هل تبحث أنت أيضاً عن طرق لإنقاص الوزن؟ ربما أخبرك أحد أصدقائك: "يا صديقي، إذا لم تأكل ليوم أو يومين، ستفقد بعض الوزن". أصبح هذا "الصيام" شائعاً جداً هذه الأيام. يلجأ إليه البعض لإنقاص الوزن، والبعض الآخر للتخلص من السموم في الجسم، أي "التطهير"، وحتى لأسباب دينية. فلنرى مدى فعالية هذه الطريقة وما يجب أن نكون على دراية به.
الجانب الآخر للصيام من أجل إنقاص الوزن
إذا كنت تفكر في الصيام لإنقاص الوزن، فعليك التفكير مرتين، لأن فقدان الوزن الذي تحققه بهذه الطريقة قد لا يكون مستدامًا على المدى الطويل.
تخيّل، عندما نتوقف فجأة عن تناول الطعام، يعتقد جسمنا: "هناك نقص في الغذاء". إنه أشبه بالدخول في "وضع المجاعة". ثم يحاول الجسم الحفاظ على الطاقة. والشيء الرئيسي الذي يفعله لتحقيق ذلك هو إبطاء عملية الأيض ، وهي معدل حرق الجسم للطاقة.
ماذا يحدث إذن عندما تمتنع عن الطعام لبضعة أيام ثم تعود لتناول الطعام بشكل طبيعي؟ بسبب تباطؤ عملية الأيض، يبدأ الطعام الذي تتناوله بالتخزين على شكل دهون بشكل أسرع من المعتاد. والنتيجة؟ يعود الوزن الذي فقدته، وربما أكثر!
أمر آخر هو أنه أثناء الصيام، قد تشعر بجوع أقل في البداية، ولكن بمجرد التوقف، يتضاعف جوعك أو يتضاعف ثلاث مرات. عندها تبدأ بتناول الطعام بشكل مفرط. يحدث الشيء نفسه مع الصيام المتقطع. حتى لو فقدت وزنًا، فهو أمر مؤقت.
بالمناسبة، لست بحاجة إلى أي طرق خاصة "لتخليص جسمك من السموم". أعضاؤنا مثل الكبد والكليتين تقوم بهذه المهمة بشكل طبيعي وفعال للغاية.
ما هي الطرق الرئيسية للصيام؟
توجد أنواع مختلفة من الصيام. بعض الطرق تسمح فقط بشرب السوائل كالماء والشاي. بينما تقلل طرق أخرى بشكل كبير من كمية السعرات الحرارية المتناولة دون حرمان كامل من الطعام. دعونا نلقي نظرة على أهم هذه الطرق.
| طريقة الصيام | ببساطة... |
|---|---|
| الصيام الكامل | اشرب السوائل فقط مثل الماء أو الشاي أو العصير. لا تتناول أي أطعمة صلبة. |
| تقييد السعرات الحرارية | أنت لا تتوقف عن تناول الطعام تمامًا، ولكنك تحافظ على كمية السعرات الحرارية اليومية منخفضة جدًا (على سبيل المثال 500-600). |
| الصيام المتقطع | توجد عدة طرق لتحقيق ذلك. من أكثرها شيوعًا الصيام لمدة 16 ساعة يوميًا وتناول الطعام خلال الساعات الثماني المتبقية (طريقة 16:8). وهناك طريقة أخرى تتمثل في تناول الطعام بشكل طبيعي لمدة 5 أيام في الأسبوع وتقليل السعرات الحرارية لمدة يومين (حمية 5:2). |
هل هذه الطريقة آمنة حقاً؟
لا ضرر من الصيام بالنسبة لشخص بالغ سليم لمدة يومين أو ثلاثة أيام، ولكن هناك شرط واحد: يجب عليك شرب الكثير من الماء لتجنب الجفاف.
لكن عندما نستمر في الصيام، تُحرم أجسامنا من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي تحتاجها. وهذا قد يؤدي إلى أعراض مثل:
- إرهاق شديد ودوار
- إمساك
- جفاف
- عدم تحمل البرد
لا ينبغي لهؤلاء الناس أن يصوموا!
لكن هذا لا يناسب الجميع. هؤلاء الأشخاص تحديداً يجب أن يتجنبوا الصيام تماماً.
- الأمهات الحوامل والمرضعات
- الأشخاص المصابون بأي مرض مزمن مثل السكري أو أمراض القلب أو أمراض الكلى
- كبار السن
- الأطفال الصغار والأطفال الصغار
أظهرت بعض الأبحاث أن الصيام المتقطع قد يكون له بعض الفوائد الصحية لحالات التهابية مثل التهاب المفاصل والربو. ومع ذلك، لا تزال هذه الأبحاث في مراحلها الأولية، لذا من السابق لأوانه استخلاص أي نتائج قاطعة.
دعونا نلقي نظرة أيضاً على الصيام عن طريق شرب العصير فقط.
هذه الطريقة شائعة جدًا الآن. تضع الخضراوات والفواكه في عصارة وتشرب العصير الناتج منها فقط على مدار اليوم، لمدة عشرة أيام تقريبًا. تذكر أن هذه الطريقة تختلف عن العصائر المخفوقة المُحضّرة بالخلاط، لأن العصر يُزيل الألياف من الفاكهة تمامًا. لهذه الطريقة مزايا وعيوب.
| فوائد | المخاطر |
|---|---|
| قد يساعد ذلك في تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء (هناك آراء متباينة حول هذا الأمر). | إن فقدان الوزن مؤقت. عندما تعود لتناول طعامك المعتاد، سيعود وزنك إلى ما كان عليه. |
| طريقة سهلة للحصول على التغذية لمن لا يحبون تناول الخضراوات والفواكه. | قد يحدث نقص في البروتين . تحتوي العصائر على كمية قليلة جداً من البروتين. |
| يستطيع الجسم الحصول على كمية كبيرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة دفعة واحدة. | يجب أن أبقى جائعاً، أشعر بالتعب والخمول . |
| قد يؤدي شرب العصير إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم، يتبعه انخفاض طفيف. وهذا قد يجعلك تشعر بعدم الارتياح. |
أهم شيء هو التحدث دائمًا مع طبيبك قبل البدء في أي نظام غذائي جديد، وخاصة نظام مثل الصيام.
يمكنك أن تطلب من طبيبك إحالتك إلى أخصائي تغذية. سيساعدك الأخصائي في وضع خطة غذائية صحية تناسبك.
الرسالة الرئيسية
- غالباً ما يكون فقدان الوزن الناتج عن الصيام مؤقتاً. وقد يحدث اكتساب للوزن عند العودة إلى النظام الغذائي المعتاد.
- لا يحتاج جسمك إلى أي طرق خاصة للتخلص من السموم. تقوم أعضاء مثل الكبد والكلى بهذه المهمة بشكل طبيعي.
- إذا كنت صائماً، فمن الضروري شرب الكثير من الماء لمنع جسمك من الإصابة بالجفاف.
- ينبغي على الأمهات الحوامل، والأشخاص المصابين بأمراض مزمنة، وكبار السن، والأطفال الامتناع تماماً عن الصيام.
- من المهم جداً استشارة الطبيب قبل البدء بأي نوع من أنواع الصيام أو اتباع نظام غذائي صارم.
💬 Comments (0)
لم يتم نشر أي تعليقات حتى الآن. أضف تعليقك هنا لأول مرة.
أضف تعليقك