का खाना बृहदान्त्र कैंसर से बचाव कर सकेला? (कोलोरेक्टल कैंसर) आईं एकरा बारे में जागरूक रहीं!

हमनी के सभे जानतानी कि डायबिटीज अवुरी हाई ब्लड प्रेशर जईसन बहुत बेमारी से दूर रहे खाती निमन खानपान अवुरी पोषण केतना जरूरी बा। लेकिन का रउवा जानत बानी कि कोलोरेक्टल कैंसर जईसन गंभीर बेमारी के रोके में भी हमनी के खाना के बहुत बड़ भूमिका हो सकता? एह लेख में हमनी के ओही पर बात करब जा। देखल जाव कि कैंसर के खिलाफ लड़ाई में हमनी के अपना खाना के हथियार में कइसे बदल सकेनी जा।

का फैटी खाद्य पदार्थ, खास तौर प लाल मांस खईला से एकरा प असर पड़ेला?

हँ, एह कहानी में कुछ सच्चाई बा. लाल मांस (जइसे कि गोमांस आ पोर्क) आ प्रोसेस्ड मीट, जइसे कि सॉसेज, कोफ्ता, आ बेकन के नियमित सेवन से कोलन कैंसर के खतरा बढ़ सके ला।

सीधा-सीधा कहल जाए त जब हमनी के फैटी खाद्य पदार्थ खानी जा त हमनी के शरीर पाचन तंत्र में पित्त एसिड नाम के पदार्थ छोड़ेला, जवन कि वसा के पचावे में मदद करेला। इ सामान्य बात बा। लेकिन जईसे-जईसे हमनी के वसा जादा खाएनी जा, पित्त एसिड के मात्रा भी बढ़ेला। जब इ फालतू पित्त एसिड बृहदान्त्र में पहुंचेला त इ अवुरी नुकसानदेह पदार्थ में बदल सकता, जवन कि कैंसर के कोशिका के बढ़े में मदद क सकता। एहसे वसायुक्त खाद्य पदार्थ, खास तौर प जानवर के चर्बी के मात्रा जादा होखेवाला खाद्य पदार्थ के नियंत्रित कईल बहुत जरूरी बा।

एंटीऑक्सीडेंट के सुपरपावर के बा

रउरा सभे शायद 'एंटीऑक्सीडेंट' शब्द सुनले होखब। इ सब हमनी के शरीर खाती बहुत फायदेमंद होखेला। ई समझे खातिर कि ई कइसे काम करेलें, हमनी के पहिले ई समझे के जरूरत बा कि ‘फ्री रेडिकल्स’ का होला.

हमनी के शरीर के हर कोशिका ऊर्जा पैदा करे खातिर ऑक्सीजन के इस्तेमाल करेले। एह प्रक्रिया के उपोत्पाद के रूप में 'फ्री रेडिकल्स' नाम के अस्थिर कण बनेला। इनहन के छोट-छोट दुश्मन के रूप में सोची जवन हमनी के शरीर के कोशिका के नुकसान पहुंचावेला। ठीक ओसही जइसे लोहा के जंग भा मक्खन चीर-फाड़ हो जाला, ओसही इ फ्री रेडिकल्स हमनी के स्वस्थ कोशिका के नुकसान पहुंचावेला। एह नुकसान से कई गो बेमारी हो सकेला, जइसे कि कैंसर, दिल के बेमारी, आ मोतियाबिंद.

लेकिन सबसे जरूरी बात इ याद राखे के बा कि शोध से पाता चलल बा कि इ एंटीऑक्सीडेंट के खाना से मिलल, एकरा के सप्लीमेंट के रूप में लेवे से जादे कारगर होखेला ।

कैंसर से लड़े में मदद करे वाला अवुरी विटामिन अवुरी खनिज

फोलिक एसिड के नाम से जानल जाला

हमनी के शरीर में नाया कोशिका बनावे अवुरी लाल रक्त कोशिका के स्वस्थ राखे खाती फोलिक एसिड बहुत जरूरी बा। कुछ अध्ययन से पता चलता कि इ कैंसर से लड़े में भी मदद क सकता। हालांकि, अवुरी अध्ययन से पाता चलल बा कि फोलिक एसिड गोली के रूप में लेवे से कुछ प्रकार के कैंसर के खतरा तनिका बढ़ सकता। त सबसे बढ़िया बा कि गोली से ना, साइट्रस फल अवुरी पालक जईसन गहरे हरे रंग के पत्ता वाला सब्जी से प्राकृतिक तरीका से आपन फोलिक एसिड मिल जाए।

कैल्शियम आ विटामिन डी के इस्तेमाल होला

हमनी के ए दुनो के बारे में हड्डी के मजबूत करेवाला चीज़ के रूप में बात करेनी, लेकिन नाया शोध से पता चलता कि इ दुनो कोलन कैंसर से बचाव में भी मदद क सकता।

• कैल्शियम : दूध, पनीर, दही, सामन, सार्डिन, अवुरी केला निहन गहरे हरे रंग के सब्जी से मिल सकता।
• विटामिन डी : सामन, सार्डिन, फोर्टिफाइड दूध, अवुरी अंडा के जर्दी में पावल जाला। हमनी खातिर विटामिन डी के सबसे बढ़िया स्रोत सूरज के रोशनी ह। हमनी के विटामिन डी के रोजाना के खुराक सिर्फ 10 a.m. से 3 p.m.

फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ के महत्व

फाइबर के बहुत पहिले से कैंसर के खिलाफ एगो शक्तिशाली हथियार मानल जाला। जबकि एह बात पर अलग-अलग राय बा कि फाइबर के सीधा संबंध कोलन कैंसर से बचाव से बा कि ना, लेकिन एक बात साफ बा कि फाइबर से भरपूर आहार खाइल समग्र स्वास्थ्य खाती बहुत फायदेमंद बा।

फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ पाचन तंत्र के नियंत्रित करेला, कब्ज के रोकेला अवुरी भरल-पूरल के एहसास करा के शरीर के वजन के नियंत्रित करे में मदद करेला।

• फाइबर के सभसे नीक स्रोत: साबुत अनाज (दलिया, जई), भूरा रोटी, मटर नियर फलियां, मसूर, बीन्स, ताजा फल आ सब्जी, आ साबुत अनाज (भूरा चावल)।

पौधा में छिपल फाइटोकेमिकल

हो सकेला कि रउरा खातिर ई एगो नया शब्द होखे. ‘फाइटोकेमिकल’ गैर-पोषण वाला, लेकिन स्वास्थ्य के बढ़ावा देवे वाला रासायनिक यौगिक ह जवन पौधा के खाद्य पदार्थ में पावल जाला। इ पौधा के आपन रंग, सुगंध अवुरी स्वाद देवेले अवुरी इ हमनी के शरीर में कैंसर के कोशिका के बढ़े से रोके में भी मदद करेले। ई कई किसिम के पौधा खाद्य पदार्थ सभ में पावल जालीं, जवना में टमाटर, संतरा, जामुन, काली मिर्च, गाजर, ब्रोकोली, गोभी, आ सोयाबीन सामिल बाड़ें।

स्वस्थ जीवन खातिर हमनी के कवन-कवन साधारण खानपान के आदत के पालन करे के चाही?

कैंसर के खतरा कम करे अवुरी स्वस्थ रहे खाती आप ए सरल दिशा-निर्देश के पालन क सकतानी।