Консервираната риба е незаменима храна в домовете ни. Яжте я с хляб, гответе я с ориз или си пригответе пикантен самбол, няма нищо по-лесно от консервирана риба. Сред тези консервирани риби, сардините са много популярна, малка риба. Замисляли ли сте се колко ползи за здравето получава тялото ни от яденето на тази малка сардина? Но освен ползите, има няколко неща, за които трябва да бъдем малко внимателни. Така че днес нека поговорим за всичко, свързано с тези сардини.
Кой е този Сардини?
Казано по-просто, салата е малка риба, която расте до около 25 сантиметра дължина и живее на пасажи в океаните по целия свят. Мазната ѝ, крехка плът я е превърнала в основен продукт в кухните на много страни.
Консервираните сардини, които купуваме от магазина, се предлагат в течност като олио, вода или доматен сос. Въпреки че главата често се отстранява, ние ядем тази риба с непокътната кожа и кости. Не се изненадвайте, истинските ползи за здравето са в тези кости и кожа.
Каква е разликата между сардини и аншоа?
Въпреки че и двете са малки риби, Халмасо е по-малка от Салин. Освен това има малко по-пикантен вкус. Тъй като вкусът варира от човек на човек, най-добре е да го опитате сами и да разберете разликата.
Какви са хранителните ползи от физиологичния разтвор?
Салая е като малка хранителна бомба, пълна с витамини, минерали и основни хранителни вещества за нашето тяло. Тя е много полезна и за тези, които са загрижени за теглото си, защото е нискокалорична.
Разгледайте таблицата по-долу, за да получите добра представа за хранителното съдържание на 100 грама консервирани сардини в олио.
| Раздел за хранителни вещества | Количество (на 100 грама) |
|---|---|
| Калории | 208 |
| Протеин | 24,6 грама |
| Мазнини (общо мазнини) | 11,4 грама |
| Холестерол | 142 милиграма |
| Натриева сол | 307 милиграма |
В допълнение към това, салоните казват,
- Омега-3 мастни киселини
- Витамин D
- Калций
- Витамин B12
- Желязо
- Калий
Той е много добър източник на много важни хранителни вещества, като например.
И така, защо яденето на салая е полезно за тялото?
Да, салата е много питателна храна, която може да се добави към балансирана диета. Нека разгледаме някои от нейните ползи.
- Защитава здравето на сърцето: Омега-3 мастните киселини в сьомгата са много полезни за сърцето ни. Те подобряват функционирането на кръвоносните съдове и спомагат за намаляване на лошия холестерол. Проучванията показват, че консумацията на сьомга веднъж или два пъти седмично може да намали риска от сърдечни заболявания с около една трета.
- Укрепва костите: Тъй като ядем сардини с черупката, те осигуряват голямо количество калций , от който тялото ни се нуждае. Също така, сардините са богати на витамин D , който помага на тялото да абсорбира правилно калция. И двете помагат за поддържането на костите ни здрави и силни.
- Помага за мозъчната функция: Омега-3 мастните киселини също са от съществено значение за здравето на мозъка. Те помагат за поддържането на здрави мозъчни клетки, поддържат добра памет и предпазват от някои неврологични заболявания, които идват с възрастта.
- Много важно за бременните майки и бебето в утробата: Консумацията на риба, богата на омега-3, като сардини, по време на бременност е много важна за развитието на мозъка и нервната система на бебето . Ето защо е много добре бременните майки, по съвет на лекаря си, да добавят сардини към диетата си.
- Подобрява зрението: Омега-3 мастните киселини в сьомгата помагат за намаляване на свързаната с възрастта макулна дегенерация и състоянията на сухота в очите.
- Предпазва от дефицит на витамин B12: Дефицитът на витамин B12 е често срещан, особено при възрастните хора. Това може да доведе до нервни проблеми като изтръпване и слабост. Една порция спанак може да осигури три пъти препоръчителното дневно количество витамин B12.
Рискове, за които трябва да сте наясно, когато ядете саламандри
Както при всичко, има няколко аспекта, за които трябва да помислим, когато купуваме салон.
Най-важното е, че прекаленото количество от каквото и да е не е полезно. Въпреки че салатите са питателна храна, е разумно да се консумират умерено.
| Риск | Описание и кой трябва да се интересува |
|---|---|
| Повишен прием на сол (натрий) | Консервираните храни са малко по-солени. Ако имате високо кръвно налягане , не е добра идея да ядете твърде много сол. Затова ограничете количеството, което консумирате, или изберете варианти с ниско съдържание на натрий. |
| Подагра | Празът е храна с високо съдържание на химикали, наречени пурини. Тези пурини се превръщат в пикочна киселина в организма. Тъй като повишаването на пикочната киселина не е добре за хора с подагра , е важно да се избягва консумацията на праз или да се потърси съвет от лекар. |
| Камъни в бъбреците | Същата пикочна киселина, която причинява подагра, може да причини и камъни в бъбреците. Също така, високото съдържание на сол във физиологичния разтвор увеличава риска от образуване на камъни в бъбреците. Следователно, хората с този риск трябва да бъдат внимателни, когато консумират физиологичен разтвор. |
| Тежки метали | Въпреки че не са толкова богати на живак, колкото по-големите риби, по-малките риби като скумрията също могат да съдържат малки количества тежки метали. Проучванията обаче показват, че нивата на живак в скумрията са безопасни за консумация от човека. Най-добре е обаче да се избягва консумацията на големи количества всеки ден. |
| Алергии | Някои хора могат да бъдат алергични към риба. Ако получите симптоми като кожно дразнене, сърбеж или подуване след консумация на сардини, това може да е алергия. Ако това се случи, незабавно потърсете медицинска помощ. |
Добре ли е хората с висок холестерол да ядат сало?
Това е проблем за много хора. Въпреки че сьомгата съдържа известен холестерол, „добрите“ омега-3 мазнини, които тя съдържа, помагат за понижаване на нивата на „лошия“ холестерол (LDL) в организма. Следователно, консумацията на сьомга вместо други храни с високо съдържание на мазнини, като месо, всъщност може да бъде полезна. Ако обаче имате проблем с холестерола, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар.
Послание за вкъщи
- Сардините са питателна храна, богата на омега-3, калций и витамин D.
- Консумацията им има много ползи за здравето на сърцето, мозъка и костите.
- Консервираният физиологичен разтвор може да е с високо съдържание на сол (натрий). Хората с високо кръвно налягане трябва да бъдат особено внимателни по отношение на това.
- Ако имате подагра или сте изложени на риск от развитие на камъни в бъбреците, е разумно да избягвате или ограничавате консумацията на ядки.
- Както всичко друго, яжте салати умерено и като част от балансирана диета.
- Ако имате някакви притеснения относно консумацията на салао поради здравословното си състояние, винаги се консултирайте с Вашия лекар.
💬 Comments (0)
Все още няма публикувани коментари. Добавете своя коментар тук за първи път.
Добавете своя коментар