E vitamini haqqında bilməli olduğunuz şeylər

Yəqin ki, E vitamini haqqında eşitmisiniz, elə deyilmi? Bəlkə də istifadə etdiyiniz dəri kremi, bədən losyonu və ya saç yağının üzərində "E vitamini ilə zənginləşdirilmiş" sözlərini görmüsünüz. Apteklərdə də çoxlu sayda E vitamini kapsulu var. Bəs E vitamini nədir? Həqiqətən də bədənimiz üçün bu qədər faydalıdırmı? Gəlin bu barədə çox sadə şəkildə ətraflı danışaq.

Sadə dillə desək, E vitamini nədir?

E vitamini ümumi sağlamlığımız üçün vacib bir qida maddəsidir. Xüsusilə gözlərimizin, dərimizin, qanımızın və beynimizin funksiyası üçün vacibdir. Ən vacib funksiyalarından biri antioksidant kimi çıxış etməkdir.

Təsəvvür edin, bədənimizdəki gündəlik proseslər, eləcə də siqaret tüstüsü, çirklənmə və günəşdən gələn UB şüaları kimi xarici amillər hüceyrələrimizə zərər verən qeyri-sabit hissəciklər yaradır. Biz bunları sərbəst radikallar adlandırırıq. E vitamini əsasən hüceyrələrimizi bu zərərli hissəciklərdən qoruyur.

Əksər insanlar lazımi miqdarda E vitamini balanslı qidalanmadan ala bilərlər. Bununla belə, E vitamini əlavələri və dəri və saç məhsulları bu günlərdə çox populyarlaşıb. Lakin, bu məhsulların riskləri və faydaları barədə hələ də dəqiq bir nəticə yoxdur.

E vitamininin müxtəlif formaları və növləri

E vitamini təbii olaraq səkkiz kimyəvi formada mövcuddur. Bunlardan alfa-tokoferol insan bədəni üçün ən vacib və ən çox öyrənilən formadır. Buna görə də, istər qidalarda, istərsə də əlavələrdə olsun, E vitamini haqqında danışarkən əsasən alfa-tokoferoldan danışırıq.

Aldığınız qida və ya əlavənin etiketinə baxsanız, təbii E vitamininin d-alfa-tokoferol , laboratoriyada istehsal olunan formasının isə dl-alfa-tokoferol kimi göstərildiyini görə bilərsiniz. Təbii forma ən güclüdür .

Bunlar bədənimizə daxil olduqda, yağla birlikdə əriyir və yağ toxumalarımızda və qaraciyərimizdə saxlanılır.

E vitamini əslində bədənimizə nə təsir edir?

Bir çox insan E vitamini əlavələrinin qəbulunun xəstəliklərin qarşısını ala və müalicə edə biləcəyinə inanır. Bu inanc E vitamininin aşağıdakı xüsusiyyətlərinə əsaslanır:

• Antioksidant kimi fəaliyyət göstərir: Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, hüceyrələri gündəlik zərərlərdən qoruyur.
• İltihabla mübarizə: Bir çox xəstəliyin kök səbəbi olan bədəndəki iltihabi vəziyyətləri idarə etməyə kömək edir.
• Qan damarlarının genişlənməsi: Bu, qan laxtalanmasını azaldır.
• İmmunitet sistemini gücləndirir: İnfeksiyalarla mübarizə aparmağa kömək edir.
• Hüceyrələr arasında ünsiyyətə kömək edir: Bədənimizdəki hüceyrələrin bir-biri ilə əlaqə qurmasına və birlikdə işləməsinə kömək edir.

Dəri və saç üçün faydaları

Dəri yağı (sebum) təbii olaraq E vitamini ehtiva edir. Bu, dərini nəmləndirməyə kömək edir. Yaşlandıqca və günəşə məruz qaldıqca E vitamini səviyyəmiz azalır. Buna görə də, tərkibində E vitamini olan nəmləndirici krem ​​çəkmək dərini nəmli saxlamağa kömək edə bilər. Lakin, bu, günəşdən qoruyucu kremin əvəzedicisi deyil.

Saçlara gəldikdə, tərkibində E vitamini olan yağlar (məsələn, balqabaq toxumu yağı, arqan yağı) baş dərisini və saçları nəmləndirməyə kömək edə bilər, lakin onların saçların uzanmasına kömək etdiyinə dair güclü bir dəlil yoxdur. Buna görə də, saç probleminiz varsa, həkiminizlə danışmaq ən yaxşısıdır.

Gündə nə qədər E vitamini qəbul etməliyik?

Gündəlik ehtiyac duyduğumuz E vitamini miqdarı yaşdan asılı olaraq dəyişir. Bu miqdara həm qidadan, həm də əlavələrdən aldığınız E vitamini miqdarı daxildir. Aşağıdakı cədvələ baxın.

Vacibdir: Həkim tövsiyə etmədikcə, heç vaxt bu təhlükəsiz maksimum limitdən artıq E vitamini əlavələri qəbul etməyin.

E vitamini ilə zəngin olan qidalar hansılardır?

Xoşbəxtlikdən, hər gün yediyimiz bir çox qidadan bol miqdarda E vitamini alırıq. Bitki yağları, qoz-fındıq və yaşıl tərəvəzlər E vitamininin ən yaxşı mənbələridir.

• Günəbaxan toxumları: Bir unsiya (təxminən 28 qram) 7,4 mq ehtiva edir.
• Badam: unsiya başına 6,8 mq.
• Günəbaxan yağı: Bir xörək qaşığı 5,6 mq ehtiva edir.
• Fıstıq yağı: İki xörək qaşığı 2,9 mq ehtiva edir.
• Zeytun yağı: Bir xörək qaşığı 2,0 mq ehtiva edir.
• Ispanaq (bişmiş): 1/2 stəkanda 1,9 mq var.
• Avokado: Meyvənin yarısı 1,5 mq ehtiva edir.

E vitamini çatışmazlığı riski kimlərdədir?

Yaxşı qidalanmayan insanlarda E vitamini səviyyəsi bir qədər aşağı olsa da, aşkar simptomlarla müşayiət olunan çatışmazlıq nadir hallarda müşahidə olunur. Bu çatışmazlıq tez-tez E vitamininin udulması üçün lazım olan yağların həzmində problemlərə səbəb olan tibbi vəziyyətlərlə birlikdə baş verir.

Risk altında olan insanlar aşağıdakılardır:

• Kron xəstəliyi olan insanlar
• Kistik fibrozlu insanlar
• Müəyyən nadir irsi xəstəlikləri olan insanlar
• Xroniki pankreatitli insanlar
• Çox az yağlı pəhriz saxlayan insanlar
• Vaxtından əvvəl doğulmuş körpələr

Bu çatışmazlığın simptomlarına yerişdə çətinlik, əzələ zəifliyi və gecikmiş reaksiyalar daxil ola bilər.

Çox miqdarda E vitamini qəbul etsəniz nə baş verər? (Yan təsirləri)

Həddindən artıq E vitamini əlavələrinin qəbulu yan təsirlərə səbəb ola bilər. Bunu nəzərə almaq lazımdır.

• Ürəkbulanma
• Baş ağrısı
• Qanama (çünki E vitamini qanı durulaşdırır)
• Çətin iş
• İshal
• Görmə problemləri

Kimlər E vitamini əlavələri qəbul etməməlidir?

E vitamini qanı durulaşdırdığı üçün aşağıdakı insanlar həkim məsləhəti olmadan E vitamini əlavələri qəbul etməkdən tamamilə çəkinməlidirlər :

• Qanama problemi olan insanlar.
• Qanı durulaşdıran dərmanlar (məsələn, Kumadin, klopidogrel) qəbul edən insanlar.
• Əgər hər hansı bir əməliyyata hazırlaşırsınızsa (qanaxma riski səbəbindən həkiminiz əməliyyatdan əvvəl E vitamini qəbul etməyi dayandırmağı məsləhət görəcək).
• Ağır ürək xəstəliyi, diabet və qaraciyər xəstəliyi kimi xəstəlikləri olan insanlar.
• Hamilə analar: Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı hamiləlik dövründə E vitamini əlavələrinin qəbulunu tövsiyə etmir.

Bundan əlavə, E vitamini əlavələri müəyyən psixiatrik dərmanlar, qan təzyiqi dərmanları və xərçəng əleyhinə dərmanlarla mənfi qarşılıqlı təsir göstərə bilər.