Обичате ли да ядете карамбола? Знайте тези неща, преди да я ядете!

Плодът, който кара устата ви да се олющва, когато го видите в градините ни, край пътя и на пазара, се нарича камаранга. Вкусът, когато го нарежете във формата на звезда и го изядете с малко сол и черен пипер... Няма какво повече да се каже. Този плод, който много хора обичат да ядат, има хранителни свойства, които са полезни за тялото ни, но също така има и неблагоприятни ефекти, които могат да бъдат много опасни за някои хора. Затова нека днес научим точните подробности за тази камаранга.

Какво е това звездно фруктче?

Звездният плод, или карамбола на английски, е плод, който всички познаваме, и когато се разреже наполовина, образува звезда. Нарича се още карамбола. Този плод, който се отглежда широко в азиатски страни като Индия и Малайзия, сега може да се намери в много части на света.

Добре узрелият плод камаранга е жълт на цвят, издава „пляскащ“ звук при ядене и има сочен, сладко-кисел вкус. Обикновено киселият вкус на младите плодове е малко по-изразен. Плодовете, които са напълно узрели и кафяви на цвят, обаче може да са леко солени.

Хранителна стойност на камаранга

Динята е супер плод с ниско съдържание на калории, но пълен с витамини и хранителни вещества. Вижте какво има в нея.

Ползи за здравето от консумацията на камаранга

• Намалява възпалението: Високите му антиоксидантни свойства спомагат за намаляване на възпалението в тялото. Може също да помогне за облекчаване на симптомите на кожни заболявания като псориазис и дерматит.
• Помага за отслабване: Фибрите в камараанга ви карат да се чувствате сити дори след консумация на малко количество. Освен това ускоряват метаболизма ви. Това е добра храна за някой, който се опитва да отслабне, защото е с ниско съдържание на калории.
• Повишава имунитета: Богат на витамин С, той укрепва имунната система, като помага за производството на бели кръвни клетки, които се борят с болестите в тялото ни.
• Здраве на сърцето: Калият в динята помага за понижаване на кръвното налягане, което намалява риска от инфаркти и инсулти. Изследванията също така установяват, че може да помогне за понижаване на нивата на холестерола.
• Улеснява храносмилането: Богат на фибри, той помага за облекчаване на състояния като запек, подуване на корема, стомашни спазми и диария.

Внимание! Опасната страна на стаите

Това е частта, която трябва да прочетете много внимателно . Колкото и полезна да е Камаранга, тя може да бъде смъртоносна за някои хора.

Нека видим защо. Карамболата съдържа химикал, наречен „карамбоксин“, който е токсичен за нервната система (невротоксин). Това означава, че може да засегне мозъка и нервите. Съдържа и химикал, наречен „оксалат“, във високи концентрации.

При човек със здрави бъбреци тези токсини се филтрират от тялото чрез урината. При човек с бъбречно заболяване обаче бъбреците не са в състояние да филтрират тези токсини . След това тези токсини се натрупват в тялото и причиняват сериозни заболявания.

Симптоми на отравяне в квартира

Ако пациент с бъбречни проблеми яде камаранга, могат да се появят следните симптоми:

• Хълцане
• Психично объркване
• Припадъци
• Повръщане

Това състояние може дори да доведе до смърт. Така че, ако вие или някой ваш познат има бъбречно заболяване, забравете напълно за плода, наречен камаранга .

Ако получите някой от тези необичайни симптоми след консумация на камаранга, незабавно отидете в спешното отделение (ETU) на най-близката болница.Също така, ако е необходимо, можете да се обадите на Националния информационен център за отравяния в Националната болница в Коломбо за съвет.

Проблеми с лекарствата (лекарствени взаимодействия)

Подобно на грейпфрута, грейпфрутът може да промени начина, по който някои лекарства действат в организма. Избягвайте грейпфрута, особено ако приемате лекарства за рак, като босутиниб, панобиностат и венетоклакс.

Как да се насладите и да изберете камаранга

За да получите истинския вкус на камаранга, трябва да изберете добре узрял плод. Ако купувате зелен плод, оставете го на стайна температура за няколко дни, докато пожълтее, преди да го консумирате. Добре узрелият плод ще има ароматен аромат.

Как да отрежете камаранга:

1. Първо, измийте добре плодовете с вода и ги поставете върху дъска за рязане.

2. С остър нож бавно и внимателно отрежете кафявата част над петте ръба на плода. Не е необходимо да отстранявате цялата кора.

3. Сега наредете плодовете напречно и ги нарежете на толкова резени, колкото искате.

4. Отстранете костите от всяко парче преди консумация.

Нашите хора обичат да го ядат сурово със сол и черен пипер. Освен това го използват в салати, за приготвяне на сокове, чатнита, а някои хора дори го използват в рибни или месни кърита за кисел вкус.