هل مستوى الكوليسترول لديك وراثي؟ (ارتفاع الكوليسترول الوراثي) دعونا نتحدث عن هذا.

قد تكون ممن يحرصون على نظام غذائي صحي ويمارسون الرياضة يوميًا، ولكن عند إجراء فحص الدم، لا ينخفض ​​مستوى الكوليسترول لديك، أليس كذلك؟ قد تتساءل أحيانًا: "لماذا يحدث هذا لي وحدي؟ أنا أتبع كل شيء بشكل صحيح". في الواقع، السبب ليس نمط حياتك، بل هو عامل وراثي متوارث عبر الأجيال. دعونا نتحدث عن هذا بمزيد من التفصيل .

استمعوا إلى قصة شابة تُدعى سوزان أديس. عندما كانت في الجامعة، أرسلت لها والدتها طردًا صغيرًا مع رسالة. جاء في الرسالة: "تناولي كل الطعام الذي أرسلته لكِ فورًا، لأنه بعد إجراء فحص الدم، لن تتمكني من تناوله مرة أخرى". في ذلك الوقت، كان مستوى الكوليسترول لدى والدة سوزان قد ارتفع إلى 500 ملغم/ديسيلتر. (يُعتبر أي مستوى أعلى من 200 ملغم/ديسيلتر مرتفعًا). وقد أمر الطبيب بإجراء فحوصات لأطفال العائلة الثلاثة الآخرين.

كانت سوزان، البالغة من العمر 24 عامًا آنذاك، نحيفةً وبصحة جيدة لدرجة أنها لم تطلب من الطبيب إجراء فحص الكوليسترول. ومع ذلك، أجرت الفحص. وكانت النتيجة؟ 350 ملغ/ديسيلتر من الكوليسترول! لكن الطبيب اعتبرها "مرتفعة قليلاً". ولكن عندما بحثت سوزان عن الرقم في كتاب، أدركت أن قراءاتها مرتفعة للغاية.

يعود ذلك إلى إصابة سوزان بحالة وراثية نادرة تُسمى فرط كوليسترول الدم العائلي . ببساطة، تتسبب هذه الحالة في تراكم الكوليسترول في الجسم، بغض النظر عن الوزن أو النظام الغذائي أو ممارسة الرياضة.

متى يكون الأمر وراثياً؟

يعاني واحد من كل ثلاثة بالغين في العالم من ارتفاع الكوليسترول. لكن الحالة الوراثية التي تحدثنا عنها سابقًا، والتي تُسمى فرط كوليسترول الدم العائلي، تُصيب فئة صغيرة جدًا، حوالي واحد من كل 300 شخص. وهناك حوالي 1500 نوع من الطفرات الجينية المُسببة لها. لدى أحد الوالدين الحاملين لهذا الجين فرصة بنسبة 50% لنقله إلى طفله. ورثت سوزان هذا الجين من والدتها. كما ورثته ابنتها أيضًا، بينما لم يرثه ابنها.

تؤثر معظم هذه المتغيرات الجينية على بروتين يُسمى مستقبلات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) . وظيفة هذا البروتين هي إزالة الكوليسترول الضار (LDL )، أو ما يُعرف بـ"الكوليسترول الضار"، من الدم. ولكن لدى الأشخاص المصابين بهذه الحالة الوراثية، لا يعمل هذا البروتين بشكل صحيح.

يعاني المصابون بهذه الحالة من ارتفاع مستويات الكوليسترول منذ الولادة. وإذا لم يتلقوا العلاج، فقد يصابون بأمراض القلب في سن مبكرة جداً.

أفضل ما في الأمر أن علاج هذه الحالة هو نفسه علاج أي شخص يعاني من ارتفاع الكوليسترول، أي اتباع نظام غذائي قليل الدسم، وممارسة الرياضة، وتناول أدوية خفض الكوليسترول . لكن المشكلة تكمن في أنه حتى مع كل هذا، إذا كان التحكم في الكوليسترول وراثيًا، فقد تظل مستويات الكوليسترول مرتفعة.

خلال فترة دراستها الجامعية، اتبعت سوزان نظامًا غذائيًا صارمًا ومارست الرياضة يوميًا، ونجحت في الحفاظ على مستوى الكوليسترول لديها عند 240 ملغم/ديسيلتر فقط. لكن هذا المستوى كان لا يزال مرتفعًا. بعد أن بدأت مسيرتها المهنية، لم تستطع الاستمرار على هذا النمط من الحياة. الآن، في سن الرابعة والخمسين، تتحكم في مستوى الكوليسترول لديها بالأدوية واتباع نظام غذائي متوازن.

ليس الأمر متعلقاً بالجينات فحسب، بل بأسلوب حياتك "الموروث" أيضاً.

لا نرث الجينات من والدينا فحسب، بل نرث عاداتهم أيضاً. وتشمل هذه العادات الجيدة، وللأسف، العادات السيئة.

عادات تبدأ قبل الولادة

فكّر في الأمر، تبدأ براعم التذوق لديك بالتطور حتى قبل ولادتك. وقد أظهرت الدراسات أنه إذا تناولت الأم مجموعة متنوعة من الأطعمة أثناء الحمل، فمن المرجح أن يُحبّ طفلها تلك النكهات بعد الولادة.تُضاف رائحة التوابل مثل الثوم والكاري والزنجبيل إلى السائل الأمنيوسي الذي يبتلعه الطفل في الرحم.

في إحدى الدراسات، تم إعطاء الأمهات الحوامل عصير الجزر والماء للشرب. بعد ولادة أطفالهن، أظهرت الأمهات اللواتي شربن عصير الجزر تعابير وجه أقل حدة عند تناولهن الجزر لأول مرة. وقد توصلت دراسة أخرى أجريت على أمهات شربن عصير الجزر أثناء الرضاعة الطبيعية إلى نتائج مماثلة.

عادات الطفولة

عندما يكون المرء صغيراً، تتشكل عاداته الغذائية بما يأكله ويشربه والداه أمامه. يقول الدكتور سباتز: "كعائلة، نأكل نفس الأطعمة. ترتبط عادات معظم الناس الغذائية بما تناولوه واعتدوا على تناوله منذ الصغر".

وبالمثل، فإن الأطعمة التي تلقيتها كهدايا في طفولتك، والأطعمة التي مُنعت من تناولها، تؤثر أيضاً على ذلك. والمثير للدهشة أنه إذا مُنعت من تناول الأطعمة الحلوة والدهنية في طفولتك، فمن المرجح أن تشعر برغبة شديدة فيها عندما تكبر.

وبالمثل، إذا كان الوالدان نشيطين، فمن المرجح أن يكون الأطفال نشيطين أيضاً. من ناحية أخرى، فإن أطفال الآباء المدخنين أكثر عرضة للتدخين ، وهو أيضاً سبب رئيسي لارتفاع الكوليسترول.

كيف نواجه هذا الخطر الذي يهدد الأجيال القادمة؟

والخبر السار هو أنه يمكن السيطرة على الضرر الناجم عن الجينات المعيبة والعادات السيئة الموروثة من خلال نمط الحياة الصحيح والأدوية .

تقول سوزان: "كنتُ أتناول الكثير من الجبن في طفولتي، وما زلتُ أعشقه. لكنني الآن أتجنب منتجات الألبان كاملة الدسم، ولا أتناول اللحوم الحمراء أو البيض الكامل". تستخدم سوزان جهاز تتبع النشاط لتحفيز نفسها على ممارسة الرياضة. وما لا تستطيع التحكم فيه من خلال النظام الغذائي والرياضة، تستطيع التحكم فيه من خلال أدويتها.

الآن أصبح مستوى الكوليسترول لديه مستقراً بين 220-240 ملغم/ديسيلتر.

تقول سوزان إنها تستمد القوة لخوض هذه الرحلة من خلال النظر إلى كل شيء بإيجابية. "عندما يقول الطبيب إن نسبة الكوليسترول لديك مرتفعة وأنك بحاجة إلى فعل شيء حيال ذلك، نفكر، 'أوه، لا يمكنني تناول هذا الآن، ولا يمكنني تناول ذاك الآن'. لكنني فكرت، 'ما هي الأشياء الجديدة التي يمكنني تجربتها؟'"

"لقد ساعدني التفكير بهذه الطريقة حقاً على الطبخ بطرق جديدة، واستخدام توابل مختلفة، وتجربة أشياء لذيذة جديدة. هناك العديد من الأطباق التي يمكن تحضيرها قليلة الدسم، ولكنها لذيذة في الوقت نفسه . يمكنك تناول طعام صحي ولذيذ."

في الحقيقة، هذا ما يرغب أي شخص في توريثه لأبنائه، أليس كذلك؟