Наистина ли са полезни семената от черен кимион? (Семена от нигела) Нека разберем със сигурност!

Черният кимион е незаменима подправка в нашите кухни. Понякога, дори ако имаме настинка или стомашни болки, нашите майки и баби ни казваха да „сварим малко черен кимион и да го изпием“. Някои хора дори казват, че черният кимион е „билка, която може да лекува всички болести освен смъртта“. Така че, вярна ли е тази история? Наистина ли черният кимион е толкова полезен? Нека поговорим за това точно и научно днес.

Какво е Нигела?

Казано по-просто, черният кимион е семената на растение с научното наименование *Nigella sativa*. Това растение се отглежда често в Европа, Близкия изток, Северна Африка и Югозападна Азия. Освен черен кимион, той е известен и с други имена на английски, като например черно семе, черен кимион и цвят от копър.

Маслото от черен кимион се прави от тези черни семена. Това масло може да се приема и под формата на капсули. От древни времена тези черни семена са били използвани сурови или леко печени за овкусяване на храна и като билка. Само си помислете, тези черни семена са споменавани в ислямските писания, Библията и дори в древногръцката медицина.

Черният кимион и черният кимион (Кала Джира) две различни неща ли са?

Тук има малко объркване. Това, което ние наричаме „черен кимион“ (Nigella sativa), понякога се нарича черен кимион на английски. Семената на друго растение, наречено *Bunium bulbocastanum*, обаче също се наричат ​​черен кимион или кала джира. Това се среща най-често в Индия. Използва се в Аюрведа при настинки, инфекции на гърлото и др.

Тези два вида се различават и по външен вид. Докато семената на нашия черен кимион са черни и с донякъде триъгълна форма, другият вид (кала джира) прилича повече на обикновения кимион, който виждаме. Така че не бъркайте двата вида. Говорим за *Nigella sativa* или черен кимион, който е често срещан в нашата страна.

Начини за употреба на черен кимион и неговите свойства

Черният кимион може да се използва по различни начини.

• Като цяла кост
• Като масло
• Като капсула
• Като прах

Основната активна съставка в маслото от черен кимион е тимохинон . Именно поради тази съставка черният кимион има толкова много лечебни свойства. Някои от свойствата на този тимохинон са:

• Противовъзпалително: Намалява отока и болката в тялото.
• Антиоксидант: Предпазва от свободните радикали, които увреждат клетките.
• Аналгетик: Облекчава болката.
• Хепатопротективно: Предпазва от увреждане на черния дроб.
• Антибактериално, антивирусно и противогъбично: Действа срещу няколко вида микроби.
• Противоракови:В ход са изследвания, които показват, че има способността да атакува раковите клетки.

Основните ползи от черния кимион

Нека сега видим какви ползи за здравето се получават от употребата на черен кимион.

За здравето на кожата

Малкомащабни проучвания показват, че маслото от черен кимион може да помогне при кожни състояния като екзема , псориазис и акне . То също така помага за поддържане на кожата чиста и хидратирана. Твърди се също, че черният кимион ускорява процеса на заздравяване на рани.

Но не забравяйте, че това е само за леки рани и незначителни порязвания. При големи изгаряния или сериозни наранявания определено трябва да посетите лекар.

За коса

Маслото от черен кимион помага за овлажняване на скалпа и косата. Малко проучване показва, че маслото от черен кимион може също да помогне за намаляване на косопада. Ето защо то се включва в шампоаните и маските за коса, предлагани на пазара.

Да отслабна

Последните проучвания показват, че приемът на черен кимион като добавка може да намали телесното тегло и ИТМ, но са необходими допълнителни изследвания по този въпрос.

Алергии, високо кръвно налягане и диабет

• Алергии: Маслото от черен кимион може да помогне при алергични симптоми като хрема и кихане. Има и проучвания, които показват, че може да осигури известно облекчение за страдащите от астма . Ако обаче симптомите на астма не се подобрят или ако внезапно се появят хрипове или затруднено дишане, не чакайте и незабавно отидете в спешното отделение на болницата.
• Високо кръвно налягане и холестерол: Предварителни изследвания показват, че добавките с черен кимион могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола.
• Диабет: Установено е, че хората с диабет тип 2 могат да се възползват до известна степен от приема на добавки с черен кимион, за да контролират нивата на кръвната захар.

Странични ефекти и неща, които трябва да сте наясно

Въпреки че черният кимион е естествено вещество, не всичко е подходящо за всеки. Също така, твърде много от каквото и да е не е добре. Бъдете много внимателни с тези неща, когато използвате черен кимион.

Колко трябва да приемам на ден?

Повечето хора обикновено използват между 1-2,5 грама масло от черен кимион на ден. Но за да знаете точно дали това е подходящо за вас, колко да приемате и колко дълго да го приемате, не забравяйте да попитате Вашия лекар.