Mağazaya gedərkən sağlam qida və içkiləri necə seçməli? (Sağlam Baqqal Alış-verişi) Gəlin bu barədə danışaq!

Hər həftə mağazadan aldığımız ərzaq məhsulları, yəni yemək üçün aldığımız şeylər uşaqlarımızın sağlamlığını xeyli yaxşılaşdıra bilər. Bununla yanaşı, bu, uşaqlarda qidalı qidaya qarşı yaxşı münasibət aşılamağa da kömək edir. Lakin mağazaya gedib bütün rəngarəng, ləzzətli yeməkləri və şirin içkiləri görəndə, fərqinə varmadan arabalarımızı qida dəyəri olmayan şeylərlə doldura bilərik, elə deyilmi? Buna görə də, buna bir az diqqətli olmaq çox vacibdir.

Mağazaya getməzdən əvvəl siyahı tutmalıyıqmı?

Mağazaya getməzdən əvvəl almalı olduğunuz əşyaları qeyd etsəniz, ehtiyacınız olmayan əşyaların sayını əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərsiniz . Təsəvvür edin ki, bütün həftə üçün yeməklərinizi planlaşdırıb siyahıda yalnız ehtiyac duyduğunuz məhsulları qeyd etsəniz, bu nə qədər asan olardı. O zaman təzə tərəvəzlər, meyvələr, yağsız ətlər, quş əti, balıq, tam taxıllar və az yağlı süd məhsulları kimi qidalı qidalara üstünlük verə bilərsiniz.

Ailəniz üçün yemək hazırlayarkən aşağıdakıları nəzərə alın:

• Gündəlik yeməklərinizə tərəvəz və meyvələr daxil edin. Onları uşaqlarınıza verməyi vərdiş halına gətirin.
• Qazlı içkilər və meyvə içkiləri kimi şəkərli içkilərin qəbulunu azaldın. Hətta evdə hazırlanmış meyvə şirələri belə daha az şəkərlə hazırlanmalıdır.
• Bişirərkən kərə yağı, marqarin və ya donuz yağı əvəzinə zeytun yağı və ya kanola yağı kimi bitki yağlarından istifadə etməyə çalışın.
• Çörək, dənli bitkilər, makaron və düyü seçərkən, rafinə edilmiş çörəklər əvəzinə tam taxıllı çörəklərə üstünlük verin. Məsələn, ağ çörək əvəzinə tam buğda çörəyi və ya atta çörəyinə üstünlük verin.
• Süd və süd məhsulları seçərkən yağsız və ya az yağlı olanlara üstünlük verin.
• Pəhrizinizə həftədə ən azı iki və ya üç dəfə daha çox balıq daxil etməyə çalışın.
• Yeməyinizə əlavə etdiyiniz duz miqdarını mümkün qədər azaldın. Bunun əvəzinə, dad vermək üçün digər ədviyyatlardan istifadə edin.

Tərəvəz və meyvələrdən başqa siyahıya daha nə əlavə edərdiniz?

Yaxşı, deməli, tərəvəz və meyvələr artıq siyahınızdadır. Başqa hansı yaxşı şeyləri əlavə edə bilərik? Gəlin görək.

Zülalla zəngin qidalar

Zülal orqanizm üçün çox vacibdir. Balıq (təzə, dondurulmuş və konservləşdirilmiş - xüsusən də qızılbalıq və skumbriya), dərisiz toyuq, hinduşka, yağsız mal əti və donuz əti parçaları seçin. Əgər ət yemirsinizsə, tofu, bişmiş paxlalılar (məsələn, noxud, mərcimək, noxud və yaşıl lobya), qoz-fındıq və toxumlar, eləcə də yumurta yaxşı protein mənbəyidir.

Taxıllar və dənli bitkilər

Tam taxılTam buğda çörəyi, tortilla, makaron və dənli bitkilər seçin. Həmçinin , yulaf ezmesi, qəhvəyi düyü, bulqur/çatlamış buğda, arpa və kinoa da yaxşı seçimdir. Bunlar da yaxşı lif mənbələridir.

Süd və süd məhsulları (Süd məhsulları)

Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, az yağlı və ya yağsız süd, qatıq və pendir seçin. Həmçinin badam südü və ya soya südü kimi kalsiumla zənginləşdirilmiş süd alternativlərini də seçə bilərsiniz.

Supermarketdə gəzərkən belə, düzgün yolda gedək!

Əgər supermarketdə alış-veriş edirsinizsə, alış-verişə mümkün qədər xarici dəhlizlərdən başlayın . Tərəvəz, meyvə, süd məhsulları, təzə ət və balıq kimi ən sağlam məhsulların əksəriyyəti məhz burada olur.

Sonra daxili dəhlizlərə keçin. Konservləşdirilmiş və dondurulmuş tərəvəzlər, dənli bitkilər və tort inqrediyentləri kimi vacib məhsullar da var. Bununla belə, bu daxili dəhlizlərdə sağlam olmayan qidalar və qəlyanaltılar ən çox tapılır . Buna görə də, alış-verişinizin sonuna yaxın bu dəhlizlərə getmək ən yaxşısıdır. Mümkünsə, rəngli paketlərdə peçenye və kartof qızartması kimi şeylər tapa biləcəyiniz qəlyanaltı dəhlizlərindən çəkinmək yaxşıdır .

Ən yaxşı tərəvəz və meyvələri necə seçmək olar? Onları evə necə gətirib saxlamaq olar?

Mümkün olduqda, mövsümü tərəvəz və meyvələr seçin . Bu yolla dadı daha yaxşı, miqdarı isə az olar. Yerli fermer bazarına və ya yol kənarındakı kiçik bir mağazaya gedin . Bu yolla öz fermerlərimizdən təzə məhsullar ala bilərsiniz. Amma xarab olmadan istifadə edə bilməyəcəyiniz qədər çox şey almayın, elə deyilmi?

Uşaqlara bu şeyləri öyrətməyin yaxşı bir yolu onları fermaya və ya meyvə bağına aparmaq və öz meyvələrini yığmalarına icazə verməkdir . Bu, onlar üçün yeni bir təcrübə olacaq və eyni zamanda onlarda yeməyə maraq yaradacaq.

Əgər onları özümüz yığmasaq, mağazadan aldığımız tərəvəz və meyvələrin təzə olub-olmadığını necə bilə bilərik? Paxla paxlasından tutmuş papayaya qədər hər tərəvəz və meyvənin yetkinliyi və təravəti barədə bir işarəsi var.

• Tərəvəz seçərkən təzə və gözəl görünüşlü olanları seçin. Əksər tərəvəzlər toxunuşda möhkəm olmalıdır. Solmuş, əzilmiş və ya xarab olmuş olanlardan çəkinin.
• Meyvə seçərkən göyərmiş meyvələrdən çəkinin . Amma unutmayın ki, bəzən zahirən yaxşı görünən meyvənin içi ən yaxşı vəziyyətdə olmaya bilər.
• Düzgün saxlanılarsa , təzə meyvə və tərəvəzlər uzun müddət saxlanıla bilər. Bəzi tərəvəzlər soyuducuda bir neçə gün saxlanıla bilər. Kələm və yerkökü kimi kök tərəvəzlər isə daha uzun müddət saxlanıla bilər.Kartof və soğanı sərin, qaranlıq və havalandırılan yerdə saxlayın. Əvvəlcə tez xarab olan meyvə və tərəvəzlərdən istifadə edin. Bir az daha uzun müddət saxlanıla bilənlərini isə sonradan istifadə etmək üçün saxlayın.

Həmçinin dondurulmuş və konservləşdirilmiş tərəvəz və meyvələr haqqında məlumat əldə edək.

Təzə meyvə və tərəvəzlər çox dadlıdır. Bununla belə, dondurulmuş və konservləşdirilmiş meyvə və tərəvəzlər də çox rahatdır . Onlar uzun müddət saxlanıla bilər və qida dəyəri təzə meyvələr qədər yaxşıdır . Bir çox insan konservləşdirilmiş və dondurulmuş meyvələrin yaxşı olmadığını düşünür, amma onları düzgün seçsəniz, bu belə deyil.

Ən əsası sous və şəkər əlavə edilməmiş məhsullar seçməkdir . Konservləşdirilmiş meyvə alırsınızsa, şəkər siropunda deyil, şirədə qablaşdırılmış məhsullar seçmək üçün etiketə baxın.

Unutmayın: Zədələnmiş meyvə almadığınız kimi, cırılmış, qutu islanmış və ya qablaşdırması cırılmış dondurulmuş tərəvəz qablaşdırması da almayın. Konservləşdirilmiş məhsullar alarkən heç vaxt böyük əzikli, şişmiş və ya sızan konservləşdirilmiş məhsul almayın .

Bir az şirniyyat üçün də yer ayırmalısan, elə deyilmi?

Ailənizdəki hər kəsi sağlam qidalanmağa məcbur etməyə çalışarkən, bütün şirniyyatları və qəlyanaltıları birdən-birə qadağan etməyiniz lazım olduğunu düşünə bilərsiniz. Lakin, uşaqlarınızın sevdiyi şirniyyatları və qəlyanaltıları birdən-birə kəsmək əks nəticə verə bilər . Əgər uşaqlarınız "Oh, biz onlara bunları yeməyə icazə verməyəcəyik" deyə düşünürlərsə, çöldə gəzərkən qadağan olunmuş qidaları daha çox yemək istəyə bilərlər.

Buna görə də, tarazlığı qorumaq, sərt qaydalar tətbiq etmək və ya istədiklərini yeməyə icazə vermək deyil, vacibdir. Mümkün qədər "bu pis yeməkdir" və "bu yaxşı yeməkdir" kimi sözlərdən çəkinin. Bunun əvəzinə, uşağınıza vaxtaşırı, istər mağazada, istərsə də evdə qəlyanaltı seçməyə icazə verin . Məsələn, çips sevən uşaq mağazadan az yağlı çips torbası və bir şüşə salsa seçə bilər. Evə çatanda çips və salsa ilə iki kiçik kasadan həzz ala bilərlər!

Beləliklə, nədən danışdığımızı xatırlayaq, yaxşı?

Sadə dillə desək, alış-veriş edərkən bir az diqqətli olmaq sizin və ailənizin sağlamlığını qorumağa kömək edə bilər.

• Alış-verişə getməzdən əvvəl siyahı tərtib edin. Bu, lazımsız əşyalar almaqdan çəkinməyə kömək edəcək.
• Təzə tərəvəzlər, meyvələr, tam taxıllar, yağsız ətlər və az yağlı süd məhsulları kimi qidalara üstünlük verin.
• Supermarketdə əvvəlcə xarici rəflərə baxın, sonra digərlərinə keçin. Qəlyanaltı dəhlizlərindən mümkün qədər uzaq durun.
• Tərəvəz və meyvə seçərkənTəzəliyini yoxlayın və düzgün şəkildə saxlayın.
• Dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş qidalar alırsınızsa, əlavə şəkər və ya sous olmayanları seçin.
• Hərdən kiçik bir şirniyyata icazə verin. Hər şeyi qadağan etməyin.

Ən əsası, uşaqlarınızla bu mövzular haqqında danışmaq və onları bu seçimlərə cəlb etməkdir. O zaman onlar da erkən yaşlarında düzgün qidalanma vərdişlərinə öyrəşəcəklər! Hamınıza can sağlığı arzulayıram!

Sağlam qida, baqqal alış-verişi, qidalı qida, uşaq qidalanması, sağlam həyat tərzi, qida siyahısı, təzə tərəvəz və meyvələr