लेसिथिन के बारे में जवन बात रउरा जानल जरूरी बा!

का रउवा कबो स्टोर से खरीदे वाला फूड पैकेज, बिस्कुट चाहे अवुरी खाना के सामग्री के सूची में 'लेसिथिन' के नाम देखले बानी? रउआ एकरा के सप्लीमेंट के रूप में भी देखले होखब। लेसिथिन ठीक से का होला? हमनी के देह खातिर अच्छा बा कि बाउर? बहुत लोग के ए बारे में एगो बड़ सवाल बा। त आज हमनी के एकरा बारे में सरलता से, अयीसन तरीका से बात करब जा कि आप लोग समझ सकी।

सीधा-सीधा कहल जाव त लेसिथिन का होला?

लेसिथिन एगो प्रकार के वसा ह जवन कि हमनी के शरीर के कोशिका खाती जरूरी होखेला। ई प्राकृतिक रूप से कई गो खाद्य पदार्थन में पावल जाला। सोची, हमनी के शरीर के हर कोशिका के दीवार होखेला। लेसिथिन ओह कोशिका भित्ति के स्वस्थ राखे में मदद करेला।

लेसिथिन प्राकृतिक रूप से सोयाबीन आ अंडा के जर्दी में पावल जाला , बाकी ई गेहूं के कीटाणु, मूंगफली, आ जानवरन के लिवर नियर खाद्य पदार्थ सभ में भी कम मात्रा में पावल जाला।

आजकल हमनी के स्टोर से खरीदे वाला बहुत खाद्य पदार्थ में लेसिथिन मिलावल जाला, खास तौर प चॉकलेट, बेकरी उत्पाद, अवुरी सलाद ड्रेसिंग में। एकर कारण इ बा कि लेसिथिन से कवनो खाना के स्वाद, रूप अवुरी शेल्फ लाइफ में सुधार हो सकता। उदाहरण खातिर सोयाबीन के तेल में गरम पानी डाल के आ तेज गति से घुमा के सोया लेसिथिन के औद्योगिक रूप से उत्पादन होला।

लेसिथिन के हमनी के शरीर खातिर का फायदा बा?

लेसिथिन के बात कईल जाए त एकरा से हमनी के स्वास्थ्य के कई गो फायदा बतावल जाता। एक-एक करके देखल जाव।

दिल के स्वास्थ्य में मदद करेला

हमनी के हमेशा अपना शरीर में दुनो प्रकार के कोलेस्ट्रॉल के बात करेनी, ना? "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल आ "खराब" कोलेस्ट्रॉल।

• "खराब" कोलेस्ट्रॉल (LDL कोलेस्ट्रॉल): जब इ स्तर बढ़ जाला त हमनी के खून के नली के भीतरी दीवार प फैटी जमा होखे लागेला। एकरा से धीरे-धीरे खून के नली संकुचित हो जाला, जवना से हार्ट अटैक अवुरी स्ट्रोक जईसन गंभीर बेमारी के खतरा बढ़ जाला।
• "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल कोलेस्ट्रॉल): एकर काम खून के नली में जमा भईल खराब कोलेस्ट्रॉल के हटा के ओकरा के प्रोसेसिंग खाती लिवर में वापस कईल होखेला। हमनी के देह में कूड़ा जमा करे वाला जइसन बा।

शोध से पता चलल बा कि खास तौर प सोया से मिलेवाला लेसिथिन ए "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर के कम क सकता। एकरा अलावे इ "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल के स्तर बढ़ावे में मदद क सकता। एहसे लेसिथिन दिल के स्वास्थ्य के रक्षा में कुछ हद तक योगदान दे सकता।

स्तनपान करावे वाली महतारी खातिर खास!

स्तनपान करावे वाली महतारी खातिर इ बहुत जरूरी मुद्दा बा। कई बेर, स्तनपान करावे के समय दूध के नली बंद हो सकता (नली जाम हो सकता)। ई बहुते दर्दनाक आ असहज अनुभव बा. रुकल जगह सूजन, लाल अवुरी दर्द हो सकता।

एगो सिद्धांत बा कि लेसिथिन के इस्तेमाल एह स्थिति में मदद करे खातिर कइल जा सके ला। लेसिथिन से माई के दूध के चिपचिपाहट कम होखे के बात मानल जाला . जब दूध तरल हो जाला त नलिका में रुकावट के खतरा कम हो जाला। कुछ सिफारिश सभ में बतावल गइल बा कि दिन में चार बेर लगभग 1,200 मिलीग्राम (1.2g) लेसिथिन के सेवन से एह स्थिति के रोके में मदद मिल सके ला।

लेकिन, इ बहुत जरूरी बा: रउआ कबो अपना दम प अयीसन कवनो काम शुरू ना करे के चाही। कवनो सप्लीमेंट शुरू करे से पहिले आपके अपना डॉक्टर से जरूर बात करे के चाही अवुरी उनुकर सलाह लेवे के चाही।

का दिमाग के कामकाज प एकर असर होखेला?

लेसिथिन में कोलाइन होखेला, जवन कि एगो पोषक तत्व ह जवन कि दिमाग के कामकाज खाती जरूरी होखेला। एहसे शोधकर्ता जांच कईले बाड़े कि का लेसिथिन याददाश्त के विकार, खास तौर प डिमेंशिया जईसन स्थिति में फायदेमंद हो सकता।

जबकि एगो अध्ययन में कुछ आशाजनक नतीजा मिलल बा, लेकिन बहुत अवुरी अध्ययन के नतीजा कम साफ बा। माने कि अभी तक इ साबित नईखे भईल कि लेसिथिन के सेवन से याददाश्त के समस्या खाती निश्चित फायदा होखेला। एह से एह विषय पर अउरी शोध के जरूरत बा।

स्वस्थ त्वचा खातिर मदद करेला

अगर रउआ जवन कुछ स्किन केयर प्रोडक्ट अवरू कॉस्मेटिक के इस्तेमाल करेनी ओकर इंग्रेडिएंट लिस्ट देखब त रउआ लेसिथिन के नाम देखाई दिही। काहे कि लेसिथिन एगो बढ़िया मॉइस्चराइजर ह, मतलब कि इ त्वचा में नमी के बरकरार राखे में मदद करेला। जब एकरा के त्वचा प लगावल जाला त एकरा से सूखापन अवुरी चकनाचूरता कम हो सकता। शोध से पता चलता कि एकरा के 15% तक के एकाग्रता में त्वचा प लगावल सुरक्षित बा।

लेसिथिन के इस्तेमाल करत घरी विचार करे लायक बात

जईसे कि कवनो चीज़ के संगे होखेला, लेसिथिन के इस्तेमाल करत समय कुछ चीज़ प ध्यान देवे के जरूरत बा। इनहन के साइड इफेक्ट भा जोखिम कहल जा सके ला।

लेसिथिन के खुराक का होला?

लेसिथिन के कवनो आधिकारिक अनुशंसित दैनिक भत्ता नइखे. माने कि कवनो निर्धारित राशि नइखे जवना में लिखल होखे कि "प्रतिदिन एतना लेबे के चाहीं."

कुछ सूत्र के कहनाम बा कि स्तनपान करावे वाली महतारी के दूध के नली के रुकावट के इलाज खाती दिन में चार बेर 1,200 मिलीग्राम के सेवन करे के चाही। बाकी लोग सामान्य स्वास्थ्य लाभ खातिर दिन में दु से तीन बेर 300 मिलीग्राम लेवे के सलाह देवेले।

अगर रउआ लेसिथिन के पूरक (कैप्सूल, पाउडर, भा तरल) खरीदत बानी त पैकेजिंग पर निर्माता के निर्देश के पालन कइल सबसे बढ़िया बा।