"Metabolizm" sözünü neçə dəfə eşitmisiniz? Kiminsə "Oh, maddələr mübadiləsim yavaşdır, ona görə də kökəm" dediyini eşitmiş ola bilərsiniz. Yaxud "O, şanslıdır, maddələr mübadiləsi sürətlidir, ona görə də çəki almır" deyə düşünmüş ola bilərsiniz. Maddələr mübadiləsi nədir? Bu, yalnız bədən çəkisinə təsir edirmi? Gəlin bu gün bu barədə başa düşə biləcəyiniz sadə bir şəkildə danışaq.
Sadə dillə desək, metabolizm nədir?
Bədəninizi avtomobil mühərriki kimi düşünün. Avtomobilinizi işlətmək, işıqları yandırmaq və kondisioneri yandırmaq üçün benzinə ehtiyacınız olduğu kimi, bədəninizin də işləməsi üçün enerjiyə ehtiyacı var. Metabolizm yediyiniz qidanı enerjiyə çevirən mürəkkəb kimyəvi prosesdir. Bu, bədəninizin hər hüceyrəsində, hər saniyə baş verir. Bu enerji sizə nəfəs almağa, gəzməyə, düşünməyə və xəstəlikdən sağalmağa imkan verir. Bununla yanaşı, yatarkən belə ürəyinizin döyünməsini və bədən istiliyinizin tənzimlənməsini təmin edir.
Maddələr mübadiləsindən danışarkən, çox vaxt yalnız qidadan kalori yandırmağı düşünürük. Buna metabolik sürət və ya "Metabolik sürət" deyirik. O, üç əsas hissədən ibarətdir.
| Enerji necə sərf olunur | Sadə dillə desək... |
|---|---|
| Bazal Metabolik Sürət (BMR) | Heç bir şey etmədən, sadəcə istirahət edərkən belə, ürəyinizin döyünməsini və nəfəs almasını təmin etmək kimi əsas şeylər üçün bədəninizin sərf etdiyi enerji miqdarı. |
| Qidanın Termik Təsiri | Yediyiniz qidanı həzm etmək və tərkibindəki qida maddələrini mənimsəmək üçün sərf olunan enerji. |
| Fiziki fəaliyyətlər | Gəzmək, qaçmaq, idman etmək və ev işləri görmək kimi etdiyiniz hər şeyə sərf etdiyiniz enerji. |
Bir çox insan maddələr mübadiləsinin çəkimizi asanlıqla dəyişdirə və idarə edə biləcəyimiz bir şey olduğunu düşünür. Amma həqiqət daha mürəkkəbdir. Bu, ümumi sağlamlığınıza təsir edən inanılmaz bir sistemdir.
Bədəndə maddələr mübadiləsi nəticəsində baş verən əsas proseslər hansılardır?
Maddələr mübadiləsiniz heç vaxt dayanmır. Hətta yatarkən belə işləyir. Baş verən əsas hadisələr bunlardır:
- Nəfəs alma.
- Bədəndə qan dövranı.
- Həzm.
- Bədəndə yeni hüceyrələrin yaranması və zədələnmiş hüceyrələrin bərpası.
- Hormon səviyyələrinin idarə olunması.
- Bədən istiliyinin sabit saxlanılması.
Əhəmiyyətli olan odur ki, maddələr mübadiləniz həmişə eyni "sürətdə" işləmir. O, istifadə etdiyi enerji miqdarını yemək yediyiniz, oruc tutduğunuz, idman etdiyiniz, xəstələndiyiniz və hamiləlik dövründəki kimi müxtəlif vəziyyətlərə uyğun olaraq necə dəyişdirəcəyini bilir.
Anabolizm və Katabolizm: Bədən Seminarı
Maddələr mübadiləsində iki əsas proses var. Bunu böyük bir emalatxana kimi düşünün.
1. Katabolizm: Əşyaların parçalanması
Bu, yediyiniz qidadakı daha böyük qida maddələrinin (karbohidratlar, zülallar, yağlar) enerji istehsal etmək üçün istifadə edilə bilən daha kiçik hissələrə parçalanmasını əhatə edir. Bu, böyük bir odu daha kiçik hissələrə bölüb sobaya qoymaq kimidir.
- Karbohidratlar qanımızdakı şəkər olan qlükozaya çevrilir.
- Zülal amin turşularına parçalanır.
- Yağlar yağ turşularına parçalanır.
2. Anabolizm: Şeylər qurmaq
Bu, katabolizmin digər tərəfidir. Burada baş verən odur ki, bədən həmin qırılmış parçalardan yeni, daha böyük şeylər tikmək üçün istifadə edir. Bu, böyük bir divar tikmək üçün kiçik kərpicləri bir yerə yığmaq kimidir.
- Bir zədə aldığınız zaman bu proses onu sağaltmaq üçün yeni hüceyrələr yaradır.
- Bu, sümük böyüməsi və əzələ inkişafı üçün vacibdir.
Maddələr mübadiləsi ilə bədən çəkisi arasında əsl əlaqə nədir?
Bu, bir çox insanın ən böyük problemidir. "Moddalar mübadiləsi yavaş olduğuna görə çəki alıram" deyimi tamamilə doğru deyil. Bir çox hallarda, çəki artımının və ya azalmasının yeganə səbəbi maddələr mübadiləsi deyil.
Sadə dillə desək, bədəniniz qidadan bir gün ərzində istifadə etdiyindən daha çox enerji (kalori) qəbul edərsə, həmin əlavə enerji bədən yağı kimi saxlanılır. Bu o deməkdir ki, siz çəki qazanırsınız. Əgər qidadan istifadə etdiyinizdən daha az enerji qəbul etsəniz, bədəniniz özündə saxlanılan enerjini (yağ) istifadə etməyə başlayır. Məhz o zaman çəki itirirsiniz.
Maddələr mübadiləsi bu prosesə təsir etsə də, bu, yeganə amil deyil. Buna təsir edən bir çox başqa amillər də var, o cümlədən nə yediyiniz, aktivlik səviyyəniz, yuxunuz və hormonlarınız.
"Sürətli" və "Yavaş" metabolizm nədir?
- Sürətli Metabolizm: Əgər bir insanın sadəcə ayaq üstə olarkən yandırılan kalori miqdarı olan "BMR" yüksəkdirsə, biz buna "sürətli metabolizm" deyirik.
- Yavaş Metabolizm: Bir insanın 'BMR'-i aşağıdırsa, buna 'yavaş metabolizm' deyilir.
Amma unutmayın ki, kiminsə maddələr mübadiləsinin sürətli olması onun arıq olması demək deyil. Və maddələr mübadiləsinin yavaş olması onun kök olması demək deyil.
Metabolik pozğunluqlar yarana bilərmi?
Bəli, bəzən bu mürəkkəb prosesdə bəzi səhvlər ola bilər. Biz bunları metabolik pozğunluqlar adlandırırıq. Bunlar müxtəlif səbəblərdən baş verə bilər.
| Səbəb | Məsələn... |
|---|---|
| Qidalanma çatışmazlığı | D vitamini çatışmazlığı kalsiumun udulmasının azalmasına və sümüklərin zəifləməsinə səbəb ola bilər. Dəmir çatışmazlığı anemiyaya səbəb ola bilər. |
| Kalori balanssızlığı | Uzun müddət ərzində çox az yemək maddələr mübadilənizi yavaşlada bilər. Çox yemək çəki artımına səbəb ola bilər. |
| Ferment çatışmazlığı | Bəzi anadangəlmə xəstəliklərdə (məsələn, Fenilketonuriya - PKU), bədəndə müəyyən zülalları parçalamaq üçün lazım olan fermentlər çatışmaya bilər. |
| Hormonal disbalans | Tiroid xəstəlikləri maddələr mübadiləsinin yavaşlamasına (hipotiroidizm) və ya sürətlənməsinə (hipertiroidizm) səbəb ola bilər. |
| Dərmanlar, narkotiklər və zəhərlər | Kortikosteroidlər kimi dərmanların uzun müddətli istifadəsi çəki artımına səbəb ola bilər. Həddindən artıq spirtli içki qəbulu qaraciyər funksiyasına təsir göstərə bilər. |
Bu xəstəliyin əsasən iki növü var:
- Qazanılmış metabolik pozğunluqlar: Bunlar həyatın sonrakı dövrlərində inkişaf edir . Bu, ən çox yayılmış növdür. Nümunələr:
- Diabet - (Bu, ən çox yayılmış metabolik xəstəlikdir)
- Tiroid xəstəlikləri
- Piylənmə və Çəki çatışmazlığı
- İnsulin müqaviməti
- İrsi metabolik pozğunluqlar: Bunlar genetik qüsurların yaratdığı nadir xəstəliklərdir. Nümunələr:
- Glikogen saxlama xəstəlikləri
- Vilson xəstəliyi
- Tay-Sachs xəstəliyi
Sağlam maddələr mübadiləsini qorumaq üçün nə edə bilərəm?
Bazal metabolik sürətinizi (BMR) idarə etmək çox vaxt çətindir. Bu, yaşınız, cinsiniz və genetikanız kimi amillərdən asılıdır. Bununla belə, ümumi metabolizminizi sağlam və dəstəkləmək üçün edə biləcəyiniz bir neçə şey var.
- Vaxtında balanslı qidalanın: Əsas yeməklərinizi buraxmayın. Bunu etmək maddələr mübadilənizi yavaşlada bilər.
- Qidalı qidalar seçin: Təzə meyvə, tərəvəz, yağsız protein (balıq, toyuq), paxlalılar və sağlam yağlarla zəngin qidalar seçin.
- Aktiv qalın: Xüsusilə ağırlıq qaldırma kimi güc məşqləri ilə məşğul olun. Hətta hərəkətsiz dayansanız belə, əzələlər yağdan daha çox kalori yandırır.
- Kifayət qədər yuxu alın: Kifayət qədər keyfiyyətli yuxu maddələr mübadiləniz üçün çox vacibdir. Kifayət qədər yuxu almamaq hormonların fəaliyyətini poza və enerji istifadənizin səmərəliliyini azalda bilər.
- Kifayət qədər su için: Bədənin metabolik proseslərinin düzgün işləməsi üçün su vacibdir. Bədəndə hətta az miqdarda su çatışmazlığı belə maddələr mübadiləsini ləngidə bilər.
- Pəhrizinizi özbaşına idarə etməyin: Yediyiniz qida miqdarını kəskin şəkildə azaldan həddindən artıq pəhrizlər maddələr mübadilənizi yavaşlatacaq.
Maddələr mübadiləsimin sağlam olub olmadığını necə bilirəm?
Sadəcə "Metabolizmimin yavaşladığını hiss edirəm" deyə bilmərik. Bunu yalnız tibbi testlərlə müəyyən etmək olar. Həkimlərin bədəninizin kimyəvi balansını və maddələr mübadiləsini təyin etmək üçün istifadə etdikləri iki əsas qan testi Əsas Metabolik Panel (BMP) və Hərtərəfli Metabolik Panel (CMP)-dir.
Çəkiniz, daimi yorğunluğunuz və ya digər izah olunmayan simptomlarınızla bağlı narahatlıqlarınız varsa, mütləq həkiminizlə danışın. İnternetdə oxuduqlarınıza əsaslanaraq özünüzü müalicə etməyə çalışmayın. Həkiminiz lazım gələrsə, testlər aparacaq və sağlamlığınız barədə sizə aydın məlumat verəcək.
Evə Aparmaq Mesajı
- Metabolizm yalnız çəki ilə bağlı deyil. Bu, bədəninizi qidalandıran və enerjinizi idarə edən inanılmaz bir sistemdir.
- Bazal metabolik sürətinizi (BMR) asanlıqla dəyişə bilməzsiniz, ancaq sağlam həyat tərzi ilə ümumi metabolizminizi dəstəkləyə bilərsiniz.
- Əksər hallarda bədən çəkisi qəbul etdiyiniz enerji (kalori) miqdarı ilə sərf etdiyiniz enerji miqdarı arasındakı tarazlıqdan asılıdır.
- Maddələr mübadiləsi, izah olunmayan çəki dəyişiklikləri və ya yorğunluqla bağlı suallarınız varsa, təxmin etməyin və ixtisaslı həkimdən məsləhət alın.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න