Səhər, axşam, yeməkdən sonra, yorğun olduğunuz zaman... çay həyatımızın ayrılmaz hissəsi deyilmi? Dünyanın hər yerində insanlar çay içməyi sevirlər. Bəs bu ləzzətli çayın iltihabı, yaxud tibbi olaraq "iltihab" adlandırılanı aradan qaldırmağa kömək edə biləcəyini heç düşünmüsünüzmü? Gəlin bu gün bu barədə danışaq.
Bədəndə bu iltihab nədir?
Sadə dillə desək, iltihab bədənimizin immun sisteminin infeksiyaya, zədəyə və ya zərərli bir şeyə qarşı reaksiyasıdır. Təsəvvür edin ki, barmağınızı bir yerdə kəsmisiniz. Bu nahiyə qırmızı, şişmiş və bir az isti hiss olunur, elə deyilmi? Biz buna iltihab deyirik. İltihabın iki növü var.
- Kəskin İltihab: Bu, zədədən dərhal sonra baş verən vəziyyətdir. Bədən zədələnmiş nahiyəni qorumaq üçün ağ qan hüceyrələri göndərir. Bu, ağrı, şişkinlik, istilik və qızartıya səbəb olur. Bu simptomlar bir neçə gün ərzində yox olur.
- Xroniki İltihab: Bu, bir az təhlükəli bir vəziyyətdir. Burada baş verən odur ki, iltihab keçmir və davam edir. İmmunitet sistemi ağ qan hüceyrələrini göndərməyə davam edir və sağlam toxumalara və orqanlara hücum etməyə başlayır. Bu, ölkəmizi müdafiə edən bir ordu kimidir, amma səhvən öz xalqına hücum edir.
Aşağıdakı cədvəldə xroniki iltihabın bəzi səbəbləri sadalanır.
| Xroniki iltihab üçün risk faktorları |
|---|
| Siqaret çəkmək. |
| Piylənmə. |
| Rafinə edilmiş şəkər, doymuş yağlar və trans yağlarla zəngin qidalanma. |
| Yaşlanma. |
| Stress və yuxu problemləri. |
| Cinsi hormon səviyyəsinin azalması. |
"İltihab əleyhinə" dedikdə, iltihabı azaltmaq qabiliyyətinə malik maddələr nəzərdə tutulur. Bunlar təbii və ya sintetik ola bilər.
Çay içmək həqiqətən iltihabı azalda bilərmi?
Mağazalardan aldığımız müxtəlif növ çaylar, məsələn, qara çay, yaşıl çay və ağ çay olsa da, hamısı eyni çay bitkisi olan Camellia sinensis-in yarpaqlarından hazırlanır. Lakin, onlar fermentasiya prosesinə görə təsnif edilir.
Bitki çayları çay bitkisindən hazırlanmır. Onlar müxtəlif çiçəklərdən, yarpaqlardan və köklərdən hazırlanır. Məsələn, çobanyastığı və nanə çayları məlumdur.
Çay minerallar, vitaminlər və amin turşuları da daxil olmaqla 2000-dən çox birləşmə ehtiva edir. Lakin tədqiqatçılar diqqətlərini əsasən iltihabı azaltdığı bilinən polifenollar adlanan fitokimyəvi birləşmələrə yönəldiblər.
Tədqiqatlar bəzi polifenolların iltihabı azaltmaq qabiliyyətinə malik olduğunu və bəzi xroniki xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə biləcəyinə inanılır.
Bir araşdırma, təxminən 6 həftə ərzində gündəlik qara çay içən insanların iltihabın göstəricisi olan C-reaktiv zülalın (CRP) səviyyəsinin çay içməyənlərlə müqayisədə daha aşağı olduğunu müəyyən etmişdir.
Yaşıl çay oxşar təsirə malikdir. Yüksək qan təzyiqi olan piylənmiş insanlar üzərində aparılan bir araşdırmada, gündəlik yaşıl çay ekstraktı verilənlərin CRP səviyyələrinin əhəmiyyətli dərəcədə aşağı olduğu aşkar edilmişdir. Yaşıl çay həmçinin revmatoid artrit və iltihabi bağırsaq xəstəliyi (IBH) kimi xroniki iltihabi xəstəliklərlə əlaqəli amilləri azaltmağa kömək edə bilər.
Çay içməyin digər sağlamlıq faydaları nələrdir?
İltihabı azaltmaqla yanaşı, çayın bir sıra digər faydaları da var.
| Səhiyyə sektoru | Faydası |
|---|---|
| Beyin Sağlamlığı | Mütəmadi olaraq çay içən insanların demensiya və yüngül idrak pozğunluğu riskinin daha az olduğu aşkarlanıb. |
| Sümük Sağlamlığı | Çay sümük əmələ gəlməsini təşviq etməyə və osteoporozun yaratdığı sınıq riskini azaltmağa kömək edə bilər. |
| Ürək Sağlamlığı | Araşdırmalar göstərir ki, çay içmək ürək xəstəliyi və insult riskini azaldır. |
Çay içməklə bağlı hər hansı bir risk varmı?
Ümumiyyətlə, gündə bir neçə stəkan çay içmək əsasən təhlükəsizdir. Bununla belə, çox çay içməyin mədə pozğunluğuna və böyrək daşlarına səbəb ola biləcəyi barədə məlumatlar var.
Bununla belə, çay ekstraktları olan məhsullara çox diqqətli olmalısınız.
- Xüsusilə yaşıl çay ekstraktı olan məhsulların həddindən artıq miqdarda istehlakı qaraciyər zədələnməsinə (hepatotoksikliyə) səbəb ola bilər.
- Onlar həmçinin xolesterolu aşağı salan Simvastatin və yüksək təzyiq üçün istifadə edilən Nadolol kimi bəzi dərmanların təsirini azalda bilər.
- Hər hansı bir tibbi vəziyyət üçün dərman qəbul edirsinizsə, bu kimi bir əlavədən istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə danışdığınızdan əmin olun.
- Müxtəlif çiçəklər və ədviyyatlarla hazırlanan bitki çayları bəzi insanlarda allergiyaya səbəb ola bilər. Yeni bir çay içməzdən əvvəl tərkibindəki maddələrin siyahısını oxumaq məsləhətdir.
Çay dəmləyərkən bunları nəzərə alın.
- Çay dəmləmək üçün: Qara və bitki çayları üçün qaynar su istifadə edin. Yaşıl və ağ çaylar üçün bir az soyudulmuş su (təxminən 80-85 dərəcə Selsi) istifadə edin. Qara çayı 3-5 dəqiqə, yaşıl çayı isə 2-3 dəqiqə dəmləyin.
- Şəkərlə ehtiyatlı olun: Çayın kalori miqdarı çox azdır, lakin şəkər əlavə etmək kalori miqdarını artırır.
- "Detoks çayı" ilə bağlı diqqətli olun:Bu gün bazarda mövcud olan "detoks çayları" ilə diqqətli olun. Bəziləri işlədici xüsusiyyətlərə malik maddələr ehtiva edə bilər.
- Çayın tərkibində olan polifenollar adlanan birləşmələr bədəndə xroniki iltihabı azaltmaq xüsusiyyətinə malikdir.
- Araşdırmalar göstərir ki, xüsusilə qara və yaşıl çay bu məqsəd üçün faydalıdır.
- Çayı mülayim şəkildə içmək təhlükəsizdir, lakin həddindən artıq istehlakdan, xüsusən də çay ekstraktları olan məhsullardan çəkinmək məsləhətdir.
- Əgər tibbi vəziyyətlə bağlı müalicə alırsınızsa və ya hər hansı bir dərman qəbul edirsinizsə, çay ekstraktı kimi əlavələr qəbul etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.
- Çaya şəkər əlavə etmək onun sağlamlıq üçün faydalarını ləğv edə biləcəyi üçün şəkər istehlakını mümkün qədər məhdudlaşdırın.
Çaya şəkər əlavə etmək çayın sağlamlıq faydalarını ləğv edə bilər. Buna görə də, şəkər əlavə etsəniz, mülayim şəkildə edin.
💬 Comments (0)
Hələ heç bir şərh yazılmayıb. İlk dəfə şərhinizi buraya əlavə edin.
Şərhinizi əlavə edin