Як выбраць здаровую ежу і напоі, калі вы ідзяце ў краму? (Здаровыя пакупкі прадуктаў) Давайце пагаворым пра гэта!

Прадукты, якія мы купляем у краме кожны тыдзень, гэта значыць тое, што мы купляем для ежы, могуць значна палепшыць здароўе нашых дзяцей. Больш за тое, гэта таксама дапамагае прывіць дзецям добрае стаўленне да пажыўнай ежы. Аднак, калі мы ідзем у краму і бачым усю гэту рознакаляровую, смачную ежу і салодкія напоі, мы можам напаўняць свае кошыкі рэчамі, якія не маюць пажыўнай каштоўнасці, нават не ўсведамляючы гэтага, праўда? Таму вельмі важна быць крыху асцярожнымі ў гэтым пытанні.

Ці варта нам скласці спіс перад тым, як ісці ў краму?

Калі вы запісваеце рэчы, якія вам трэба купіць, перш чым ісці ў краму, вы можаце значна скараціць колькасць непатрэбных рэчаў, якія вы купляеце . Уявіце, наколькі прасцей было б, калі б вы планавалі сваё харчаванне на ўвесь тыдзень і запісвалі ў спіс толькі неабходныя прадукты. Тады вы можаце аддаць перавагу пажыўным прадуктам, такім як свежая гародніна, садавіна, нятлустае мяса, нятлустыя бялкі (напрыклад, курыца, індычка), суцэльныя збожжа і нятлустыя малочныя прадукты .

Рыхтуючы ежу для сваёй сям'і, улічвайце наступнае:

• Уключайце гародніну і садавіну ў свой штодзённы рацыён. Вазьміце за звычку даваць іх сваім дзецям.
• Паменшыце спажыванне салодкіх напояў, такіх як газаваныя напоі і фруктовыя напоі. Нават хатнія фруктовыя сокі павінны быць зроблены з меншай колькасцю цукру.
• Пры падрыхтоўцы ежы паспрабуйце выкарыстоўваць раслінныя алеі, такія як аліўкавы алей або рапсавы алей, замест масла, маргарыну або смальцу .
• Выбіраючы хлеб, крупы, макароны і рыс, выбірайце цельнозерновые хлеб замест рафінаванага . Напрыклад, выбірайце цельнозерновые хлеб або хлеб ата замест белага хлеба.
• Выбіраючы малако і малочныя прадукты, выбірайце абястлушчаныя або з нізкім утрыманнем тлушчу .
• Паспрабуйце ўключыць у свой рацыён больш рыбы , хаця б два-тры разы на тыдзень.
• Максімальна паменшыце колькасць солі, якую вы дадаяце ў ежу. Замест гэтага выкарыстоўвайце іншыя спецыі, каб дадаць водару.

Акрамя гародніны і садавіны, што б вы яшчэ дадалі ў спіс?

Добра, гародніна і садавіна цяпер у вашым спісе. Што яшчэ карыснага мы можам дадаць? Давайце паглядзім.

Прадукты, багатыя бялком

Бялок вельмі важны для арганізма. Выбірайце рыбу (свежую, замарожаную і кансерваваную — асабліва ласось і скумбрыя), курыцу без скуры, індычку, нятлустыя кавалкі ялавічыны і свініны. Калі вы не ясце мяса, добрымі крыніцамі бялку з'яўляюцца тофу, вараныя бабовыя (напрыклад, нут, сачавіца, гарох і зялёная фасоля), арэхі і насенне, а таксама яйкі .

Збожжа і крупы

ЦэльназерневыяВыбірайце хлеб з суцэльнай пшаніцы, тартыльі, макароны і кашы. Таксама добрым выбарам будуць аўсянка, карычневы рыс, булгур/дробленая пшаніца, ячмень і кіноа . Гэта таксама добрыя крыніцы клятчаткі.

Малако і малочныя прадукты (малочныя прадукты)

Як ужо згадвалася раней, выбірайце малако, ёгурт і сыр з нізкім утрыманнем тлушчу або без тлушчу . Вы таксама можаце выбраць альтэрнатывы малаку, узбагачаныя кальцыем , такія як міндальнае або соевае малако.

Давайце ісці правільным шляхам, нават калі ідзем па супермаркеце!

Калі вы робіце пакупкі ў супермаркеце, пачынайце іх як мага часцей з вонкавых праходаў . Менавіта там звычайна знаходзіцца большасць самых карысных прадуктаў, такіх як гародніна, садавіна, малочныя прадукты, свежае мяса і рыба.

Затым накіроўвайцеся ва ўнутраныя праходы. Там таксама ёсць важныя тавары, такія як кансерваваная і замарожаная гародніна, крупы і інгрэдыенты для тортаў. Аднак менавіта ў гэтых унутраных праходах часцей за ўсё сустракаюцца шкодныя прадукты і закускі . Таму лепш за ўсё ісці ў гэтыя праходы ў канцы пакупак. Па магчымасці лепш пазбягаць праходаў з закускамі, дзе можна знайсці такія рэчы, як печыва і чыпсы ў рознакаляровых пачках.

Як выбраць найлепшыя гародніна і садавіна? Як прывезці іх дадому і захоўваць?

Па магчымасці выбірайце сезонныя гародніну і садавіну . Так яны будуць смачнейшымі, а колькасць — меншай. Схадзіце на мясцовы фермерскі рынак або ў невялікую прыдарожную краму . Такім чынам, вы зможаце купіць свежыя прадукты ў нашых фермераў. Але не купляйце занадта шмат таго, што не зможаце выкарыстаць, пакуль яно не сапсуецца, праўда?

Добры спосаб навучыць дзяцей гэтым рэчам — узяць іх на ферму ці ў сад і дазволіць ім самім збіраць садавіну . Гэта будзе для іх новы вопыт, і гэта таксама выкліча ў іх цікавасць да ежы.

Добра, калі б мы самі іх не збіралі, як бы нам ведаць, ці свежыя гародніна і садавіна, якія мы купляем у краме? Ад струка фасолі да папаі, кожная гародніна і садавіна маюць падказкі аб сваёй спеласці і свежасці .

• Выбіраючы гародніну, выбірайце свежую і прывабную на выгляд . Большасць гародніны павінны быць цвёрдымі навобмацак. Пазбягайце тых, якія завялі, пабіты або маюць прыкметы псавання.
• Выбіраючы садавіну , пазбягайце тых, на якіх ёсць пашкоджанні . Але памятайце, што часам тое, што добра выглядае звонку, можа быць не ў найлепшым стане ўнутры.
• Пры правільным захоўванні свежыя садавіна і гародніна могуць захоўвацца доўга. Некаторыя гародніна могуць захоўвацца ў халадзільніку некалькі дзён. Карняплоды, такія як капуста і морква, могуць захоўвацца яшчэ даўжэй.Захоўвайце бульбу і цыбулю ў прахалодным, цёмным і прахалодным месцы. Спачатку выкарыстоўвайце садавіну і гародніну, якія хутка вянуць і псуюцца. Тыя, якія могуць праслужыць крыху даўжэй, пакіньце на потым.

Давайце таксама даведаемся пра замарожаныя і кансерваваныя гародніну і садавіну.

Свежыя садавіна і гародніна смачныя. Аднак замарожаныя і кансерваваныя садавіна і гародніна таксама вельмі зручныя . Іх можна захоўваць доўга, а іх пажыўная каштоўнасць такая ж добрая, як і ў свежых . Многія людзі думаюць, што кансерваваныя і замарожаныя садавіна дрэнныя, але гэта не так, калі выбіраць іх правільна.

Найважнейшае — выбіраць прадукты без соусаў і дадання цукру . Калі вы купляеце кансерваваныя садавіну, праверце этыкетку, каб выбраць тыя, якія ўпакаваныя ў соку, а не ў цукровым сіропе .

Памятайце: гэтак жа, як вы не купляеце пабіты фрукт, не купляйце замарожаную гародніну, калі яна парваная, скрынка вільготная або ўпакоўка парваная. Пры куплі кансерваў ніколі не купляйце бляшанку з вялікай увагнутасцю, якая выглядае ўздутай або працякае .

Варта таксама пакінуць месца для невялікага пачастунку, праўда?

Калі вы спрабуеце прывучыць усіх членаў вашай сям'і харчавацца здаровай ежай, вы можаце падумаць, што трэба адразу забараніць усе прысмакі і закускі. Аднак раптоўнае выключэнне прысмакаў і закусак, якія любяць вашы дзеці, можа мець зваротны эфект . Калі вашы дзеці думаюць: «Ой, мы не дазволім ім гэта есці», у іх можа ўзнікнуць спакуса з'есці больш забароненых прадуктаў, калі яны знаходзяцца па-за домам.

Таму важна знайсці баланс, не ўводзіць строгіх правілаў і не дазваляць дзіцяці есці ўсё, што яно хоча . Па магчымасці пазбягайце казаць нешта накшталт «гэта дрэнная ежа» ці «гэта добрая ежа». Замест гэтага дазваляйце дзіцяці час ад часу выбіраць перакус, як у краме, так і дома . Напрыклад, дзіця, якое любіць чыпсы, можа выбраць з крамы пачак чыпсаў з нізкім утрыманнем тлушчу і бутэльку сальсы . Калі яно вернецца дадому, яно можа атрымаць асалоду ад дзвюх невялікіх місак з чыпсамі і сальсай!

Дык давайце ўспомнім, пра што мы гаварылі, добра?

Проста кажучы, крыху ўважлівасці падчас пакупак можа значна дапамагчы вам і вашай сям'і заставацца здаровымі .

• Складзіце спіс, перш чым ісці па крамах. Гэта дапаможа вам пазбегнуць куплі непатрэбных рэчаў.
• Аддавайце перавагу такім рэчам, як свежая гародніна, садавіна, суцэльнае збожжа, нятлустае мяса і малочныя прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу .
• У супермаркеце спачатку агледзьце знешнія паліцы, а потым — астатнія. Трымайцеся як мага далей ад аддзелаў з закускамі.
• Пры выбары гародніны і садавіныПраверце іх на свежасць і правільна захоўвайце.
• Калі вы купляеце замарожаныя або кансерваваныя прадукты, выбірайце тыя, у якія не дадаецца цукар або соусы.
• Дазвольце сабе час ад часу пачаставацца. Не забараняйце ўсё падряд.

Самае галоўнае — размаўляць са сваімі дзецьмі пра гэта і прыцягваць іх да гэтага выбару. Тады яны таксама прызвычаяцца да добрых харчовых звычак з ранняга ўзросту! Жадаю ўсім моцнага здароўя!

Здаровая ежа, пакупкі прадуктаў, пажыўная ежа, дзіцячае харчаванне, здаровы лад жыцця, спіс прадуктаў, свежыя гародніна і садавіна