আমি সকলোৱে বাহিৰত খাদ্য খোৱাৰ পিছত পেটৰ বিষ আৰু ডায়েৰিয়াৰ অভিজ্ঞতা লাভ কৰিছো। কিন্তু কিছুমান খাদ্য বিষক্ৰিয়াৰ চিকিৎসা ইমান সহজ নহয়। আজি আমি এক প্ৰকাৰৰ খাদ্য বিষক্ৰিয়াৰ কথা কৈছো যিটো যথেষ্ট বিপজ্জনক হ’ব পাৰে, আনকি বিশেষ সাৱধান হোৱাসকলৰ বাবেও মাৰাত্মক হ’ব পাৰে। ইয়াক লিষ্টেৰিয়াছিছ বোলা হয়।
সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে লিষ্টেৰিয়াছিছ কি?
লিষ্টেৰিয়াছিছ হৈছে লিষ্টেৰিয়া মনোচাইট'জেনছ বেক্টেৰিয়াৰ দ্বাৰা হোৱা এক সংক্ৰামক ৰোগ। ই এক প্ৰকাৰৰ খাদ্য বিষক্ৰিয়া। বহুতে ইয়াক চমুকৈ "লিষ্টেৰিয়া" বুলিও কয়।
বেছিভাগ সুস্থ লোকে এই সংক্ৰমণ সামান্য লক্ষণ যেনে জ্বৰ, মূৰৰ বিষ, ডায়েৰিয়া, বা বমি আদিৰ সৈতে হয়। কিন্তু যদি আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল বা ৬৫ বছৰৰ ওপৰৰ হয় , তেন্তে জীৱনলৈ ভাবুকি কঢ়িয়াই অনা জটিলতা হোৱাৰ আশংকা বেছি।
বিশেষকৈ মন কৰিবলগীয়া যে যদি আপুনি এগৰাকী গৰ্ভৱতী মাতৃ হয় , তেন্তে গৰ্ভাৱস্থা বা প্ৰসৱৰ সময়ত আপোনাৰ শিশুলৈ এই সংক্ৰমণ সংক্ৰমিত হ’ব পাৰে। ইয়াৰ ফলত শিশুটিৰ গৰ্ভপাত, মৃত জন্ম আৰু গুৰুতৰ, আজীৱন স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে।
এই সংক্ৰমণৰ লক্ষণসমূহ কি কি?
লিষ্টেৰিয়াছিছৰ বিভিন্ন লক্ষণ দেখা দিব পাৰে বিভিন্ন লোকৰ। আপোনাৰ এই সকলোবোৰ লক্ষণ নাথাকিবও পাৰে। এই লক্ষণবোৰ কি কি চাওঁ আহক।
| লিষ্টেৰিয়াছিছৰ লক্ষণ | |
|---|---|
| সাধাৰণতে প্ৰথমে দেখা দিয়া লক্ষণ | |
| জ্বৰ | জ্বৰৰ ফোহাৰ দৰে জ্বৰ |
| ঠাণ্ডা আৰু কঁপনি অনুভৱ কৰা | শৰীৰৰ কঁপনি |
| মূৰৰ বিষ | মূৰৰ বিষ |
| পেট ফুলা (ডায়েৰিয়া) | যোনিৰ পৰা পানী ওলোৱা মল |
| বমি আৰু বমি হোৱা | বমি আৰু বমি হোৱা |
| পেশী আৰু গাঁঠিৰ বিষ | আপোনাৰ শৰীৰে বিষ হোৱা যেন অনুভৱ কৰা |
| ভাগৰুৱা অনুভৱ | একো কৰিব নোৱাৰাকৈয়ে ভাগৰুৱা অনুভৱ কৰা |
| যদি সংক্ৰমণ বিয়পি পৰে আৰু অৱস্থা গুৰুতৰ হৈ পৰে (Invasive Listeriosis) | |
| খেলিমেলি | হঠাৎ চেতনা হেৰুৱাই পেলোৱা, কি হৈ আছে বুজিব নোৱাৰা |
| শৰীৰৰ ভাৰসাম্য হেৰুৱাই পেলোৱা | ৱালৰাছৰ দৰে খোজ কাঢ়ি থকা |
| ডিঙিৰ জঠৰতা | ডিঙিৰ জঠৰতা আৰু বিষ যাৰ ফলত বেঁকা হোৱাটো অসম্ভৱ হৈ পৰে |
| আক্ৰমণ | ফিটৰ দৰে জোকাৰণিৰ অৱস্থা |
কিমান দিনৰ পৰা লক্ষণ দেখা গৈছে?
এইটোও এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ বিষয়। বেক্টেৰিয়া থকা খাদ্য খোৱাৰ পিছত কেইদিনমানৰ পৰা দুসপ্তাহৰ ভিতৰত লক্ষণ দেখা দিব পাৰে। কিছুমান মানুহৰ এমাহ পৰ্যন্ত লক্ষণ দেখা নাপাবও পাৰে। যদি কোনো গৰ্ভৱতী মহিলাৰ এই সংক্ৰমণ হয়, তেন্তে তেওঁৰ লক্ষণ অতি মৃদু বা একেবাৰেই নাথাকিব পাৰে।হয়, কিন্তু গৰ্ভত থকা শিশুলৈ সংক্ৰমণ সংক্ৰমিত হোৱাৰ আশংকা এতিয়াও আছে।
এই লিষ্টেৰিয়া বেক্টেৰিয়া আমাৰ শৰীৰত কেনেকৈ সোমাই যায়?
সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে এই বেক্টেৰিয়া থকা দূষিত খাদ্য বা পানীয় খোৱাৰ ফলত এই ৰোগ হয়। এই বেক্টেৰিয়াই কিছুমান প্ৰাণীৰ মাটি, পানী, পাচনতন্ত্ৰত প্ৰাকৃতিকভাৱে বাস কৰিব পাৰে। গতিকে, ইয়াক মাটি বা গোবৰৰ পৰা শাক-পাচলি আৰু ফল-মূলৰ দৰে বস্তুত যোগ কৰিব পাৰি। পশু খাদ্য উৎপাদন প্ৰক্ৰিয়াৰ সময়তো এইবোৰ দূষিত হ’ব পাৰে।
এই বেক্টেৰিয়াৰ এটা অনন্য বৈশিষ্ট্য হ’ল ফ্ৰীজৰ কম উষ্ণতাতো ইয়াৰ বৃদ্ধি হ’ব পাৰে। সেইবাবেই ফ্ৰীজত থকা কিছুমান খাদ্যও বিপদজনক।
কি কি খাদ্যত লিষ্টেৰিয়া হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি?
তলত দিয়া খাদ্যৰ প্ৰতি বিশেষ সাৱধান হ’ব লাগে।
- প্ৰস্তুত কৰা মাংস: ফ্ৰীজত ৰখা আৰু গৰম নকৰাকৈ খোৱা মাংস, যেনে হট ডগ, কল্ড কাট, ডেলি মাংস।
- মাংসৰ পৰা তৈয়াৰী পেষ্ট: যেনে, পেটে আৰু মাংসৰ বিস্তাৰ যিবোৰ ৰুটিৰ ওপৰত খোৱা হয়।
- ধোঁৱা দিয়া মাছ: মাছ, যেনে লক্স, যিবোৰক সিজোৱাৰ পৰিৱৰ্তে কম উষ্ণতাত ধোঁৱা দিয়া হয়।
- কোমল পনিৰ: পেষ্টুৰাইজ নোহোৱা গাখীৰৰ পৰা তৈয়াৰী কোমল পনিৰ, যেনে ব্ৰী, কেমবাৰ্ট, আৰু কুৱেছ’ ফ্ৰেস্কো।
- পেষ্টুৰাইজ নোহোৱা গাখীৰ আৰু দুগ্ধজাত সামগ্ৰী: পেষ্টুৰাইজেচন হৈছে বীজাণু নিধন কৰা এক প্ৰক্ৰিয়া। পেষ্টুৰাইজ নোহোৱা গাখীৰ, পনিৰ, আইচক্ৰীম আদি পেষ্টুৰাইজ নোহোৱা খাদ্যৰ উদাহৰণ।
- পেষ্টুৰাইজ নোহোৱা ফলৰ পানীয়: আপেল চাইডাৰৰ দৰে পানীয়।
- নোধোৱাকৈ কেঁচাকৈ খোৱা শাক-পাচলি আৰু ফল-মূল: বিশেষকৈ তৰমুজ আৰু কেন্টালুপৰ দৰে ছাল থকা ফল, কাটিবৰ আগতে ছালখন ভালদৰে ধুব লাগে। কাৰণ ছালত বেক্টেৰিয়া থাকিব পাৰে আৰু কাটিলে কটাৰীখনৰ সৈতে ভিতৰলৈ সোমাব পাৰে।
- অংকুৰ: কেঁচাকৈ খোৱা বস্তু, যেনে সেউজীয়া বীনৰ অংকুৰ।
- কেঁচা চুচি কেঁচা মাছেৰে তৈয়াৰ কৰা হয়।
এই ৰোগ আকস্মিক সংস্পৰ্শৰ জৰিয়তে এজনৰ পৰা আন এজনলৈ বিয়পি নাযায়। অৰ্থাৎ ই সংক্ৰামক নহয়।
ইয়াৰ পৰা কোনে বেছি বিপদত পৰিছে?
যিসকল লোকৰ গুৰুতৰভাৱে অসুস্থ হোৱা বা লিষ্টেৰিয়াচিছত মৃত্যু হোৱাৰ আশংকা বেছি, তেওঁলোকৰ ভিতৰত আছে:
- গৰ্ভৱতী মাতৃ: গৰ্ভাৱস্থাত স্বাভাৱিকতে তেওঁলোকৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা সামান্য পৰিৱৰ্তন হয়, যাৰ ফলত তেওঁলোক সংক্ৰমণৰ প্ৰতি অধিক সহজলভ্য হৈ পৰে।
- ৬৫ বছৰৰ ওপৰৰ লোক: বয়স বঢ়াৰ লগে লগে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল হোৱাৰ বাবে।
- ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল লোক: ডায়েবেটিছ, কেন্সাৰ, বৃক্কৰ ৰোগ, বা ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দমনকাৰী ঔষধ গ্ৰহণ কৰা চিকিৎসাজনিত অৱস্থাৰ বাবে।
- নৱজাত শিশু: কাৰণ তেওঁলোকৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা এতিয়াও সম্পূৰ্ণৰূপে বিকশিত হোৱা নাই।
লিষ্টেৰিয়াছিছৰ সম্ভাৱ্য জটিলতা কি কি?
পাচনতন্ত্ৰৰ পৰা আৰম্ভ হোৱা এই বেক্টেৰিয়াৰ সংক্ৰমণ তেজৰ মাধ্যমেৰে শৰীৰৰ অন্য অংশলৈ বিয়পিব পাৰে, যাৰ ফলত গুৰুতৰ জটিলতাৰ সৃষ্টি হয়।
| জটিলতা | সহজ ব্যাখ্যা |
|---|---|
| মেনিনজাইটিছ বা এনকেফেলাইটিছ | মগজু আৰু মেৰুদণ্ড আবৰি থকা আৱৰণ বা মগজুৰ সংক্ৰমণ। |
| চেপটিচেমিয়া | বেক্টেৰিয়া তেজত প্ৰৱেশ কৰি সমগ্ৰ শৰীৰত বিয়পি পৰে। ইয়াক "তেজৰ বিষক্ৰিয়া" বুলিও কোৱা হয়। |
| চেপ্চিছ | সংক্ৰমণৰ প্ৰতি শৰীৰৰ অত্যধিক সঁহাৰিৰ বাবে অংগৰ ক্ষতি। |
| গৰ্ভাৱস্থাত সমস্যা | গৰ্ভপাত, মৃত জন্ম বা অকাল জন্ম। |
| অন্যান্য সংক্ৰমণ | হৃদযন্ত্ৰ (এণ্ডোকাৰ্ডিটিছ), হাড় (অষ্টিঅ’মাইলাইটিছ), নিউমোনিয়া, আৰু প্ৰস্ৰাৱৰ সংক্ৰমণ। |
| মৃত্যু | যদি এই সংক্ৰমণ সমগ্ৰ শৰীৰত বিয়পি পৰে তেন্তে চিকিৎসা নকৰিলে মৃত্যুৰ মুখলৈও পৰিব পাৰে। |
জন্মৰ সময়ত লিষ্টেৰিয়াছিছ ৰোগত আক্ৰান্ত শিশু বা যিজনৰ সংক্ৰমণ মগজুলৈ বিয়পি পৰে তেওঁ দীৰ্ঘদিনীয়া স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা , যেনে বিকাশত পলম হোৱা, অন্ধতা, পক্ষাঘাত, আৰু আক্ৰমণৰ সন্মুখীন হ’ব পাৰে।
আপুনি কেনেকৈ নিশ্চিতভাৱে জানিব যে আপোনাৰ এই ৰোগ আছে নে নাই?
যদি আপোনাৰ লক্ষণসমূহ কেৱল পেটৰ সাধাৰণ বিষ হয়, তেন্তে বেছিভাগ মানুহেই আপোনাক পৰীক্ষা নকৰে। কিন্তু যদি আপোনাৰ লক্ষণ আৰু শেহতীয়াকৈ আপুনি কি খাইছে সেই বিষয়ে সোধাৰ পিছত আপোনাৰ চিকিৎসকে এই সন্দেহ কৰে তেন্তে তেওঁলোকে পৰীক্ষাৰ দ্বাৰা নিশ্চিত কৰিব পাৰে।
সাধাৰণতে তেজৰ সংস্কৃতিৰ দ্বাৰা বা প্ৰয়োজন হ’লে মগজু আৰু মেৰুদণ্ডৰ চাৰিওফালে থকা মস্তিষ্কৰ মেৰুদণ্ডৰ তৰল পদাৰ্থ (CSF) পৰীক্ষা কৰি এই বেক্টেৰিয়াৰ উপস্থিতি ধৰা পেলাব পাৰি। গৰ্ভৱতী মাতৃৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰসৱৰ পিছত প্লেচেণ্টাৰ এটা অংশ পৰীক্ষা কৰিও এই কথা নিশ্চিত কৰিব পাৰি।
ইয়াৰ চিকিৎসা কেনেকৈ কৰা হয়?
যিহেতু এইটো বেক্টেৰিয়াৰ সংক্ৰমণ, গতিকে ইয়াৰ চিকিৎসা এন্টিবায়টিকৰ দ্বাৰা কৰা হয় ৷ চিকিৎসকে দিয়া ধৰণে ঔষধ সম্পূৰ্ণ সময়ৰ বাবে গ্ৰহণ কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। ভাল হোৱাৰ লগে লগে ঔষধ সেৱন বন্ধ কৰাটো ভাল নহয়। তেনে কৰিলে সংক্ৰমণ পুনৰ আহিব পাৰে।
যদি আপুনি সুস্থ, গৰ্ভৱতী নহয়, আৰু গুৰুতৰ জটিলতাৰ আশংকা নাই, তেন্তে চিকিৎসা নকৰাকৈয়ে কেইদিনমানৰ ভিতৰতে আপুনি সুস্থ হৈ উঠিব পাৰে। কিন্তু সেইটো আপোনাৰ ডাক্তৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীল।
কেতিয়া চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাব লাগে?
তলত দিয়া ক্ষেত্ৰত চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ নিশ্চিতভাৱে লওক:
- যদি আপুনি গৰ্ভৱতী, ৬৫ বছৰৰ ওপৰৰ, বা ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল আৰু লিষ্টেৰিয়াছিছৰ লক্ষণ দেখা দিয়ে।
- যদি আপুনি শেহতীয়াকৈ গম পাইছে যে আপুনি খোৱা কিবা এটা লিষ্টেৰিয়াৰ বাবে পুনৰ আহ্বান কৰা হৈছে, বিশেষকৈ যদি আপুনি গৰ্ভৱতী।
- যদি আপোনাৰ কণমানিটোৱে লিষ্টেৰিয়াছিছৰ লক্ষণ দেখুৱাইছে।
- এন্টিবায়টিক আৰম্ভ কৰাৰ কেইদিনমান পিছতো যদি লক্ষণবোৰ ভাল নহয়।
যদি অৱস্থাটো গুৰুতৰ হয়, অৰ্থাৎ বিভ্ৰান্তি, আক্ৰমণ, ডিঙি জঠৰ হোৱা আদি লক্ষণ দেখা দিয়ে তেন্তে তৎক্ষণাত চিকিৎসালয়ৰ জৰুৰীকালীন বিভাগ (ETU)লৈ যাওক।
ইয়াৰ পৰা নিজকে ৰক্ষা কৰিবলৈ আমি কি কৰা উচিত?
ইয়াৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ আটাইতকৈ উত্তম উপায় হ’ল খাদ্য সুৰক্ষাৰ প্ৰতি চিন্তিত হোৱা।
- পেষ্টুৰাইজ নোহোৱা গাখীৰ আৰু সামগ্ৰী পৰিহাৰ কৰক। দোকানৰ পৰা যিকোনো বস্তু কিনিলে লেবেলটো বিচাৰি চাওক আৰু তাত লিখা আছে নেকি "পেষ্টুৰাইজড"।
- খাদ্য প্ৰস্তুত কৰাৰ আগতে আৰু পিছত হাত, কাটিং বৰ্ড, কটাৰী, পাকঘৰৰ পৃষ্ঠভাগ চাবোনেৰে ভালদৰে ধুব লাগে।
- কেঁচা শাক-পাচলি আৰু ফল-মূল, বিশেষকৈ তৰমুজৰ দৰে খোলা থকা ফলবোৰ বৈ যোৱা পানীৰ তলত ব্ৰাছেৰে ধুব লাগে।
- হট ডগ, কণী, সাগৰীয় খাদ্য ভালদৰে সিজোৱালৈকে ৰান্ধিব। আভ্যন্তৰীণ উষ্ণতা কমেও ৭৪ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ (১৬৫ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইট) হ’ব লাগে।
- যদি আপুনি গৰ্ভৱতী হয় তেন্তে ফ্ৰীজত ৰখা বস্তু যেনে পেটে আৰু মাংস বিস্তাৰ খাব নালাগে। যদি আপুনি দুপৰীয়াৰ আহাৰত মাংস খায় তেন্তে ধোঁৱা ওলোৱালৈকে ভালদৰে গৰম কৰক।
- মাংস আৰু মাছৰ পৰা ছিটিকি যোৱা বস্তুবোৰ তৎক্ষণাত ফ্ৰীজত পৰিষ্কাৰ কৰক। কেঁচা মাংস আটাইতকৈ তলৰ শ্বেল্ফত ৰাখিব।
মনত ৰাখিব, খাদ্য সঠিকভাৱে গৰম (ৰন্ধা) হ’লে লিষ্টেৰিয়া বেক্টেৰিয়া ধ্বংস হয়।
সাধাৰণ মানুহৰ বাবে ফুড পইজনিং এদিন বা দুদিন ধৰি চলি থকা মৃদু ৰোগ হ’ব পাৰে আৰু তাৰ পিছত নোহোৱা হৈ যায়। কিন্তু লিষ্টেৰিয়াৰ দৰে বেক্টেৰিয়াই কেতিয়াবা গুৰুতৰ স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। যদি আপুনি কোনো বিপদজনক গোটত আছে, তেন্তে খাদ্যৰ সুৰক্ষাৰ প্ৰতি বিশেষভাৱে সচেতন হওক আৰু যদি আপোনাৰ কোনো চিন্তা আছে তেন্তে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতক।
টেক-হোম মেছেজ
- লিষ্টেৰিয়াছিছ হৈছে দূষিত খাদ্যৰ জৰিয়তে বিয়পি পৰা বেক্টেৰিয়াৰ সংক্ৰমণ।
- গৰ্ভৱতী মহিলা, ৬৫ বছৰৰ ওপৰৰ লোক, ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা দুৰ্বল হোৱা, নৱজাতক এই ৰোগত গুৰুতৰভাৱে অসুস্থ হোৱাৰ আশংকা অধিক।
- জ্বৰ, শৰীৰৰ বিষ, বমি, ডায়েৰিয়া আদি সাধাৰণ লক্ষণ। গুৰুতৰ ক্ষেত্ৰত ডিঙি জঠৰতা, বিভ্ৰান্তি, আক্ৰমণ আদি হ’ব পাৰে।
- পেষ্টুৰাইজ নোহোৱা দুগ্ধজাত সামগ্ৰী, কোমল পনিৰ, প্ৰচেছড মাংস, আৰু ভালদৰে ধুব নোৱাৰা শাক-পাচলি আৰু ফল-মূল আদি বিপদজনক খাদ্য।
- খাদ্য ভালদৰে ৰন্ধা আৰু খাদ্য সুৰক্ষাৰ পদ্ধতি অনুসৰণ কৰি এই সংক্ৰমণ প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰি।
- যদি আপুনি কোনো বিপদজনক গোটৰ অন্তৰ্গত আৰু লক্ষণ দেখা দিয়ে তেন্তে লগে লগে চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাওক।
💬 Comments (0)
এতিয়ালৈকে কোনো মন্তব্য দিয়া হোৱা নাই। প্ৰথম বাৰৰ বাবে ইয়াত আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক।
আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক