Знаете ли невероятните ползи от това малко семенце? Нека поговорим за лененото семе!

Виждали ли сте някога тези малки, кафяви семена? Може би сте ги виждали в супермаркет или аюрведичен магазин. Това са ленените семена, или „Flaxseed“ на английски. Въпреки че на пръв поглед може да изглеждат много обикновени, тези малки семена крият голяма здравословна тайна. Някои казват, че те са едни от най-мощните растителни храни в света. Днес нека поговорим за това малко чудо малко по-подробно.

Какво е това ленено семе?

Ленените семена не са нещо, което е открито вчера. Те имат история, която датира от хиляди години. Само си представете, че в миналото дори крале са знаели за ползите им и дори са издавали закони, налагащи на поданиците им да ги ядат. Днес науката също е направила множество изследвания, за да потвърди тази история.

В днешно време ленените семена се добавят към много храни като бисквити, хляб и овесени ядки. Също така, ленените семена се дават на кокошки, които снасят яйца, богати на омега-3. Така че можете да видите стойността на това.

Каква е причината ленените семена да имат толкова много ползи?

Въпреки че ленените семена съдържат много полезни за здравето компоненти, те са получили широко разпространение поради три основни причини.

• Омега-3 есенциални мастни киселини: Това са „добрите“ мазнини, от които се нуждаят телата ни. Те са особено важни за здравето на сърцето. Една супена лъжица смляно ленено семе съдържа около 1,8 грама растителни омега-3.
• Лигнани: Те имат както растителни естрогенни, така и антиоксидантни свойства. Изненадващо, ленените семена съдържат от 75 до 800 пъти повече лигнани от други растителни храни.
• Фибри: Лененото семе съдържа както разтворими, така и неразтворими фибри. И двете са много полезни за здравословното функциониране на храносмилателната ни система.

Какви са ползите за здравето от ленените семена?

Въпреки че изследванията все още продължават, от вече откритието е ясно, че ленените семена ни осигуряват много ползи за здравето.

За намаляване на риска от рак

Последните изследвания показват, че ленените семена могат да предложат известна защита срещу рак на гърдата, рак на простатата и рак на дебелото черво. Два компонента на лененото семе, ALA, вид омега-3, и лигнаните, са особено важни за това. Лигнаните помагат за контролиране на растежа на хормоночувствителни ракови клетки. Те също така осигуряват тази защита, без да пречат на ефективността на лекарството за рак на гърдата тамоксифен.

Защитете се от сърдечни заболявания.

Лененото семе е отличен избор за някой, който е загрижен за здравето на сърцето.

Това означава, че ленените семена помагат за понижаване на кръвното налягане, поддържат сърдечния ритъм в постоянен ритъм, предотвратяват удебеляването на стените на кръвоносните съдове и намаляват нивата на лошия холестерол (LDL холестерол). Когато всичко това се комбинира, получаваме голям тласък в защитата си от заболявания като сърдечни заболявания и инсулт.

Помага за контрол на диабета

Предварителни изследвания показват, че ежедневната консумация на ленено семе може да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар при възрастни с диабет тип 2, особено чрез подобряване на нивата на хемоглобин A1c.

За намаляване на възпалението в тялото

Възпалението е състояние, което причинява подуване, зачервяване и болка в различни части на тялото. Възпалението е свързано със състояния като болестта на Паркинсон и астма. Лененото семе съдържа ALA и лигнани, две съединения, които могат да блокират тези възпалителни агенти и да намалят възпалението.

Вълшебни ли са ленените семена?

Чувайки всички тези ползи, може би си мислите, че ленените семена са божествено лекарство за всички болести. Но трябва да разберем истината.Не е възможно да променим напълно здравето си само с една храна.

Важното е да запомните, че лененото семе е само една част от балансирания и здравословен начин на живот . Добавянето на нещо толкова полезно като лененото семе към добра диета и адекватни упражнения е най-ефективно.

Има ли хора, които не трябва да използват ленено семе?

Докато се провеждат допълнителни изследвания по този въпрос, настоящият съвет е бременните и кърмещите майки да бъдат внимателни, преди да добавят ленено семе към диетата си. Докато някои проучвания върху животни показват положителни резултати, други проучвания показват смесени резултати. Затова е най-добре да се консултирате с Вашия лекар (лекар) в такива случаи.

Как да използваме ленени семена?

Добре, сега имате добра представа за ленените семена. И така, как точно да ги използвате? Ето няколко прости съвета, които ще бъдат важни за вас.

• Използвайте смлени ленени семена: Ако ядете цели ленени семена, е по-вероятно те да бъдат изхвърлени от тялото, без да бъдат усвоени правилно. Тогава тялото ни не получава ценните хранителни вещества, които съдържат. Затова винаги използвайте смлени ленени семена . Това може лесно да се направи с малка кафемелачка.
• Как да го добавите към диетата си: Добавете го към ежедневната си диета. Например, добавете няколко супени лъжици смляно ленено семе към сутрешната си овесена каша, каша, кисело мляко или смути. Или можете да го добавите към самболи, сосове или смеси за котлети.
• Колко?: Настоящата препоръка е да се приемат 1-2 супени лъжици смляно ленено семе на ден.
• Как да съхранявате: Смлените ленени семена могат да се развалят бързо. Затова най-добрият начин да ги съхранявате е в херметически затворена торбичка във фризера . Целите семена могат да се съхраняват и на стайна температура за известно време.