الحميات الغذائية الشخصية - هل هذا فعال حقاً؟

هل تشعرون بهذا الشعور أيضاً؟ أحياناً يُقال إنه لا يجب تناول الزيت، وأحياناً أخرى تُقال إن الدهون ضرورية للجسم. الأطعمة التي تُعتبر مفيدة اليوم تُصبح ضارة غداً. تتغير "اتجاهات الحميات الغذائية" باستمرار. في الواقع، تتغير هذه النصائح باستمرار، أليس ذلك لأنه لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب جميع الأجسام؟ كإجابة على هذا السؤال، يُناقش الآن موضوع جديد في الطب، ألا وهو الحميات الغذائية المصممة خصيصاً لكل شخص، والمُخصصة لجسمه. نُطلق على هذا النوع من الحميات اسم "الحميات الغذائية الشخصية" أو "التغذية الدقيقة".

ما هو هذا النظام الغذائي الذي يميزك؟

ببساطة، هذه ليست مجموعة تعليمات عامة تناسب الجميع. إنها ليست كبدلة جاهزة من متجر، بل كبدلة مصممة خصيصًا لتناسب مقاسات جسمك. في هذه الطريقة، يتم تحليل بيانات جسمك الداخلية، وتحديدًا جيناتك (الحمض النووي) ، والكائنات الحية الدقيقة المفيدة في أمعائك (الميكروبيوم) ، وغير ذلك الكثير.

ثم، باستخدام تقنيات متطورة كالذكاء الاصطناعي، يقارن النظام بياناتك ببيانات مجموعة كبيرة من الأشخاص، ويتنبأ بكيفية استجابة جسمك للأطعمة المختلفة. أي أنه يحاول تحديد الأطعمة الأنسب لك، والأطعمة المفيدة لصحتك، والأطعمة الضارة. قد تبدو الفكرة بسيطة، لكن العلم الكامن وراءها معقد للغاية.

كيف يعمل هذا؟ ما هو الأساس العلمي له؟

يخضع مفهوم "التغذية الشخصية" حاليًا لمرحلة البحث ضمن ثلاثة مجالات رئيسية. بمجرد معرفة ذلك، ستتكون لديك فكرة جيدة عنه. دعونا نلقي نظرة على هذا الجدول لتوضيح الأمر بشكل أكبر.

هل تصدق هذه الأشياء الآن؟

الأمر المهم هنا هو أنه على الرغم من أن هذا المفهوم مثير للغاية ولديه القدرة على إحداث ثورة في الرعاية الصحية في المستقبل، إلا أن هذه التقنية لا تزال في مراحلها المبكرة جداً.

تتقاضى بعض الشركات في دول أجنبية مبالغ مالية لإجراء اختبارات الحمض النووي (DNA) أو الميكروبيوم، وتقدم برامج غذائية مخصصة. لكن السؤال المطروح هو: هل العلم الكامن وراء هذه الاختبارات ناضج تمامًا كما يوحي تسويقها؟ يعتقد العديد من الخبراء أن العلم لم يتطور بعد بالقدر الكافي لمواكبة هذا التسويق.

إذن، ما الذي يجب علينا فعله الآن؟

لسنا مضطرين للانتظار حتى يتم تطوير هذه التقنيات الجديدة وتصبح متاحة للجميع بسهولة. هناك العديد من الأمور التي يمكننا القيام بها الآن لنتمتع بصحة جيدة. إنها أمور بسيطة يوصي بها الأطباء منذ سنوات وقد أثبتت فعاليتها.

• أدرج أكبر قدر ممكن من الخضراوات والفواكه الطازجة في نظامك الغذائي. حاول تناول خمسة ألوان على الأقل من الخضراوات والفواكه يومياً.
• قلل من تناول الأطعمة المصنعة والمشروبات المحلاة والأطعمة الغنية بالسكر والدهون المتحولة قدر الإمكان.
• اشرب الكثير من الماء النظيف .
• استمع إلى جسدك. إذا شعرتَ بعدم الارتياح تجاه بعض الأطعمة، فابتعد عنها لفترة من الوقت.
• مارس الرياضة بانتظام. حتى مجرد المشي لمدة 30 دقيقة يومياً يُعد أمراً مهماً.
• احصل على قسط كافٍ من النوم .

الأهم من ذلك كله، لا تعتبر أيًا من هذه المعلومات بديلاً عن الاستشارة الطبية. إذا كنت تعاني من حالة طبية مثل السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع الكوليسترول، فتأكد من استشارة طبيبك قبل إجراء أي تغييرات جوهرية على نظامك الغذائي.