Ці ёсць у вашага дзіцяці харчовая алергія? Тады будзьце ўважлівыя да гэтых рэчаў, калі глядзіце на этыкеткі прадуктаў харчавання!

Мамы і таты, калі ў вашага малога пры ўжыванні пэўных прадуктаў назіраюцца розныя алергічныя сімптомы, такія як сып, цяжкасці з дыханнем і засмучэнне страўніка, гэта азначае, што ў яго алергія на пэўны тып ежы, або, кажучы медыцынскай мовай , харчовая алергія . У такіх выпадках трэба быць вельмі ўважлівымі да ежы, якую мы даем нашаму дзіцяці. Асабліва важна чытаць этыкеткі на ўпакаваных прадуктах з крамы. Таму што неўсвядомленае ўжыванне чагосьці, што выклікае ў дзіцяці алергію, можа стаць вялікай праблемай, якая часам нават пагражае жыццю. Таму не хвалюйцеся. Сёння давайце пагаворым пра тое, як правільна чытаць этыкеткі на прадуктах і на што трэба звярнуць увагу.

Чаму так важна чытаць этыкеткі на прадуктах харчавання?

Проста кажучы, самае галоўнае — пераканацца, што ваша дзіця не ўжывае нічога, што змяшчае той тып ежы, на якую ў яго алергія. Этыкеткі на прадуктах — гэта першая і самая важная абарона, якую мы маем у гэтым плане. Часам нават невялікая колькасць можа выклікаць у дзіцяці сур'ёзную алергічную рэакцыю.

Уявіце, што ў вашага дзіцяці алергія на арахіс. Нават невялікая колькасць арахісавага парашка ў печыве, якое вы міжволі яму даяце, можа выклікаць у дзіцяці цяжкасці з дыханнем, сып, ваніты ці нешта горшае. Вось чаму чытанне этыкетак на прадуктах харчавання — гэта сапраўдны выратавальнік .

Я разумею, наколькі гэта адказна і напружана. Але з невялікай увагай можна добра справіцца з гэтай сітуацыяй.

На што менавіта варта звяртаць увагу на этыкетцы харчовага прадукту?

Калі вы ідзяце ў краму і выбіраеце прадукт харчавання, вы, напэўна, задаецеся пытаннем, што напісана дробным шрыфтам на этыкетцы. Давайце разгледзім гэтыя важныя факты.

Уважліва праверце спіс інгрэдыентаў і рэкамендацыі.

На кожнай упакоўцы з прадуктамі павінен быць спіс інгрэдыентаў, якія выкарыстоўваюцца для яго вырабу. Гэта першае, на што вам варта звярнуць увагу. Уважліва праверце, ці ёсць у гэтым спісе інгрэдыенты, на якія ў вашага дзіцяці алергія.

Акрамя таго, на некаторых этыкетках прадуктаў харчавання можа быць раздзел пад назвай «Кансультатыўныя заявы». Напрыклад:

• "Тут ёсць арахіс."
• «Можа ўтрымліваць сою»
• Апрацоўваецца на аб'екце, дзе таксама перапрацоўваюцца малюскі.
• Выраблена на абсталяванні, якое таксама выкарыстоўваецца для арэхаў.

Калі ёсць такія заявы, будзьце вельмі асцярожныя з імі.Аднак найбольшая праблема тут заключаецца ў тым, што вытворцы не абавязаны размяшчаць папярэджанні аб гэтых «рызыках перакрыжаванага забруджвання» на этыкетцы. Гэта азначае, што нават калі на этыкетцы няма такога папярэджання, ежа ўсё роўна можа ўтрымліваць невялікую колькасць алергенаў, якія не бачныя.

Проста кажучы, уявіце, што калі вы прыгатуеце ў адной машыне печыва з арахісам і печыва без арахіса, ёсць верагоднасць, што ў тым, што без арахіса, таксама будзе трохі арахісавага парашка, ці не так? Гэта тое, што мы называем перакрыжаваным забруджваннем . Гэта можа быць вельмі небяспечна.

Такім чынам, калі ў вас ёсць хоць найменшыя сумневы наконт ежы, лепш за ўсё патэлефанаваць у кампанію, якая яе вырабляе, і спытаць. Ніколі не бойцеся спытаць наўпрост: «Ці можа гэта ўтрымліваць інгрэдыент, на які ў майго дзіцяці алергія? Ці гэта вырабляецца ў месцы, дзе вырабляюць такія рэчы?»

Асаблівая ўвага да распаўсюджаных алергенаў

Ёсць некалькі прадуктаў, якія з'яўляюцца найбольш распаўсюджанымі алергенамі ў свеце. У некаторых краінах (напрыклад, у Злучаных Штатах) заканадаўства абавязвае выразна пералічваць гэтыя распаўсюджаныя алергены на этыкетцы. Аднак у нашай краіне важна заўсёды ведаць пра іх:

• Арахіс
• Арэхі (напрыклад, кешью, міндаль, грэцкія арэхі)
• Яйкі
• Малако (звычайна каровіна малако)
• Пшаніца
• Соя `(соя)`
• Кунжут
• Рыба
• Малюскі (напрыклад, крэветкі, крабы і г.д.)

Гэта найбольш распаўсюджаныя алергены ў дзяцей. Таму, калі вы глядзіце на этыкетку, звяртайце ўвагу менавіта на гэтыя назвы.

Не забывайце, што этыкеткі на прадуктах харчавання таксама маюць абмежаванні!

Колькі б мы ні чыталі этыкеткі, часам не ўсе алергены выразна пералічаны на этыкетцы. Або яны названы не так, каб мы маглі іх распазнаць. Гэта асабліва тычыцца менш распаўсюджаных алергенаў, якія не пералічаны вышэй.

Падумайце толькі, часам алерген можа хавацца ў такіх словах, як гэтыя:

• "Натуральныя водары"
• "Размалёўка"
• "спецыі"
• «Іншыя дабаўкі»

Нягледзячы на ​​тое, што мы кажам «натуральныя падсалодвальнікі», мы ж не ведаем, з якога натуральнага падсалодвальніка ён зроблены, праўда? Гэта можа быць арахіс ці малако. Акрамя таго, часам гэтыя алергены могуць быць схаваныя ў доўгім спісе «інгрэдыентаў, якія гучаць навукова» і маюць навуковыя назвы. Таму недастаткова проста шукаць зверху і знізу, трэба ўважліва шукаць .

Двойчы правярайце кожную ўпакоўку, кожны раз!

Гэта вельмі важна . Кожны харчовы пакет, які вы купляеце для свайго дзіцяці,

1. Калі вы ўпершыню купляеце яго ў крамеПаглядзіце на этыкетку.

2. Затым яшчэ раз праверце этыкетку, перш чым даць яго дзіцяці .

Не варта проста ігнараваць этыкетку, думаючы: «О, гэта ж печыва/ёгурт, які мы даем сваім дзецям кожны дзень, у ім няма нічога дрэннага».

• Вытворцы могуць з часам мяняць інгрэдыенты .
• Рызыка перакрыжаванага забруджвання можа адрознівацца. Магчыма, яны толькі што выпусцілі новую лінейку прадуктаў, хто ведае.
• Розныя па памеры ўпакоўкі адной маркі часам могуць утрымліваць розныя інгрэдыенты, альбо яны могуць быць выраблены на розных фабрыках. Напрыклад, інгрэдыенты ў маленькай плітцы шакаладу могуць не супадаць з інгрэдыентамі ў вялікай сямейнай упакоўцы.

Таму заўсёды будзьце пільнымі . Зрабіце гэта звычкай.

Беражыце гэтыя рэчы, а не толькі ежу

Мы ўжо некаторы час гаворым пра этыкеткі на прадуктах харчавання. Але, ведаеце, часам алергены могуць быць знойдзены ў нехарчовых таварах. Правілы маркіроўкі для прадуктаў харчавання не такія строгія, як для ежы. Таму добра ведаць і пра гэта.

Іншыя рэчы, якія могуць утрымліваць алергены, ўключаюць:

• Касметыка (напрыклад, некаторыя памады могуць утрымліваць такія рэчывы, як арахісавае масла)
• Прыналежнасці для ваннай, такія як мыла і шампунь (напрыклад, мыла з міндальным алеем)
• Прыналежнасці для ўборкі
• Сонцаахоўныя крэмы
• Мастацкія прыналежнасці, такія як крэйды і гліна (могуць утрымліваць пшаніцу, яйкі і г.д.)
• Кухонныя губкі
• Садовыя прыналежнасці (напрыклад, некаторыя віды ўгнаенняў)

Нават пры выкарыстанні такіх прадуктаў, калі магчыма, даследуйце іх склад. Будзьце асабліва ўважлівыя з прадуктамі, якія кантактуюць са скурай вашага дзіцяці.

Даследуйце любыя інгрэдыенты, у якіх вы не ўпэўненыя, і звяжыцеся з кампаніяй.

Калі вы не ўпэўненыя наконт інгрэдыента на этыкетцы або не ведаеце дакладна, што гэта такое, не чакайце. Пашукайце інфармацыю ў Інтэрнэце. Або, як я ўжо казала, патэлефануйце вытворцу і спытайце падрабязнасці. Бяспека вашага дзіцяці — гэта самае галоўнае. Таму ніколі не бойцеся задаваць пытанні.

Дык давайце падсумуем тое, пра што мы казалі, ці не так?

Добра, калі вы будзеце памятаць пра гэта, вы зможаце значна абараніць сваё дзіця ад харчовых алергій.

• Заўсёды чытайце этыкетку на кожным прадукте харчавання. Ніколі не здагадвайцеся.
• Звярніце асаблівую ўвагу на спіс інгрэдыентаў і рэкамендацыі .
• Заўсёды памятайце пра распаўсюджаныя алергены , якія выклікаюць алергію.
• Памятайце , што этыкеткі таксама маюць абмежаванні . Таксама падумайце пра «схаваныя» алергены.
• Правярайце кожную ўпакоўку з ежай , перш чым купляць яе ў краме і перад тым, як даць яе дзіцяці . Гэта датычыцца нават тых прадуктаў, якія ўжо выкарыстоўваліся.
• Памятайце, што алергены могуць утрымлівацца не толькі ў ежы, але і ў нехарчовых прадуктах (напрыклад, у ласьёнах і мыле).
• Калі ў вас ёсць якія-небудзь сумневы або пытанні па якой-небудзь тэме, не саромейцеся звяртацца ў адпаведную кампанію-вытворцу .
• Калі лекар паставіў вашаму дзіцяці дыягназ харчовай алергіі, абмяркуйце з ім, што рабіць у выпадку надзвычайнай сітуацыі, і будзьце гатовыя (напрыклад, трымайце пад рукой аўтаін'ектар з адрэналінам).

Вам не трэба праходзіць гэты шлях у адзіночку. Пагаворыце з такімі людзьмі, як ваш лекар і дыетолаг, каб даведацца больш пра гэта. Памятайце, што ваша ўважлівасць і клопат — найлепшая абарона вашага дзіцяці.

Харчовая алергія, чытанне этыкетак, здароўе дзяцей, інгрэдыенты, перакрыжаванае забруджванне, харчовая алергія, здароўе дзяцей