Наистина ли сокът от череши е полезен за вас? Нека разберем!

В днешно време винаги се говори за нови „суперхрани“ и здравословни напитки, нали? Вероятно сте чували за сок от череши. Някои казват, че помага за сън, други казват, че намалява болките в тялото. И така, какво е вярно за тези истории? Наистина ли това е полезно за нашето здраве? Добре, нека поговорим за това днес, с прости думи.

Какво е сок от череши?

Казано по-просто, сокът от кисел вишна е сок, приготвен от вид вишна. Този вид череша се нарича череши Монморенси. Те са различни от сладките череши, които обикновено купуваме от магазина. Тези кисело-кисели череши рядко се консумират сурови, защото вкусът им е кисел. Затова често се сушат, правят се сок от тях или се използват за приготвяне на ястия като пайове.

Специалното на тези кисели череши е, че са богати на антиоксиданти . Тоест, те съдържат много съединения, които могат да се борят с вредните вещества, които увреждат клетките на тялото ни и причиняват различни заболявания. Те са особено богати на вид антиоксидант, наречен „антоцианини“. Тези антоцианини са това, което придава на черешите красивия им червен цвят. Те също така имат невероятната способност да намаляват възпаленията и отоците в тялото.

Понякога ще видите и „Концентрат от сок от череши“. Това означава, че по-голямата част от водата в сока е отстранена, което го прави концентрирана течност. Когато го пиете, трябва да го смесите с вода.

Каква е хранителната стойност на този сок?

Нека видим какви хранителни вещества се съдържат в една типична чаша сок от череши (около 240 мл).

Освен това, този сок е богат и на важни минерали като калий, магнезий, калций, фосфор, желязо и цинк. Калият е особено богат. Проучванията показват, че калият е нещо, което помага за контролиране на кръвното налягане и намаляване на риска от заболявания като инсулт.

Какви са ползите за здравето от сока от череши?

Досегашни изследвания са установили редица ползи за здравето от сока от череши. Нека разгледаме някои от тях.

1. Намалява възпалението и отока в тялото (противовъзпалителни ефекти)

Поради антоцианините, за които говорихме по-рано, този сок има чудесна способност да намалява хроничното възпаление в тялото. Помислете за болките в ставите, които имат вашите майка или баща. Изследванията показват, че киселите череши могат да помогнат за намаляване на болката и сковаността в ставите при хора със състояния като артрит.

2. Много важно за тези, които спортуват (възстановяване и ефективност след упражнения)

Ако редовно посещавате фитнес зала, това е много важно за вас. Няколко проучвания показват, че сокът от череши помага за намаляване на мускулните болки и болезненост след тренировка. В едно проучване, когато на спортистите е даван този сок два пъти дневно в продължение на 8 дни, мускулните им болки са били значително намалени.

Също така е полезен за тези, които се занимават със спортове, изискващи издръжливост. Това се дължи на ниския гликемичен индекс на сока – което означава, че не повишава нивата на кръвната захар – и способността му да подобрява кръвообращението в тялото.

3. Помага за по-добър сън

Имате ли и вие проблеми със заспиването през нощта? Тогава сокът от вишни може да ви помогне. Проучвания показват, че когато хора с безсъние пият сок от вишни, времето за сън и качеството на съня им се подобряват. Това може да се дължи на факта, че съединенията в този сок увеличават производството на мелатонин, хормон, който ни помага да спим.

4. Облекчение за пациенти с подагра

Подаграта е тежко възпаление на ставите, причинено от високи нива на пикочна киселина в организма. Няколко проучвания показват, че хората, които редовно ядат кисело мляко от череши или сок от тях, имат по-малко пристъпи на подагра . Така че това може да помогне за контролиране на нивата на пикочна киселина.

5. За здравето на мозъка и имунитета

Антиоксидантите в този сок могат да намалят увреждането (оксидативния стрес), което настъпва в клетките на тялото ни с напредване на възрастта. Установено е също, че те спомагат за подобряване на паметта и умствената функция при възрастните хора. Освен това, той помага за укрепване на имунната ни система благодарение на хранителни вещества като витамини А и С.

Кога е най-подходящото време за пиене на това?

Въпреки че можете да пиете това по всяко време на деня, можете да изберете времето в зависимост от резултатите, които търсите.

• За да намалите мускулната болка след тренировка , пийте го след като сте приключили с тренировката.
• Като помощно средство за сън , пийте го около час преди лягане вечер.

Бъдете внимателни и с тях! (Предупреждения)

Съдържание на захар

Киселият черешов сок естествено съдържа захар. Някои марки може също да имат добавена захар. Ако имате медицинско състояние като захарен диабет , не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да го пиете. Също така, захарният алкохол сорбитол, който естествено присъства в тези череши, може да причини стомашно разстройство или подуване на корема при някои хора.

Може да има проблеми с някои лекарства (лекарствени взаимодействия)

Това е много важно. Сокът от череши може да взаимодейства с някои лекарства. Затова бъдете особено внимателни, ако приемате някое от следните лекарства:

Ето защо, ако приемате някакви лекарства, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да пиете сок от череши.

Кисела череша, сок от кисела череша, ползи за здравето, сън, упражнения, болки в ставите, подагра , антиоксиданти, артрит