हमनी के रसोई में हल्दी पाउडर एगो अनिवार्य घटक ह। हमनी के लगभग हर करी में तनी हल्दी डाल देनी जा, एकर सुंदर रंग अवुरी सुगंध के चलते ना, बालुक एकर गुण के चलते भी। कुछ लोग अपना करी पाउडर में हल्दी भी डाल देले। अगर रउआ कच्चा हल्दी के जड़ लेत बानी त उ अदरक के जड़ निहन होखेला, काहेंकी दुनो एकही परिवार के पौधा ह। लेकिन आजकल बहुत लोग हल्दी के बात सिर्फ खाना के मसाला के रूप में ना, बालुक कैंसर जईसन गंभीर बेमारी के इलाज के रूप में भी करतारे। आईं आजु एह बारे में अउरी गहराई से बात कइल जाव.
हल्दी आ कैंसर के का संबंध बा?
सीधा-सीधा कहल जाव त हल्दी में मुख्य सक्रिय तत्व करक्यूमिन होला। अगर रउआ स्टोर से हल्दी के सप्लीमेंट खरीदतानी त शायद लेबल प हल्दी, करक्यूमिन, चाहे दुनो लिखल होई। कुछ लोग अक्सर शरीर में सूजन अवुरी संक्रमण जईसन चीज़ खाती एकर इस्तेमाल करेले।
लेकिन सवाल बा कि का इ करक्यूमिन सचमुच कैंसर के कोशिका से लड़ सकता?
कुछ शोध में कुछ आशाजनक परिणाम मिलल बा। इन विट्रो में कोशिका के इस्तेमाल से इन विट्रो अध्ययन से पता चलल बा कि करक्यूमिन में फेफड़ा, स्तन, प्रोस्टेट अवुरी बृहदान्त्र कैंसर के कोशिका के बढ़ती के रोके के क्षमता होखेला। बाकी शोध से पता चलता कि करक्यूमिन कैंसर के मरीज खाती कीमोथेरेपी के अवुरी प्रभावी बनावे में मदद क सकता।
कोलोरेक्टल कैंसर के मरीज प भईल एगो अध्ययन में पाता चलल कि करक्यूमिन ए बेमारी के बढ़े के कुछ हद तक धीमा करे में मदद क सकता। एगो अवुरी अध्ययन में कहल गईल कि, कैंसर के जादा खतरा वाला लोग रोज करक्यूमिन के सेवन क के आपन खतरा कम क सकतारे।
लेकिन हमनी के इहाँ बहुत जरूरी बात समझे के जरूरत बा। एह शोध के अधिकतर हिस्सा प्रयोगशाला के जानवरन पर भा कोशिका संवर्धन पर कइल गइल बा। त अभी इ पक्का तौर प कहल संभव नईखे कि इ नतीजा ओ आदमी प कईसन असर करी, जेकरा असल में कैंसर बा, चाहे कैंसर से बचाव के कोशिश करेवाला आदमी प एकर असर कईसे होई।
क्लिनिकल ट्रायल एह बारे में का कहत बा?
क्लिनिकल ट्रायल अइसन रिसर्च हवे जे प्रयोगशाला स्तर से आगे बढ़ के वास्तविक कैंसर के मरीज लोग के सामिल कइल जाला। करक्यूमिन के लेके दुनिया भर में अयीसन कई गो परीक्षण भईल बा। देखल जाव कि एकर नतीजा का भइल.
एकरा बारे में रउरा नीचे दिहल तालिका से बढ़िया अंदाजा लगा सकेनी.
| परीक्षण कइल गइल हालत | क्लिनिकल ट्रायल में का मिलल |
|---|---|
| प्रोस्टेट कैंसर के बेमारी होला | प्रारंभिक निष्कर्ष बा कि एकरा से कैंसर के प्रमुख निशान वाला प्रोटीन के स्तर के कम करे में मदद मिल सकता। |
| अग्नाशय के कैंसर के बेमारी होला | एकर परीक्षण कइल गइल बा कि का एहसे कीमोथेरेपी के इलाज के प्रभाव में सुधार हो सकेला बाकिर ओह परीक्षण के नतीजा अबहीं ले नइखे आइल. |
| कोलोरेक्टल कैंसर के बेमारी होला | पाता चलल बा कि जब कीमोथेरेपी के संगे दिहल जाला त कुछ फायदा हो सकता, लेकिन एकरा प अवुरी अध्ययन के जरूरत बा। |
| रेडियोथेरेपी से होखे वाला मुंह के घाव | एगो अध्ययन में पाता चलल कि हल्दी वाला माउथवॉश सिर अवुरी गर्दन के कैंसर के रेडिएशन थेरेपी करावे वाला लोग के मुंह में घाव में मदद क सकता। |
| स्तन कैंसर के रेडिएशन थेरेपी के चलते त्वचा के समस्या | एगो अवुरी अध्ययन में पाता चलल कि हल्दी के सेवन से त्वचा के समस्या अवुरी रेडिएशन के इलाज से होखेवाला दर्द में कवनो फायदा ना होखेला। |
जईसे कि आप ए तालिका से देख सकतानी कि कुछ अध्ययन में कुछ फायदा भईल बा, जबकि कुछ अध्ययन में कवनो असर नईखे मिलल। मतलब कि हल्दी कैंसर खातिर 'जादू के गोली' ना ह .
का हल्दी सुरक्षित बा?
इहो एगो बहुत जरूरी सवाल बा। सबसे पहिले हमनी के खाना बनावे में जवन मात्रा में हल्दी पाउडर के इस्तेमाल करेनी जा, उ शरीर खाती पूरा तरीका से सुरक्षित होखेला।एकरा से मत डेराईं।
लेकिन समस्या तब आवेला जब हमनी के करक्यूमिन के सप्लीमेंट के बात करेनी। इनहन के एकाग्रता बहुत ढेर होला।
कुछ बात याद राखे के बा:
- पेट में बेचैनी : एह सप्लीमेंट के जादा सेवन से पेट में परेशानी हो सकता, जईसे कि पेट फूलल अवुरी दस्त हो सकता।
- अवशोषण : सबसे बड़ समस्या इ बा कि करक्यूमिन हमनी के शरीर में ठीक से अवशोषण ना होखेला। कतनो ले लीं, एकरा में से अधिकांश हिस्सा शरीर के सोखले बिना मल में निकल जाला।
- सप्लीमेंट के गुणवत्ता : इ सबसे खतरनाक चीज़ ह। हमनी के दवाई निहन नईखी, अवुरी अयीसन सप्लीमेंट के सरकार के ओर से कड़ाई से नियमन नईखे। मतलब कि हमनी के शत-प्रतिशत पक्का नईखी हो सकत कि लेबल प जवन लिखल बा उ असल में उहे बा जवन कि भीतर बा।
सबसे महत्वपूर्ण चेतावनी: कुछ शोध से पता चलल बा कि करक्यूमिन कैंसर के कुछ दवाई (खासकर कीमोथेरेपी के दवाई) के प्रभाव में बाधा पहुंचा सकता। मतलब कि जवन दवाई के सेवन करत बानी ओकर प्रभाव कम हो सकेला भा दोसर दुष्प्रभाव हो सकेला.
एहसे जदी आप कैंसर के इलाज कर रहल बानी, चाहे कवनो अवुरी बेमारी के दवाई लेतानी, अवुरी हल्दी चाहे करक्यूमिन के पूरक के इस्तेमाल करे प विचार करतानी त फैसला करे से पहिले आपके डॉक्टर से जरूर बात करे के चाही। उनुका सलाह के बिना ए उत्पाद के इस्तेमाल मत करीं।
घर ले जाए के संदेश
- भोजन में मिलावल हल्दी पाउडर स्वस्थ अवुरी सुरक्षित होखेला। एकरा से डेराए के कवनो जरुरत नइखे.
- हल्दी में सक्रिय तत्व करक्यूमिन ह, अवुरी अधिकांश शोध जवन बतावता कि एकरा में कैंसर से लड़े के गुण बा, उ अभी तक प्रारंभिक प्रयोगशाला स्तर प बा।
- मनुष्य प भईल क्लिनिकल ट्रायल से मिश्रित नतीजा मिलल बा अवुरी हल्दी कैंसर के सिद्ध इलाज नईखे।
- अगर रउआ कैंसर के मरीज बानी या अन्य स्थिति खातिर दवाई लेत बानी त कबो हल्दी भा करक्यूमिन वाला कवनो सप्लीमेंट बिना डॉक्टर से सलाह लिहले ना खाईं . एकरा से आपके इलाज में बाधा आ सकता।
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