يعتقد أنه لا يوجد ما يكفي من الطعام.
• يمكن أن تؤدي بعض الحالات البيولوجية والوراثية أيضًا إلى زيادة مستويات هرمون الغريلين:
• فقدان الشهية العصبي: هو اضطراب في الأكل يتميز بالخوف الشديد من وزن الشخص والتقييد الشديد لتناول الطعام.
• الهزال: حالة خطيرة نوعاً ما، تصيب بعض الأشخاص المصابين بأمراض معينة (كالسرطان والإيدز). وهي حالة يفقد فيها الجسم كتلة العضلات ويصبح نحيلاً للغاية. ترتفع مستويات هرمون الغريلين لدى هؤلاء الأشخاص نتيجةً لحاجة الجسم المتزايدة للطعام.
• مرض السيلياك: هو حالة تشبه الحساسية، سببها الغلوتين (بروتين موجود في الحبوب مثل القمح والشعير). وهو يُلحق الضرر بالأمعاء الدقيقة.
• مرض التهاب الأمعاء (IBD): هو التهاب مزمن يصيب الجهاز الهضمي. ويشمل مرضين: داء كرون والتهاب القولون التقرحي.
• متلازمة برادر-ويلي: هي حالة وراثية نادرة. يشعر المصابون بها بجوع شديد طوال الوقت، ولذلك تكون مستويات هرمون الغريلين لديهم مرتفعة للغاية.

ماذا يحدث لهرمون الغريلين بعد جراحة السمنة؟

تُجرى اليوم عدة أنواع من العمليات الجراحية للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، مثل جراحة تحويل مسار المعدة وجراحة تكميم المعدة . وقد وُجد أن مستويات هرمون الغريلين تنخفض لفترة طويلة بعد هذه العمليات، ويُعتقد أن هذا أحد أسباب التحكم في الوزن على المدى الطويل بعد الجراحة. فمع تصغير حجم المعدة أو استئصال الجزء المسؤول عن إنتاج الغريلين، ينخفض ​​إنتاج هذا الهرمون أيضاً.

ما الذي يجب علينا فعله للحفاظ على مستويات هرمون الغريلين ضمن المعدلات الصحية؟

حسنًا، ما الذي نحتاج إلى فعله للحفاظ على هرمون الغريلين والهرمونات الأخرى في مستويات صحية؟ يمكنكِ دمج بعض العادات الجيدة في نمط حياتكِ:

• توقفي عن اتباع الحميات الغذائية المتقلبة: لا تتبعي الحميات الرائجة التي تهدف إلى إنقاص الكثير من الوزن دفعة واحدة، فقد تُخلّ بتوازن هرموناتك. حاولي الحفاظ على صحتك.
• اتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالكربوهيدرات الصحية والبروتين: تشمل الكربوهيدرات الصحية الحبوب الكاملة (الأرز البني، الشوفان)، والخضراوات، والفواكه. أما اللحوم الخالية من الدهون (الدجاج، السمك) فتُعدّ مصدرًا جيدًا للبروتين.
• قلل من تناول الأطعمة السكرية والمعالجة، وخاصة الأطعمة الغنية بالسكر، وشراب الذرة عالي الفركتوز (الموجود في العديد من المشروبات المحلاة والبسكويت والكعك)، والأطعمة الغنية بالملح. فهذه الأطعمة قد تؤثر سلبًا على مستويات هرمون الجريلين.
• احصل على قسط كافٍ من النوم: يجب أن تنام ما لا يقل عن 7-8 ساعات يوميًا. عدم الحصول على قسط كافٍ من النوم قد يزيد من مستويات هرمون الجريلين ويزيد من الشعور بالجوع.
• حافظ على رطوبة جسمك: اشرب الكثير من الماء على مدار اليوم. تناول أيضاً الفواكه (مثل البطيخ والبرتقال) والخضراوات (مثل الخيار والخس) الغنية بالماء. قد يرتفع مستوى هرمون الغريلين في حالة الجفاف.
• إدارة التوتر: قد ترتفع مستويات هرمون الغريلين عند ارتفاع مستويات التوتر. لذا حاول تقليل التوتر من خلال تمارين التنفس والتأمل وممارسة هواية مفضلة.

هل يوجد طعام خاص يخفض مستويات هرمون الجريلين بشكل فوري؟

من الصعب تحديد نوع معين من الطعام قادر على خفض مستويات هرمون الغريلين بشكل فوري. ولكن بشكل عام، الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات الصحية (مثل الحبوب الكاملة) والبروتين هي التي تُساعد في ذلك.(أمثلة: السمك، الدجاج، البيض، العدس) يمكن أن تخفض مستويات هرمون الجريلين. هذا يعني أن الجوع يصبح أقل حدة، وتشعر بالشبع لفترة أطول. هذه الأطعمة تتحكم بمستويات الجريلين بشكل أفضل من تناول الأطعمة الغنية بالدهون.

إذن، إليكم بعض الأمور الأخيرة التي يجب تذكرها (الرسالة الرئيسية)

هرمون الغريلين، الذي تحدثنا عنه، هو هرمون يُنتج بشكل رئيسي في المعدة، ولكنه يُنتج أيضاً بكميات أقل في أماكن أخرى مثل الدماغ والأمعاء الدقيقة والبنكرياس. عندما تكون المعدة فارغة، فإنها تُرسل إشارة إلى الدماغ بأن الوقت قد حان لتناول الطعام. ولهذا يُطلق عليه أيضاً اسم "هرمون الجوع".

لكنها لا تقتصر على التحكم في الجوع فحسب، بل تساعد أيضاً الغدة النخامية على إطلاق هرمونات النمو، والتحكم في إفراز الأنسولين، والمساعدة في الهضم، وحماية صحة الجهاز القلبي الوعائي.

لذا، فإنّ إدراك أهمية هذا الناقل العصبي الصغير ذي التأثير الكبير، واتباع نمط حياة صحي يُساعد على الحفاظ على توازن وظيفته، أمرٌ بالغ الأهمية لصحتك العامة. إذا كانت لديك أيّة أسئلة أخرى حول هذا الموضوع، يمكنك استشارة طبيب.

هرمون الجريلين ، هرمون الجوع، هرمون، اللبتين، السمنة، النظام الغذائي، الصحة، المعدة، الأنسولين، فقدان الوزن