আহক আমি খাদ্য এলাৰ্জীৰ বিষয়ে অধিক জানো। এইবোৰ কথা জানিবলৈ ভয় নকৰিবা!

আজি আমি বহু মানুহৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ, আৰু কেতিয়াবা অলপ ভয়ংকৰ কথা এটাৰ বিষয়ে ক'বলৈ ওলাইছো। সেয়া হ'ল ফুড এলাৰ্জী, বা আমি ইংৰাজীত কোৱাৰ দৰে ``Food Allergies''। কেতিয়াবা খাদ্য খোৱাৰ পিছত হঠাতে বমি, উশাহ-নিশাহ লোৱাত অসুবিধা হোৱা বা পেটৰ বিষ হোৱা দেখা গৈছেনে? হয়তো আপোনাৰ লগত এনেকুৱা হৈছে। এইবোৰ আচলতে কি, কিয় হয় আৰু আমি কেনেকৈ সাৱধান হ’ব পাৰো, চাওঁ আহক।

খাদ্য এলাৰ্জী কি কি?

সহজ ভাষাত ক'বলৈ গ'লে খাদ্য এলাৰ্জী হ'ল যেতিয়া আপোনাৰ শৰীৰে ভুলতে কোনো নিৰাপদ খাদ্যক "ক্ষতিকাৰক" বুলি চিনাক্ত কৰি তাৰ প্ৰতি প্ৰতিক্ৰিয়া প্ৰকাশ কৰে। ইয়াক আপোনাৰ শৰীৰৰ প্ৰতিৰক্ষা ব্যৱস্থাৰ দৰে ভাবিব, যিয়ে এটা স্বাভাৱিক খাদ্য দেখি কয়, "অ', এইটো এটা শত্ৰু!" গতিকে, তেওঁলোকে আপোনাক "সুৰক্ষা" কৰা বুলি ভবা কামটো কৰে, আৰু আপোনাৰ লক্ষণ দেখা দিয়ে। ইয়াৰ ভিতৰত মৌচাক, ফুলা, পেটৰ বিষ, বমি, ডায়েৰিয়া, আৰু উশাহ লোৱাত অসুবিধা আদি হ'ব পাৰে।

কেতিয়াবা এই অৱস্থা অতি বিপদজনক হ’ব পাৰে। আমি ইয়াক `(Anaphylaxis)` বুলি কওঁ। এই সময়ত বায়ুপথ ফুলি উশাহ ল’ব নোৱাৰা হয়, বা হঠাতে আপোনাৰ ৰক্তচাপ অতি কম হয়। হঠাৎ যদি আপোনাৰ মুখ, মুখ, ওঁঠ বা ডিঙি ফুলি উঠে, উশাহ-নিশাহ বা গিলিবলৈ অসুবিধা হয়, বা অজ্ঞান অনুভৱ হয়, তেন্তে তৎক্ষণাত ৯১১ নম্বৰত ফোন কৰিব লাগে বা ওচৰৰ চিকিৎসালয়ৰ জৰুৰীকালীন বিভাগলৈ যাব লাগে। এইটো কোনো ধেমালি নহয়, ঠিক আছে?

বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্য এলাৰ্জী আছেনে?

হয়, ইয়াৰ মূল প্ৰকাৰ কেইবাটাও। সাধাৰণতে আমি যেতিয়া "খাদ্যৰ এলাৰ্জী" বুলি কওঁ, তেতিয়া আমি এনে এলাৰ্জীক বুজাইছোঁ যিয়ে বাদাম, গছৰ বাদাম, কাজু আদি বস্তুৰ প্ৰতি তাৎক্ষণিক আৰু কেতিয়াবা গুৰুতৰ প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সৃষ্টি কৰে। আপোনাৰ চিকিৎসকে এইবোৰক "প্ৰকৃত এলাৰ্জী" বা "IgE-মধ্যস্থতাকাৰী এলাৰ্জী" বুলি ক'ব পাৰে। এই "IgE" আমাৰ শৰীৰত থকা এক প্ৰকাৰৰ এন্টিবডি। এইবোৰে আগতে কোৱাৰ দৰে "ভুল চিনাক্তকৰণ" কৰে।

ইয়াৰ উপৰিও `(Oral allergy syndrome)` নামৰ এটা প্ৰকাৰ আছে। এইটোও `(IgE-mediated)` ধৰণৰ অন্তৰ্গত। কিন্তু এই ক্ষেত্ৰত ওঁঠ আৰু মুখৰ ভিতৰত স্থানীয় প্ৰতিক্ৰিয়াহে দেখা যায়। এইটো `(Anaphylaxis)` লৈ যোৱাটো অতি বিৰল।

ইয়াৰ উপৰিও খাদ্যৰ বিক্ৰিয়াৰ প্ৰকাৰো আছে যাক ``Non-IgE-mediated'' বুলি কোৱা হয়। অৰ্থাৎ যিবোৰ ``IgE'' এন্টিব'ডিৰ সৈতে সম্পৰ্কিত নহয়। কিছুমান উদাহৰণ হ’ল-

• `(খাদ্য প্ৰটিন-প্ৰৰোচিত এণ্টেৰ'ক'লাইটিছ চিনড্ৰম - FPIES): ইয়াৰ লগত মূলতঃ বমি আৰু ডায়েৰিয়া জড়িত হৈ থাকে।
• ইঅ'চিনফিলিক খাদ্যনলীৰ ৰোগ: এইটো হৈছে খাদ্যনলীৰ প্ৰদাহ।
• ইঅ’চিন’ফিলিক গেষ্ট্ৰাইটিছ: পেটৰ প্ৰদাহ হয়।
• `(Food protein-induced proctitis)`: সাধাৰণতে সৰু ল'ৰা-ছোৱালীৰ ক্ষেত্ৰত এনেকুৱা এটা কাম হয়, আৰু লক্ষণসমূহৰ ভিতৰত মলত অলপ তেজ পাৰ হোৱাটোও অন্তৰ্ভুক্ত।

খাদ্যৰ এলাৰ্জী আটাইতকৈ বেছি কি কি?

সমগ্ৰ বিশ্বৰ লগতে আমাৰ দেশতো কেতবোৰ খাদ্যই সৰ্বাধিক এলাৰ্জীৰ সৃষ্টি কৰে। এইবোৰেই মূল কথা:

• বাদাম
• গছৰ বাদাম যেনে কাজু, আলমণ্ড, আখৰোট(যেনে আলমণ্ড, আখৰোট, পিষ্টাচিয়া, হেজেলনাট, পেকান, কাজু, ব্ৰাজিল বাদাম)
• গাখীৰ ( বিশেষকৈ গৰুৰ গাখীৰ)
• কণী
• মাছ
• শেলফিছ ( চিংৰা, কেঁকোৰা, স্কুইডৰ দৰে)
• সৰিয়হ
• ঘেঁহু
• তিল

এই খাদ্যৰ পৰাই প্ৰায় ৯০% খাদ্য এলাৰ্জী হয়। এই তালিকাত নাথাকিলেও যিকোনো খাদ্যৰ প্ৰতি এলাৰ্জি হ’ব পাৰে । কিছুমান মানুহৰ ফল-মূল আৰু শাক-পাচলিৰ প্ৰতিও এলাৰ্জী হয়।

খাদ্য এলাৰ্জীৰ ক্ষেত্ৰত কি কি লক্ষণ দেখা দিব পাৰে?

খাদ্য এলাৰ্জীৰ লক্ষণসমূহ ব্যক্তিভেদে বেলেগ বেলেগ হ’ব পাৰে। কিছুমান মানুহৰ বাবে ই অতি মৃদু হ’ব পাৰে, আন কিছুমানৰ বাবে ই অতি গুৰুতৰ হ’ব পাৰে। ইয়াত কিছুমান সাধাৰণ লক্ষণ উল্লেখ কৰা হ’ল:

• মৌচাক বা ছালৰ ফোহা: এইবোৰ হঠাতে ৰঙা হৈ পৰে, খজুৱতি হয় আৰু ফুলি উঠে, মহে কামোৰাৰ দৰে। এইবোৰ বৰ খজুৱতি হয়।
• ছালত খজুৱতি: গোটেই শৰীৰত খজুৱতি হোৱাটো নিৰাপদ হ’ব পাৰে।
• মুখ, ওঁঠ, মুখ বা জিভা ফুলা: এয়া অলপ বেছি ভয়ংকৰ লক্ষণ।
• মুখ আৰু ডিঙিত খজুৱতি: খাদ্য খোৱাৰ সময়ত ডিঙিত খজুৱতি হোৱা।
• হুৰহুৰাই কণ্ঠস্বৰ: হঠাতে মাতৰ পৰিৱৰ্তন।
• গিলিবলৈ অসুবিধা: ডিঙিত কিবা এটা আবদ্ধ হৈ পৰা যেন লাগে।
• হুইজিং: বুকুৰ পৰা অহা হুইচেলৰ শব্দ।
• উশাহ লোৱাত কষ্ট পোৱা বা উশাহ লোৱাত কষ্ট: এয়াও জৰুৰীকালীন অৱস্থা।
• কাহ: অবিৰত কাহ হব পাৰে।
• পেটৰ বিষ: পেটত বিষ হয় আৰু ওলোটা কৰা যেন লাগে।
• বমি হোৱা
• ডায়েৰিয়া
• লঘু মূৰ বা অজ্ঞানতা: নিম্ন ৰক্তচাপৰ বাবে এনে হ’ব পাৰে।
• নাক বৈ যোৱা
• হাঁচি

আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল ধৰক, আগতে এটা নিৰ্দিষ্ট খাদ্যৰ প্ৰতি আপোনাৰ মৃদু প্ৰতিক্ৰিয়া হৈছিল। কিন্তু পিছৰবাৰ একেখিনি খাদ্য খালে , আপোনাৰ অতি ভয়াৱহ প্ৰতিক্ৰিয়া হব পাৰে। গতিকে, যদি আপুনি গুৰুতৰ লক্ষণ (বিশেষকৈ উশাহ লোৱাত অসুবিধা, মুখখন ফুলা) অনুভৱ কৰে তেন্তে লগে লগে চিকিৎসালয়লৈ যাওক।

খাদ্য এলাৰ্জীৰ লক্ষণসমূহ আৰম্ভ হ’বলৈ কিমান সময় লাগে?

সাধাৰণতে আপুনি এলাৰ্জি হোৱা খাদ্য খোৱাৰ দুঘণ্টাৰ ভিতৰতে লক্ষণসমূহ দেখা দিবলৈ আৰম্ভ কৰে। কেতিয়াবা মিনিটৰ ভিতৰতে আৰম্ভ হ’ব পাৰে। অতি কমেইহে ঘণ্টাৰ পিছত ঘণ্টা লক্ষণ দেখা দিয়ে।

এই খাদ্য এলাৰ্জী কিয় হয়?

অলপ জটিল কাহিনী যদিও সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে এনেকুৱাই। যেতিয়া আপোনাৰ খাদ্য এলাৰ্জী হয়, আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা , যি ব্যৱস্থাই আমাক ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰে, ভুলকৈ খাদ্যত থকা এটা প্ৰটিনক "ক্ষতিকাৰক" বুলি চিনাক্ত কৰে। ইয়াৰ প্ৰতি ভাইৰাছ বা বেক্টেৰিয়াৰ দৰে প্ৰতিক্ৰিয়া কৰে।

গতিকে, যেতিয়া আপুনি এলাৰ্জি হোৱা খাদ্য খায়, তেতিয়া এই ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাই খোজ পেলায় আৰু আপোনাৰ শৰীৰৰ পৰা "ক্ষতিকাৰক" বস্তুটো (এলাৰ্জেন) আঁতৰাবলৈ ধাৰাবাহিক ব্যৱস্থা আৰম্ভ কৰে। তেতিয়াই ওপৰত উল্লেখ কৰা সকলো লক্ষণ দেখা দিয়ে। কেতিয়াবা এই প্ৰতিক্ৰিয়া যথেষ্ট ভয়াৱহ হ’ব পাৰে যাৰ ফলত জীৱন সংকটজনক হ’ব পাৰে।

কাৰ খাদ্য এলাৰ্জী হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি?

কিছুমান লোকৰ তলত উল্লেখ কৰা কাৰণত খাদ্য এলাৰ্জী হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি:

• যদি আপোনাৰ আন এলাৰ্জী থাকে: যেনে, যদি আপুনি পৰেগ বা ধূলিৰ প্ৰতি এলাৰ্জী হয়, তেন্তে খাদ্যৰ প্ৰতিও এলাৰ্জী হ’ব পাৰে।
• যদি আপুনি একজিমা বা হাঁপানী ৰোগত আক্ৰান্ত: কিছুমান মানুহৰ একজিমা, হাঁপানী, এলাৰ্জী আদি একেলগে হয়। এই অৱস্থাটোক ``এট'পি'' বুলিও কোৱা হয়।
• যদি আপোনাৰ পৰিয়ালৰ কোনোবা এজনৰ (মা, পিতৃ, ভাই-ভনী) এলাৰ্জী, হাঁপানী বা একজিমা হয়: জিনীয় প্ৰৱণতা থাকিব পাৰে।

খাদ্য এলাৰ্জীৰ সম্ভাৱ্য জটিলতা কি কি?

খাদ্য এলাৰ্জীৰ আটাইতকৈ বিপজ্জনক জটিলতা হ'ল পূৰ্বে উল্লেখ কৰা `(Anaphylaxis)` অৱস্থা। ইয়াৰ ফলত শৰীৰৰ একাধিক তন্ত্ৰত ফুলা, অনিয়ন্ত্ৰিত বমি, উশাহ-নিশাহ লোৱাত তীব্ৰ অসুবিধা, ৰক্তচাপ তীব্ৰভাৱে হ্ৰাস (এনাফিলেক্টিক শ্বক) হ’ব পাৰে। গুৰুতৰ `(Anaphylaxis)` হ'লে মৃত্যুও হ'ব পাৰে। সেয়ে এই বিষয়ে অতি সাৱধান হোৱাটো প্ৰয়োজন।

চিকিৎসকে খাদ্য এলাৰ্জী কেনেকৈ নিৰ্ণয় কৰে?

যদি আপুনি ফুড এলাৰ্জী বুলি ভাবে তেন্তে নিশ্চয় চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাব লাগে। তেওঁ আপোনাক আপোনাৰ লক্ষণসমূহৰ বিষয়ে সুধিব আৰু প্ৰয়োজন হ'লে এলাৰ্জী পৰীক্ষাৰ নিৰ্দেশ দিব। চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যোৱাৰ সময়ত তলত দিয়া তথ্যসমূহ সাজু কৰি ৰখাটো ভাল:

• কি কি খাদ্যই আপোনাৰ লক্ষণসমূহৰ সূচনা কৰে (যদি আপুনি জানে)।
• সেই খাদ্য কেঁচাকৈ খোৱা হ’ল নে সিজোৱা হ’ল।
• লক্ষণ দেখা দিয়াৰ সময়ত সেই খাদ্যৰ কিমানখিনি খালে?
• আপুনি কি কি লক্ষণ অনুভৱ কৰিছে, আৰু সেইবোৰ কিমান গুৰুতৰ?
• খাদ্য খোৱাৰ পিছত লক্ষণ আৰম্ভ হ’বলৈ কিমান সময় লাগে?
• আপোনাৰ লক্ষণসমূহত প্ৰভাৱ পেলাব পৰা আন কাৰক আছিল নেকি? (যেনে, সেই সময়ত আপোনাৰ ভাইৰাছৰ ৰোগ আছিল নেকি? আপুনি আন এটা এলাৰ্জেনৰ সংস্পৰ্শলৈ আহিছিল নেকি – যেনে পৰেগ?)
• আপুনি ঘৰতে কোনো চিকিৎসা চেষ্টা কৰিছিল নেকি, আৰু সেইবোৰে আপোনাক সুস্থ হোৱাত সহায় কৰিছিল নেকি?
• এই খাদ্য খালে সদায় লক্ষণ দেখা দিয়ে নেকি, নে কেতিয়াবাহে দেখা দিয়ে?
• এই লক্ষণসমূহ কিমান দিনৰ পৰা দেখা গৈছে?
• আপোনাৰ আন কোনো জনাজাত এলাৰ্জী আছেনে (খাদ্য, পৰেগ, ধূলি, জীৱ-জন্তু আদিৰ প্ৰতি)?
• আপুনি একজিমা বা হাঁপানী ৰোগত আক্ৰান্ত নেকি?
• পৰিয়ালৰ কোনোবাই এলাৰ্জী, হাঁপানী, বা একজিমা ৰোগত আক্ৰান্ত নেকি?

এই সবিশেষ তথ্যই চিকিৎসকক সমস্যাটো সঠিকভাৱে বুজিবলৈ যথেষ্ট সহায় কৰিব।

খাদ্য এলাৰ্জীৰ পৰীক্ষা কি কি?

যদি চিকিৎসকে প্ৰয়োজনীয় বুলি ভাবে তেন্তে তেওঁ তলত দিয়া পৰীক্ষাসমূহ কৰিব পাৰে:

• এলাৰ্জী ছালৰ পৰীক্ষা: ইয়াৰ ভিতৰত আপুনি এলাৰ্জী বুলি ভবা পদাৰ্থৰ অতি কম পৰিমাণে ছালত (সাধাৰণতে আপোনাৰ বাহু বা পিঠি) প্ৰয়োগ কৰি, অতি সৰু বেজীৰে ছালত খুন্দা মাৰি, আৰু তাৰ পিছত ১৫-২০ মিনিট অপেক্ষা কৰি কোনো ধৰণৰ প্ৰতিক্ৰিয়া (ৰঙা, ফুলা) হৈছে নেকি চাব লাগে।
• এলাৰ্জী তেজৰ পৰীক্ষা: ইয়াৰ ভিতৰত আপোনাৰ তেজৰ নমুনা লৈ আপুনি এলাৰ্জী বুলি ভবা খাদ্যৰ বিৰুদ্ধে IgE এন্টিব’ডি আছে নেকি পৰীক্ষা কৰা হয়।
• খাদ্য প্ৰত্যাহ্বান পৰীক্ষা: এইটো অতি সাৱধানে, চিকিৎসকৰ তত্বাৱধানত, আৰু কেৱল চিকিৎসালয়ত কৰা হয়। ইয়াত আপুনি এলাৰ্জি হোৱা বুলি সন্দেহ কৰা খাদ্যৰ ক্ৰমান্বয়ে বৃদ্ধি পোৱা পৰিমাণ দিয়া হয়। আপোনাৰ কোনো প্ৰতিক্ৰিয়া আছে নে নাই চাবলৈ এই কাম কৰা হয়। যিহেতু এইটো অলপ ৰিস্কি, গতিকে চিকিৎসাৰ তত্বাৱধান কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।

খাদ্য এলাৰ্জীৰ চিকিৎসা কেনেকৈ কৰা হয়?

আচলতে খাদ্য এলাৰ্জী নিয়ন্ত্ৰণ কৰাৰ আটাইতকৈ উত্তম উপায় হ’ল আপোনাৰ এলাৰ্জেনৰ পৰা আঁতৰি থকা। তাৰমানে সেই খাদ্য নাখাব। কিন্তু এতিয়া কেইবাটাও চিকিৎসা পদ্ধতি আছে যাৰ ফলত এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস পাব পাৰে। ইয়াৰ ভিতৰত বেজী, মৌখিক ঔষধ, জিভাৰ তলৰ ঔষধ আদি।

লগতে, জৰুৰীকালীন ঔষধ, বিশেষকৈ `(Epinephrine)` অটো-ইঞ্জেক্টৰ (যেনে `(EpiPen®)`, `(Auvi-Q®)`, ভুলতে এলাৰ্জী হোৱা খাদ্য খালে হাতত ৰখাটো অতি প্ৰয়োজনীয় ।

ওমালিজুমেবৰ বেজী

আপোনাৰ চিকিৎসকে আপোনাক মাহত এবাৰ বা দুবাৰ Omalizumab (ব্ৰেণ্ড নাম Xolair®) নামৰ এটা শ্বট দিব পাৰে। বা ইয়াক বেজী দিবলৈ নিজকে প্ৰশিক্ষণ দিব পাৰে। ইয়াৰ দ্বাৰা আপুনি অজানিতে এলাৰ্জি হোৱা খাদ্যৰ সংস্পৰ্শলৈ আহিলে প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

মৌখিক ইমিউন’থেৰাপি (OIT)

মৌখিক ইমিউন’থেৰাপি (OIT) হৈছে এনে এক কাৰ্যসূচী যিয়ে আপোনাক বা আপোনাৰ শিশুটিক ক্ৰমান্বয়ে আপোনাৰ এলাৰ্জী হোৱা খাদ্যৰ প্ৰতি সহনশীলতা গঢ়ি তোলাত সহায় কৰে। চিকিৎসকৰ তত্বাৱধানত মাহৰ ভিতৰত এলাৰ্জি হোৱা খাদ্যৰ পৰিমাণ ক্ৰমান্বয়ে বৃদ্ধি কৰি দিয়া হয়। লক্ষ্য হ'ল "বাইট-প্ৰুফ" হোৱা যাতে আপুনি এলাৰ্জি হোৱা খাদ্যৰ সামান্য পৰিমাণেও গুৰুতৰ প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সৃষ্টি নকৰে। কিছুমান মানুহে OIT চিকিৎসাৰ পিছত কোনো সমস্যা নোহোৱাকৈ পূৰ্বতে এলাৰ্জি থকা খাদ্য খাব পাৰে।

ছাবলিংগুৱেল ইমিউন'থেৰাপি (SLIT)

ছাবলিংগুৱেল ইমিউন’থেৰাপি (SLIT) OIT ৰ সৈতে একে। ইয়াৰ লগত আপোনাৰ শৰীৰক প্ৰতিদিনে সামান্য পৰিমাণৰ এলাৰ্জেন দিয়াটো জড়িত হৈ থাকে যাতে ইয়াৰ প্ৰতি আপোনাৰ সহনশীলতা বৃদ্ধি পায়। কিন্তু ইয়াক খোৱাৰ পৰিৱৰ্তে আপুনি জিভাৰ তলত এলাৰ্জেন থকা তৰল বা টেবলেট এটা ৰাখি দ্ৰৱীভূত হ’বলৈ দিয়ে।এই ``(SLIT)`` চিকিৎসা সুৰক্ষা নিশ্চিত কৰিবলৈ চিকিৎসকৰ তত্বাৱধানত কৰিব লাগিব।

জৰুৰীকালীন ঔষধ

যদি আপুনি এলাৰ্জি হোৱা খাদ্য ভুলবশতঃ খোৱাৰ পিছত এলাৰ্জি হয়, তেন্তে আপোনাৰ চিকিৎসকে তলত দিয়া ঔষধসমূহৰ পৰামৰ্শ দিব পাৰে:

• এপিনেফ্ৰিন অটো-ইনজেক্টৰ (যেনে, EpiPen® বা Auvi-Q®) : আপোনাৰ চিকিৎসকে আপোনাক গুৰুতৰ এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া (এনাফিলেক্সিছ)ৰ প্ৰথম লক্ষণত ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিব। এই কথা আপোনাৰ লগত ৰখাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।
• কৰ্টিক’ষ্টেৰয়ড : এই ষ্টেৰইডবোৰে প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰি কাম কৰে।
• এন্টিহিষ্টামিন : এইবোৰে এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া বন্ধ বা লেহেমীয়া কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। কিন্তু খাদ্য এলাৰ্জীৰ পৰা হোৱা প্ৰতিক্ৰিয়া ৰোধ কৰিবলৈ এইবোৰ প্ৰেছক্ৰিপচন কৰা নহয়।

যদি মোৰ খাদ্যৰ এলাৰ্জী হয় তেন্তে কি হ’ব?

যদি আপুনি বা আপোনাৰ শিশুটিৰ খাদ্যৰ এলাৰ্জী আছে, তেন্তে আপুনি খাদ্যৰ লেবেল পঢ়াটো অভ্যাস কৰি ল'ব লাগে আৰু এলাৰ্জেন থকা খাদ্য পৰিহাৰ কৰিব লাগে । আপুনি এলাৰ্জি বিশেষজ্ঞৰ সৈতে কথা পাতি চিকিৎসাৰ বিকল্প আৰু যদি আপোনাৰ প্ৰতিক্ৰিয়া হয় তেন্তে কি কৰিব লাগে সেই বিষয়ে আলোচনা কৰিব পাৰে। তেওঁ বা তাই মাজে মাজে বাৰে বাৰে এলাৰ্জী পৰীক্ষা কৰিবলৈও পৰামৰ্শ দিব পাৰে যাতে আপোনাৰ শিশুৰ এলাৰ্জী কমিছে নে চিকিৎসাৰ দ্বাৰা সহনশীলতা গঢ় লৈ উঠিছে নেকি।

এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া অভাৱনীয়। গতিকে, এবাৰ মৃদু প্ৰতিক্ৰিয়া হ’লেও পিছৰবাৰ গুৰুতৰ হ’ব পাৰে। লগতে, কোনো খাদ্য নাখালে আপুনি কিমান ভয়াৱহ প্ৰতিক্ৰিয়া হ’ব সেয়া সঠিকভাৱে ক’ব পৰা কোনো পৰীক্ষা নাই। গতিকে, আগতে কিবা এটা সৰু সৰু কথা ঘটিছিল বুলিয়েই আত্মতুষ্টি নাথাকিব, আৰু সদায় সাৱধান হওক।

খাদ্যৰ এলাৰ্জী নাইকিয়া হয়নে?

কেতিয়াবা হয়। বেছিভাগ সৰু ল’ৰা-ছোৱালীয়ে ৬ বছৰ বয়সত গাখীৰ আৰু কণীৰ এলাৰ্জীক আউটগ্ৰ’ড কৰে।কিন্তু বাদাম, গছৰ বাদাম, শেলফিছ, মাছৰ এলাৰ্জী অতি বিৰল (২০%তকৈ কম)।

খাদ্য এলাৰ্জী প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰিনে?

যদিও খাদ্য এলাৰ্জী প্ৰতিৰোধৰ কোনো নিশ্চিত উপায় নাই, তথাপিও আপুনি এইবোৰ কাম কৰি চাব পাৰে যাতে আপোনাৰ শিশুৰ এলাৰ্জী হোৱাৰ সম্ভাৱনা কম হয়:

• যদি আপুনি স্তনপান কৰাই আছে (যদিহে আপুনি সেই খাদ্যসমূহৰ প্ৰতিও এলাৰ্জী নহয়) , আপোনাৰ নিয়মীয়া খাদ্যত বাদাম আৰু অন্যান্য সাধাৰণ এলাৰ্জেন অন্তৰ্ভুক্ত কৰক।
• কেতিয়া আৰু কেনেকৈ নতুন খাদ্যৰ প্ৰচলন কৰিব লাগে শিশুৰ চিকিৎসকক সুধিব। তেওঁ আপোনাৰ শিশুটিৰ অন্যান্য স্বাস্থ্যজনিত অৱস্থাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি আগতীয়াকৈ, বা চিকিৎসকৰ তত্বাৱধানত এলাৰ্জীৰ সৃষ্টি কৰিব পৰা খাদ্য প্ৰৱৰ্তন কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিব পাৰে।
• আপোনাৰ শিশুৱে এবাৰ এলাৰ্জি হ’ব পৰা খাদ্য নিৰাপদে প্ৰৱৰ্তন কৰিলে, এলাৰ্জি নথকা বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্য (বাদাম, গাখীৰ, কণীকে ধৰি) খুৱাই থাকিব। ইয়াৰ ফলত পিছলৈ এলাৰ্জী হোৱাৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস পাব পাৰে।

মই কেনেকৈ নিজৰ বা মোৰ সন্তানৰ যত্ন লম?

আপুনি এলাৰ্জি হোৱা খাদ্য নিজকে বা আপোনাৰ সন্তানে অজানিতে খাব নোৱাৰাকৈ ৰাখিবলৈ তলত দিয়া কামবোৰ কৰক:

• পূৰ্বতে নিৰ্মিত খাদ্যৰ উপাদানৰ লেবেল পৰীক্ষা কৰক। শ্ৰীলংকাত এইটো অলপ কঠিন হ’ব পাৰে, কিন্তু যৎপৰোনাস্তি চেষ্টা কৰক। বিদেশত যদি খাদ্যত সাধাৰণ ৯টা এলাৰ্জেনৰ যিকোনো এটা থাকে তেন্তে লেবেলত তালিকাভুক্ত কৰিব লাগে। "হব পাৰে" বা "শ্বেয়াৰ কৰা সঁজুলিত নিৰ্মিত"ৰ দৰে শব্দৰ বিষয়েও সচেতন হওক।
• দোকানত খাদ্য কিনাৰ সময়ত, ঘৰলৈ অনাৰ সময়ত আৰু খোৱাৰ আগতে সদায় লেবেলটো পৰীক্ষা কৰক।
• শিশুৱে কি খায় তাৰ প্ৰতি সাৱধান হোৱা আৰু আপুনি নিৰাপদ বুলি নজনা খাদ্য আনৰ লগত ভাগ নকৰাৰ বিষয়ে সৰুৰে পৰাই কথা পাতিবলৈ আৰম্ভ কৰক।
• বাহিৰত খাদ্য খোৱাৰ সময়ত ৰেষ্টুৰেণ্টত অতি সাৱধান হ’ব লাগে। খাদ্যত আপোনাৰ এলাৰ্জি হোৱা কিবা আছে নেকি সুধিব। কিন্তু মনত ৰাখিব যে তেওঁলোকে হয়তো ১০০% নিশ্চয়তা দিব নোৱাৰিব।
• আপোনাৰ শিশুটিৰ এলাৰ্জীৰ বিষয়ে আৰু তেওঁৰ বাবে কি কি খাদ্য নিৰাপদ সেই বিষয়ে চৌপাশৰ সকলোকে জনাওক।
• আপোনাৰ শিশুৰ স্কুল বা ডেকেয়াৰৰ সৈতে তেওঁলোকৰ এলাৰ্জীৰ বিষয়ে কথা পাতক আৰু তেওঁলোকৰ এলাৰ্জী হোৱা খাদ্যৰ সংস্পৰ্শলৈ অনাৰ বাবে তেওঁলোকে কি পৰিকল্পনা কৰিছে সেই বিষয়ে জানি লওক।
• ভ্ৰমণৰ সময়ত আৰু আন সময়ত ঘৰৰ পৰা আঁতৰত থকাৰ সময়ত ভালদৰে পৰিকল্পনা কৰক। নিৰাপদ খাদ্য লগত লৈ যাওক, বা আগতীয়াকৈ খাবলৈ নিৰাপদ ঠাই বিচাৰি উলিয়াওক।
• আপুনি কি খাব পাৰে আৰু কি খাব নোৱাৰে সেই সম্পৰ্কে কিবা প্ৰশ্ন থাকিলে চিকিৎসকক সুধিব।

এলাৰ্জিৰ ক্ষেত্ৰত সাজু থাকক:

• সদায় লগত এপিনেফ্ৰিন অটো-ইনজেক্টৰ লৈ যাব লাগে। ইয়াক সঠিকভাৱে কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে চিকিৎসকক সুধিব।
• নিশ্চিত হওক যে আপোনাৰ শিশুৰ স্কুল বা ডেকেয়াৰত আপোনাৰ শিশুৰ চিকিৎসকৰ পৰা খাদ্য এলাৰ্জী আৰু এনাফিলেক্সিছ জৰুৰীকালীন যত্নৰ পৰিকল্পনা আছে। ইয়াৰ দ্বাৰা আপোনাৰ সন্তানৰ এলাৰ্জি হ’লে কি কৰিব লাগে সেই বিষয়ে বুজা যায়।
• আপোনাৰ শিশুৰ স্কুল বা ডেকেয়াৰত এপিনেফ্ৰিন কলম আৰু আপোনাৰ শিশুৰ প্ৰয়োজন হ’ব পৰা আন যিকোনো ঔষধ প্ৰদান কৰক।

কেতিয়া চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাব লাগে?

যদি আপুনি ভাবিছে যে আপোনাৰ বা আপোনাৰ সন্তানৰ খাদ্য এলাৰ্জী হ’ব পাৰে, তেন্তে লগে লগে চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাওক। তেওঁ আপোনাক বিশেষজ্ঞৰ ওচৰলৈ প্ৰেৰণ কৰিব পাৰে আৰু ইয়াৰ পিছত কি কৰিব লাগে সেই বিষয়ে নিৰ্দেশনা দিব পাৰে।

কেতিয়া জৰুৰীকালীন চিকিৎসা ইউনিট (ETU) লৈ যাব লাগে ?

চিকিৎসা অবিহনে এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া জীৱন সংকটজনক হ’ব পাৰে।যদি আপুনি এই লক্ষণসমূহৰ কোনো এটা অনুভৱ কৰে, তেন্তে লগে লগে জৰুৰীকালীন কক্ষলৈ যাওক বা 1990 নম্বৰত ফোন কৰক:

• মুখ, ওঁঠ, জিভা বা ডিঙিৰ ফুলা
• উশাহ লোৱাত অসুবিধা
• বুকুৰ টান হোৱা
• মৌচাক (মৌচাক)
• হাত, ভৰি বা ওঁঠত অজ্ঞানতা
• দুৰ্বলতা, মূৰ ঘূৰোৱা বা মূৰ্চ্ছা যোৱা
• এটা অদ্ভুত ভয়, আগতীয়া প্ৰলয়ৰ অনুভৱ

মোৰ চিকিৎসকক কি কি প্ৰশ্ন সুধিব লাগে?

আপোনাৰ চিকিৎসকক এনেধৰণৰ কিছুমান প্ৰশ্ন সুধিলে সহায়ক হ’ব পাৰে:

• মোৰ/মোৰ সন্তানৰ বাবে কোনো চিকিৎসাৰ বিকল্প আছেনে?
• যদি মোৰ/মোৰ সন্তানৰ এলাৰ্জি হয় বা ভুলবশতঃ মোৰ এলাৰ্জি হোৱা কিবা এটা খায় তেন্তে মই কি কৰিব লাগে?
• অজানিতে এলাৰ্জেনৰ সংস্পৰ্শলৈ অহাৰ পৰা ৰক্ষা কৰাৰ কিছুমান উপায় কি কি?
• এই ঔষধ কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব?
• মোক কেতিয়া লাগে `(Epinephrine)`?
• আপোনাৰ এলাৰ্জীৰ একচন প্লেন আছেনে?

খাদ্য এলাৰ্জী কিমান সাধাৰণ?

অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে ৬%ৰ পৰা ১১% প্ৰাপ্তবয়স্ক লোকৰ খাদ্য এলাৰ্জী থাকে। লগতে প্ৰায় ৮% শিশু খাদ্য এলাৰ্জীত আক্ৰান্ত হয়।

ই আপোনাৰ সন্তান হ’ব পাৰে, বা আপুনি মাত্ৰ ধৰা পৰা কিবা এটা হ’ব পাৰে। অৱশ্যে খাদ্য এলাৰ্জী জীৱন সলনি কৰা অভিজ্ঞতা হ’ব পাৰে। কিছুমান বিশেষ খাদ্য পৰিহাৰ কৰিবলগীয়া হোৱা, আপুনি বা আপোনাৰ সন্তানে কি খাব পাৰে বুলি ভবা, আৰু ৰেষ্টুৰেণ্টত আৰু কেতিয়াও বাহিৰত খাদ্য গ্ৰহণ নকৰাৰ ভয় আদি সকলোবোৰেই আপ্লুত কৰিব পাৰে। কিন্তু বেছিভাগ মানুহৰে এই অহৰহ ভয় চিৰদিনৰ বাবে নাথাকে।

বাহিৰত খাদ্য গ্ৰহণ কৰাৰ সময়ত অতিৰিক্ত সাৱধান হোৱাসকলৰ বাবে পূৰ্বতকৈ অধিক বিকল্প আছে। আপোনাৰ পেণ্ট্ৰিত ষ্টক কৰিবলৈ নিৰাপদ খাদ্য বিচাৰি উলিওৱাত সহায় কৰিব পৰা এপ আৰু অনলাইন গ্ৰুপ আছে। বহুতে বিশ্বাস কৰা আৰু সঘনাই যোৱা ৰেষ্টুৰেণ্ট আৰু খাদ্য বিচাৰি পায়। এলাৰ্জীৰ সৈতে জীয়াই থকাটো সহজ হৈ পৰে যেতিয়া ই আপোনাৰ দৈনন্দিন জীৱনৰ অংশ হৈ পৰে।

শেষত, ঘৰলৈ লৈ যোৱা বাৰ্তা:

ফুড এলাৰ্জী ভয় কৰিবলগীয়া কথা, কিন্তু ইয়াৰ বিষয়ে সঠিকভাৱে অৱগত কৰিলে আৰু প্ৰয়োজনীয় পদক্ষেপ ল’লে আপুনি স্বাভাৱিক জীৱন যাপন কৰিব পাৰিব।

• আপুনি কি কি খাদ্যৰ প্ৰতি এলাৰ্জী আছে সেইটো সঠিকভাৱে চিনাক্ত কৰক। চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লওক।
• সদায় খাদ্যৰ লেবেল পঢ়িব লাগে। সন্দেহ হ’লে খাদ্য পৰিহাৰ কৰক।
• সদায় এপিনেফ্ৰিন অটো-ইনজেক্টৰ (যদি আপুনি তীব্ৰ এলাৰ্জিৰ আশংকা থাকে) লৈ যাব লাগে আৰু ইয়াক কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে সেই বিষয়ে সঠিকভাৱে জানি লওক।
• আপোনাৰ এলাৰ্জীৰ বিষয়ে আপোনাৰ পৰিয়াল, বন্ধু-বান্ধৱী, আৰু স্কুল/কৰ্মৰ সহকৰ্মীসকলক অৱগত কৰক।
• প্ৰশ্ন কৰিবলৈ ভয় নকৰিব। চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদৰ পৰা পৰামৰ্শ লওক।

মনত ৰাখিব, আপুনি অকলশৰীয়া নহয়। ফুড এলাৰ্জীত আক্ৰান্ত হৈ জীৱন কটাবলগীয়া হৈছে বহু লোক। আপুনি প্ৰয়োজনীয় সহায় আৰু সমৰ্থন লাভ কৰক। যত্ন লওক!

` খাদ্য এলাৰ্জী, খাদ্য এলাৰ্জী, এলাৰ্জীৰ লক্ষণ, এনাফিলেক্সিছ, এপিনেফ্ৰিন, এপিপেন, এলাৰ্জীৰ চিকিৎসা, শৈশৱৰ এলাৰ্জী