Добра новина за любителите на кафе! Полезно ли е кафето за здравето на червата? (Здраве на червата)

И вие ли сте човек, който копнее за аромата на чаша кафе веднага щом се събуди сутрин? Или пък имате навика да пиете кафе, за да облекчите умората и сънливостта по време на работния ден? Кафето е много популярна напитка сред нас в Шри Ланка. Но чуваме различни истории за това дали кафето е добро или лошо за тялото, нали? Някои казват, че кафето не е добро, други казват, че е полезно за здравето. Днес ще поговорим за един много изненадващ факт, открит от най-новите медицински изследвания, който ще направи вас, любителите на кафе, много щастливи. А именно как кафето, което пием, влияе върху здравето на червата ни.

Защо толкова много търсиш това кафе?

За да разберем тази история, първо трябва да научим за малкия свят в червата ни. Наричаме го чревен микробиом . Казано по-просто, червата ни са дом на милиони полезни микроби, включително бактерии, гъбички и вируси. Балансът на тези микроби е от решаващо значение за нашето здраве.

Представете си какво се случва, когато тези микроби излязат от баланс. Наричаме го дисбиоза . Това състояние може да доведе до различни възпаления в тялото, затлъстяване, някои видове рак и много други заболявания.

И така, учените отдавна изследват как храните, които ядем, влияят на тези чревни микроби. Едно от откритията им в тези проучвания е, че кафето е една от напитките, които имат най-голямо влияние върху активността на тези микроби. Предишни проучвания също така са установили, че пиенето на кафе намалява риска от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак. Всичко това накара изследователите да започнат да изследват по-задълбочено връзката между кафето и здравето на червата.

Какво разкриват най-новите изследвания

Голям брой хора от САЩ и Обединеното кралство участваха в това изследване. Взети и анализирани бяха техните хранителни навици и проби от ДНК на чревния микробиом. Тези хора бяха разделени на три групи:

1. Непиещи кафе: (тези, които пият по-малко от 3 чаши на месец)

2. Редовни любители на кафе: (тези, които пият между 3 чаши на месец и 3 чаши на ден)

3. Тежки любители на кафе: (тези, които пият повече от 3 чаши на ден)

Резултатите били наистина изненадващи. Изследователите открили, че хората, които редовно и обилно пият кафе, имат значително повече полезни бактерии в червата си, отколкото тези, които не го пият . Сред тях, вид бактерии, наречен Lawsonibacter asaccharolyticus, се е оказал осем пъти по-изобилен.

Това не е просто наблюдение. Изследователи са добавили кафе към култура от тази бактерия в лаборатория. И е станало ясно, че кафето ускорява растежа на тази бактерия.

Кофеинът ли е причината за това?

Много хора смятат, че кофеинът е причината за всички добри и лоши неща в кафето. Но това проучване установи, че тази полза не се дължи само на кофеина. Защото резултатите са били едни и същи за тези, които са пили безкофеиново кафе.

И така, каква е причината за това? Причината е, че кафеените зърна са богати на химични съединения, наречени полифеноли . Те имат мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Най-важното е, че тези полифеноли са най-добрата храна (пребиотик) за добрите бактерии в червата ни. Така че, когато пием кафе, тези полифеноли отиват в червата, подхранват добрите бактерии и им помагат да растат.

Това изследване също така показва, че ползата е еднаква, независимо дали пиете капучино с мляко и захар или лате. Диетолозите обаче казват, че пиенето на черно кафе без захар и мляко е най-здравословно.

Значи е добре да пиете толкова кафе, колкото искате?

Абсолютно не. Както с всичко останало, пиенето на твърде много кафе не е добре. Обикновено се казва, че пиенето на три до четири чаши кафе на ден е полезно за здрав възрастен. Въпреки това, тялото на всеки е различно. Трябва да сте наясно какво се случва с вас, когато пиете кафе.

Най-важното е да кажете: „Всички ние сме индивидуален експеримент.“ Тоест, това, което работи за един човек, може да не работи за друг. Много е важно да се вслушвате в сигналите, които тялото ви дава.

Таблицата по-долу изброява някои от възможните негативни ефекти от пиенето на твърде много кафе. Ако имате някой от тези симптоми, може би е добре да преосмислите количеството кафе, което пиете.

Също така, не забравяйте, че кафето е диуретик, така че ако пиете кафе, трябва да пиете и достатъчно вода през целия ден.

Какво трябва да направя тогава?

Ако нямате хронично заболяване като високо кръвно налягане и сте здрави, няма проблем да пиете две до три чаши кафе на ден. Това може да е от полза за цялостното ви здраве, включително за здравето на червата.

Ако обаче имате някакво медицинско състояние, бременна сте или кърмите, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да добавите кафе към диетата си или да промените количеството, което пиете в момента. Той или тя ще Ви предостави най-подходящия съвет въз основа на Вашето здравословно състояние.