Хлеб, році, котту, пірог... Ці адчуваеце вы часам дыскамфорт або цяжкасці з ужываннем ежы з пшанічнай мукі? Можа, у вас млоснасць, праблемы са страўнікам або цяжкасці з дыханнем? Тады, магчыма, у вас таксама алергія на пшаніцу, гэта значыць «алергія на пшаніцу». Не хвалюйцеся, гэта стан, які сустракаецца ў многіх людзей. Давайце пагаворым пра гэта сёння ясна і проста.
Проста кажучы, што такое алергія на пшаніцу?
Алергія на пшаніцу — вельмі распаўсюджаная харчовая алергія. Проста кажучы, калі вы ясьце што-небудзь, што змяшчае пшаніцу, або часам нават удыхаеце нешта накшталт пшанічнай мукі, імунная сістэма вашага арганізма раптам пераходзіць у рэжым перагрузкі. Звычайна задача нашай імуннай сістэмы — змагацца з такімі рэчамі, як вірусы і бактэрыі, якія выклікаюць хваробы. Але калі пшаніца трапляе ў арганізм чалавека з алергіяй на пшаніцу, імунная сістэма памылкова лічыць, што пшаніца — гэта шкодны вораг, і пачынае змагацца з ёй. Гэтая «барацьба» і ёсць сімптомы алергіі.
Найважнейшае, што алергія на пшаніцу часам можа быць вельмі цяжкай . Калі ўзнікаюць сур'ёзныя сімптомы, такія як цяжкасць дыхання і ацёк горла, гэта можа нават пагражаць жыццю. У такім выпадку варта неадкладна звярнуцца ў аддзяленне неадкладнай дапамогі бліжэйшай бальніцы .
Гэта захворванне можа закрануць любога чалавека, але калі ў кагосьці з вашай сям'і ёсць іншыя алергіі, верагоднасць іх развіцця ў вас можа быць большай.
Што насамрэч адбываецца, калі пшаніца трапляе ў арганізм?
Існуе два асноўныя спосабы рэакцыі чалавека з алергіяй на пшаніцу. Гэта можа гучаць крыху навукова, але давайце растлумачым гэта проста.
1. Неадкладная рэакцыя (рэакцыя, апасродкаваная IgE)
Гэта найбольш распаўсюджаны спосаб убачыць гэта. Калі пшаніца трапляе ў арганізм, наша імунная сістэма выпрацоўвае спецыяльны тып антыцелаў пад назвай імунаглабулін Е (IgE) . Гэтыя антыцелы IgE распазнаюць пшаніцу як «ворага» і неадкладна пачынаюць дзейнічаць супраць яго.
- Час: Гэтая рэакцыя адбываецца вельмі хутка . Сімптомы могуць з'явіцца праз некалькі хвілін да чатырох гадзін пасля ўжывання пшаніцы.
- Цяжар: Гэты тып рэакцыі выклікае вельмі цяжкі, небяспечны для жыцця стан, які называецца анафілаксіяй .
2. Запаволеная рэакцыя (рэакцыя, не апасродкаваная IgE)
У гэтай рэакцыі таксама ўдзельнічае імунная сістэма, але згаданыя раней антыцелы IgE не ўдзельнічаюць.
- Час: Гэтая рэакцыя павольная.Сімптомы могуць праявіцца праз 48 гадзін.
- Сімптомы: асноўнымі захворваннямі, якія ўзнікаюць у выніку гэтага, з'яўляюцца эазінафільны эзафагіт (ЭЭ) , які з'яўляецца запаленнем стрававода (травяной трубы), і эазінафільны гастрыт (ЭГ) , які з'яўляецца запаленнем сценак страўніка.
Якія сімптомы гэтай алергіі?
Сімптомы могуць адрознівацца ў розных людзей. У некаторых людзей яны могуць быць вельмі лёгкімі, а ў іншых — вельмі сур'ёзнымі. Давайце разгледзім іх падрабязней, каб было лягчэй іх зразумець.
| Сістэма арганізма, якая выклікае сімптомы | Сімптомы, якія можна ўбачыць |
|---|---|
| Скура | Крапіўніца, пачырваненне скуры, сверб, ацёк. |
| Стрававальная сістэма | Боль у страўніку, млоснасць, ваніты, ўздуцце жывата, дыярэя. |
| Дыхальная сістэма | Заложенность носа, насмарк, чханне, хрыпы, цяжкасці з дыханнем. |
| Іншыя асаблівасці | Галаўны боль, слязлівасць вачэй, ацёк цела. |
Экстраная дапамога! Цяжкія сімптомы анафілаксіі
Калі ў вас узніклі якія-небудзь з пералічаных ніжэй сімптомаў, гэта вельмі сур'ёзны і тэрміновы стан . Гэта называецца анафілаксіяй. У такіх выпадках вам варта неадкладна звярнуцца ў аддзяленне неадкладнай дапамогі бальніцы .
| Анафілаксія - сімптомы надзвычайнай сітуацыі | |
|---|---|
| Моцная цяжкасць дыхання (дыспноэ) | Адчуванне сціскання ў грудзях. |
| Цяжкасці з глытаннем (дысфагія) | Ацёк горла, языка або твару. |
| Раптоўнае падзенне артэрыяльнага ціску (гіпатанія) | Галавакружэнне, блакітныя вочы, страта свядомасці (сінкопа). |
| Сэрцабіцце | Слабы пульс, неспакой. |
| Моцны боль у жываце, ваніты | Цела мерзне і ўпадае ў шок. |
Чаму ўзнікае гэтая алергія?
Асноўнай прычынай гэтай алергіі з'яўляюцца бялкі, якія змяшчаюцца ў пшаніцы. Наша імунная сістэма памылкова рэагуе на гэтыя бялкі. Чатыры асноўныя тыпы бялкоў:
- Альбумін
- Гліядзін
- Глабулін
- Глютен
Як мне дакладна даведацца, ці ёсць яно там?
Калі вы падазраяце, што ў вас алергія на пшаніцу, лепш за ўсё звярнуцца да алерголага . Ён ці яна задасць вам некалькі пытанняў і, пры неабходнасці, правядзе некаторыя аналізы, каб пацвердзіць гэта.
Пытанні, якія вы можаце задаць лекару:
- Ці ёсць у вашай сям'і ў каго-небудзь падобная алергія?
- Ці ёсць у вас якія-небудзь іншыя харчовыя алергіі?
- Якія ў вас сімптомы?
- Праз колькі часу пасля ежы з'яўляюцца гэтыя сімптомы?
- Ці прымаеце вы якія-небудзь лекі ад гэтых сімптомаў?
- Ці вядзеце вы харчовы дзённік пра тое, што вы ясце?
Якія тэсты праводзяцца?
1. Тэст на ўкол скуры:Вам трэба капнуць кроплю вадкасці, якая змяшчае пшанічны бялок, на скуру рукі і злёгку пачухаць яе маленькай іголкай. Калі ў вас алергія, прыкладна праз 15 хвілін гэта месца пачырванее і злёгку апухне, быццам вас укусіў камар.
2. Аналіз крыві на IgE: тут у вас бярэцца невялікі ўзор крыві і правяраецца ўзровень антыцелаў IgE супраць пшаніцы.
3. Дыферэнцыяльная вусная праверка: Калі іншыя тэсты не далі канчатковых вынікаў, лекар можа даць вам вельмі невялікую колькасць пшаніцы ў бальніцы або клініцы пад сваім наглядам, каб праверыць, ці ёсць у вас рэакцыя. Ніколі не спрабуйце гэтага дома.
Як лячыць і кіраваць?
Найлепшым і адзіным метадам лячэння алергіі на пшаніцу з'яўляецца поўная адмова ад пшаніцы і ўсіх прадуктаў, якія яе змяшчаюць .
Большасць дзяцей перарастаюць алергію на пшаніцу з узростам. Паводле апытанняў, каля 66% дзяцей перарастаюць яе. Аднак, калі яна ўзнікае ў дарослым узросце, яна можа заставацца на ўсё жыццё.
Якія прадукты харчавання варта выключыць?
Пшаніца змяшчаецца ў большай колькасці прадуктаў, чым мы думаем, таму важна ўважліва чытаць этыкетку на кожнай упакоўцы, якую вы купляеце ў краме.
| Катэгорыя ежы | Прыклады, якіх варта пазбягаць |
|---|---|
| Хлебабулачныя вырабы | Хлеб, булачкі, тарты, печыва, мафіны, выпечка. |
| Макароны і локшына | Усе віды макаронных вырабаў, спагецці, локшыны (з пшаніцы). |
| Сняданкавыя кашы | Шмат відаў каш, пшанічная крупа. |
| Іншыя прадукты | Соусы, хот-догі, трохі марожанага, соевы соус, піца. |
Акрамя таго, некаторыя нехарчовыя прадукты могуць утрымліваць пшаніцу. Напрыклад, некаторая касметыка, мыла і дзіцячы пластылін Play-Doh могуць утрымліваць пшаніцу.
Ці ёсць якія-небудзь лекі?
Калі ў вас ёсць нязначныя сімптомы алергіі (напрыклад, крапіўніца), ваш лекар можа прызначыць анцігістамінныя прэпараты . Часам кортікостероіды таксама могуць быць прызначаныя на кароткі перыяд часу.
Людзям з цяжкай алергіяй лекар, хутчэй за ўсё, парэкамендуе заўсёды насіць з сабой ін'екцыю адрэналіну (напрыклад, EpiPen) . Яна выкарыстоўваецца ў надзвычайных сітуацыях, такіх як анафілаксія. Ваш лекар растлумачыць, як яе выкарыстоўваць.
Ці з'яўляюцца алергія на пшаніцу, непераноснасць глютена і цэліякія адным і тым жа?
Не. Вось тут многія людзі і блытаюцца. Гэтыя тры, тры сітуацыі.
| Статус | Апісанне | Рэакцыя цела |
|---|---|---|
| Алергія на пшаніцу | Алергія на бялкі пшаніцы. | Імунная сістэма рэагуе, выпрацоўваючы антыцелы IgE. У цяжкіх выпадках можа ўзнікнуць анафілаксія. |
| Целіякія | Гэта не алергія. Гэта аутаімуннае захворванне. Яно рэагуе на бялок пад назвай глютен, які змяшчаецца ў такіх збожжавых культурах, як пшаніца і ячмень. | Імунная сістэма атакуе сценкі ўласнай тонкай кішкі. Гэта пажыццёвае захворванне. |
| Непераноснасць/адчувальнасць да глютена | Гэта не алергія і не аўтаімуннае захворванне. Гэта выпадак непераноснасці глютену. | Узнікае дыскамфорт з боку стрававальнай сістэмы (ўздуцце жывата, боль у жываце, галаўны боль), але ніякіх пагражальных жыццю рэакцый не ўзнікае. |
Паведамленне на вынас
- Алергія на пшаніцу — гэта няправільная рэакцыя імуннай сістэмы вашага арганізма на пшаніцу.
- Сімптомы могуць вар'іравацца ад нязначнага свербу да анафілаксіі, якая пагражае жыццю.
- Калі ў вас узніклі сур'ёзныя сімптомы, такія як цяжкасць дыхання і ацёк горла, неадкладна звярніцеся ў аддзяленне неадкладнай дапамогі бальніцы.
- Найлепшым лячэннем гэтага з'яўляецца выключэнне з рацыёну і спажывання ўсіх прадуктаў, якія змяшчаюць пшаніцу.
- Вельмі важна ўважліва чытаць этыкетку на кожным прадукце харчавання, які вы купляеце ў краме.
- Калі вы падазраяце ў сябе гэта захворванне, абавязкова звярніцеся да лекара па кансультацыю.
- Алергія на пшаніцу, цэліякія і адчувальнасць да глютена - гэта тры розныя захворванні.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment