का रउरा बच्चा के फूड एलर्जी बा? तब खाना के लेबल देखत घरी एह सब चीजन से सावधान रहीं!

मम्मी-पापा, अगर आपके छोट बच्चा में कुछ खास खाद्य पदार्थ खाए के समय दाना, सांस लेवे में दिक्कत, अवुरी पेट में परेशानी जईसन अलग-अलग एलर्जी के लक्षण देखाई देता, त एकर मतलब बा कि ओकरा कवनो खास प्रकार के खाना से एलर्जी बा, चाहे मेडिकल शब्द में कहल जाए त फूड एलर्जी बा । अइसना में हमनी के अपना बच्चा के जवन खाना देवेनी जा ओकरा से बहुत सावधान रहे के जरूरत बा। खासकर के स्टोर से पैक कइल खाद्य पदार्थ के लेबल पढ़ल जरूरी बा . काहे कि, अनजाने में अयीसन चीज़ खईल जवना से बच्चा के एलर्जी होखे, एगो बड़ समस्या हो सकता, जवन कि कबो-कबो जानलेवा भी हो सकता। त, चिंता मत करीं। आज एह बात पर बात कइल जाव कि एह खाद्य लेबलन के सही तरीका से कइसे पढ़ल जाव आ कवना चीजन से सावधान रहे के चाहीं.

खाना के लेबल पढ़ल एतना जरूरी काहे बा?

सीधा-सीधा कहल जाए त सबसे जरूरी बात इ बा कि आपके बच्चा अयीसन कवनो चीज़ ना खाए जवना में ओ प्रकार के खाना होखे, जवना से ओकरा एलर्जी होखे। खाद्य लेबल सबसे पहिले अवुरी सबसे महत्वपूर्ण सुरक्षा बा जवन कि हमनी के ए मामला में बा। कई बेर त कम मात्रा में भी बच्चा में गंभीर एलर्जी के प्रतिक्रिया हो सकता।

कल्पना करीं कि आपके बच्चा के मूंगफली से एलर्जी बा। रउरा अनजाने में दिहल बिस्कुट में मूंगफली के पाउडर के थोड़-बहुत मात्रा में भी आपके बच्चा के सांस लेवे में परेशानी हो सकता, दाना निकल सकता, उल्टी हो सकता चाहे एकरा से जादे खराब हो सकता। एही से खाना के लेबल पढ़ल जीवन रक्षक होला .

हम समझत बानी कि ई केतना जिम्मेदारी आ दबाव बा. लेकिन तनी ध्यान देके आप ए स्थिति के बढ़िया से संभाल सकेनी।

हमनी के खाद्य लेबल प खास तौर प का देखे के चाही?

जब रउवा स्टोर में जाके कवनो खाना चुनीले त शायद रउवा सोचेनी कि लेबल प जवन भी छोट-छोट छाप बा उ का लिखल बा। आईं ओह महत्वपूर्ण तथ्यन पर एक नजर डालल जाव.

सामग्री के सूची अवुरी सलाहकार बयान के ध्यान से जांच करीं।

हर खाद्य पैकेज में एकरा के बनावे में इस्तेमाल होखे वाला सामग्री के सूची होखे के चाही। इहे पहिला जगह बा जहवाँ रउरा देखे के चाहीं. ध्यान से जांच करीं कि एह सूची में कवनो अयीसन सामग्री बा कि ना, जवना से आपके बच्चा के एलर्जी बा।

एकरे अलावा कुछ खाद्य लेबल सभ पर "सलाहकार बयान" नाँव के एगो खंड हो सके ला। उदाहरण खातिर:

• "एह में मूंगफली होला."
• "सोया हो सकेला"।
• "एक सुविधा में संसाधित जवन सीप भी संसाधित करेला"।
• "पेड़ के अखरोट खातिर भी इस्तेमाल होखे वाला उपकरण पर बनल"।

अगर अइसन बयान बा त ओकरा से बहुते सावधान रहीं .. हालाँकि, इहाँ सभसे बड़ समस्या ई बा कि निर्माता लोग के लेबल पर एह "क्रॉस-कंटैमिनेशन रिस्क" सभ के बारे में चेतावनी लगावे के जरूरत नइखे। मतलब कि भले लेबल प अयीसन कवनो चेतावनी ना होखे, लेकिन खाना में एलर्जी पैदा करेवाला पदार्थ के थोड़-बहुत मात्रा हो सकता, जवन कि ना लउके।

सीधा-सीधा कहल जाव त कल्पना करीं कि अगर रउरा एके मशीन में मूंगफली वाला बिस्कुट आ बिना मूंगफली वाला बिस्कुट बनाईं त संभावना बा कि बिना मूंगफली वाला में भी तनी-मनी मूंगफली के पाउडर होखे, ना? उहे हमनी के क्रॉस-कंटैमिनेशन कहेनी जा . ई वाकई में खतरनाक हो सकेला.

त, जदी आपके कवनो खाना प तनी मनी भी शक बा त सबसे निमन काम बा कि ओकरा के बनावे वाली कंपनी के फोन क के पूछ लीं। कबो सीधा पूछे से मत डेराईं कि "का एहमें एक्स घटक हो सकेला जवना से हमरा बच्चा के एलर्जी होखे? भा ई अइसन जगह पर बनल बा जहाँ ओह तरह के सामान बनावल जाला?"

आम एलर्जी पैदा करे वाला चीजन पर खास ध्यान दिहल जाव

कई गो अइसन खाद्य पदार्थ बा जवन दुनिया में सबसे आम एलर्जी पैदा करे वाला होला। कुछ देस सभ में (जइसे कि अमेरिका) कानून के हिसाब से ई अनिवार्य बा कि एह आम एलर्जी पैदा करे वाला चीज सभ के लेबल पर साफ-साफ लिस्ट कइल जाय। हालांकि हमनी के देश में हमेशा एह सब से जागरूक रहल जरूरी बा:

• मूंगफली के बा
• पेड़ के नट्स (जइसे कि काजू, बादाम, अखरोट)
• अंडा के नाम से जानल जाला
• दूध (आमतौर पर गाय के दूध) 1.1.
• गेहूँ
• सोया `(सोया)` के बा
• तिल के बा
• मछरी
• सीप (जइसे कि झींगा, केकड़ा इत्यादि)

इहे सबसे जादा एलर्जी पैदा करेवाला बच्चा में होखेला। त लेबल देखला पर खास तौर पर एह नामन के देखल जाव.

ई मत भूलीं कि फूड लेबल पर भी रोक बा!

हमनी के लेबल केतना भी पढ़ीं जा, कबो-कबो लेबल प सभ एलर्जी पैदा करेवाला पदार्थ के सूची साफ-साफ ना होखेला। भा, ओह लोग के नाम अइसन नइखे दिहल गइल कि हमनी का चिन्ह सकीले. खास तौर प कम आम एलर्जी पैदा करेवाला पदार्थ खाती इ बात सही बा, जवना के ऊपर सूचीबद्ध नईखे कईल गईल।

बस सोचीं, कबो-कबो कवनो एलर्जी पैदा करे वाला पदार्थ एह तरह के शब्दन में छिपल हो सकेला:

• "प्राकृतिक स्वाद" के बारे में बतावल गइल बा।
• "रंग कइल"।
• "मसाला" के बारे में बतावल गइल बा।
• "अउरी एडिटिव" के बारे में बतावल गइल बा।

अब हमनी के "प्राकृतिक मिठास" कहत भी हमनी के पता नईखे कि इ कवना प्राकृतिक मिठास से बनल बा, ना? ई मूंगफली हो सकेला, भा दूध हो सकेला. संगही, कबो-कबो ए एलर्जी पैदा करेवाला पदार्थ के वैज्ञानिक नाम के संगे `वैज्ञानिक आवाज़ वाला सामग्री` के एगो लंबा सूची में छिपावल जा सकता। त खाली ऊपर नीचे देखल काफी नइखे, ध्यान से देखे के पड़ी .

हर पैकेट के डबल चेक करीं, हर बेर!

इ बहुत जरूरी बा . हर खाना के पैकेट जवन रउरा अपना बच्चा खातिर खरीदत बानी,

1. जब रउआ पहिला बेर स्टोर से खरीदले बानीलेबल के देखल जाव.

2. ओकरा बाद अपना बच्चा के देवे से पहिले लेबल के दोबारा जांच करीं .

खाली लेबल के अनदेखी मत करीं कि "अरे ई ऊ बिस्कुट/दही ह जवन हमनी के अपना लइकन के रोज देत बानी जा, एकरा में कवनो बुराई नइखे." काहें कि,

• समय के संगे निर्माता सामग्री में बदलाव क सकतारे ।
• क्रॉस-कंटैमिनेशन के खतरा अलग-अलग हो सकेला। शायद उ लोग अभी कवनो नाया प्रोडक्ट लाइन लॉन्च कईले बाड़े, इ आपके कबो पता ना चलेला।
• एकही ब्रांड के अलग-अलग साइज के पैक में कबो-कबो अलग-अलग सामग्री हो सकता, चाहे अलग-अलग फैक्ट्री में बनावल जा सकता। उदाहरण खातिर, चॉकलेट के छोट बार में जवन सामग्री होखेला उ हो सकता, जवन कि एगो बड़ फैमिली पैक में होखेवाला सामग्री निहन ना होखे।

त, हमेशा सतर्क रहीं . एकरा के आदत बना लीं।

खाली खाना ना, एह सब चीजन के ध्यान राखीं

हमनी के कुछ समय से फूड लेबल के बात करत बानी जा। लेकिन, रउआ जानत बानी कि कबो-कबो एलर्जी पैदा करे वाला पदार्थ गैर-खाद्य पदार्थ में भी मिल सकता। भोजन खातिर लेबलिंग के नियम ओतना सख्त नइखे जतना खाना खातिर. त एह बारे में भी जागरूक रहला से अच्छा बा।

अउरी चीजन में जवन एलर्जी पैदा करे वाला चीजन के आश्रय दे सके लीं, एह में शामिल बाड़ें:

• सौंदर्य प्रसाधन (जइसे कि कुछ लिपस्टिक में मूंगफली के तेल जइसन चीज हो सकेला)
• नहाए के सामान जइसे कि साबुन आ शैम्पू (जइसे कि बादाम के तेल वाला साबुन)
• सफाई के सामान के बारे में बतावल गईल
• सनस्क्रीन के इस्तेमाल कइल जाला
• कला के सामान जइसे कि क्रेयॉन आ माटी (गेहूं, अंडा आदि हो सकेला)
• रसोई के स्पंज के इस्तेमाल होला
• बागवानी के सामान (जइसे कि कुछ प्रकार के खाद)

एह तरह के उत्पाद के इस्तेमाल करत घरी भी अगर हो सके त ओहमें मौजूद सामग्री पर शोध करीं. खास तौर प आपके बच्चा के त्वचा के संपर्क में आवे वाला उत्पाद से सावधान रहीं।

कवनो सामग्री के बारे में शोध करीं जवना के बारे में रउआ अनिश्चित बानी अवुरी कंपनी से संपर्क करीं।

अगर रउरा लेबल पर कवनो सामग्री के बारे में पक्का नइखीं भा नइखीं जानत कि ऊ का ह त बस इंतजार मत करीं. एकरा के ऑनलाइन देखल जाव. या जईसे कि हम पहिले कहले रहनी कि निर्माता के फोन क के डिटेल पूछीं। आपके बच्चा के सुरक्षा सबसे जरूरी बा। एहसे कबो सवाल पूछे से मत डेराईं.

त, हमनी के जवन बात कईले बानी जा, ओकरा के संक्षेप में बतावल जाव, का?

ठीक बा, त जदी आप ए सभ बात के ध्यान में राखब त आप अपना बच्चा के ए फूड एलर्जी से बचावे में बहुत मदद क सकतानी।

• हर खाना पर लागल लेबल हमेशा पढ़ीं. कबो अंदाजा ना लगाईं।
• सामग्री के सूची आ सलाहकार बयान पर विशेष ध्यान दीं .
• हमेशा एलर्जी पैदा करे वाला आम एलर्जी पैदा करे वाला पदार्थ के बारे में जागरूक रहीं।
• याद रखीं कि लेबल के भी सीमा होला . "छुपल" एलर्जी पैदा करे वाला पदार्थ के बारे में भी सोची।
• हर खाद्य पैकेज के स्टोर से खरीदे से पहिले आ अपना बच्चा के देवे से पहिले ओकर जांच करीं . ई बात सही बा भले ऊ पहिले इस्तेमाल होखे वाला खाना होखे.
• याद राखीं कि खाली खाना ना, गैर-खाद्य सामान (जइसे कि लोशन आ साबुन) में भी एलर्जी पैदा हो सकेला।
• अगर रउरा कवनो बात पर कवनो संदेह भा सवाल बा त संबंधित निर्माण कंपनी से संपर्क करे से मत डेराईं .
• अगर आपके बच्चा के डॉक्टर से फूड एलर्जी के पता चलल बा, त अपना डॉक्टर से बात करीं कि आपातकालीन स्थिति में का करे के चाहीं आ तइयार रहीं (जइसे कि एपिनेफ्रीन ऑटो-इंजेक्टर हाथ में रखीं)।

रउरा अकेले एह सफर से गुजरे के जरूरत नइखे. एकरा बारे में अवुरी जाने खाती अपना डॉक्टर अवुरी पोषण विशेषज्ञ जईसन लोग से बात करीं। याद राखीं कि राउर जागरूकता आ देखभाल राउर बच्चा के सबसे बड़ सुरक्षा ह.

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