Diabet xəstəliyiniz varsa, armud yemək yaxşıdırmı? (Armud və Diabet) Gəlin bu barədə dəqiq məlumat əldə edək!

Armud haqqında düşünəndə onlar ləzzətli bir meyvədir, elə deyilmi? Amma diabetli birinin meyvə yeməklə bağlı bir neçə sualı və bir neçə qorxusu olur. "Bunu yemək qan şəkərimi artıracaqmı?", "Nə qədər yeyə bilərəm?" Yəqin ki, maraqlanırsınız. Beləliklə, bu gün bütün suallarınıza cavab tapmaq üçün diabet və armud arasındakı əlaqədən danışaq.

Armud qan şəkərinizin səviyyəsinə necə təsir edir?

Diabet xəstəsi olaraq edə biləcəyiniz ən vacib şeylərdən biri qan şəkərinizin səviyyəsini nəzarətdə saxlamaqdır. Beləliklə, armudun buna necə təsir etdiyini görək.

Yediyimiz qidaların qan şəkərimizi nə qədər tez artırdığını göstərən bir ölçü var və bu ölçüyə Qlisemik İndeks (Qİ) deyilir. Bu rəqəm 1-dən 100-ə qədər dəyişir. Qİ nə qədər yüksəkdirsə, həmin qida qan şəkərimizi bir o qədər tez qaldırır.

Bəs armudun GI dəyəri niyə bu qədər aşağıdır?

Bunun əsas səbəbi armudların tərkibindəki yüksək lif tərkibidir. Təsəvvür edin, bir kiçik armudda təxminən 7 qram lif var. Bu, gündə ehtiyac duyduğunuz lifin təxminən 20%-ni təşkil edir. (Orta hesabla bir qadının gündə təxminən 25 qram, kişinin isə təxminən 38 qram lifə ehtiyacı var.) Bu lif qidanın həzm olunması və qana şəkərin əlavə olunması sürətini idarə etməyə kömək edir.

Həmçinin, armudlarda antosiyanin adlanan piqmentlər var ki, bu da onlara gözəl rəng verir. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, bunlar 2-ci tip diabetin inkişaf riskini azaltmağa kömək edə bilər. Bununla belə, bu barədə daha çox araşdırma aparmaq lazımdır.

Yalnız şəkər nəzarəti üçün deyil, həm də bir çox başqa faydaları var!

Armud sadəcə ləzzətli bir meyvə deyil, həm də qidalandırıcı faydalarla zəngin bir super qidadır.

• Vitaminlər və minerallar: Lifdən əlavə, armud C vitamini, K vitamini, kalium və bədənimizdəki hüceyrələri qoruyan bir çox antioksidan ehtiva edir.
• Həzm sistemi üçün faydalıdır: Armud bağırsaq sağlamlığınız üçün çox faydalıdır. Armud həmçinin qəbizlik kimi xəstəliklərdən əziyyət çəkənlərə də rahatlıq gətirə bilər.
• Ürək sağlamlığı: Armud kimi meyvələrdəki antioksidanların ürək xəstəliyi və yüksək xolesterol səviyyəsi riskini azaltmağa kömək etdiyinə dair dəlillər mövcuddur.

Armud yeyərkən bunları da nəzərə almalısınız.

Armud nə qədər faydalı olsa da, diabet xəstəsi olaraq diqqətli olmalı olduğunuz bir neçə şey var.

Karbohidratların miqdarı

Diabet xəstəsi olaraq, karbohidratlarınıza həmişə diqqət yetirməlisiniz. Kiçik bir armud təxminən 22 qram karbohidrat ehtiva edir. Bu, təxminən 1,5 porsiya karbohidrat deməkdir. Buna görə də gündəlik qida rasionunuza armud əlavə edərkən bu miqdarı nəzərə aldığınızdan əmin olun. Bir anda çoxlu armud yemək yaxşı fikir deyil.

Yeməyin ən yaxşı yolu nədir?

Bütün meyvələr kimi, armudu yeməyin ən yaxşı yolu onu bütöv şəkildə yeməkdir . Bu o deməkdir ki , qabığı ilə birlikdə . Çünki qabığı ən çox qida maddəsini, xüsusən də lif və antioksidanları ehtiva edir. Lakin yeməkdən əvvəl onları yaxşıca yumağı unutmayın.

Bəs konservləşdirilmiş və qurudulmuş armudlar haqqında nə demək olar?

Əgər təzə armud tapmaq həmişə çətindirsə, konservləşdirilmiş və ya qurudulmuş armudları nəzərdən keçirə bilərsiniz. Amma bununla çox diqqətli olmalısınız. Gəlin görək niyə.

Armudları pəhrizinizə necə əlavə etmək olar

Armud yeməklə yanaşı, onları müxtəlif dadlı yollarla pəhrizinizə əlavə edə bilərsiniz.

• Dilimlərə kəsin və salatınıza əlavə edin.
• Dilimləri kəsin və səhər yeməyi üçün qatığın üzərinə qoyun.
• Qısa müddət ərzində qril və ya suda bişirilmiş şəkildə yeyin.

"Armud" kimi səslənən, lakin armud olmayan meyvələr

Dünyada "armud" adlandırılan, lakin əslində armud olmayan meyvələr var. Buna misal olaraq "tikanlı armud"u göstərmək olar. Bu, kaktus növüdür. "Balsam armudu" isə yaxşı tanıdığımız balqabaqla eynidir. Buna görə də bunları armudla qarışdırmayın.